Makanan Penggalak Mood: Mari kita bincangkan perkara ini?

Kita semua ada kalanya dalam hidup kita rasa seperti berada dalam keadaan kucar-kacir, bukan? Pada hari-hari sebegini, kita akan marah walaupun hanya atas perkara yang paling kecil, kita rasa sedih, dan kita tidak mahu melakukan apa-apa. Mungkin kerana anda lapar, atau mungkin badan anda kekurangan nutrien. Tetapi tahukah anda bahawa sebahagian daripada makanan yang kita makan mempunyai keupayaan yang menakjubkan untuk meningkatkan mood kita?

Sains masih banyak mempelajari tentang bagaimana makanan mempengaruhi mood kita. Tetapi apa yang telah kita pelajari setakat ini telah memberi kita beberapa petunjuk yang baik. Secara ringkasnya, perubahan dalam makanan yang kita makan mempengaruhi struktur, kimia dan fungsi fizikal otak kita. Ini seterusnya mempengaruhi tingkah laku dan mood kita. Jadi mari kita lihat bagaimana makanan boleh membantu kita mengekalkan keadaan gembira.

Makanan boleh membantu anda meningkatkan kebahagiaan anda

Cuba masukkan seberapa banyak cadangan di bawah ke dalam hidup anda. Ini akan membawa manfaat yang besar bukan sahaja kepada mood anda, tetapi juga kepada kesihatan anda secara keseluruhan.

1. Patutkah kita biasakan diri makan ikan?

Tambahkan lebih banyak asid lemak omega-3 ke dalam diet anda. Ini terdapat dalam ikan dan beberapa makanan tumbuhan. Penyelidik telah mendapati bahawa omega-3 ini adalah penstabil mood dan memainkan peranan penting dalam kesejahteraan mental.

Pertimbangkan ini: Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa makan ikan dikaitkan dengan kesihatan mental yang lebih baik. Ia juga mendapati bahawa apabila susu ibu ibu baru mengandungi tahap DHA (omega-3 yang terdapat dalam ikan) yang rendah, mereka berisiko lebih tinggi untuk mengalami kemurungan selepas bersalin.

Jika anda tidak suka makan ikan, anda juga boleh beralih kepada makanan tumbuhan yang kaya dengan omega-3. Biji rami kisar adalah sumber yang hebat. Menambah kira-kira satu sudu besar biji rami kisar ke dalam diet anda sehari adalah selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, jika anda hamil, menyusukan bayi, atau mempunyai masalah kesihatan yang lain, berjumpalah dengan doktor anda sebelum menggunakannya. Di samping itu, minyak canola, krokot, kembang kol, kacang merah dan brokoli juga mengandungi beberapa omega-3.

2. Sarapan yang seimbang adalah satu kemestian!

Jangan sesekali melangkau sarapan. Makan sarapan pagi yang seimbang setiap hari yang mengandungi karbohidrat bijirin penuh, bersama-sama dengan serat , nutrien, sedikit protein dan lemak baik. Kajian menunjukkan bahawa makan sarapan pagi setiap hari bukan sahaja meningkatkan mood, tetapi juga meningkatkan daya ingatan, memberi anda lebih tenaga sepanjang hari dan membuatkan anda berasa lebih tenang.

3. Tambahkan makanan yang kaya dengan selenium

SeleniumSelenium merupakan mineral yang sangat baik untuk otak kita. Beberapa kajian telah melaporkan kaitan antara tahap selenium yang rendah dalam badan dan mood yang buruk. Walaupun sebab yang tepat untuk ini tidak jelas, penyelidik telah menemui beberapa petunjuk. Apabila badan kita kekurangan selenium, otak cuba mengekalkan selenium sebanyak mungkin. Oleh itu, saintis percaya bahawa selenium memainkan peranan penting dalam fungsi otak.

4. Jika anda sedikit berlebihan berat badan, turunkan berat badan secara perlahan-lahan.

Jika anda berlebihan berat badan, beberapa kajian menunjukkan bahawa menurunkan berat badan secara perlahan tetapi stabil boleh membantu meningkatkan mood anda. Tetapi diet fad bukanlah jawapannya. Mengehadkan kalori dan karbohidrat secara tiba-tiba boleh menyebabkan kerengsaan. Itulah sebabnya penting untuk menurunkan berat badan secara beransur-ansur, bersama-sama dengan diet dan senaman yang sihat.

Bagaimana untuk meningkatkan 'neurotransmitter gembira' kita, serotonin?

Serotonin ialah neurotransmiter di dalam otak kita.Saya suka menggelarnya sebagai bahan kimia "rasa gembira". Secara ringkasnya, ia menghantar mesej "gembira" ke otak kita. Semakin tinggi tahap serotonin dalam darah kita, semakin baik mood kita. Begitu juga, apabila tahap serotonin rendah, mood boleh menjadi tertekan dan perasaan agresif boleh meningkat.

Beberapa komponen dalam makanan yang kita makan boleh mempengaruhi tahap serotonin.

• Triptofan: Ini adalah asid amino. Lebih banyak triptofan yang memasuki otak, lebih banyak serotonin dihasilkan di dalam otak. Walaupun triptofan terdapat dalam semua makanan kaya protein, makan banyak makanan ini boleh menghalangnya daripada sampai ke otak. Ini kerana ia sukar bersaing dengan asid amino lain untuk melintasi penghalang darah/otak. Anehnya, makan makanan yang mengandungi karbohidrat meningkatkan kemungkinan triptofan memasuki otak.

• Karbohidrat: Hubungan antara karbohidrat dan serotonin ibarat pedang bermata dua. Kita memerlukan karbohidrat, terutamanya bijirin penuh, kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran, yang kaya dengan serat dan nutrien lain. Tetapi sesetengah orang, terutamanya wanita, beralih kepada makanan ringan yang tinggi karbohidrat apabila mereka ingin berasa sihat. Ini sebenarnya boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

• Asid folik (Asid folik / Folat): Jika kita tidak mendapat asid folik yang mencukupi dalam diet kita, tahap serotonin di otak boleh menurun. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa pengambilan suplemen asid folik dan makan makanan yang kaya dengan asid folik (bayam, lentil, sayur-sayuran hijau) boleh membantu sesetengah orang yang mengalami kemurungan.

• Alkohol: Anda tidak perlu menjadi pakar untuk memahami bahawa alkohol bukanlah penstabil mood, bukan? Untuk mengelakkan rasa sedih sepanjang masa, adalah penting untuk mengelakkan pengambilan alkohol yang berlebihan . Terdapat juga bukti saintifik bahawa terdapat kaitan antara disfungsi serotonin, mood yang buruk, dan pengambilan alkohol yang berlebihan.