Pernahkah anda mendengar tentang protein? Protein membantu membina otot, menyembuhkan luka, dan melindungi kita daripada penyakit. Sama seperti membina rumah memerlukan batu bata, badan kita memerlukan protein. Jadi, protein terdiri daripada blok kecil yang dipanggil asid amino. Hari ini, kita akan bercakap tentang satu asid amino yang sangat penting, iaitu Glutamin.
Apakah sebenarnya Glutamina?
Secara ringkasnya, glutamin ialah asid amino yang paling banyak terdapat dalam badan kita. Ia penting untuk badan kita. Apa yang menjadikannya istimewa ialah ia merupakan "asid amino tidak penting bersyarat".
Sekarang anda mungkin tertanya-tanya apa maksud perkataan itu. Mari kita huraikannya secara ringkas.
- Mengapa ia dipanggil "tidak penting"?: Terdapat beberapa asid amino yang badan kita tidak boleh hasilkan, dan kita mesti mendapatkannya daripada makanan. Ia dipanggil asid amino "penting". Tetapi glutamin adalah salah satu yang badan kita boleh hasilkan sendiri. Kita juga mendapatkannya daripada makanan yang kita makan. Ia dipanggil "tidak penting" kerana badan boleh menghasilkannya sendiri.
- Mengapa ia dipanggil "bersyarat"?: Biasanya, apabila kita sihat, badan kita menghasilkan glutamin yang mencukupi. Tetapi terdapat situasi khas, yang dipanggil "keadaan," apabila badan kita memerlukan lebih banyak glutamin daripada biasa. Bayangkan anda mengalami kecederaan serius, melecur, pembedahan besar, atau penyakit serius. Pada masa seperti ini, badan menggunakan banyak glutamin. Maka jumlah yang dihasilkan oleh badan mungkin tidak mencukupi. Ketika itulah kita perlu mendapatkan lebih banyak glutamin dari luar, sama ada melalui makanan atau mungkin melalui suplemen.
Tetapi ingat, orang dewasa yang sihat secara purata mempunyai glutamin yang mencukupi dalam badan mereka untuk mengekalkan kesihatan yang baik, jadi tidak perlu mengambil glutamin tambahan tanpa sebab.
Apakah fungsi glutamin untuk badan kita?
Glutamina umpama pekerja senyap dalam badan kita. Ia melakukan dua perkara utama.
1. Menguatkan Sistem Imun: Badan kita mempunyai bahagian seperti tentera. Iaitu sistem imun kita. Apabila kuman datang dan jangkitan berlaku, sistem ini akan melawannya. Askar utama dalam sistem ini ialah sel darah putih. Jadi, sel darah putih ini memerlukan tenaga, iaitu bahan api, untuk berfungsi dan melawan. Glutamin adalah salah satu bahan api utama yang diperlukan oleh sel darah putih ini. Glutamin juga membantu membaiki tisu yang cedera.
2. Menjaga kesihatan sistem penghadaman:Usus kita bukan sekadar tiub. Ia mempunyai penghalang kuat yang terdiri daripada sel-sel yang melapisi dindingnya. Penghalang ini menghalang kuman yang tidak diingini dan zarah makanan yang tidak dicerna daripada memasuki aliran darah. Glutamin menyuburkan sel-sel dalam usus ini dan membantu memastikan dinding ini kuat. Ini bermakna glutamin sangat penting untuk mengekalkan sistem usus yang sihat.
Dari makanan apa anda boleh mendapatkan glutamin?
Kebanyakan masa, kita mendapat glutamin yang mencukupi daripada makanan kaya protein yang kita makan. Jika anda makan diet seimbang, anda tidak perlu risau tentang glutamin.
Berikut adalah beberapa makanan yang kaya dengan glutamin.
| Kategori makanan | Contoh |
|---|---|
| Makanan haiwan | Daging seperti daging lembu, babi, dan ayam, serta produk tenusu seperti telur, susu, yogurt, dan keju. |
| Protein berasaskan tumbuhan | Kekacang seperti gajus, kacang tanah, dan tauhu. |
| Sayur-sayuran | Jagung, kubis merah. |
| Bijirin | Beras, oat. |
Mengapakah suplemen glutamin digunakan?
Ini adalah masalah yang dihadapi ramai orang. Orang yang sihat tidak memerlukan suplemen glutamin. Kerana badan menghasilkannya dan juga mendapatkannya daripada makanan. Walau bagaimanapun, doktor mungkin mengesyorkan glutamin dalam beberapa keadaan perubatan tertentu.
Perkara yang paling penting ialah, jangan sesekali menggunakan glutamin atau suplemen lain sesuka hati.Sentiasa berunding dengan doktor anda dan hanya gunakannya jika dia mengesyorkannya.
Sekarang mari kita lihat dalam situasi apa glutamin sedang dikaji dan digunakan.
Penyakit Sel Sabit
Ini adalah satu-satunya kali Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S. (FDA) secara rasmi meluluskan penggunaan glutamin. Penyakit sel sabit ialah gangguan genetik di mana sel darah merah kita berubah bentuk, menjadi berbentuk sabit. Sel-sel yang diubah ini boleh tersekat dalam saluran darah kecil, menyebabkan kesakitan yang teruk dan komplikasi lain. Mengambil bentuk yang dipanggil L-glutamin telah didapati dapat mengurangkan komplikasi seperti kesakitan yang disebabkan oleh penyakit ini.
Melecur atau kecederaan parah
Seperti yang telah kita bincangkan sebelum ini, apabila badan mengalami trauma besar, seperti luka terbakar yang teruk, pembedahan besar atau kemalangan serius, tahap glutamin dalam badan tiba-tiba menurun. Ini melemahkan sistem imun dan menjadikannya lebih mudah terdedah kepada jangkitan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa memberi glutamin kepada pesakit yang dimasukkan ke hospital (seperti mereka yang menerima penyusuan melalui tiub) boleh membantu mencegah jangkitan dan mengurangkan kerosakan organ. Walau bagaimanapun, masih belum jelas sama ada ini berfungsi sama untuk semua orang.
Kanser
Terdapat hubungan yang agak kompleks antara kanser dan glutamin.
- Di satu pihak, sel-sel kanser menggunakan banyak tenaga untuk membesar dengan cepat. Anehnya, glutamin adalah salah satu makanan utama untuk sel-sel kanser. Jadi kadangkala sel-sel kanser boleh menyerap semua glutamin dalam badan, menyebabkan sel-sel sihat kekurangan glutamin.
- Sebaliknya, beberapa kajian menunjukkan bahawa glutamin boleh membantu mengurangkan beberapa kesan sampingan rawatan kanser, terutamanya kemoterapi. Contohnya, glutamin boleh membantu mengurangkan luka yang menyakitkan di mulut dan tekak (mukositis) dan kesakitan yang disebabkan oleh kerosakan saraf (neuropati).
Kajian masih dijalankan mengenai perkara ini, jadi hanya doktor yang merawat pesakit sahaja yang perlu memutuskan sama ada glutamin sesuai untuk pesakit kanser atau tidak.
Prestasi atletik
Ramai atlet percaya bahawa pengambilan glutamin boleh membantu membina otot dan mengurangkan kesakitan otot selepas bersenam. Beberapa kajian kecil telah menunjukkan bahawa glutamin boleh membantu mengurangkan kesakitan otot selepas bersenam sehingga tahap tertentu. Walau bagaimanapun, tiada bukti saintifik yang kukuh bahawa glutamin membantu pertumbuhan otot (pembinaan otot).
Bolehkah pengambilan glutamin menyebabkan kesan sampingan?
Glutamin secara amnya dianggap selamat apabila diambil dalam dos yang disyorkan, tetapi sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan yang kecil.
- Sakit perut
- Sakit belakang
- Sembelit
- Sakit kepala
- Loya
Walaupun sangat jarang berlaku, sesetengah orang mungkin mengalami reaksi alahan. Jika anda mengalami simptom seperti kerengsaan kulit atau ruam, hentikan pengambilan ubat dengan segera dan berjumpa doktor.
Selain itu, kajian masih diperlukan untuk menentukan sama ada suplemen glutamin jangka panjang boleh mempengaruhi cara badan menggunakan asid amino. Inilah sebabnya kami berulang kali mengatakan untuk tidak menggunakan sebarang suplemen tanpa nasihat perubatan.
Adakah glutamin mengurangkan lemak perut?
Ini juga merupakan soalan yang ditanya oleh ramai orang. Belum ada bukti saintifik yang kukuh bahawa pengambilan glutamin dapat mengurangkan lemak perut atau berat badan. Oleh itu, tiada gunanya menggunakan glutamin untuk menurunkan berat badan.
Mesej Bawa Pulang
- Glutamin adalah asid amino yang sangat penting untuk sistem imun badan kita dan kesihatan sistem penghadaman kita.
- Orang yang sihat biasanya menghasilkan glutamin yang mencukupi dengan sendirinya, dan diet seimbang juga menyediakan jumlah yang diperlukan.
- Suplemen glutamin hanya diperlukan dalam keadaan penyakit khas seperti penyakit sel sabit atau dalam kes kecederaan teruk atau luka terbakar.
- Jangan sekali-kali menggunakan glutamin atau suplemen lain sendiri, kerana ia boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak dijangka.
- Orang yang terbaik dan paling sesuai untuk berbincang tentang sama ada anda memerlukan glutamin atau sebarang masalah kesihatan ialah doktor anda.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment