Apabila anda tertanya-tanya apa yang hendak dimakan untuk sarapan pagi, atau apabila anda berasa sedikit lapar, telur rebus adalah sesuatu yang boleh anda buat dengan cepat. Ia lazat dan berkhasiat. Tetapi kadangkala kita tidak terfikir tentang berapa banyak manfaat kesihatan yang tersembunyi di dalam telur kecil ini. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang telur rebus yang sangat mudah tetapi berkhasiat ini.
Apakah manfaat telur rebus untuk badan kita?
Telur ibarat bungkusan kecil yang penuh dengan nutrien. Selepas susu, telur merupakan sumber protein berkualiti tinggi yang terbaik. Daripada membincangkan manfaatnya satu persatu, adalah lebih mudah untuk anda melihat jadual ini.
| Manfaatnya | Bagaimanakah itu berlaku? |
|---|---|
| Membantu menurunkan berat badan. | Oleh kerana kandungan protein yang tinggi dalam telur, makan sebiji telur selalunya membuatkan anda berasa kenyang. Ini membantu mengawal makan berlebihan. |
| Sangat bagus untuk ibu hamil dan bayi | Protein dan vitamin D dalam telur adalah penting untuk gigi, tulang, dan perkembangan keseluruhan bayi dalam kandungan. |
| Untuk fungsi otak dan ingatan | Telur merupakan makanan yang kaya dengan nutrien Kolin , yang penting untuk pertumbuhan sel otak dan peningkatan daya ingatan. |
| Melindungi penglihatan | Antioksidan Lutein dan Zeaxanthin yang terdapat dalam kuning telur membantu melindungi mata daripada kerosakan apabila kita meningkat usia. |
| Meningkatkan kekuatan mental | Terutamanya apabila anda menambah sebiji telur ke dalam sarapan pagi anda, gabungan protein dan kolina di dalamnya membantu memastikan otak sentiasa aktif sepanjang hari. |
Secara ringkasnya, telur bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi juga makanan kecil yang berkhasiat yang membekalkan khasiat kepada beberapa organ terpenting dalam badan kita.
Apakah sebenarnya nilai pemakanan telur?
Mari kita lihat khasiat yang terkandung dalam telur rebus yang besar (kira-kira 50 gram).
| Bahagian nutrien | Jumlah yang terkandung (mengikut berat ) |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Protein | 6.3 gram |
| Lemak (Jumlah Lemak) | 5.3 gram |
| Lemak Tepu | 1.6 gram |
| Kolesterol | 186 miligram |
| Natrium | 62 miligram |
Selain itu, telur juga mengandungi vitamin penting seperti vitamin A dan vitamin D.
Berhati-hati dengan perkara ini semasa makan telur
Tidak kira betapa sedapnya telur, kita masih perlu berhati-hati tentang beberapa perkara.
- Isu kolesterol: Telur memang mengandungi kolesterol. Walau bagaimanapun, makan sebiji telur sehari tidak akan memberi kesan yang ketara kepada orang yang sihat. Walau bagaimanapun, telur boleh meningkatkan tahap LDL (kolesterol jahat) , iaitu sejenis kolesterol yang berbahaya kepada badan. Oleh itu, jika anda mempunyai penyakit jantung atau kolesterol tinggi, adalah lebih baik untuk bertanya kepada doktor anda berapa banyak telur yang sesuai.
- Menambah garam: Ramai di antara kita makan telur rebus dengan garam dan lada sulah. Walau bagaimanapun, menambah terlalu banyak garam boleh meningkatkan jumlah natrium dalam badan. Ini tidak baik untuk keadaan seperti tekanan darah tinggi.
- Kaedah memasak: Merebus telur adalah cara paling sihat untuk memasaknya, kerana menggorengnya dalam minyak menambahkan lemak tambahan yang tidak perlu.
- Keselamatan: Makan telur rebus adalah lebih selamat daripada makan telur rebus kerana ia mengurangkan risiko jangkitan bakteria seperti Salmonella .
Bagaimanakah cara merebus telur dengan sempurna dan mengupasnya dengan mudah?
Merebus telur sangat mudah.
- Biasanya, apabila telur diletakkan di dalam periuk air dan direbus selama kira-kira 10-12 minit selepas air mula mendidih, kuning telur menjadi rebus keras.
- Jika anda mahu kuning telur direbus lembut, rebus selama 5-6 minit.
Sedikit petua untuk mengupas kulit telur dengan mudah
Mengupas telur rebus boleh menjadi sedikit menyusahkan bagi sesetengah orang. Cuba ini:
1. Selepas telur rebus sejuk sedikit, ketuk perlahan-lahan pada permukaan keras, seperti meja, untuk membuat rekahan kecil di sekeliling telur.
2. Sekarang letakkan telur di antara tangan anda dan gulungkannya perlahan-lahan. Ini akan mula memisahkan kulit telur daripadanya.
3. Kupas telur bermula dari bahagian yang berlemak. Jika ia kelihatan sukar, pegang telur di bawah air sejuk dan kupas. Dengan cara itu, ia akan menjadi lebih mudah.
Bagaimana anda mengawet telur rebus?
Telur rebus sangat mudah kerana ia boleh disediakan terlebih dahulu. Tetapi sangat penting untuk menyimpannya dengan betul.
- Telur rebus: Boleh disimpan di dalam peti sejuk dengan cangkerangnya terpasang sehingga seminggu .
- Telur rebus lembut: Boleh disimpan di dalam peti sejuk bersama cangkerangnya selama kira-kira dua hari .
- Di luar peti sejuk: Jangan biarkan telur rebus yang telah dikupas atau belum dikupas pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam . Bakteria boleh membiak.
- Meletakkan di dalam peti sejuk beku:Membekukan telur rebus bukanlah idea yang baik kerana putih telur akan menjadi seperti getah.
Mesej Bawa Pulang
- Telur rebus merupakan makanan yang sangat mudah, senang disediakan dan berkhasiat.
- Ia sangat bermanfaat untuk mengawal berat badan, fungsi otak, penglihatan, dan semasa kehamilan.
- Secara amnya, tiada masalah bagi orang yang sihat untuk makan sebiji telur sehari.
- Jika anda mempunyai keadaan seperti penyakit jantung atau kolesterol tinggi, berbincanglah dengan doktor anda tentang jumlah telur yang sesuai untuk anda.
- Adalah sangat penting untuk menyimpan telur rebus dengan betul di dalam peti sejuk untuk keselamatan makanan.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda