Tahukah anda khasiat menakjubkan Kayu Manis Ceylon kami?

Kayu manis merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam semua dapur kita. Aroma dan rasa yang terhasil daripada menambahkan sekeping kayu manis ke dalam teh, stew daging dan ikan, atau pencuci mulut memang indah, bukan? Tetapi tahukah anda bahawa kayu manis bukan sekadar agen perisa, tetapi juga herba yang mempunyai banyak khasiat berharga untuk kesihatan kita. Khususnya, hari ini kita akan bercakap tentang "Kayu Manis Ceylon" atau Kayu Manis Ceylon , yang dianggap sebagai kayu manis terbaik di dunia, yang ditanam di negara kita sendiri.

Apakah perbezaan antara Kayu Manis Ceylon dan kayu manis biasa (Cassia)?

Anda mungkin tidak tahu, tetapi apa yang kita beli di kedai sebagai "kayu manis" tidak selalunya jenis yang sama. Terdapat dua jenis utama kayu manis. Mengetahui perbezaan ini adalah sangat penting untuk kesihatan anda.

Secara ringkasnya, salah satunya ialah "kayu manis sebenar" yang ditanam di negara kita atau Kayu Manis Ceylon. Yang satu lagi ialah kayu manis Cina yang dipanggil Kayu Manis Cassia. Jenis kayu manis ini selalunya lebih murah di pasaran.

Untuk memahami perbezaan yang tepat antara keduanya, lihat jadual ini.

Manfaat kesihatan yang menakjubkan dari kayu manis Sri Lanka

Kayu manis Sri Lanka ialah makanan super yang kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan yang kuat. Kayu manis ini melawan radikal bebas berbahaya dalam badan kita dan melindungi kita daripada penyakit. Mari kita lihat manfaat kesihatan ini.

Membantu mengurangkan keradangan

Keradangan adalah punca kepada banyak kesakitan dan bengkak di badan kita. Ia juga dikaitkan dengan banyak penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes, dan artritis. Sebatian sinamaldehid yang terdapat dalam kayu manis boleh mengawal keadaan keradangan ini.

Boleh menurunkan tahap kolesterol

Kajian mendapati bahawa kayu manis boleh mengurangkan tahap kolesterol "buruk" (kolesterol LDL). Anehnya, ini berlaku tanpa menjejaskan tahap kolesterol "baik" (kolesterol HDL) dengan ketara.

Diabetes dan Tindak Balas Insulin

Kayu manis adalah satu perkara yang baik untuk penghidap diabetes atau mereka yang berisiko menghidap diabetes (rintangan insulin). Menambahkan kayu manis ke dalam diet harian anda boleh meningkatkan tindak balas badan terhadap insulin. Ini boleh membantu mengawal paras gula dalam darah.

Boleh membantu melawan sel kanser

Ini masih dalam kajian, tetapi kajian awal menunjukkan bahawa ekstrak kayu manis mungkin mempunyai keupayaan untuk mengawal pertumbuhan dan penyebaran sel kanser. Walau bagaimanapun, ini bukanlah penawar untuk kanser. Walau bagaimanapun, adalah idea yang baik untuk memasukkan kayu manis sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

Membantu mengawal tekanan darah

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kayu manis boleh menurunkan tekanan darah sedikit. Secara khususnya, telah ditunjukkan bahawa manfaat ini boleh dicapai dengan mengambil jumlah yang sederhana, kurang daripada 2 gram sehari.

Boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer

Terdapat bukti bahawa kayu manis mempunyai keupayaan untuk mengawal pengumpulan protein berbahaya yang dipanggil "plak beta amiloid" dan "tau kusut" yang merosakkan sel otak. Selain itu, memandangkan paras gula dalam darah yang tidak seimbang secara berterusan juga merosakkan sel otak, kayu manis secara tidak langsung membantu kesihatan otak dengan mengawal paras gula.

Nutrien yang terkandung dalam kayu manis

Kayu manis merupakan makanan yang kaya dengan nutrien. Ia amat kaya dengan mineral mangan, yang membantu mengekalkan kesihatan tulang kita, membantu penghasilan hormon dan bertindak sebagai antioksidan.

Satu sudu teh serbuk kayu manis mengandungi:

• Kalori: 6
• Protein: kurang daripada 1 gram
• Lemak: kurang daripada 1 gram
• Karbohidrat: 2 gram
• Serat: 1 gram
• Gula: kurang daripada 1 gram

Makanan Tambahan dan Amaran Kayu Manis

Walaupun terdapat banyak manfaat kayu manis, anda tidak boleh menggunakannya sendiri sebagai rawatan untuk sebarang penyakit. Anda hanya perlu mendapatkan rawatan daripada doktor anda untuk sebarang masalah kesihatan.

Orang-orang ini harus berhati-hati terutamanya:

• Ibu hamil: Tidak mengapa untuk menambah kayu manis ke dalam makanan anda sebagai perisa, tetapi elakkan mengambil suplemen kayu manis sama sekali.
• Orang yang menghidap penyakit hati: Oleh kerana kayu manis jenis `(Cassia)` tinggi kandungan `(coumarin)`, ia boleh menyebabkan kerosakan hati. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk menggunakan `Ceylon Cinnamon`.
• Orang yang mengambil ubat lain: Kayu manis boleh berinteraksi dengan beberapa ubat (terutamanya ubat kanser), jadi beritahu doktor anda tentang semua ubat yang anda ambil.

Kesan sampingan yang mungkin berlaku jika terlalu banyak memakan kayu manis

Kayu manis selamat dalam jumlah sederhana, tetapi pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan.

• Sakit perut
• Loya
• Sembelit
• Keradangan dada
• Sakit kepala
• Kerengsaan kulit (alahan)

Jika anda mengesyaki keracunan akibat kayu manis atau apa-apa sahaja, segera hubungi Pusat Maklumat Racun Kebangsaan di Hospital Kebangsaan Colombo . Dalam kecemasan, pergi ke Unit Rawatan Kecemasan (ETU) hospital terdekat.