Manfaat kesihatan yang menakjubkan yang tersembunyi dalam ceri yang lazat (Ceri)

Siapa yang tidak suka melihat ceri merah yang cantik dan berkilat apabila berada di kedai? Ceri-ceri ini, yang kita semua suka makan, bukan sekadar snek yang lazat. Di dalam buah-buahan kecil ini, terdapat banyak rahsia berharga untuk kesihatan anda. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang manfaat menakjubkan ceri yang lazat ini untuk badan kita.

Mari kita lihat dahulu, apakah ceri ini?

Secara ringkasnya, ceri ialah buah-buahan kecil dengan batu keras di dalamnya. Ia datang dalam pelbagai warna dan rasa. Tetapi ia boleh dibahagikan kepada dua jenis utama: ceri manis dan ceri masam/tasam.

• Ceri manis: Ceri ini lebih berair dan kurang masam. Ini adalah jenis yang biasanya kami beli dari kedai.
• Ceri masam: Seperti namanya, ceri ini mempunyai rasa yang sangat masam. Ia sering digunakan untuk membuat kek, jem dan pai.

Pokok ceri biasanya tumbuh dengan baik di kawasan beriklim sederhana, jadi ceri dituai pada masa yang berbeza dalam setahun di bahagian dunia yang berbeza. Tidak kira di mana ia tumbuh atau bagaimana ia dimakan, ceri merupakan tambahan yang lazat dan berkhasiat untuk diet seimbang anda.

Adakah terdapat pelbagai jenis ceri?

Ya, anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa terdapat lebih 900 jenis ceri! Tetapi kita hanya melihat dan makan beberapa jenis ini secara berkala. Mari kita lihat apakah itu.

Apakah manfaat memakan ceri untuk badan kita?

Ceri segar merupakan buah-buahan super yang kaya dengan vitamin dan mineral. Antaranya, vitamin C amat penting. Vitamin C, atau asid askorbik, membantu badan kita menyerap zat besi, menghasilkan kolagen, yang memastikan kulit kita sihat, dan melindungi sel daripada kerosakan.

Bukan itu sahaja, terdapat banyak lagi manfaat lain.

Melegakan sakit otot selepas bersenam

Jika anda seorang yang kerap bersenam, anda mungkin tahu betapa menjengkelkannya apabila mengalami sakit otot pada keesokan harinya. Kajian mendapati bahawa makan beberapa biji ceri masam atau minum jusnya setiap hari boleh membantu mengurangkan kesakitan ini. Ini terutamanya benar selepas senaman intensif seperti maraton.

Membantu melindungi daripada kanser

Keradangan kronik dalam badan kita boleh menyebabkan pembentukan dan pertumbuhan sel-sel kanser. Antioksidan kuat dalam ceri boleh mengurangkan keradangan ini.

Untuk jantung yang sihat

Ceri merupakan sahabat baik hati kerana ia kaya dengan antioksidan polifenol . Ini melindungi sel-sel jantung kita daripada kerosakan. Satu kajian besar mendapati bahawa orang yang makan makanan yang kaya dengan polifenol, seperti ceri, mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidap penyakit jantung.

Ceri juga kaya dengan mineral kalium , yang penting untuk mengawal tekanan darah dan mengekalkan fungsi jantung yang sihat.

Apakah nilai pemakanan ceri?

Ceri segar kaya dengan vitamin dan mineral. Contohnya, 100 gram ceri manis mengandungi kira-kira 10.4 miligram vitamin C. Itu adalah kira-kira 14% daripada vitamin C yang kita perlukan setiap hari.

Selain itu, ceri juga merupakan sumber yang baik untuk:

• Vitamin B6
• Kalium
• Magnesium
• Serat

Mari kita lihat nilai pemakanan secawan (kira-kira 150 gram) ceri manis yang dibuang bijinya.

Berhati-hati dengan perkara-perkara ini semasa makan ceri.

Perkara paling penting untuk diingat semasa memakan ceri adalah mencucinya dengan teliti sebelum memakannya , kerana racun perosak yang digunakan semasa penanaman mungkin tertinggal pada kulitnya.

Perkara lain ialah biji ceri. Biji ceri secara semula jadi mengandungi sejumlah kecil bahan kimia toksik sianida. Tetapi jangan takut.Menelan biji ceri tanpa menyedarinya tidak akan menyebabkan sebarang bahaya. Kerana untuk menyebabkan bahaya, anda perlu makan sejumlah besar biji ceri yang dihancurkan dengan baik . Oleh itu, adalah lebih baik untuk membuang bijinya dan membuangnya semasa anda makan ceri. Jangan sekali-kali mengunyah atau makan biji ceri yang dihancurkan. Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan atau keraguan tentang perkara ini, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor anda.

Terdapat beberapa cara untuk menikmati ceri.

Apabila memilih ceri yang baik, pilihlah yang mempunyai batang berwarna hijau muda dan buah yang pejal dan gelap. Lebih gelap buahnya, lebih sedap rasanya.

Selain hanya makan ceri, anda boleh menambahkannya ke dalam diet anda dengan pelbagai cara lazat yang lain.

• Cuba tambahkan beberapa kepingan ceri ke dalam yogurt bersama oat atau granola.
• Buat smoothie yang lazat dengan menambah ceri beku, pisang, yogurt dan sedikit susu.
• Tambahkan beberapa ceri kering ke dalam salad atau campuran denai anda.
• Cuba gantikan beri biru dengan ceri semasa membuat muffin. Gantikan prun dengan ceri kering semasa membuat biskut.
• Anda juga boleh membuat sambol jenis baharu dengan mencincang ceri bersama bawang dan tomato.