Kita semua suka makan tuna, bukan? Terutamanya di kalangan kita di Sri Lanka, ikan dalam tin, atau "salmon" seperti yang kita panggil dengan mesra, sangat popular. Rasa salmon apabila diperap dalam minyak, diperap dalam rempah ratus dan dimakan bersama nasi... Tetapi tahukah anda bahawa ikan tuna ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat bermanfaat untuk kesihatan kita? Jadi hari ini, mari kita bincangkan betapa baiknya ikan tuna yang lazat ini untuk badan kita.
Manfaat kesihatan ikan tuna yang menakjubkan
Secara ringkasnya, tuna merupakan makanan super yang penuh dengan kebaikan nutrisi. Mari kita lihat manfaat utama yang diberikannya kepada badan kita.
Bagus untuk kesihatan jantung
Ikan tuna kaya dengan asid lemak omega-3, nutrien yang sangat berharga. Ini sangat baik untuk jantung kita. Omega-3 ini membantu mengurangkan kolesterol jahat, atau kolesterol LDL , yang boleh terkumpul di dalam saluran darah kita. Anggaplah ia sebagai satu pasukan kecil pekerja yang membersihkan saluran darah kita. Kajian telah menunjukkan bahawa ini dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok dengan ketara.
Membantu melindungi penglihatan
Keajaiban yang dipanggil Omega-3 ini juga sangat baik untuk mata kita. Makan tuna membantu melindungi daripada penyakit mata kering. Nutrien ini juga penting untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan retina. Jadi, adalah bijak untuk menambah tuna ke dalam diet anda untuk mengekalkan penglihatan yang baik untuk jangka masa yang lama.
Mengurangkan risiko kanser
Keradangan kronik , yang merupakan keadaan jangka panjang dalam badan kita, boleh menyebabkan beberapa jenis kanser. Asid lemak omega-3 dalam tuna boleh membantu mengawal keradangan ini. Ia juga dipercayai mempunyai keupayaan untuk mengawal pertumbuhan sel kanser sehingga tahap tertentu.
Membantu mengawal berat badan
Jika anda sedang cuba menurunkan berat badan, tuna boleh menjadi sahabat baik anda. Kerana tuna adalah sejenis ikan yang rendah lemak dan tinggi protein ('daging tanpa lemak') . Memandangkan ia tinggi protein, anda berasa kenyang walaupun selepas makan sedikit. Oleh itu, anda boleh mengawal makan berlebihan yang tidak perlu. Ini banyak membantu dalam mengawal berat badan anda.
Tuna, khususnya, merupakan makanan yang kaya dengan vitamin B12. Vitamin B12 adalah penting untuk menghasilkan DNA baharu, yang seperti pelan induk setiap sel dalam badan kita. Ia juga membantu menghasilkan sel darah merah dan mencegah anemia, atau tekanan darah rendah.
Bagaimanakah nilai pemakanan tuna?
Tuna merupakan gudang vitamin dan mineral, terutamanya vitamin D.Salah satu makanan terbaik yang boleh anda perolehi. Jika anda makan kira-kira 85 gram tuna dalam tin, anda boleh mendapat 50% daripada jumlah vitamin D yang disyorkan setiap hari. Vitamin D adalah penting untuk menguatkan tulang kita, menguatkan sistem imun dan untuk perkembangan kanak-kanak yang sihat.
Selain itu, tuna juga mengandungi nutrien ini:
- Besi
- Vitamin B6
- Kalium
- Selenium
- Iodin
Mari kita lihat kandungan nutrisi kira-kira 113 gram tuna putih.
| Nutrien | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Protein | 26.77 gram |
| Lemak | 3.37 gram |
| Karbohidrat | 0 gram |
Berhati-hati dengan perkara ini semasa makan tuna
Tidak kira betapa sedapnya tuna, terdapat beberapa perkara yang perlu kita ketahui. Yang utama ialah ia mungkin mengandungi sedikit merkuri.
Jika anda memberi tuna kepada ibu hamil, ibu menyusu, dan kanak-kanak kecil , pastikan anda berunding dengan doktor atau ahli farmasi anda . Ia sangat penting.
Tuna dalam tin biasanya mempunyai tahap merkuri yang lebih rendah berbanding tuna segar, kerana ikan yang digunakan untuk pengetinan lebih kecil.
Secara amnya, orang dewasa disyorkan untuk mengambil dua hingga tiga hidangan tuna ringan dan satu hidangan tuna putih setiap minggu.
Bagaimana anda membuat tuna lazat?
Kedai kami mempunyai banyak tuna segar (kelawalla) serta tuna dalam tin. Memandangkan tuna dalam tin sudah dimasak, ia boleh dimakan terus dari tin.
Berikut adalah beberapa cara lazat yang boleh anda gunakan untuk menambah tuna ke dalam hidangan anda:
- Tambahkan beberapa keping tuna ke dalam salad segar.
- Isi ikan tuna boleh diperap secukup rasa dengan minyak zaitun, limau nipis, lada sulah dan sedikit cili hijau yang dicincang halus, kemudian dibakar atau digoreng.
- Buat 'cairan tuna' dengan cepat dengan meletakkan tuna dan keju di atas hirisan roti dan membakarnya di dalam ketuhar seketika.
- Anda juga boleh membuat 'burger tuna' yang lazat menggunakan tuna dan bukannya daging lembu. Sama seperti kami membuat potongan daging, anda hanya perlu membuat patty.
Mesej Bawa Pulang
- Tuna merupakan makanan yang sangat berkhasiat dan kaya dengan omega-3, vitamin D dan protein.
- Makan makanan ini sangat membantu kesihatan jantung, penglihatan, dan kawalan berat badan.
- Tuna boleh mengandungi sedikit merkuri, jadi berhati-hatilah dengan berapa banyak yang anda makan.
- Wanita hamil, ibu yang menyusukan bayi, dan kanak-kanak kecil khususnya harus mendapatkan nasihat perubatan sebelum makan tuna.
- Tuna dalam tin merupakan pilihan yang bagus yang boleh ditambah dengan cepat dan mudah ke dalam makanan anda.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda