Sejak doktor memberitahu anda bahawa tahap kolesterol anda agak tinggi, anda mungkin agak bimbang untuk makan di luar, bukan? "Sekarang saya tidak boleh keluar dengan rakan-rakan saya," "Apa yang perlu saya makan jika saya pergi ke restoran?" Anda mungkin tertanya-tanya. Tetapi jangan risau. Malah, banyak restoran mempunyai hidangan yang lazat dan sihat untuk jantung. Apa yang penting ialah pilihan yang kita buat. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang cara menikmati makan di luar sambil menguruskan kolesterol anda.
Perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum memesan makanan
Apabila kita pergi ke restoran, mengambil menu, dan melihat gambar hidangan lazat di atasnya, kita boleh hilang sedikit kawalan ke atas minda kita. Oleh itu, adalah sangat penting untuk membuat sedikit persediaan sebelum memesan makanan.
- Rancang lebih awal: Jika anda tahu restoran yang akan anda kunjungi, rancanglah apa yang akan anda makan sebelum anda meninggalkan rumah. Anda juga boleh menyemak menu mereka dalam talian. Dengan cara itu, anda tidak perlu pergi ke sana dan cuba membuat keputusan tentang hidangan yang anda ingin cuba.
- Singkirkan godaan: Minta pelayan mengeluarkan barang seperti bakul roti yang dibawa ke meja jika anda tidak menginginkannya. Ini menambah kalori yang tidak perlu dan karbohidrat halus kepada badan.
- Minum dua gelas air: Sebelum makan, minum kira-kira dua gelas air. Ini akan mengenyangkan perut anda sedikit, yang boleh membantu mengawal makan berlebihan.
- Berhati-hati dengan perkataan ini pada menu: Jika penerangan makanan mengandungi perkataan seperti 'mentega', 'goreng', 'goreng kuali', 'berkrim' atau 'au gratin', jauhi hidangan tersebut. Ia tinggi lemak tepu dan kalori.
- Jika anda makan roti: Jika anda makan roti sebelum makan, pilihlah sesuatu seperti sepotong roti bijirin penuh tanpa mentega atau marjerin.
Secara ringkasnya, persediaan adalah kuncinya. Jika anda telah memutuskan apa yang akan anda makan sebelum pergi ke restoran, anda akan kurang berkemungkinan membuat keputusan yang salah.
Apakah pilihan terbaik semasa membuat pesanan?
Baiklah, sekarang masanya untuk anda melihat menu. Apakah jenis hidangan yang perlu anda pilih? Berikut adalah beberapa petua untuk membantu anda.
- Kaedah memasak penting: Pilih makanan yang dilabel 'kukus', 'panggang', 'panggang', 'goreng' atau 'panggang'. Kaedah ini menggunakan lebih sedikit minyak.
- Mari kita ubah cara kita makan kentang:Daripada kentang goreng, pilih kentang bakar, rebus atau panggang. Elakkan mentega dan krim masam juga.
- Pesan sebelum orang lain: Apabila rakan anda memesan makanan yang kelihatan sedap tetapi tidak sihat, anda juga mungkin tergoda untuk memesannya. Jadi, jika boleh, buat pesanan anda sebelum orang lain.
- Pembuka Selera: Daripada sup berkrim atau makanan jari yang digoreng, pilih sup berasaskan sup dengan sayur-sayuran, seperti minestrone.
- Hidangan utama: Pilih makanan laut, ayam tanpa kulit, atau daging merah tanpa lemak dan bukannya daging berlemak atau diproses. Pastikan anda mengurangkan sebarang lemak yang kelihatan daripada daging.
- Sos dan Sos: Pesan sos dan sos salad dalam cawan berasingan (di sisi). Dengan cara ini, anda boleh mengawal jumlah yang anda tambah ke dalam hidangan anda.
- Jangan takut untuk bertanya: Jika anda ingin tahu tentang hidangan yang tidak dikenali, tanyalah pelayan. Tiada salahnya bertanya, "Bagaimana ini dibuat?" atau "Apa isinya?"
- Pencuci Mulut: Daripada kek, puding atau aiskrim dengan krim putar, pilih salad buah segar atau sorbet.
Anda boleh mendapatkan idea lain daripada jadual ini.
| Pilihan yang baik (mesra hati) | Perkara yang perlu dikurangkan/dihentikan |
|---|---|
| Ikan atau ayam bakar | Ikan, ayam atau daging goreng |
| Sayuran kukus | Kentang Goreng |
| Sup Jernih | Pasta dengan sos krim atau keju |
| Salad buah segar | Daging yang diproses seperti sosej dan daging asap |
| Salad dengan jus lemon atau cuka | Salad dengan banyak mayonis |
Kalau makan salad...
Apabila kita mendengar perkataan "salad," kita fikir ia sangat sihat. Tetapi itu tidak selalunya berlaku. Bahan tambahan dan sos yang ditambah kepada salad boleh menjadikannya hidangan yang sangat tidak sihat.
Bayangkan anda sedang membuat salad daripada bar salad. Elakkan makanan seperti keju parut, sos krim, kepingan daging dan kruton.
Daripada sos, perah sedikit jus lemon pada salad. Atau tambahkan sedikit cuka balsamic. Jika anda mahukan sos, mintalah dalam cawan berasingan dan gunakannya seperti ini:
1. Celupkan garpu anda ke dalam sos terlebih dahulu.
2. Kemudian makan salad dengan garpu itu.
Dengan cara ini, anda akan makan lebih sedikit berbanding jika anda hanya menuangkan kuah ke atas salad anda. Anda akan merasai sedikit rasa dalam setiap gigitan, dan anda akan menjadi lebih sihat.
Mesej Bawa Pulang
- Rancang lebih awal: Sebelum anda pergi ke restoran, fikirkan tentang apa yang akan anda makan. Ini akan mengurangkan kemungkinan membuat keputusan yang salah.
- Beri perhatian kepada kaedah memasak: Pilih makanan yang dipanggang, dikukus atau dipanggang dan bukannya makanan yang digoreng.
- Kawal sos dan kuah: Sentiasa minta ini secara berasingan dan gunakan hanya jumlah yang diperlukan.
- Berhati-hati dengan salad: Salad hanya sihat jika bahan-bahan yang anda tambahkan ke dalamnya. Elakkan krim, keju dan topping goreng.
- Ajukan soalan: Jika anda ragu-ragu tentang sesuatu hidangan, jangan takut untuk bertanya kepada pelayan bagaimana ia dibuat.
- Jangan lupa nasihat perubatan: Semasa mengikuti arahan ini, adalah penting untuk berbincang dengan doktor anda secara berkala, menjalani ujian yang diperlukan dan mengawal tahap kolesterol anda dengan betul.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda