Adakah anda juga sukar untuk makan beberapa kekacang ini? (Alahan Kekacang Pokok) Mari kita bincangkan perkara ini!

Adakah anda juga berasa mual apabila makan makanan tertentu? Sebenarnya, alahan makanan ini, atau apa yang kita panggil alahan makanan, adalah sesuatu yang dialami oleh ramai orang dalam masyarakat sekarang. Kadangkala alahan ini bukan sahaja kecil, tetapi juga boleh menjadi sedikit berbahaya, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Hari ini kita akan membincangkan tentang satu alahan istimewa tersebut. Iaitu, alahan kepada kekacang tertentu yang tumbuh di atas pokok, contohnya, kacang gajus, badam, dan walnut, iaitu alahan kekacang pokok .

Apakah itu Alahan Kacang Pokok?

Secara ringkasnya, badan seseorang yang menghidap penyakit ini (Alahan Kekacang Pokok) bertindak balas secara berlebihan terhadap kekacang ini apabila mereka memakannya. Bayangkan terdapat askar-askar kecil di dalam badan kita untuk melindungi kita daripada penyakit. Kita memanggil orang-orang ini sebagai sistem imun . Biasanya orang-orang ini sangat pintar, dan jika sesuatu yang berbahaya, seperti kuman, masuk ke dalam badan, mereka akan melawannya dan menyelamatkan kita.

Walau bagaimanapun, jika seseorang yang menghidap ini (Alahan Kekacang Pokok) mendapat sekeping kecil kekacang pokok, seperti gajus, badam, walnut, hazelnut, pistachio, kacang macadamia, kacang Brazil, pecan, atau makanan yang mengandunginya, askar-askar tersebut akan menjadi gementar. Mereka menyangka musuh besar telah tiba. Jadi mereka mula melawan beberapa protein dalam kekacang ini, tetapi dengan lebih ganas daripada yang diperlukan. Ketika itulah gejala alahan muncul.

Sesetengah orang mungkin alah kepada hanya satu jenis kekacang. Ada pula yang mungkin alah kepada beberapa jenis kekacang, atau kesemuanya. Perkara yang menyedihkan ialah, walaupun sesetengah alahan makanan hilang dari semasa ke semasa, ini (Alahan Kekacang Pokok) adalah sesuatu yang akan dialami oleh ramai orang seumur hidup .

Apakah simptom-simptom alahan ini?

Baiklah, sekarang mari kita lihat apa yang boleh berlaku jika seseorang alah kepada jenis kacang ini dan memakannya. Bahan kimia seperti histamin dilepaskan di dalam badan. Itulah sebabnya gejala-gejala ini muncul:

• Kesukaran bernafas, mengi
• Batuk berterusan
• Perubahan suara, serak
• Ketegangan tekak
• Sakit perut, ketidakselesaan perut
• Muntah
• Cirit-birit
• Mata gatal, mata berair, mata bengkak
• Ruam kulit, serupa dengan gatal-gatal
• Bintik merah pada kulit
• Bengkak (terutamanya pada bibir, lidah, dan muka)
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba boleh menyebabkan pengsan, malah kehilangan kesedaran.
• Kebimbangan adalah perasaan takut yang mendalam, tidak tenteram, seolah-olah sesuatu yang besar dan buruk akan berlaku.

Reaksi alahan ini berbeza-beza dari orang ke orang. Kadangkala, walaupun pada orang yang sama, cara mereka bertindak balas boleh berubah dari hari ke hari. Sesetengah reaksi adalah sangat ringan, mungkin hanya meninggalkan beberapa benjolan pada kulit. Walau bagaimanapun, sesetengah reaksi lebih teruk dan boleh menjejaskan beberapa bahagian badan.

Kes paling berbahaya: Anafilaksis

Ini adalah situasi yang sangat berbahaya . Kami memanggilnya anafilaksis . Walaupun alahan reda sedikit kali terakhir, situasi anafilaksis ini boleh berlaku pada kali seterusnya. Apa yang berlaku dalam kes ini ialah keadaan bermula dengan satu atau lebih gejala yang saya nyatakan sebelum ini dan kemudian menjadi lebih teruk dengan cepat. Anda mungkin tidak dapat bernafas, anda mungkin kehilangan kesedaran. Kesan ini boleh berlaku di lebih daripada satu tempat pada badan. Jika tidak dirawat dengan betul, ini boleh mengancam nyawa . Oleh itu, anda perlu berhati-hati tentang perkara ini.

Apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai alahan? Bagaimana untuk merawatnya?

Jika anak anda atau seseorang yang anda kenali mempunyai alahan kacang pokok yang teruk, atau sebarang alahan makanan teruk yang lain, anda pasti perlu sentiasa menyediakan dua dos epinefrin.

Epinefrin ialah ubat preskripsi. Ia didatangkan dalam peranti kecil seperti pen mudah alih (penyuntik automatik). Ia sangat mudah digunakan. Doktor anda akan menunjukkan kepada anda cara menggunakannya. Kanak-kanak yang lebih besar boleh belajar cara menyuntik sendiri. Tetapi adalah penting untuk membawanya bersama mereka sepanjang masa. Tidak digalakkan untuk meninggalkannya di dalam loker sekolah atau di pejabat jururawat. Ia harus dibawa bersama anak anda ke mana sahaja mereka pergi.

Selain itu, minta doktor anda untuk mendapatkan Pelan Tindakan Alahan . Ini akan memberitahu anda cara membuat persediaan untuk alahan, cara mengenali simptom-simptomnya, dan cara merawatnya. Kongsikan pelan ini dengan semua orang yang menjaga anak anda (saudara mara, pegawai sekolah, ibu bapa kanak-kanak lain yang bermain dengan anak anda). Selain itu, pertimbangkan untuk meminta anak anda memakai Gelang Amaran Perubatan .

Setiap saat bermakna dalam reaksi alahan. Berikan epinefrin sebaik sahaja anak anda mula menunjukkan simptom alahan yang teruk (seperti bengkak mulut, tekak, kesukaran bernafas). Atau, jika anak anda mempunyai simptom yang menjejaskan dua sistem badan, seperti ruam kulit dan muntah, berikan epinefrin dengan segera. Kemudian hubungi 112 (nombor kecemasan Sri Lanka) dengan segera atau bawa anak anda ke bilik kecemasan hospital terdekat. Pastikan anak anda berada di bawah pengawasan perubatan. Kadangkala, walaupun keadaan terburuk nampaknya telah berakhir, simptom yang teruk boleh berulang (gelombang kedua).

Kadangkala pakar alahan boleh dibeli di kaunter farmasi tanpa preskripsi.Adalah juga disyorkan untuk menyimpan antihistamin. Ini boleh membantu dengan gejala alahan yang ringan. Tetapi ingat, sekiranya berlaku reaksi yang teruk, ini hanya boleh diberikan selepas epinefrin, dan jangan sekali-kali menggantikan epinefrin.

Apa lagi yang perlu kita tahu tentang ini?

Jika anak anda menghidap ini (Alahan Kekacang Pokok), perkara yang paling penting adalah elakkan mereka makan kekacang ini.

• Baca label makanan dengan teliti: Semak senarai ramuan pada bungkusan makanan dengan teliti. Kadangkala pengeluar mengubah ramuan. Selain itu, kacang ini mungkin tersembunyi dalam makanan yang anda tidak fikirkan langsung.
• Notis Undang-undang: Di sesetengah negara (contohnya, Amerika Syarikat), terdapat undang-undang yang menyatakan bahawa jika makanan yang dijual mengandungi jenis kacang ini, ia mesti dinyatakan pada label. Di Sri Lanka, perkara ini sering dinyatakan sekarang. Jadi, semak dahulu senarai ramuannya.
• Berhati-hati tentang pencemaran silang: Ini sangat penting. Semasa menyediakan beberapa makanan, walaupun kacang ini tidak ditambah secara langsung ke dalam makanan, kacang ini mungkin telah digunakan di tempat makanan disediakan, di dalam mesin yang digunakan, dan di dalam bekas. Kemudian, makanan yang tidak mengandungi kacang pun boleh ditambah secara tidak sengaja ke dalamnya. Itulah yang dipanggil pencemaran silang .
• Semak label untuk perkara seperti "Mungkin mengandungi kekacang pokok," "Diproses di kemudahan yang juga memproses kekacang pokok," atau "Dihasilkan pada peralatan yang juga digunakan untuk kekacang pokok." Jika ini disenaraikan, jangan sekali-kali memberi makan jenis makanan tersebut.
• Sesetengah syarikat tidak menyebut pencemaran silang ini pada label mereka, jadi jika anda mempunyai sebarang keraguan, hubungi atau emel syarikat itu untuk mengetahui dengan pasti.
• Makanan berisiko tinggi: Makanan bakeri (seperti kek, biskut), coklat, beberapa sos dan aiskrim lebih cenderung mengandungi kacang ini. Selain itu, pencemaran silang boleh berlaku daripada benda seperti sudu yang digunakan di kedai aiskrim dan mesin aiskrim hidangan lembut.
• Semasa makan di luar: Jika anak anda makan di luar, pastikan mereka mempunyai dua dos epinefrin yang belum tamat tempoh. Selain itu, pastikan anda memberitahu pengendali makanan dan kakitangan perkhidmatan makanan anak anda tentang alahan kacang mereka. Kadangkala, anda boleh menyediakan makanan yang anda tahu selamat untuk anak anda di rumah. Jika pengurus atau pemilik restoran kelihatan tidak selesa dengan permintaan anda, adalah lebih baik untuk mengelakkan makan di sana.
• Di sekolah: Bercakap dengan kakitangan tentang risiko pencemaran silang dalam makanan kantin sekolah. Ramai ibu bapa menyediakan makanan anak-anak mereka di rumah. Itulah cara paling selamat.

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang cara menguruskan alahan makanan ini,Anda boleh melayari laman web organisasi antarabangsa seperti (Penyelidikan & Pendidikan Alahan Makanan - FARE).

Akhir sekali, perkara yang perlu diingat (Mesej Bawa Pulang)

Alahan Kekacang Pokok memang sesuatu yang menakutkan. Tetapi, jika anda mempunyai maklumat yang mencukupi, mengambil langkah berjaga-jaga yang perlu, dan berhati-hati, anak anda (atau anda) boleh menjalani kehidupan yang normal dan bahagia dengan keadaan ini.

• Alahan adalah serius: jangan anggap remeh perkara ini.
• Kenali simptom-simptomnya: Ketahui tanda-tanda sebenar reaksi alahan.
• Epinefrin penyelamat: Sentiasa bawa dua dos epinefrin. Ketahui dengan tepat cara menggunakannya.
• Baca label: Biasakan membaca label makanan.
• Berhati-hati tentang pencemaran silang: Ini sangat penting.
• Maklumkan kepada orang lain: Maklumkan kepada ahli keluarga, guru dan ibu bapa rakan-rakan tentang alahan anak anda.

Jika anda mempunyai sebarang soalan lanjut tentang perkara ini, berbincanglah dengan doktor keluarga anda atau pakar alahan. Mereka akan dapat membantu anda dengan lebih lanjut.

` Alahan, alahan makanan, alahan kekacang pokok, epinefrin, anafilaksis, kesihatan kanak-kanak, keselamatan makanan