Jekk għandek id-Dijabete tat-Tip 1, il-ħsieb li tiekol jista’ jkun xi ftit kbir wisq. “Qatt ma nkun nista’ niekol ikel delizzjuż mill-ġdid?” “Se jkun diffiċli nikkontrolla l-ikel tiegħi?” Forsi qed tistaqsi. Imma m’hemmx għalfejn tinkwieta. Xorta tista’ tgawdi l-ikel li tħobb, filwaqt li żżomm dieta sana. Ejja nitkellmu dwar dan f’aktar dettall.
Għaliex id-dieta hija daqshekk importanti?
Kif tafu, id-Dijabete tat-Tip 1 hija kundizzjoni fejn ġisimna jieqaf jipproduċi l-ormon insulina. Dan ifisser li trid tieħu l-insulina kuljum, jew bħala injezzjoni jew permezz ta’ pompa. Jeħtieġ ukoll li tiċċekkja l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek regolarment.
Imma mhux biss dwar l-insulina. Id-dieta u l-eżerċizzju huma t-tnejn essenzjali biex iżżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek stabbli u b'saħħithom. Fil-fatt, it-tlieta li huma jeħtieġ li jmorru flimkien. Meta tkun konxju tal-ammont ta' ikel li tiekol matul il-ġurnata u tagħmel għażliet ta' ikel tajjeb għas-saħħa, isir ħafna aktar faċli li tikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.
L-aktar importanti, drawwiet tajbin tal-ikel jistgħu jnaqqsu r-riskju ta’ kumplikazzjonijiet fit-tul tad-dijabete, bħal mard tal-qalb, mard tal-kliewi, u ħsara fin-nervituri.
Allura x'għandna nieklu?
Fil-passat, xi esperti saħansitra ħasbu li kien hemm xi ħaġa speċjali msejħa "dieta dijabetika." Dan kien ifisser li kellek tabbanduna l-ikel kollu biz-zokkor, u li xi ikel sempliċement ma kienx tajjeb biex jittiekel. Imma l-verità hi li int bid-dijabete tat-tip 1 tista' tiekol dieta sana bħal kull persuna oħra b'saħħitha. M'hemm l-ebda lista ta' ikel li huwa speċifikament ipprojbit għalik.
Iżda hemm xi linji gwida ġenerali li għandna nsegwu:
Naqqas ix-Xaħam Mhux Tajjeb għas-Saħħa
Laħam ipproċessat bħall-bejken, iz-zalzett, u laħam ieħor xaħmi, kif ukoll prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam bħal ħalib sħiħ u butir, fihom tip ta' xaħam imsejjaħ xaħam saturat. Dawn ix-xaħmijiet iżidu r-riskju ta' mard tal-qalb. Nies bid-dijabete huma aktar probabbli li jiżviluppaw mard tal-qalb mill-popolazzjoni ġenerali, għalhekk irridu nagħmlu għażliet intelliġenti tal-ikel biex innaqqsu dak ir-riskju.
Kul aktar ikel rikk fil-fibra.
Il-fibra hija xi ħaġa li tgħin ħafna fil-kontroll tal-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.
- Ħbub sħaħ - pereżempju, ħbub sħaħ, ross ismar, u ħafur.
- Fażola - ċiċri, piżelli, fażola ħadra, għads.
- Frott u ħaxix frisk.
Ipprova ħu madwar 25-30 gramma ta' fibra kuljum minn dawn it-tipi ta' ikel rikk fil-fibra. Dan l-ikel rikk fil-fibra huwa dejjem għażla aħjar mill-ħobż, il-gallettini, u l-ikel ipproċessat magħmul bid-dqiq 'abjad' raffinat.
It-tifsira tal-għadd tal-karboidrati
Il-karboidrati huma s-sors ewlieni ta’ enerġija ta’ ġisimna. Niksbuhom minn qmuħ bħar-ross, ħobż, għaġin, u gallettini, kif ukoll patata, frott, ħaxix, prodotti tal-ħalib, u zokkor.
Il-karboidrati jistgħu jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm aktar malajr minn kwalunkwe tip ieħor ta' ikel. Għalhekk, kemm tiekol karboidrati u x'tip ta' karboidrati tiekol jaffettwaw direttament il-ġestjoni tad-dijabete.
"L-għadd tal-karboidrati" huwa metodu ta' kif tikkalkula l-ammont ta' karboidrati fl-ikel li tiekol. Għall-ewwel jista' jidher xi ftit stramb, imma huwa faċli ħafna ladarba tidra bih.
Kellem lit-tabib jew lid-dietista tiegħek biex issir taf eżattament kemm għandek bżonn grammi ta’ karboidrati għal kull ikla u snack. Tista’ tagħmel dan il-kalkolu billi tuża t-tikketta tal-ikel fuq il-pakketti tal-ikel jew app apposta.
Superfoods għad-dijabete
Din hija lista ta' ikel delizzjuż u tajjeb għas-saħħa rakkomandat mill-American Diabetes Association. Dawn huma baxxi fil-karboidrati, jiġifieri għandhom indiċi gliċemiku baxx. Huma wkoll rikki fil-kalċju, potassju, fibra, manjesju, u vitamini.
| Tip ta' ikel | Għaliex huwa tajjeb għalik? |
|---|---|
| Legumi (ċiċri, għads, fażola ħadra) | Għoli fil-fibra u l-proteina. Jiġi diġerit bil-mod, għalhekk il-livelli taz-zokkor fid-demm ma jiżdiedux. |
| Ħaxix bil-weraq aħdar skur (spinaċi, kale) | Baxx ħafna f'kaloriji u karboidrati. Mimli vitamini u minerali. |
| Frott taċ-ċitru (larinġ, mandarini) | Rikku fil-vitamina Ċ u l-fibra. Fih fibra solubbli, li hija tajba għad-dijabete. |
| Patata ħelwa | Għandu indiċi gliċemiku aktar baxx mill-patata regolari u huwa rikk fil-vitamina A u l-fibra. |
| Berries (frawli, mirtill) | Frott super mimli antiossidanti, vitamini u fibra. |
| Tadam | Flimkien mal-vitamini Ċ u E, fih nutrijent qawwi msejjaħ likopen. |
| Ħut rikk fl-omega-3 (salamun, sgabelli, aringi) | Rikku f'aċidi grassi Omega-3 li huma tajbin għall-qalb, inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. |
| Ħbub sħaħ (ross ismar, ħafur, xgħir) | Nutrijenti bħall-fibra, il-manjeżju, u l-kromju jgħinu biex jikkontrollaw id-dijabete. |
| Ġewż (Ġewż, lewż) | Fih xaħmijiet tajbin għas-saħħa, manjesju, u fibra. Iżda kul bil-moderazzjoni għax fih ħafna kaloriji. |
| Ħalib xkumat u jogurt | Jipprovdi kalċju u vitamina D li jsaħħu l-għadam. |
Ejjew nitgħallmu wkoll dwar iz-zokkor u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali.
Xi nies jaħsbu li z-zokkor jikkawża d-dijabete. Din hija idea żbaljata. Id-dijabete tat-tip 1 hija kkawżata minn fatturi ġenetiċi u ambjentali oħra. Madankollu, minħabba li l-ikel biz-zokkor fih ħafna karboidrati, dan jaffettwa direttament il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.
Ħaġa oħra importanti li wieħed għandu jiftakar hija li sempliċement għax ikel ikun ittikkettat "mingħajr zokkor" ma jfissirx li jkun baxx fil-karboidrati jew kaloriji. Għalhekk dejjem aqra t-tikketti tal-ikel u għodd l-ammont ta' karboidrati li qed tikkonsma. Biex tikkontrolla x-xewqa tiegħek għall-ħelu, tista' tikkunsidra xorb u ikel li jkun baxx fil-kaloriji jew li jkun fih sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali. Dawn jistgħu jipprovdu togħma ħelwa mingħajr il-karboidrati u l-kaloriji miżjuda. Iżda huwa għaqli li tkellem lit-tabib tiegħek qabel ma tużahom.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-immaniġġjar tad-dijabete tat-tip 1 huwa sport ta’ tim. Int, it-tabib tiegħek, id-dieta, u l-eżerċizzju kollha jeħtieġ li jaħdmu flimkien.
- M'għandekx għalfejn tabbanduna l-ikel favorit tiegħek għal dejjem. L-importanti hu li tagħmel għażliet ta' ikel intelliġenti u bbilanċjati u toqgħod attent/a għall-porzjonijiet li tiekol.
- L-għadd tal-karboidrati huwa ħila importanti ħafna fil-ġestjoni tad-dijabete. Kellem lit-tabib tiegħek u tgħallem dwarha.
- Agħti prijorità lil ikel rikk fil-fibra (frott, ħaxix, ħbub sħaħ) u proteini dgħif. Naqqas ix-xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa.
- Tħallix tikketti bħal "mingħajr zokkor" iqarrquk, dejjem aqra t-tikketta tan-nutrizzjoni fuq l-imballaġġ tal-ikel.
- Huwa importanti ħafna li tiddiskuti l-istatus tad-dijabete tiegħek u l-pjan tad-dieta tiegħek mat-tabib tiegħek regolarment.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek