Min ma jħobbx igawdi kikkra tè sħun bil-ġinġer u l-kardamomu f'jum bix-xita? Illum il-ġurnata, l-isem "te chai" spiss jinstema' fost iż-żgħażagħ ta' pajjiżna u fil-ħwienet tal-kafè, kbar u żgħar. Din hija tabilħaqq xarba delizzjuża u aromatika ħafna. Iżda minbarra t-togħma tagħha, huwa importanti ħafna wkoll li nkunu konxji tan-naħa medika tagħha. Allura llum, ejja nitkellmu dwar kollox dwar dan it-te chai.
X'inhu t-Te Chai?
Fi kliem sempliċi, it-te chai huwa te magħmul billi jitħalltu weraq jew trab tat-te iswed ma’ diversi ħwawar u ħalib. Jissejjaħ ukoll "masala chai". "Masala" tfisser ħwawar. "Chai" bil-Ħindi tfisser te. Għalhekk, anke jekk "te chai" tfisser xi ħaġa bħal "te te", dan l-isem sar famuż mad-dinja kollha.
L-istorja ta’ dan hija wkoll interessanti ħafna. Fil-passat, dan kien isir fl-Indja mingħajr weraq tat-te, bl-użu biss ta’ ħwawar. Aktar tard, wara li l-Ingliżi ġew l-Indja, żdied miegħu t-te iswed.
Illum, it-te chai jsir b'diversi modi. Xi nies iħobbuh pikkanti, oħrajn iħobbuh ħelu. Il-ħwawar użati jvarjaw minn reġjun għal ieħor u minn persuna għal oħra.
Ingredjenti u valur nutrittiv tat-te chai
Ejja nagħtu ħarsa lejn l-ingredjenti li jintużaw komunement biex isir it-te chai u l-valur nutrittiv tiegħu.
| Ingredjent / Komponent Nutrizzjonali | Deskrizzjoni |
|---|---|
| Ingredjenti ewlenin | Te iswed, ġinġer, kardamomu, kannella, imsiemer tal-qronfol, bżar. Minbarra dawn, jiżdiedu l-ħalib u, jekk mixtieq, sustanzi li jagħtu l-ħlewwa (għasel, zokkor). |
| Antiossidanti | Rikki f'antiossidanti qawwija bħal -katekini u t-teaflavini , dawn jipproteġu ċ-ċelloli tal-ġisem mill-ħsara. |
| Kaffeina | Tazza tipika ta' tè chai fiha madwar 40-60 milligramma ta' kaffeina, li hija inqas mill-ammont f'tazza kafè (80-100 milligramma). |
| Nutrizzjoni (mingħajr zokkor u prodotti tal-ħalib) | 0 kaloriji, 0g proteina, 0g xaħam, 0g karboidrati. (Dawn il-valuri jinbidlu meta jiżdiedu l-ħalib u z-zokkor). |
It-togħma u l-kwalità tat-te chai huma determinati mill-ħwawar miżjuda miegħu u l-metodu ta' preparazzjoni.
X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tax-xorb tat-te chai?
Hemm diversi benefiċċji għas-saħħa għal tazza te chai, speċjalment meta ssir kif suppost id-dar.
Jgħin fil-kontroll tal-pressjoni tad-demm
Ir-riċerka sabet li ż-żieda taċ-ċinnamon mat-te chai tista’ tgħin biex tikkontrolla l-pressjoni tad-demm. Iċ-ċinnamon għandu l-abbiltà li jnaqqas ir-riskju ta’ pressjoni tad-demm għolja, speċjalment f’nies bid-dijabete. Intwera wkoll li n-nies li jixorbu te iswed kuljum għandhom pressjoni tad-demm kemxejn aktar baxxa.
Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ u l-memorja
Aħseb ftit, ir-riċerka turi li r-riħa tal-kannella tista’ ttejjeb il-fokus u l-memorja tagħna. Barra minn hekk, meta kkombinata mal-kaffeina u l-aċidu amminiku L-theanine li tinsab fit-te iswed, tgħinna nibqgħu ffukati. Dan iġegħelna nħossuna friski u mimlija enerġija.
Kontroll tal-livelli taz-zokkor fid-demm
It-te iswed jista' jgħin biex jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna, speċjalment wara li nikkonsmaw ikel jew xarba b'ħafna zokkor.
Inaqqas in-nefħa
Tħossok spiss mimli u skomdu? Iż-żieda tal-ġinġer mat-te chai hija soluzzjoni tajba ħafna. Il-ġinġer jgħin fid-diġestjoni u jnaqqas skumditajiet bħal nefħa u gass.
Serħan mill-uġigħ fil-gerżuma
Il-polifenoli , antiossidanti li jinsabu fit-te chai, jgħinu biex jipproteġu ġisimna mill-mard. Ukoll, meta jkollok uġigħ fil-gerżuma, ix-xorb tat-te chai bi ftit għasel jista’ jipprovdi serħan kbir.
Affarijiet li għandek tkun konxju tagħhom u effetti sekondarji
Għalkemm it-te chai huwa ta' benefiċċju, hemm ftit affarijiet li rridu noqogħdu attenti dwarhom.
L-akbar għadu - wisq zokkor!
Din hija l-aktar ħaġa importanti. It-taħlitiet tat-te chai ppakkjati mill-ħwienet u ċ-"chai lattes" magħmula fil-ħwienet tal-kafè fihom ħafna zokkor.Xi marki jistgħu jkun fihom sa 24-28 gramma ta’ zokkor għal kull tazza te chai. Ikkunsidra dan: Skont l-American Heart Association, il-konsum rakkomandat ta’ kuljum ta’ zokkor għan-nisa huwa ta’ 24 gramma u għall-irġiel huwa ta’ 36 gramma. Dan ifisser li tazza waħda ta’ te chai tista’ tkun biżżejjed biex tissodisfa l-bżonnijiet tiegħek ta’ kuljum ta’ zokkor.
Għalhekk, jekk tixrob it-te chai, agħmilha d-dar kemm jista' jkun. B'dan il-mod, tista' tikkontrolla l-livelli taz-zokkor tiegħek.
Effetti tal-kaffeina
Għalkemm it-te chai fih inqas kaffeina mill-kafè, xorta jista' jikkawża problemi għal dawk li huma sensittivi għall-kaffeina. L-effetti sekondarji tal-konsum ta' wisq kaffeina jinkludu:
- Uġigħ ta' ras
- Insomnja
- Tħossok skomdu/a
- Skumdità fl-istonku
Jekk għandek dawn il-problemi bil-kaffeina, l-aħjar li tkellem mat-tabib tiegħek dwar ix-xorb tat-te chai.
Kif tagħmel te chai delizzjuż id-dar?
Li tagħmel tiegħek int stess huwa l-aħjar u l-aktar mod ekonomiku biex tagħmel tiegħek int stess, aktar milli tixtrih mill-ħanut. Hawn metodu sempliċi:
1. Ipprepara l-ħwawar: Farrak biċċa żgħira ġinġer f'madwar żewġ tazzi ilma. Ħu 2-3 imżiewed tal-kardamomu, biċċa qoxra tal-kannella, 2 imsiemer tal-qronfol, u 3-4 bżar żgħir.
2. Għalli bl-ilma: Żid l-ilma ġo borma, żid dawn il-ħwawar, u għalli sew għal madwar 5 minuti. Dan jippermetti li l-essenza tal-ħwawar titħallat mal-ilma.
3. Żid il-weraq tat-te: Issa żid madwar kuċċarina trab tat-te iswed ma’ dan, baxxi n-nar fuq il-fuklar u ħallih itektek għal 2-3 minuti oħra.
4. Saffi u żid il-ħalib: Saffi t-te sew u żid miegħu l-ammont mixtieq ta’ ħalib imdewweb.
5. Ħlewwa: Jekk tixtieq, żid ftit għasel jew nektar tal-agave minflok zokkor.
Meta tkun ippreparata b'dan il-mod, tista' tgawdi te chai b'saħħtu li jaqbel mal-blanzuni tat-togħma tiegħek, filwaqt li tikkontrolla l-kontenut taz-zokkor.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- It-te chai huwa xarba delizzjuża, aromatika u pikkanti b'diversi benefiċċji għas-saħħa.
- Taħlitiet lesti mixtrija mill-ħanut u "chai lattes" jistgħu jkun fihom ħafna zokkor, għalhekk l-aħjar li tagħmel tiegħek id-dar.
- It-te chai fih il-kaffeina, għalkemm inqas mill-kafè, għalhekk l-aħjar li tillimitah għal tazza jew tnejn kuljum.
- Jekk għandek kundizzjonijiet mediċi bħad-dijabete, pressjoni għolja, jew jekk inti sensittiv għall-kaffeina, ikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tixrob te chai kuljum.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek