Kif Tiġbor u Taħżen il-Ħalib tas-Sider b'Mod Sikur għaż-Żgħir Tiegħek (Ħażna tal-Ħalib tas-Sider): Ejja Nitkellmu Dwar Dan!

Ħafna drabi, ommijiet li jreddgħu jaħżnu l-ħalib tas-sider biex jagħtuh lit-tarbija tagħhom waqt li jkunu l-uffiċċju jew fuq vjaġġi oħra. Għalhekk, illum se nitkellmu dwar kif taħżen il-ħalib tas-sider espress, jew kif isejħulu t-tobba, kif iddewweb il-ħalib iffriżat , u kif issaħħan qabel ma tagħtih lit-tarbija tiegħek. Dan huwa aktar importanti milli taħseb, għax jaffettwa direttament is-saħħa tat-tarbija, għalhekk tiħux ħafif.

Kif eżattament tiġbor il-ħalib tas-sider?

Tista' taħżen il-ħalib tas-sider tiegħek fil-friġġ jew fil-friża. Imma irrispettivament minn fejn taħżnu, hemm mod kif tagħmlu jaħdem.

Għandek taħżen dan il-ħalib fi fliexken tal-ħġieġ maħsula sew u nodfa b'għotjien li jagħlqu sewwa, jew fi tazzi magħmula minn plastik iebes (preferibbilment b'tapp!), jew f'"boroż tat-treddigħ" speċjali magħmula speċifikament għall-ħalib tas-sider u sterilizzati minn qabel. Dawn il-"boroż tat-treddigħ" huma disponibbli fl-ispiżeriji.

Meta tiffriża l-ħalib fil-friża, l-aħjar li tiffriżah f'ammonti żgħar ta' 2 sa 4 uqija (madwar 59 sa 118 millilitru) aktar milli f'ammont kbir f'daqqa. B'dan il-mod, il-ħalib ma jintilefx. Immaġina kieku ffriżajt flixkun kbir u t-tarbija tiegħek trid ftit biss, ma tkunx tista' tuża l-bqija. Għalhekk, billi taħżinh f'ammonti żgħar, tista' tuża biss l-ammont li għandek bżonn.

Ħaġa oħra importanti ħafna hija li ttikketta b'mod ċar kull kontenitur bid-data li fiha tferra'. Jekk qed tagħti lit-tarbija tiegħek lil daycare jew jekk xi ħadd ieħor qed jieħu ħsieb it-tarbija tiegħek, ikteb isem it-tarbija fuqu. B'dan il-mod, ikun aktar faċli li tuża l-eqdem ħalib l-ewwel, li huwa mod tajjeb ħafna biex tagħmel dan.

Kemm jista' jinħażen il-ħalib tas-sider?

Tajjeb, issa ejja naraw kemm tista' żżomm dak il-ħalib prezzjuż tas-sider li tkun ħriġt mingħajr ma jitħassar. Dan huwa dwar il-limiti ta' żmien għall-ħażna tal-ħalib tas-sider għal tarbija b'saħħitha u li twieldet fit-terminu . Ftakar, li ssegwi dawn l-istruzzjonijiet eżattament huwa importanti ħafna għas-saħħa tat-tarbija.

• F'temperatura tal-kamra: Dan ifisser li f'temperatura normali tad-dar, tista' żżommu għal madwar 4 sigħat. Iżda ħaġa waħda hi, it-temperatura tal-kamra m'għandhiex tkun ogħla minn 25 grad Celsius (jiġifieri, 77°F Fahrenheit). Jekk tkun aktar sħuna minn hekk, tħallihx għal daqshekk żmien.
• Fil-friġġ: Tista' żżommu fil-friġġ sa 4 ijiem. Imma kun żgur li t-temperatura fil-friġġ tkun bejn 0° u 3.9° Celsius (32°–39°F). L-aħjar li taħżinha fuq wara tal-friġġ aktar milli fil-bieba, għax it-temperatura tinbidel meta tiftaħ il-bieba.
• Fil-friża: Jekk iżżommu fil-friża, jista' jdum aktar. Imma hemm ftit affarijiet li trid toqgħod attent dwarhom hawnhekk, għalhekk isma' sew.
• L-ewwel ħaġa hi li meta l-ħalib 'jiffriża' jieħu ftit iktar spazju, li jfisser li jespandi. Għalhekk, kemm jekk qed tpoġġih f'kontenitur jew fi flixkun,Żgur li trid tħalli madwar pulzier spazju fil-parti ta' fuq, inkella l-borma tista' tisplodi.
• Issa ejja naraw kemm jista' jinżamm, skont it-tip ta' friżer:
• Fil-kompartiment tal-friża li jinsab ġewwa l-friġġ (jiġifieri, il-friża ż-żgħira fuq friġġ regolari - `kompartiment tal-friża li jinsab ġewwa l-friġġ`): F'post bħal dan, jista' jinżamm għal madwar ġimagħtejn.
• Fi friżer separat li jkun fih innifsu u konness fuq jew mal-ġenb tal-friġġ (dawn ġeneralment jinstabu fi friġġijiet b'żewġ bibien): Tista' taħżen il-ħalib f'dan it-tip ta' friżer sa 6 xhur. Madankollu, it-temperatura fil-friżer għandha tkun -18-il grad Celsius (0°F) jew inqas. Ħaġa oħra importanti hija li l-ħalib għandu jkun ġewwa l-friżer, mhux fil-bieb. Dan għaliex it-temperatura tinbidel ta' spiss meta l-bieb jinfetaħ u jingħalaq, u dan jista' jaffettwa l-kwalità tal-ħalib.
• Fi friżer fond: Jekk għandek friżer fond, tista' taħżen il-ħalib tas-sider fih sa 12-il xahar, jew sena sħiħa. Iżda t-temperatura fil-friżer fond għandha dejjem tinżamm f'-20 grad Celsius (-4°F) jew inqas.

Tista’ ssib informazzjoni dwar dawn il-perjodi f’gazzetta, ktieb, jew fuq l-Internet li għandu varjazzjonijiet żgħar. Għalhekk, jekk għandek xi mistoqsijiet jew dubji, kun żgur li tkellem lit-tabib tiegħek jew lill-ħaddiem tas-saħħa tal-familja biex issir ċert. Dik hija l-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel. Dejjem segwi l-parir tat-tabib tiegħek.

Kif tħoll il-ħalib iffriżat?

Tajjeb, issa ejja naraw kif niddifrostjaw sew il-ħalib iffriżat fil-friża qabel ma nagħtuh lit-tarbija tiegħek.

• Mod wieħed huwa li żżomm il-ħalib fuq l-ixkaffa t'isfel tal-friġġ għal ġurnata. Normalment jieħu madwar 24 siegħa biex jinħall. Imbagħad tista' tpoġġi ftit ilma sħun fil-borża jew fil-flixkun tal-ħalib, jew tpoġġih f'kontenitur b'ilma sħun għal ftit ħin biex iġġibu għat-temperatura li se tirċievi t-tarbija tiegħek. Issa hemm apparati speċjali msejħa "bottle warmers" biex isaħħnu l-ħalib, u tista' tuża wieħed jekk meħtieġ.
• Metodu ieħor huwa li toħorġu mill-friża u tpoġġih direttament f'kontenitur nadif b'ilma fietel, jew li żżid ilma fietel mal-kontenitur tal-ħalib. Tista' tagħmel dan sakemm jilħaq it-temperatura tal-kamra jew temperatura li t-tarbija tiegħek tista' tixrob.

Imma din hija xi ħaġa li għandek tassew, tassew tiftakar: Qatt, qatt m'għandek issaħħan il-ħalib tas-sider fil-microwave! Jekk tagħmel hekk tista' toħloq "hot spots" fil-ħalib li jkunu sħan wisq. Dawn jistgħu jaħarqu l-ħalq delikat tat-tarbija tiegħek. Mhux hekk biss, iżda s-sħana għolja fil-microwave tista' wkoll teqred ħafna min-nutrijenti siewja fil-ħalib tas-sider u l-antikorpi li jipproteġu lit-tarbija tiegħek mill-mard.Allura dak li jiġri hu li l-valur tal-ħalib tas-sider jintilef.

Ħalib imdewweb għandu jingħata lit-tarbija fi żmien 24 siegħa . Mhijiex idea tajba li terġa' tiffriża l-ħalib. Barra minn hekk, ladarba t-tarbija tibda tixrob mill-flixkun, il-ħalib għandu jkun lest fi żmien sagħtejn . Tħallihx barra għal aktar minn hekk.

Id-dehra u r-riħa tal-ħalib evaporat jidhru differenti? Hija din problema?

Iva, xi kultant il-ħalib tas-sider li jkun ġie ffriżat jew imkessaħ jista’ ma jidhirx bħal ħalib frisk, iżda jista’ jidher ftit differenti. Imma dan huwa normali, allura tinkwetax dwaru.

Il-ħalib bikri, jew il-kolostru, jista’ jidher xi ftit oranġjo, u l-ħalib aktar tard jista’ jsir xi ftit blu, isfar, jew kannella meta jitpoġġa fil-friġġ jew fil-friża. Il-ħalib jista’ jidher ukoll li għandu saff kremuż fuq nett u saff xi ftit ilma taħtu. Jekk jiġri dan, dawwar il-flixkun jew il-kontenitur ftit u ħawdu mill-ġdid. Tħawwadx sew.

Xi kultant, il-ħalib imdewweb jista’ jkollu riħa jew togħma ta’ sapun. Dan għaliex ix-xaħmijiet fil-ħalib jitkissru. Dan huwa kkawżat minn enzima msejħa lipase. Iżda l-ħalib xorta jista’ jingħata lit-tarbija tiegħek b’mod sikur. Il-biċċa l-kbira tat-trabi ma jimpurtahomx minn din il-bidla fit-togħma. Imma jekk it-tarbija tiegħek ma tħobbx it-togħma minn żmien għal żmien, tista’ ssaħħan il-ħalib ftit eżatt wara li tferragħha, jiġifieri, qabel ma tiffriżaha. Biex inkunu preċiżi, saħħanha sakemm tagħmel il-bżieżaq madwar il-kontenitur (mhux tagħli), imbagħad itfiha malajr u ffriżah. Dan se jiddiżattiva l-enzima li tkisser ix-xaħam fil-ħalib.

Kif tnaddaf il-fliexken u l-bżieżel b'dak il-mod?

Dan huwa wkoll importanti ħafna li jsir b'mod korrett, għax tagħmir maħmuġ jista' jittrażmetti mikrobi lit-tarbija.

Qabel ma tuża għall-ewwel darba, għandek taħsel sewwa l-partijiet kollha li jistgħu jinħaslu tal-bżieżel, il-fliexken, u t-tagħmir tal-ippumpjar (bħal protezzjoni tas-sider, kull ħaġa li tiġi f'kuntatt mas-sider tiegħek jew mal-ħalib) u mbagħad sterilizzahom billi tgħallihom f'ilma jagħli għal 5 sa 10 minuti. Iċċekkja d-direzzjonijiet tal-manifattur għal kemm għandek iddum tgħalli kull parti.

Tista' tuża "sterilizzatur tal-countertop" jew "sterilizzatur li jista' jintuża fil-microwave" biex tisterilizza b'dan il-mod. Madankollu, l-ilma jagħli huwa tajjeb daqstant ieħor, u jiswa inqas.

Imbagħad, wara kull użu , għandek taħsel il-fliexken, il-bżieżel, u partijiet mit-tagħmir tal-ħlib sewwa b'ilma sħun u sapun. Jew tista' taħsilhom fil-magna tal-ħasil tal-platti. Ħallihom jinxfu sew.

Allura, fl-aħħar, ftit affarijiet li għandek tiftakar

Allura, hawn huma l-affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok minn dak li tkellimna dwaru:

• Oqgħod attent ħafna, ħafna għall-indafa meta taħżen il-ħalib tas-sider. Idejn nodfa u tagħmir nadif huma essenzjali.
• Fil-buqari tal-ħalibQatt tinsa tikteb id-data u l-ħin (jekk possibbli).
• Meta tiffriża, ħalli madwar pulzier ta' spazju fil-parti ta' fuq tal-kontenitur.
• Qatt, qatt tuża microwave biex iddewweb il-ħalib.
• Uża ħalib imdewweb fi żmien 24 siegħa u terġax tiffriżah.
• Tħallix il-ħalib li jifdal li t-tarbija tiegħek tkun xorbot għal aktar minn sagħtejn, armih.
• Jekk għandek xi dubji, toqgħodx lura milli tistaqsi lit-tabib jew lill-qabla tiegħek mingħajr ma toqgħod lura.

Jekk taħżen u tuża l-ħalib tas-sider b'mod korrett b'dan il-mod, dejjem tista' tagħti lit-tarbija tiegħek dieta nutrittiva u sigura. Għalkemm dan jista' jidher bħala ħaġa żgħira, tinsiex li huwa importanti ħafna għas-saħħa u l-iżvilupp tat-tarbija tiegħek. Int tirbaħ!

Ħalib tas-sider, ħażna tal-ħalib tas-sider, espressjoni tal-ħalib, ħalib tat-trabi, ħalib tal-friża, tidwib tal-ħalib, tindif tal-fliexken