Il-konsum tas-sojja jimrad? Ejja nitkellmu dwar l-allerġija għas-sojja

Diffiċli ssib ġurnata mingħajr curry tal-laħam tas-sojja fid-djar tagħna, hux hekk? Is-sojja hija parti integrali mill-kultura tal-ikel tagħna. Affarijiet bħall-ħalib tas-sojja u t-tofu huma wkoll popolari ħafna llum. Imma immaġina, x'jiġri kieku int jew it-tarbija tiegħek kontu allerġiċi għas-sojja, li kulħadd iħobbha u jingħad li hija tant tajba? X'jiġri kieku timradkom, tikkawżaw stonku mqalleb, u tagħmluha diffiċli biex tieħu n-nifs? Iva, dan huwa dak li nsejħulu allerġija għas-sojja, jew `(Allerġija għas-Sojja)`. Illum, se nitkellmu dwar dan sempliċement, b'mod li tistgħu tifhmu.

X'inhi l-Allerġija għas-Sojja?

Fi kliem sempliċi, allerġija għas-sojja hija allerġija kkawżata mill-ikel. Dak li jiġri hu li s-sistema ta’ difiża ta’ ġismek, is-sistema immunitarja , tħares lejn il-proteina fis-sojja bħallikieku kienet għadu perikoluż. Fil-fatt, is-sojja mhijiex ta’ ħsara għal persuna b’saħħitha. Imma jekk għandek din l-allerġija, is-sistema ta’ difiża ta’ ġismek, is-sistema immunitarja, titħajjar meta tara l-proteina tas-sojja, taħseb, “Hawn ġej għadu!” u tibda ġlieda kontriha.

Huwa bħala riżultat ta’ din il-battalja li nesperjenzaw sintomi ta’ allerġija.

Min hu l-aktar affettwat minn din is-sitwazzjoni?

L-allerġiji għas-sojja jistgħu jaffettwaw nies ta’ kull età. Madankollu, huma l-aktar komuni fit-trabi u t-tfal żgħar . Jekk għandek allerġiji oħra għall-ikel (bħal-ħalib jew il-bajd), aktarx li jkollok allerġija għas-sojja wkoll.

Imma hemm aħbar tajba. Ħafna trabi li jkollhom allerġija għas-sojja meta jkunu tarbija jegħlbuha hekk kif jikbru. Allura tippanikjax jekk issir taf li t-tarbija tiegħek għandha waħda.

Huwa possibbli li tiżviluppa allerġija f'daqqa waħda wara li tiekol is-sojja mingħajr ebda problema qabel. Għalhekk ma tistax sempliċement tassumi li ma kien hemm l-ebda problema qabel.

X'jiġri verament meta s-sojja tidħol fil-ġisem?

Hemm żewġ modi ewlenin kif ġismek jirreaġixxi għas-sojja. Dan huwa daqsxejn tqil medikament, imma ejja nżommuh sempliċi.

1. Rispons immedjat (reazzjoni medjata minn IgE):Dan huwa bħal tim ta’ rispons għal emerġenza f’ġismek. Wara li tiekol is-sojja, is-sistema immunitarja tiegħek tipproduċi antikorp speċjali msejjaħ `(Immunoglobulin E - IgE)`. Dawn l-antikorpi IgE huma speċifiċi għall-proteini tas-sojja. Id-darba li jmiss li tiekol is-sojja, dawn l-antikorpi IgE jagħrfuhom u jikkawżaw rispons rapidu fi ftit minuti. Din ir-rispons hija dak li jista’ jkun perikoluż. L-anafilassi hija reazzjoni allerġika severa u li tista’ thedded il-ħajja.

2. Reazzjoni li taħdem bil-mod (Reazzjoni mhux medjata minn IgE): Din ma tinvolvix antikorpi IgE. Ir-reazzjoni tista’ tieħu sigħat, xi kultant sa jumejn, biex isseħħ. Din ġeneralment mhijiex ta’ theddida għall-ħajja. Madankollu, jistgħu jseħħu sintomi bħal stonku mqalleb, dijarea, u rimettar. Dan it-tip ta’ reazzjoni huwa komuni fost it-trabi. Xi kultant, kundizzjoni msejħa `(Esofagite Eosinofilika - EoE)`, li hija nefħa tal-esofagu, tista’ wkoll tkun ikkawżata minn dan.

X'inhuma s-sintomi ta' dan?

Allerġija għas-sojja tista' tikkawża varjetà ta' sintomi. Ejja nħarsu lejhom b'mod faċli biex jinftiehem.

Kif tkun ċert jekk din hijiex allerġija?

Jekk għandek dawn is-sintomi, tippruvax tieħu deċiżjonijiet waħdek. L-aħjar ħaġa li tista' tagħmel hi li tara lit-tabib tiegħek . Hu jew hi se jirreferuk għand allerġista jekk ikun hemm bżonn.

Il-proċess dijanjostiku ġeneralment imur hekk.

1. It-tabib se jitolbok għad-dettalji.

L-ewwel, it-tabib se jistaqsik ftit mistoqsijiet u jsir jaf id-dettalji.

• Hemm xi ħadd fil-familja tiegħek li għandu allerġiji għall-ikel?
• Ġejt dijanjostikat b'xi allerġiji oħra qabel?
• X'inhuma s-sintomi tiegħek?
• Kemm idumu dawn is-sintomi wara li tiekol?
• Żżomm djarju tal-ikel li tiekol?

2. Iwettaq diversi testijiet jekk ikun meħtieġ

Skont is-sintomi tiegħek, it-tabib tiegħek jista’ jirrakkomanda diversi testijiet.

• Test tad-Demm: Dan jinvolvi li tieħu kampjun tad-demm tiegħek u tiċċekkja l-livell ta' antikorpi IgE kontra s-sojja.
• Test tat-Titqiba tal-Ġilda: F'dan, ammont żgħir ta' ġilda fuq id-driegħ jew id-dahar tiegħek jitnaddaf, titqiegħed qatra likwidu li fih proteina tas-sojja, u ssir titqiba żgħira b'labra żgħira. Ma tweġġax u ma joħroġx demm. Wara madwar 15-il minuta, iż-żona tiġi ċċekkjata għal ħmura u nefħa. Dan jista' jagħti idea ta' jekk intix allerġiku/a.
• Sfida Orali tal-Ikel: Dan huwa l-uniku mod biex tkun 100% ċert minn allerġija. Iżda dan isir biss fi sptar, taħt is-superviżjoni sħiħa ta' tabib. F'dan, tingħata ammonti żgħar ta' sojja u tiġi mmonitorjat bir-reqqa biex tara x'tip ta' reazzjoni jkollok. Qatt m'għandek tipprova dan id-dar waħdek.

Mela, x'se tagħmel dwar dan issa?

Jekk tiġi kkonfermata allerġija għas-sojja, l-uniku mod ewlieni u kif tipproteġi lilek innifsek minnha huwa li tevita kompletament is-sojja u l-ikel u x-xorb kollu li fih is-sojja.

Dan mhux faċli daqs kemm jidher, għax is-sojja tista' tinstab f'ħafna affarijiet li ma naħsbux dwarhom. Għalhekk trid toqgħod attent ħafna.

Tħejjija għal allerġija severa

Jekk tinsab f'riskju ta' anafilassi, it-tabib tiegħek se jippreskrivilek awtoinjettur tal-epinephrine , bħal EpiPen®. Din hija injezzjoni li ssalva l-ħajja. It-tabib tiegħek se jgħallmek kif tużaha f'każ ta' emerġenza. Għandek iżżomm din l-injezzjoni miegħek il-ħin kollu.

X'inhi d-differenza bejn l-allerġija għas-sojja u l-intolleranza għas-sojja?

Din hija xi ħaġa li tħawwad lil ħafna nies.

• Allerġija: Din hija problema bis-sistema immunitarja . Il-ġisem iqis is-sojja bħala għadu. Ir-riżultati jistgħu jkunu severi.
• Intolleranza: Din hija disturb tas-sistema diġestiva.Problema: Il-ġisem ma jistax jiddiġerixxi s-sojja sew. Dan jikkawża sintomi bħal gass, bugħawwieġ fl-istonku, u dijarea. Dan mhuwiex perikoluż daqs allerġija.

Biex tkun taf eżattament liema minn dawn it-tnejn għandek, żgur li għandek bżonn tara tabib.