Tħoss ukoll sensazzjoni ta’ ħruq f’sidrek u togħma qarsa f’gerżumtek wara li tiekol ikla tajba? Din fil-fatt hija esperjenza tedjanti ħafna għal ħafna nies. Normalment insejħulha “ħruq ta’ stonku”. Żgur smajt dwar il-kafè, iċ-ċikkulata, it-tadam, u ikel xaħmi li jikkawża dan. Imma kont taf li hemm ukoll ikel li jista’ jgħin biex inaqqas u jikkontrolla dan il-ħruq ta’ stonku? Dwar dan se nitkellmu llum.
Għaliex iseħħ dan il-ħruq ta' stonku? Nibdew bl-ikel b'livell baxx ta' aċidu.
Fi kliem sempliċi, dan il-ħruq ta’ stonku huwa kkawżat mill-aċidu fl-istonku tagħna u l-ikel li nkunu qed niddiġerixxu li jiċċirkola lura, jiġifieri, lejn l-esofagu tagħna. Aħna medikament insejħu din il-kundizzjoni “Refluss”. Mhux biss l-aċidu fl-istonku tagħna li jaffettwa dan. L-aċidità naturali ta’ xi wħud mill-ikel li nieklu, frott u ħaxix, taffettwa wkoll dan direttament.
Għalhekk, l-aħjar mod biex nikkontrollaw dan huwa li nżidu ikel b'livell baxx ta' aċidu b'mod naturali mad-dieta tagħna. Ma tistax tgħid kemm ikel huwa aċiduż billi tħares lejh. Hemm xi ħaġa msejħa l-valur `(pH)` tiegħu. Iktar ma jkun baxx il-valur `(pH)`, iktar ikun aċiduż. Pereżempju, il-meraq tal-lumi għandu valur `(pH)` ta' 2.0, li huwa baxx ħafna. Għalhekk, jekk tista', agħżel ikel b'valur `(pH)` ta' 5 jew ogħla, u s-sintomi tiegħek x'aktarx jitnaqqsu ħafna.
Ikel bħal dan se jgħinek ħafna.
| Tip ta' ikel | Għaliex dan huwa tajjeb għall-infjammazzjoni? |
|---|---|
| Banani u dulliegħa | Il-biċċa l-kbira tal-frott għandhom aċidità għolja, iżda frott bħall-banana, id-dulliegħa, u l-bettieħ għandhom aċidità baxxa. Dejjem tista' żżomm banana fil-qrib biex tiekol bejn l-ikliet. |
| Dqiq tal-ħafur | Mod tajjeb ħafna biex tibda l-ġurnata. Il-ħafur ma jikkawżax infjammazzjoni, jimla, u huwa rikk f'fibra tajba għas-saħħa . |
| Ħobż sħiħ | Jekk tiekol ħobż, agħżel wieħed li jkun ittikkettat bħala whole-grain u magħmul minn ħbub sħaħ li ma tneħħitilhomx in-nuħħala. Kultant, anke jekk jgħid 'ħobż tal-qamħ,' jista' jkun magħmul minn dqiq raffinat li tneħħitilhom il-fibra u l-vitamini. |
| Ross u Kuskus | Dawn huma karboidrati kumplessi tajbin għas-saħħa (`karboidrati kumplessi`). Huma tajbin ħafna għal xi ħadd b'infjammazzjoni. Jekk tiekol ross, agħżel ross ismar bin-nuħħala peress li fih ħafna fibra. |
| Ħaxix aħdar | Ħaxix bħall-brokkoli, l-ispraġ, il-fażola, il-karfus, u l-pastard għandhom aċidità baxxa ħafna. Żidhom mad-dieta tiegħek. |
| Laħam dgħif u tiġieġ | Jekk qed issajjar it-tiġieġ, neħħi l-ġilda u kulu grilled, moħmi fil-forn, mgħolli, jew steamed. Qatt taqlih fil-fond. Anke ċ-ċanga hija tajba jekk tinqata’ f’biċċiet irqaq. |
| Patata u tuberi oħra | Il-patata u l-patata ħelwa huma tajbin, iżda l-basal jista' jżid l-infjammazzjoni , għalhekk oqgħod attent bil-basal. |
| Ħut | Il-ħut grilled u mgħolli huwa tajjeb ħafna. Imma taqlihx fiż-żejt jew tippreparahx bi zlazi żejtnija. |
| Abjad tal-bajd | Dawn huma sors tajjeb ta’ proteina u baxx fl-aċidità. Madankollu, l-aħjar li tevita l-isfar għax x’aktarx jikkawża sintomi. |
Ikel u xorb ieħor li jipprovdu serħan mill-infjammazzjoni
Minbarra l-ikel imsemmi hawn fuq, hemm affarijiet oħra li l-antenati tagħna ilhom jużaw għal problemi fl-istonku u sensazzjonijiet ta’ ħruq simili minn żminijiet antiki. Iżda ħaġa waħda li wieħed għandu jiftakar hija li filwaqt li dawn jistgħu jġibu serħan lil xi nies, ma jagħtux l-istess riżultati lil kulħadd . Tista’ tipprova wkoll dawn:
- Bużbież: Din hija ħaxixa delizzjuża li tista' tiżdied mal-insalati. Hemm ukoll evidenza li l-bużbież jgħin fid-diġestjoni. Għandu wkoll valur ta' `(pH)` ta' 6.9. Dan ifisser li għandu aċidità baxxa ħafna.
- Ġinġer: Il-ġinġer huwa rimedju naturali li ilu jintuża għal sekli sħaħ għal uġigħ fl-istonku. Intwera wkoll li l-ġinġer jipprovdi xi serħan mill-konġestjoni fis-sider.
- Tursin: Il-weraq tat-tursin li nużaw biex inżejnu platt mhumiex biss għad-dekorazzjoni. It-tursin ilu jintuża bħala rimedju għall-problemi fl-istonku għal mijiet ta’ snin.
- Aloe vera: Dan huwa rimedju antik ieħor użat għal problemi diġestivi. Jingħad ukoll li jgħin bl-infjammazzjoni. L-aloe vera tista’ tittieħed f’diversi forom, bħal meraq u kapsuli. Madankollu, jekk tuża l-aloe vera, kun żgur li ma fihiex latex u ma fihiex antrakinoni (speċjalment kompost imsejjaħ aloin), għax dawn jistgħu jikkawżaw taqlib diġestiv.
Ejjew nikkontrollaw l-infjammazzjoni b'drawwiet tajbin tal-ikel
Għalhekk, iż-żieda ta' dawn l-ikel tajjeb u b'livell baxx ta' aċidu mad-dieta tiegħek tista' tipprovdi serħan kbir mill-ħruq ta' stonku. Iżda hemm limiti għal dak li jistgħu jagħmlu dawn l-affarijiet.
Ftakar, li tiekol ikla tajba jew tnejn mhux se jgħin jekk tiekol ħafna ikel li jżid l-infjammazzjoni.
Aħseb dwarha b'dan il-mod. Tiekol biċċa ġinġer. Imma mbagħad għall-pranzu, tiekol curry tal-laħam miżjut sew, insalata tat-tadam, ross, u kikkra kafè. Dik il-biċċa ġinġer waħedha mhux se twaqqaf il-ħruq ta' stonku tiegħek. Waqt li tkun qed tiekol affarijiet tajbin, żgur li trid tnaqqas l-ikel imsejjaħ 'ikel li jqanqal l-infjammazzjoni' li jżid l-infjammazzjoni.
Ukoll, filwaqt li dieta b'livell baxx ta' aċidu hija strateġija tajba, waħedha mhix biżżejjed għal kulħadd. Il-ħruq ta' stonku ta' xi nies mhux ikkawżat mill-aċidu fl-istonku biss. Affarijiet oħra, bħall-bili fil-meraq tal-istonku, jistgħu wkoll jikkawżaw li jitla' fl-esofagu.
Fi kliem sempliċi, "Il-kawżi ta' wġigħ fis-sider jistgħu jvarjaw ħafna minn persuna għal oħra." Huwa għalhekk li huwa importanti li tfassal il-pjan ta' kura tiegħek għal kull individwu. Għalhekk, jekk għadek qed tesperjenza din il-problema, l-aħjar li tara lit-tabib tiegħek u tieħu parir dwar il-kura u d-dieta t-tajba għalik.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-ħruq ta’ stonku huwa kkawżat mill-aċidu tal-istonku li jerġa’ lura fl-esofagu. Dan jissejjaħ ukoll `(Refluss)`.
- Żid ikel b'livell baxx ta' aċidu mad-dieta tiegħek, bħal banana, dulliegħa, ħafur, ħbub sħaħ, u ħaxix aħdar.
- Xi ħxejjex aromatiċi tradizzjonali, bħall-ġinġer u l-ħanżir, jistgħu jipprovdu serħan għal xi nies.
- Waqt li tiekol dieta tajba għas-saħħa, huwa essenzjali li tikkontrolla ikel żejtni, pikkanti u qares (ikel li jqanqal l-infjammazzjoni) li jżid l-infjammazzjoni.
- Mhux l-infjammazzjoni ta’ kulħadd hija l-istess, għalhekk jekk tkompli jkollok din il-problema, kun żgur li tara lit-tabib tiegħek għal parir.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek