Jekk għandek id-dijabete, trid taħseb ftit aktar dwar x'tiekol u tixrob milli ħafna nies, hux? Forsi innotajt li l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek jiżdiedu f'daqqa meta tiekol ċertu ikel. Din fil-fatt hija problema għal ħafna nies. Allura llum, ejja nitkellmu dwar il-karboidrati u l-fibra, żewġ nutrijenti li jaffettwaw direttament il-livelli taz-zokkor fid-demm ta' persuna bid-dijabete, iżda huma wkoll essenzjali għal ġisimna.
X'inhi r-relazzjoni bejn il-karboidrati u d-dijabete?
Fi kliem sempliċi, il-karboidrati huma l-fjuwil ewlieni li jipprovdi l-enerġija lil ġisimna. Jinstabu f'ħafna mill-ikel li nieklu kuljum.
Aħseb ftit, kull ħaġa li nieklu, inkluż ir-ross, il-ħobż, in-noodles, ikel bid-dqiq bħall-għaġin, il-patata, il-patata ħelwa, u l-kassava, kif ukoll il-ħelu, il-frott, il-ħalib, u l-jogurt, fiha karboidrati sa ċertu punt.
Hawn għaliex xi ħadd bid-dijabete għandu joqgħod attent b'mod speċjali dwar il-karboidrati: Il-karboidrati jistgħu jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm ħafna aktar malajr mill-proteina jew ix-xaħam li jidħlu fil-ġisem.
Jekk tiekol aktar karboidrati f'daqqa milli l-insulina ta' ġismek tiflaħ, iz-zokkor żejjed jakkumula fid-demm tiegħek. Ir-riżultat huwa zokkor għoli fid-demm. Bl-istess mod, jekk tiekol inqas karboidrati milli jeħtieġ ġismek, iz-zokkor fid-demm tiegħek jista' jinżel perikolużament baxx. Huwa għalhekk li huwa importanti li żżomm dan il-bilanċ.
L-"Għadd tal-Karboidrati" se jgħin?
Iva, assolutament. Wieħed mill-aqwa modi biex iżżomm dan il-bilanċ huwa li tipprattika l-"għadd tal-karboidrati." Dan ifisser li tikkalkula l-ammont ta' karboidrati fi grammi f'kull ikel jew xarba li tiekol u taqsamhom b'mod ugwali fost l-ikliet tiegħek matul il-ġurnata.
Dan il-metodu jipprevjeni lil ġismek milli jassorbi ammont kbir ta' karboidrati f'daqqa, u dan jgħin biex iżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek stabbli mingħajr żidiet u tnaqqis f'daqqa.
Ħafna pakketti tal-ikel fis-suq issa jiddikjaraw b'mod ċar in-numru ta' grammi ta' "Karboidrati" fuq it-tikketta tal-"Fatti Nutrizzjonali". Tista' tuża din l-informazzjoni biex tippjana d-dieta tiegħek ta' kuljum. Pereżempju, issib li l-konċentrazzjoni ta' karboidrati f'ċikkulata jew xarba tal-frott hija ħafna ogħla milli f'frott frisk.
Dan il-metodu tal-għadd tal-karboidrati huwa partikolarment utli għal:
- Għal dawk li jieħdu injezzjonijiet tal-insulina diversi drabi kuljum
- Għal dawk li jużaw pompa tal-insulina
- Għal dawk li qed ifittxu varjetà u flessibilità fid-dieta tagħhom
Iżda dan il-metodu mhux obbligatorju għal kulħadd. Bħala alternattiva għal dan , hemm 'listi ta' skambju ta' ikel għad-dijabete'.Hemm metodi oħra, bħal: Huwa għaqli li tkellem mat-tabib tiegħek dwar dan u tiddeċiedi liema metodu huwa l-aħjar għalik u l-aktar faċli għalik.
L-eroj li ninsew - Fibra!
Meta nitkellmu dwar il-karboidrati, hemm ieħor li żgur irridu nitkellmu dwaru. Din hija l-fibra, jew kif nafuha lkoll , il-fibra . Il-fibra hija wkoll tip ta’ karboidrat, iżda ma tiġix diġerita faċilment mill-ġisem. Allura x’inhuma l-benefiċċji ta’ dan għal xi ħadd bid-dijabete?
1. Kontroll taz-zokkor fid-demm: Meta tiekol ikel b'ħafna fibra, iz-zokkor f'dak l-ikel inaqqas ir-rata li biha jiġi assorbit fid-demm. Għalhekk, il-livelli taz-zokkor fid-demm ma jogħlewx f'daqqa.
2. Tnaqqas il-kolesterol: Il-fibra tgħin biex tnaqqas il-livelli ta’ kolesterol LDL (Lipoproteina ta’ Densità Baxxa) , li huwa ta’ ħsara għall-ġisem. Dan huwa importanti ħafna biex jitnaqqas ir-riskju ta’ mard tal-qalb li jiġi mad-dijabete.
3. Kontroll tal-piż: Li tiekol ikel rikk fil-fibra jgħinek tħossok mimli, u dan jgħinek tiekol aktar spiss. Dan jgħinek tikkontrolla l-piż tiegħek.
Ħafna drabi, ma niksbux l-ammont ta' fibra li neħtieġu kuljum mill-ikel. Għalhekk ejja naraw kif nistgħu nżidu dan in-nutrijent prezzjuż mad-dieta tagħna.
Liema ikel huwa rikk fil-fibra?
Il-fibra tinstab l-aktar f'ikel ibbażat fuq il-pjanti. Ipprova inkludihom fid-dieta tiegħek ta' kuljum.
| Kategorija tal-ikel | Eżempji |
|---|---|
| Frott u ħaxix frisk | Gwava, oranġjo, tuffieħ, ħaxix bil-weraq aħdar (gotu kola, mukunuwenna), fażola, karrotti, okra |
| Ġewż imnixxef imsajjar | Ċiċri, piżelli, fażola ħadra, għads |
| Ċereali bin-nuħħala | Ross kannella (ross aħmar), qamħ saraċin, ħafur, xgħir, ħobż bin-nuħħala u gallettini |
| Tipi ta’ ġewż u żerriegħa | Anakardji, karawett, lewż, żerriegħa tal-qara ħamra, żerriegħa tal-kittien |
Jekk issibha diffiċli biex tikseb biżżejjed fibra mid-dieta tiegħek, tista' tieħu wkoll supplimenti tal-fibra, kif preskritt mit-tabib tiegħek. Pereżempju, hemm prodotti fis-suq bħal psyllium u methylcellulose.
Imma ftakar ħaġa waħda! Għandek iżżid il-fibra mad-dieta tiegħek gradwalment . Jekk f'daqqa waħda tibda tiekol ħafna ikel rikk fil-fibra, tista' tesperjenza skumdità bħal nefħa, bugħawwieġ fl-istonku, u gass. Għalhekk żid dan l-ikel gradwalment fuq ġimgħa jew tnejn. Ukoll, meta tiekol aktar fibra, żgur għandek iżżid l-ammont ta' ilma li tixrob kuljum .
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Jekk għandek id-dijabete, huwa importanti ħafna li toqgħod attent għall-ammont ta' karboidrati fid-dieta tiegħek, għax dawn jaffettwaw direttament il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.
- L-għadd tal-karboidrati huwa metodu utli ħafna biex jgħin fiż-żamma ta' livelli stabbli taz-zokkor fid-demm, speċjalment għal dawk li jużaw l-insulina.
- Il-fibra hija ħabiba kbira li tgħin fil-kontroll tad-dijabete. Din mhux biss tikkontrolla z-zokkor fid-demm, iżda tgħin ukoll biex tnaqqas il-kolesterol ħażin.
- Ikseb il-konsum tiegħek ta' fibra kuljum billi tinkludi aktar ikel ibbażat fuq il-pjanti bħal frott, ħaxix, ħbub sħaħ, u ġewż fid-dieta tiegħek.
- Dejjem ikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tagħmel xi bidliet fid-dieta tiegħek, speċjalment qabel ma tadotta metodi bħall-għadd tal-karboidrati.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek