गाँजा एक सुपरफुड हो! यो के हो भनेर ठ्याक्कै पत्ता लगाऔं।

'हेम्प' शब्द सुन्ने बित्तिकै मनमा केही कुरा आउँछ, हैन र? तर धेरैलाई थाहा नभएको कुरा के हो भने यही नामको एउटा वनस्पति प्रजाति छ जुन विषाक्त हुँदैन र अत्यन्तै पौष्टिक हुन्छ। आज हामी 'हेम्प' वा 'औद्योगिक हेम्प' भनिने त्यो सुपरफुडको बारेमा कुरा गर्न गइरहेका छौं। यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि कति मूल्यवान छ भनेर थाहा पाउँदा तपाईं छक्क पर्नुहुनेछ!

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, औद्योगिक गाँजा क्यानाबिस सेटिभा जस्तै बोटबिरुवाको एक प्रकार हो, तर यो विशेष गरी कुनै मनोवैज्ञानिक प्रभाव नपार्न उब्जाउ गरिन्छ। यसको मतलब यो उच्च हुन प्रयोग गरिने गाँजा भन्दा पूर्ण रूपमा फरक छ। हजारौं वर्षदेखि, मानिसहरूले यो बोटबिरुवालाई फाइबर, तेल र पोषणको एक धेरै महत्त्वपूर्ण स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्दै आएका छन्।

पोषणको कुरा गर्दा, यस बोटको सबैभन्दा मूल्यवान भाग यसको बीउ हो। यी बीउहरू छालासहित वा बिना खान सकिन्छ। तपाईं यी बीउहरूबाट दूध पनि बनाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै सोया दूध। तपाईं खाना पकाउनको लागि हेम्प बीउको तेल पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जैतुनको तेल जस्तै। यी अद्भुत स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्न चाहनेहरूका लागि, यी अब पूरकको रूपमा उपलब्ध छन्।

गाँजाको बीउको अद्भुत स्वास्थ्य लाभहरू

गाँजाको बीउमा पाइने भिटामिन, खनिज र पोषक तत्वहरूले हाम्रो शरीरलाई धेरै महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। उदाहरणका लागि, गाँजाको तेल भिटामिन ई मा धनी हुन्छ। यो भिटामिन ई ले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यसले एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा पनि काम गर्दछ। अर्थात्, यसले हाम्रो शरीरका कोषहरूलाई क्षति पुर्‍याउने फ्री रेडिकल भनिने हानिकारक पदार्थहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

अब हेरौं यी बीउहरूले अन्य के-कस्ता प्रमुख फाइदाहरू प्रदान गर्छन्।

मुटु रोगको जोखिम कम गर्छ

हाम्रो मुटु र रक्तसञ्चार प्रणालीलाई स्वस्थ राख्नको लागि, हामीले खाने खानाहरूमा स्वस्थ बोसो हुनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। गाँजाको बीउ ओमेगा-३ र ओमेगा-६ भनिने यी लाभदायक फ्याटी एसिडहरूको समृद्ध स्रोत हो। यी दुवै फ्याटी एसिडहरूले कोलेस्ट्रोल, रक्तचाप र ट्राइग्लिसराइड्स घटाएर मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न जानिन्छ। त्यसकारण, आफ्नो आहारमा गाँजाको तेल थप्दा भविष्यमा मुटु रोगको जोखिम कम गर्न सकिन्छ।

महिनावारीपूर्वको सिन्ड्रोम (PMS) कम गर्छ

धेरै महिलाहरू आफ्नो मासिक धर्मको केही दिन अघि हुने विभिन्न शारीरिक र भावनात्मक असुविधाबाट ग्रस्त हुन्छन्। हेम्प तेलमा गामा-लिनोलेनिक एसिड (GLA) भनिने विशेष फ्याटी एसिड प्रशस्त मात्रामा हुन्छ। अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि यो GLA ले PMS लक्षणहरूलाई कम गर्छ।

पाचन प्रक्रियालाई सहज बनाउँछ

स्वस्थ पाचन प्रणालीको लागि फाइबर आवश्यक छ। गाँजाको बीउ घुलनशील र अघुलनशील दुवै फाइबरको ठूलो स्रोत हो।

• अघुलनशील फाइबरले दिसालाई थोक बनाउन र सजिलै बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ। यो कोलोन क्यान्सरको जोखिम कम गर्न पनि जोडिएको छ।
• घुलनशील फाइबर एक प्रीबायोटिक जस्तै हो, जसको अर्थ यसले हाम्रो पेटमा रहेको "राम्रो" ब्याक्टेरियालाई खुवाउँछ र तिनीहरूलाई बढ्न मद्दत गर्छ।

यी दुई प्रकारका फाइबरले हाम्रो पाचन प्रणालीलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्छन्, र कब्जियत, पेटको अल्सर र बवासीर जस्ता सामान्य अवस्थाहरूलाई रोक्न पनि मद्दत गर्छन्।

एक्जिमा र दाग कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ

हेम्पमा ओमेगा-३ र ओमेगा-६ को संयोजन तपाईंको मुटुको लागि मात्र होइन, तपाईंको छालाको लागि पनि राम्रो छ। प्रारम्भिक अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि तपाईंको आहारमा हेम्पको तेल थप्दा एक्जिमा जस्ता छालाको अवस्थाका लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। स्पष्ट रूपमा, हेम्पको बीउमा रहेको तेलले हाम्रो रगतमा लिपिडहरू सन्तुलित गर्न मद्दत गर्दछ, छालाको सुख्खापन र चिलाउने कम गर्दछ। यद्यपि यस बारे थप अनुसन्धान आवश्यक छ, तपाईंको आहारमा अन्य तेलहरूलाई हेम्पको तेलले प्रतिस्थापन गर्नु छालाको असुविधा कम गर्ने सुरक्षित र सजिलो तरिका हुन सक्छ।

वनस्पति-आधारित आहारको लागि प्रोटिनको उत्तम स्रोतहरू मध्ये एक

हाम्रो मांसपेशी र अंगहरूको स्वास्थ्यको लागि प्रोटिन आवश्यक छ। गाँजाको बीउ केही वनस्पतिजन्य खाद्य पदार्थहरू मध्ये एक हो जसलाई "पूर्ण" प्रोटिन मानिन्छ। यसको अर्थ यसमा हाम्रो शरीरलाई बाहिरी स्रोतहरूबाट प्राप्त गर्न आवश्यक पर्ने सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्। थप रूपमा, गाँजाको प्रोटिन धेरैजसो वनस्पति प्रोटिनहरू भन्दा हाम्रो शरीरले सजिलै अवशोषित गर्छ। यदि तपाईं मासु र माछाबाट टाढा रहनुहुन्छ भने, आफ्नो आहारमा गाँजाको बीउ थप्नु थप प्रोटिन प्राप्त गर्ने एक राम्रो तरिका हो।

कति प्रयोग गर्दा राम्रो हुन्छ?

गाँजाको बीउ कम क्यालोरी भएको खाना होइन। ३ चम्चा गाँजाको बीउमा लगभग १६६ क्यालोरी हुन्छ। त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो तौल नियन्त्रण गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, आफ्नो क्यालोरी सेवनमा ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ। आखिर, धेरै कहिल्यै राम्रो हुँदैन। दिनमा एक वा दुई पटक आफ्नो आहारमा यो मात्रा थपेर, तपाईंले सन्तुलित आहारको भागको रूपमा यी पौष्टिक बीउहरूको फाइदा उठाउन सक्नुहुन्छ।