तपाईंको एक वा दुई वर्षको बच्चालाई खुवाउने बारेमा कुरा गरौं? (बच्चालाई खुवाउने)

लगभग एक वर्षको उमेरमा, तपाईंको सानो बच्चा अब अलि ठूलो भएको छ, होइन र? उसलाई हिँड्न गाह्रो हुन थालेको हुन सक्छ र सायद घरभरि खेल्दै दौडिरहेको हुन सक्छ। बोतलबाट दूध मात्र पिउने दिन सकिएको छ। अब उसलाई बिस्तारै तपाईंले खाने खाना, अर्थात् घरमा पकाएको भात, तरकारी र माछामा अभ्यस्त हुने समय आएको छ। यो समय साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ। किनभने, अनुसन्धानले पत्ता लगाएझैं, बाल्यकालमा बनेका खानाका प्राथमिकताहरू जीवनभर रहन्छन्। त्यसोभए यो सानो बच्चालाई उत्तम सम्भव पोषण र स्वादिष्ट खाना कसरी दिने भनेर हेरौं। यो अलि गाह्रो लाग्न सक्छ, तर तपाईंले सही तरिका थाहा पाएपछि यो धेरै सजिलो हुन्छ।

यो उमेरमा तपाईंले आफ्नो बच्चालाई के खुवाउनु पर्छ?

अब तपाईंको सानो बच्चाले बिस्तारै तपाईंले खानुभएका खानेकुराहरू खान थाल्दैछ। त्यसैले यो उसलाई नयाँ स्वाद र नयाँ प्रकारका खानाहरू (जस्तै फरक तरकारी, फलफूल, अन्न) सँग परिचित गराउने उत्तम समय हो। उसलाई एउटै प्रकारको खानामा अभ्यस्त बनाउनु भन्दा विविधता हुनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। सोच्नुहोस्, हामीलाई सानो छँदादेखि नै सबैभन्दा मनपर्ने खानाहरू मन पर्छ। र साना बच्चाहरूलाई पनि त्यस्तै लाग्छ। त्यसकारण, यदि तपाईंले यो उमेरमा तिनीहरूलाई पौष्टिक, स्वस्थ खानाहरूमा अभ्यस्त गराउनुभयो भने, यो उनीहरूको सम्पूर्ण जीवनको लागि ठूलो लगानी जस्तै हो। त्यसपछि तिनीहरू ठूला भएपछि पनि स्वस्थ खानाहरू छनौट गर्न प्रेरित हुनेछन्।

साना बच्चाहरूको पेट धेरै सानो हुन्छ। यसको अर्थ उनीहरूले एकैचोटि धेरै मात्रामा खाना खान सक्दैनन्। त्यसैले, हामीले उनीहरूलाई दिने खाना धेरै पौष्टिक हुनुपर्छ। यसको अर्थ, यसमा उनीहरूको शरीरलाई आवश्यक पर्ने भिटामिन र खनिजहरू जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू हुनुपर्छ। उदाहरणका लागि, क्याल्सियम हड्डीको वृद्धिको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, रगतको लागि फलाम र आँखाको लागि भिटामिन ए। त्यसपछि मात्र उनीहरू स्वस्थ र बलियो हुनेछन्। यस उमेरमा, हामीले मिठाई, कृत्रिम रूपमा गुलियो बनाइएका खानाहरू, डिब्बाबंद खानाहरू, र इन्स्ट्यान्ट चाउचाउहरू, अर्थात् खाली क्यालोरी भएका खानाहरूको सेवन सकेसम्म कम गर्नुपर्छ। 'खाली क्यालोरी' भन्नाले शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान नगर्ने खानाहरूलाई जनाउँछ। किनभने तिनीहरूले शरीरलाई पोषण प्रदान गर्दैनन्, अनावश्यक तौल बढाउन सक्छ, र राम्रो खानाको लागि भोक पनि कम गर्न सक्छ।

मीठो पेय कस्तो छ?

अर्को कुरा के छ भने चिनीयुक्त पेय पदार्थ बच्चाहरूको लागि बिल्कुलै राम्रो हुँदैन। हामीले पसलबाट किन्ने केही गुलियो पेय पदार्थहरू, 'जुस' (जुस पेय पदार्थ), कार्बोनेटेड पेय पदार्थ (कार्बोनेटेड पेय पदार्थ/सोडा), खेलकुद पेय पदार्थ (खेलकुद पेय पदार्थ) , वा स्वादयुक्त दूध (स्वादयुक्त दूध) जस्ता पेय पदार्थहरूमा चिनीको मात्रा बढी हुन्छ। बच्चालाई यी पेय पदार्थ दिँदा कुनै पोषण मिल्दैन। त्यति मात्र होइन, यसले दाँत किरा लाग्ने, बाल्यकालमा मोटोपन र पछि मधुमेह (मधुमेह मेलिटस) पनि निम्त्याउन सक्छ।

'ओहो डाक्टर, मलाई अलिकति फलफूलको रस दिन सक्नुहुन्न? घरमै बनाएको रस राम्रो हुन्छ, होइन र?'तपाईंलाई त्यस्तै लाग्न सक्छ। घरमै बनाएको, १००% गुलियो नहालेको फलफूलको रस दिनु ठीक छ। तर डाक्टरहरू भन्छन् कि तपाईंले दिनमा ४ औंस (लगभग १२० मिलिलिटर, वा लगभग आधा सानो कप) भन्दा बढी दिनु हुँदैन। किनभने सम्पूर्ण फलफूल खाँदा फलफूलको रस भन्दा फाइबर जस्ता बढी पोषक तत्वहरू प्राप्त हुन्छन्। साथै, जुस दिँदा, बोतलमा नदिनुहोस्, कपमा दिनुहोस्। यसरी, उनीहरूलाई बिस्तारै बिस्तारै पिउने बानी पर्नेछ, र उनीहरूले एकैचोटि धेरै पिउने सम्भावना कम हुनेछ। सबैभन्दा राम्रो कुरा के हो भने, तिर्खा मेटाउन तपाईंले आफ्नो बच्चालाई दिन सक्ने सबैभन्दा राम्रो कुरा शुद्ध पानी हो।

खाना कसरी दिइन्छ भन्ने कुरा महत्त्वपूर्ण छैन र?

खाना मात्र होइन, हामीले बच्चालाई त्यो खाना कसरी खुवाउँछौं भन्ने कुरा पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यस उमेरमा, बच्चाहरू साँच्चै आफैं काम गर्न मन पराउँछन्। यो उनीहरूको विकासको एक हिस्सा हो। त्यसैले उनीहरूलाई आफैं खान अवसर दिनु राम्रो हुन्छ।

एक्लै खाना खाने बानी कसरी पर्छ?

तपाईंको सानो बच्चाले औंलाले खान थाल्नेछ। यो सामान्य हो, र यसलाई 'फिंगर फूड' भनिन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई गाजर, सिमीको कोसा, वा उमालेको आलुको सानो टुक्रा हातले खान दिन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई यो गर्ने मौका दिनुहोस्। केही खाना जताततै पुग्नेछ, तिनीहरूको लुगामा, कुर्सीमा, र भुइँमा। तर यसरी तिनीहरूले आफ्नो राम्रो मोटर सीपहरू सिक्छन् र विकास गर्छन् । १५ देखि १८ महिनाको बीचमा, जुन लगभग एक वर्ष र ३ देखि ६ महिना हो, तिनीहरूले बिस्तारै बच्चाको चम्चा र सायद बच्चाको काँटा पनि प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नेछन्।

यस समयमा, तपाईंले उनीहरूलाई सकेसम्म आफैं खाना खाने अभ्यास गर्ने अवसर दिनुपर्छ। कहिलेकाहीँ उनीहरू रिसाउन सक्छन्, जब उनीहरू राम्रोसँग खान सक्दैनन्, वा खाना बाहिर खस्छ। यस्तो समयमा, थोरै मद्दत गर्नुहोस्, उनीहरूलाई देखाउनुहोस्, 'के हामी यसलाई यसरी नै समात्न सक्छौं, छोरा/छोरी?' तर उनीहरूको प्रयासको प्रशंसा गर्नुहोस्, 'तिमी धेरै राम्रो छौ, मेरो बच्चा' भन्दै उनीहरूलाई प्रोत्साहन दिनुहोस्। जब उनीहरू बिस्तारै बढी कुशल हुँदै जान्छन्, तपाईंले उनीहरूलाई काम आफैं गर्न दिन सक्नुहुन्छ। यसले उनीहरूको आत्मविश्वास पनि बढ्नेछ, र उनीहरूलाई 'म यो गर्न सक्छु' भन्ने महसुस हुनेछ।

कल्पना गर्नुहोस्, तपाईंको छोराले आफ्नो अगाडि भातको थाल समातेर हातले खाइरहेको छ। आधा भात उसको मुखमा छ, आधा भुइँमा। तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ, 'ओहो, तपाईं के गर्दै हुनुहुन्छ, म यो सबै खेर फालिरहेको छु, म सजिलै आफैंलाई खुवाउन सक्छु।' तर त्यतिबेला धैर्य गर्नुहोस्। ऊ आफैं खान खोजिरहेको छ। उसलाई प्रयास गर्नबाट नरोक्नुहोस्। उसले नखाएसम्म तपाईं त्यहाँ बस्न सक्नुहुन्छ, आवश्यक परेमा उसलाई मद्दत गर्नुहोस्, तर गएर उसलाई पूरा खाना नखुवाउनुहोस्।

"म जे चाहन्छु खान्छु!" - के हामीले साना बच्चाहरूलाई पनि स्वतन्त्रता दिनुपर्छ?

यस उमेरमा, साना केटाकेटीहरू आफ्नो स्वतन्त्रता देखाउन मन पराउँछन्। उनीहरूमा 'म जे चाहन्छु त्यही गर्छु', 'म ठूलो बच्चा हुँ' भन्ने भावना हुन्छ। हामी यो कुरा खानाको टेबलमा स्पष्ट रूपमा देख्न सक्छौं। कहिलेकाहीँ उनीहरूले तपाईंले तयार पारेको खाना अस्वीकार गर्न सक्छन्, 'मलाई यो चाहिदैन, मलाई त्यो चाहिछ' भन्न सक्छन्, उनीहरूले अनिच्छुक भएर खान सक्छन्, वा उनीहरूले खानालाई एकातिर धकेल्न पनि सक्छन्। यसरी उनीहरूले आफूसँग पनि निर्णय लिने क्षमता छ, उनीहरूसँग पनि 'केही भन्नु छ' भनेर देखाउने प्रयास गर्छन्।

त्यसो भए हामीले के गर्ने?उनीहरूलाई नियन्त्रणमा रहेको महसुस गराउन दिनुहोस्। यसको अर्थ हो: तपाईंले उनीहरूका लागि विभिन्न प्रकारका स्वस्थकर खानाका विकल्पहरू तयार गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, ब्रोकाउलीको छेउमा भातको कचौरा, माछाको सानो टुक्रा (हड्डीहरू हटाएर), र दालको सुप। वा, ब्रेकफास्टको लागि, भातको चाउचाउ र सानो केरा भएको नरिवलको दूधको सुपको कचौरा। त्यसपछि, उनीहरूलाई के खान चाहन्छन् र त्यो खाना कति मात्रामा दिने भनेर निर्णय गर्न दिनुहोस्।

"ओहो, त्यो कसरी हुन सक्छ? त्यसपछि उसलाई भोक लाग्नेछ, हैन र? वा यदि उसले कुनै पनि तरकारी नखाई भात मात्र खायो भने के हुन्छ?" तपाईंलाई त्यस्तै लाग्न सक्छ, र यो जायज छ। चिन्ता नगर्नुहोस्। साना केटाकेटीहरू आफ्नो भोक र तृप्तिप्रति धेरै संवेदनशील हुन्छन्। जबरजस्ती खान्छन्, वा यदि हामीले 'यदि तिमीले यो खायौ भने म तिमीलाई चकलेट दिनेछु' जस्ता कुराहरू भन्यौं भने, खाना उनीहरूको लागि अप्रिय हुन सक्छ, वा उनीहरूले खानाको बारेमा नकारात्मक दृष्टिकोण विकास गर्न सक्छन्। त्यसैले, उनीहरूलाई केही स्वस्थ विकल्पहरू दिनुहोस् र उनीहरूले चाहेको कुरा, जति मात्रामा चाहन्छन्, खाने स्वतन्त्रता दिनुहोस्। तर यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंले उनीहरूलाई दिनुभएको सबै विकल्पहरू स्वस्थ हुन्। यदि तपाईंले चकलेट, बिस्कुट, वा भात राख्नुभयो र 'जे चाहन्छौ खानुहोस्' भन्नुभयो भने, यसले काम गर्दैन, हैन? त्यसपछि उनीहरूले मिठाई छनौट गर्नेछन्। त्यसकारण, पौष्टिक खाना टेबलमा ल्याउनु तपाईंको जिम्मेवारी हो, र त्यसबाट खानु तपाईंको बच्चाको जिम्मेवारी हो।

त्यसोभए, सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू के के हुन्?

यी सबै कुराहरूलाई एकसाथ राख्दा र सारांशको रूपमा लिँदा, आफ्नो एक वा दुई वर्षको बच्चालाई खुवाउँदा यी बुँदाहरूलाई ध्यानमा राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

• विविधता सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो: आफ्नो सानो बच्चालाई नयाँ स्वाद र विभिन्न प्रकारका खानाहरू (तरकारी, फलफूल, अन्न, मासु, माछा, दुग्धजन्य पदार्थ) सँग परिचय गराउनुहोस्। उसलाई सधैं एउटै खाना नदिनुहोस्, तर विविधता दिनुहोस्। यसरी, उसलाई सबै कुरा खान बानी पर्नेछ र विभिन्न पोषक तत्वहरू प्राप्त हुनेछन्।
• पोषणको बारेमा सोच्नुहोस्: तपाईंले दिइरहनुभएको खानाबाट तपाईंले सबैभन्दा बढी पोषण प्राप्त गरिरहनुभएको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। चिनी, अनावश्यक तेल, नुन, कृत्रिम स्वाद, प्रशोधित खाना र खाली क्यालोरी भएको खानाबाट बच्नुहोस्। घरमा पकाएको, ताजा खाना सबैभन्दा राम्रो हुन्छ।
• चिनीयुक्त पेय पदार्थबाट बच्नुहोस्: चिनीयुक्त पेय पदार्थ र पसलबाट किनेको जुसको सट्टा शुद्ध पानी दिनुहोस्। यदि तपाईं १००% फलफूलको जुस प्रस्ताव गर्नुहुन्छ भने, यसलाई प्रति दिन आधा कप (४ औंस) मा सीमित गर्नुहोस्, र एक कप प्रस्ताव गर्नुहोस्।
• स्वतन्त्र रूपमा खान प्रोत्साहित गर्नुहोस्: सुरुमा अलि गडबड भए पनि, आफ्नो सानो बच्चालाई आफैं खाना समातेर खाने मौका दिनुहोस्। उनीहरूलाई चम्चा र काँटा प्रयोग गर्न प्रोत्साहित गर्नुहोस्। यो उनीहरूको विकास र आत्म-सम्मानको लागि राम्रो छ।
• खाना खाने समयलाई युद्ध नबनाउनुहोस्: विभिन्न प्रकारका स्वस्थकर खानाहरू दिनुहोस् र आफ्नो बच्चालाई के खाने र कति खाने भनेर निर्णय गर्न दिनुहोस्। जबरजस्ती नगर्नुहोस्, तर्साउनुहोस्, धम्की दिनुहोस् वा सजाय नदिनुहोस्। खाना खाने समयलाई रमाइलो अनुभव बनाउनुहोस्।
• तपाईं सबैभन्दा राम्रो आदर्श हुनुहुन्छ:यदि तपाईंले पौष्टिक खाना खानुभयो र सम्पूर्ण परिवार सँगै बसेर खाना खानुभयो भने, तपाईंको बच्चालाई ती कुराहरूमा बानी पर्ने सम्भावना बढी हुन्छ। 'तपाईंले के भन्नुहुन्छ भन्दा तपाईं के गर्नुहुन्छ त्यसले बच्चाहरूलाई बढी प्रभाव पार्छ।'
• धैर्य धेरै महत्त्वपूर्ण छ: सबै बच्चाहरू एकैनासका हुँदैनन्। केही बच्चाहरूलाई नयाँ खानामा अभ्यस्त हुन केही समय लाग्छ। नयाँ खाना मन पर्न पन्ध्र पटक लाग्न सक्छ। त्यसैले धेरै छिटो हार नमान्नुहोस्। धैर्य र प्रेमले तिनीहरूलाई खुवाउनुहोस्।
• खानाको बीचमा अनावश्यक खाजा कम गर्नुहोस्: यदि तपाईं मुख्य खानाको लागि धेरै भोकाउन चाहनुहुन्छ भने, बीचमा दिने खाजाको बारेमा सावधान रहनुहोस्। मिठाई र बिस्कुटको सट्टा, तपाईं फलफूल वा दही जस्तो केहि दिन सक्नुहुन्छ।

अन्तमा, यो समय अलि चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ, र तपाईंलाई कहिलेकाहीं थकान महसुस हुन सक्छ। तपाईंलाई चिन्ता हुन सक्छ कि 'मेरो बच्चाले राम्ररी खाना खाएको छैन'। तर साथै, यो धेरै सुन्दर र बहुमूल्य समय हो। तपाईंको सानो बच्चाले संसारको बारेमा, साथै खानाको अद्भुत संसारको बारेमा नयाँ कुराहरू सिकिरहेको छ। त्यसैले, धैर्य, प्रेम र उचित मार्गदर्शनका साथ, तपाईं यो यात्रामा जान सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग कुनै प्रश्न वा शंका छ भने, बाल रोग विशेषज्ञ वा पोषण विशेषज्ञबाट सल्लाह लिन नहिचकिचाउनुहोस्। तपाईंलाई शुभकामना!

` शिशु पोषण, १-२ वर्षका बालबालिका, बालबालिकाको खाना, पौष्टिक खाना, स्वस्थ आहार, बच्चाको खुवाउने, बाल स्वास्थ्य