के टार्ट चेरीको जुस साँच्चै तपाईंको लागि राम्रो छ? आउनुहोस् पत्ता लगाऔं!

आजकल, नयाँ "सुपरफुड" र स्वास्थ्य पेय पदार्थहरूको बारेमा सधैं चर्चा हुन्छ, हैन र? तपाईंले टार्ट चेरीको जुसको बारेमा सुन्नुभएको होला। कोही भन्छन् कि यसले तपाईंलाई निदाउन मद्दत गर्छ, कोही भन्छन् कि यसले शरीरको दुखाइ कम गर्छ। त्यसोभए, यी कथाहरूको बारेमा के सत्य हो? के यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि साँच्चै राम्रो छ? ठीक छ, त्यसोभए आज यसको बारेमा सरल शब्दहरूमा कुरा गरौं।

टार्ट चेरी जुस भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, टार्ट चेरीको जुस भनेको एक प्रकारको अमिलो चेरीबाट बनेको जुस हो। यस प्रकारको चेरीलाई मोन्टमोरेन्सी चेरी भनिन्छ। यी हामीले पसलमा किन्ने मीठो चेरीहरू भन्दा फरक छन्। यी टार्ट चेरीहरू विरलै काँचो खाइन्छ, किनभने तिनीहरूको स्वाद अमिलो हुन्छ। त्यसैले, तिनीहरूलाई प्रायः सुकाइन्छ, जुसमा परिकार बनाइन्छ, वा पाई जस्ता परिकार बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

यी टार्ट चेरीहरूको विशेषता भनेको यी एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण हुन्छन्। अर्थात्, यसमा धेरै यौगिकहरू हुन्छन् जसले हाम्रो शरीरको कोषहरूलाई क्षति पुर्‍याउने र विभिन्न रोगहरू निम्त्याउने हानिकारक पदार्थहरूसँग लड्न सक्छन्। यी विशेष गरी "एन्थोसायनिन्स" भनिने एक प्रकारको एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण हुन्छन्। यी एन्थोसायनिन्सले नै चेरीहरूलाई सुन्दर रातो रंग दिन्छन्। तिनीहरूमा शरीरमा सूजन र सुन्निने कम गर्ने अद्भुत क्षमता पनि हुन्छ।

कहिलेकाहीँ तपाईंले "टार्ट चेरी जुस कन्सेन्ट्रेट" पनि देख्नुहुनेछ। यसको अर्थ जुसमा रहेको धेरैजसो पानी हटाइएको छ, जसले गर्दा यो गाढा तरल पदार्थ बनेको छ। यो पिउँदा, तपाईंले यसलाई पानीमा मिसाएर पिउनुपर्छ।

यो जुसको पौष्टिक मूल्य कस्तो छ?

एक सामान्य कप टार्ट चेरीको जुस (लगभग २४० मिलिलिटर) मा कस्ता पोषक तत्वहरू हुन्छन् हेरौं।

यसका साथै, यो रस पोटासियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, फस्फोरस, आइरन र जिंक जस्ता महत्त्वपूर्ण खनिजहरूले पनि समृद्ध हुन्छ। विशेष गरी पोटासियम प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि पोटासियम त्यस्तो चीज हो जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न र स्ट्रोक जस्ता रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

टार्ट चेरीको जुसको स्वास्थ्य लाभ के हो?

अनुसन्धानले अहिलेसम्म टार्ट चेरीको जुसका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पत्ता लगाएको छ। आउनुहोस्, ती मध्ये केही हेरौं।

१. शरीरमा सूजन र सुन्निने कम गर्छ (इन्फ्लेमेटरी विरोधी प्रभावहरू)

हामीले पहिले कुरा गरेका एन्थोसायनिनहरूको कारणले गर्दा, यो रसमा शरीरमा पुरानो सूजन कम गर्ने ठूलो क्षमता छ। तपाईंको आमा वा बुबालाई भएको जोर्नीको दुखाइको बारेमा सोच्नुहोस्। अनुसन्धानले देखाएको छ कि टार्ट चेरीले गठिया जस्ता अवस्था भएका मानिसहरूको जोर्नीको दुखाइ र कडापन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

२. व्यायाम गर्नेहरूका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण (व्यायाम रिकभरी र प्रदर्शन)

यदि तपाईं नियमित जिम जानुहुन्छ भने, यो तपाईंको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। धेरै अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि टार्ट चेरीको जुसले व्यायाम पछि मांसपेशी दुखाइ र दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ। एउटा अध्ययनमा, जब खेलाडीहरूलाई ८ दिनसम्म दिनको दुई पटक यो जुस दिइयो, उनीहरूको मांसपेशी दुखाइ उल्लेखनीय रूपमा कम भयो।

सहनशीलता आवश्यक पर्ने खेलकुदमा संलग्न हुनेहरूका लागि पनि यसको फाइदा छ। यो जुसको कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको कारणले हो - अर्थात् यसले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँदैन - र शरीरमा रक्तसञ्चार सुधार गर्ने क्षमताको कारणले हो।

३. राम्रो निद्रामा मद्दत गर्छ

के तपाईंलाई पनि राति निदाउन समस्या छ? त्यसो भए टार्ट चेरीको जुसले तपाईंलाई मद्दत गर्न सक्छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि जब अनिद्रा भएका मानिसहरूले टार्ट चेरीको जुस पिउँछन्, उनीहरूको निद्राको समय र निद्राको गुणस्तरमा सुधार हुन्छ। यो हुन सक्छ किनभने यस जुसमा भएका यौगिकहरूले मेलाटोनिनको उत्पादन बढाउँछन्, जुन हामीलाई निदाउन मद्दत गर्ने हर्मोन हो।

४. गाउट रोगीहरूको लागि राहत

गाउट शरीरमा युरिक एसिडको उच्च स्तरको कारणले हुने जोर्नीहरूको गम्भीर सूजन हो। धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि नियमित रूपमा टार्ट चेरी वा यसको जुस खाने मानिसहरूमा गाउटको ज्वरो कम हुन्छ। त्यसैले यसले युरिक एसिडको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

५. मस्तिष्क स्वास्थ्य र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताको लागि

यस जुसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले उमेर बढ्दै जाँदा हाम्रो शरीरका कोषहरूमा हुने क्षति (अक्सिडेटिभ तनाव) लाई कम गर्न सक्छ। यसले वृद्ध व्यक्तिहरूमा स्मरणशक्ति र मानसिक कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्ने पनि पाइएको छ। साथै, भिटामिन ए र सी जस्ता पोषक तत्वहरूको कारणले गर्दा यसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।

यो पिउने सबैभन्दा राम्रो समय कुन हो?

यद्यपि तपाईं यो दिनको कुनै पनि समयमा पिउन सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले खोजिरहनुभएको नतिजाको आधारमा समय छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।

• व्यायाम पछि मांसपेशी दुखाइ कम गर्न , व्यायाम गरिसकेपछि यसलाई पिउनुहोस्।
• निद्रा लाग्ने औषधिको रूपमा , राति सुत्नुभन्दा लगभग एक घण्टा अगाडि यसलाई पिउनुहोस्।

यी कुराहरूमा पनि सावधान रहनुहोस्! (चेतावनी)

चिनीको मात्रा

टार्ट चेरीको जुसमा प्राकृतिक रूपमा चिनी हुन्छ। केही ब्रान्डहरूले चिनी पनि थपेका हुन सक्छन्। यदि तपाईंलाई मधुमेह मेलिटस जस्तो चिकित्सा अवस्था छ भने, यो पिउनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्। साथै, यी चेरीहरूमा प्राकृतिक रूपमा पाइने चिनी अल्कोहल सोर्बिटोलले केही मानिसहरूमा पेट दुख्ने वा फुल्ने समस्या निम्त्याउन सक्छ।

केही औषधिहरूमा समस्या हुन सक्छ (औषधि अन्तरक्रिया)

यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। टार्ट चेरीको जुसले केही औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईं निम्न औषधिहरू लिइरहनुभएको छ भने विशेष गरी सावधान रहनुहोस्:

त्यसकारण, यदि तपाईं कुनै औषधि लिइरहनुभएको छ भने, टार्ट चेरीको जुस पिउनु अघि आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नुहोस्।