Hoe kunt u uw dierbare met de ziekte van Alzheimer goed voeden?

Als uw moeder, vader of iemand anders in uw omgeving de ziekte van Alzheimer heeft, weet ik hoe moeilijk het kan zijn om voor hen te zorgen. Er kunnen veel problemen ontstaan, vooral als het gaat om eten en drinken. Maar maak u geen zorgen, er bestaat geen speciaal dieet voor Alzheimerpatiënten. Door goede voeding kunnen we echter wel een aantal symptomen van de ziekte verlichten en ervoor zorgen dat ze zich iets beter voelen. Vandaag bespreken we een aantal eenvoudige manieren om gezond, gemakkelijk en plezierig eten en drinken mogelijk te maken tijdens de zorg voor uw dierbare.

Laten we om te beginnen deze basisprincipes in herinnering brengen.

De basisregels van een gezond dieet zijn hetzelfde voor iedereen met de ziekte van Alzheimer. Laten we daarom eens kijken hoe je een maaltijdplan kunt opstellen dat jouw naaste kan helpen.

Let op de volgende zaken:

• Eet gevarieerd: neem voedingsmiddelen op die rijk zijn aan groenten, fruit, peulvruchten, volkorenproducten (bijv. volkoren granen, bruine rijst), magere eiwitten (vis, kip, linzen) en magere zuivelproducten.
• Een gezond gewicht behouden: naast regelmatig bewegen is het ook belangrijk om op de portiegrootte te letten.
• Te beperken: Verminder de consumptie van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet en cholesterol (vet vlees, gefrituurd voedsel) zoveel mogelijk.
• Suiker en zout: Verminder de suikerinname aanzienlijk. Ook de zoutinname moet worden beperkt.
• Water: Moedig ze aan om gedurende de dag veel water te drinken.

Laten we deze zaken eens op een meer begrijpelijke manier bekijken.

Controleer of het voedsel verenigbaar is met het medicijn.

Dit is een heel belangrijk punt. Vraag uw arts of er voedingsmiddelen of dranken zijn die de werking van de medicijnen die uw naaste gebruikt, kunnen beïnvloeden.

Sommige medicijnen kunnen ook leiden tot verminderde eetlust, constipatie of andere problemen die de voeding beïnvloeden. Controleer daarom zorgvuldig of de medicijnen die u gebruikt dergelijke bijwerkingen veroorzaken. Indien dit het geval is, kan uw arts mogelijk de dosering aanpassen of een ander medicijn met minder bijwerkingen voorschrijven.

Hoe voorkom je constipatie?

Sommige medicijnen die worden gebruikt voor de behandeling van de ziekte van Alzheimer kunnen constipatie veroorzaken. Ook te weinig eten of drinken kan constipatie tot gevolg hebben. Probeer de volgende dingen om dit te voorkomen:

• Vezelrijke voeding: Voeg meer fruit, groenten, peulvruchten en volkorenproducten toe aan uw dieet. De vezels in deze voedingsmiddelen kunnen constipatie helpen verminderen.
• Vochtinname: Moedig mensen aan om gedurende de dag voldoende water en andere vloeistoffen (bijv. soep, vruchtensap) te drinken.
• Actief blijven: Eenvoudige activiteiten zoals elke dag een korte wandeling maken of een beetje tuinieren kunnen de darmfunctie bevorderen.

Wat doe je tegen een droge mond?

Naarmate we ouder worden, verzwakt het dorstsignaal van ons lichaam. Daarom hebben Alzheimerpatiënten minder dorst. Sommige medicijnen kunnen ook een droge mond veroorzaken. Daarvoor zijn verschillende oplossingen.

• Week brood, koekjes en toast in een kop melk of thee om ze zachter te maken.
• Vergeet niet om tussen elke hap eten een slokje water te drinken. Dit bevochtigt je mond en maakt het slikken makkelijker.
• Voeg bijvoorbeeld jus, saus of kokosmelk toe aan je eten om het wat sappiger te maken.
• Geef ze een zure toffee of een fruitijsje om hun speekselproductie te stimuleren.

Besteed speciale aandacht aan gewichtsverlies!

Gewichtsverlies bij mensen met de ziekte van Alzheimer is iets waar we goed op moeten letten. Ze eten mogelijk niet genoeg door factoren zoals verminderde eetlust, gebrek aan dorst, moeite met kauwen of slikken, of problemen met het gebruik van bestek. Dit kan leiden tot onnodig gewichtsverlies.

Probeer daarom deze dingen om het lichaamsgewicht van uw dierbare op een gezond niveau te houden en hem of haar van de nodige voedingsstoffen te voorzien.

• Verhoog het aantal maaltijden: Het kan voor hen gemakkelijker zijn om vijf of zes kleine maaltijden per dag te eten, in plaats van drie grote maaltijden per dag.
• Vitaminen: Overleg met uw arts over het dagelijks innemen van een multivitamine . Begin nooit met vitamines zonder medisch advies.
• Eerst de voedzame dingen: Help ze om tijdens de maaltijden eerst de meest voedzame, calorierijke voedingsmiddelen te eten (bijv. rijst, vlees, vis, aardappelen).
• Makkelijk te eten gerechten: Bereid hapjes voor die je met je handen kunt oppakken en opeten. Je kunt bijvoorbeeld gesneden fruit, gestoomde broccoli, kipnuggets en stukjes sandwich aanbieden.
• Maak van de maaltijden een plezierige ervaring: als je van de maaltijden een sociale gelegenheid maakt waarbij het hele gezin samenkomt en gezellig kletst, is de kans groter dat ze ook eten.
• Moeite met slikken: Als u moeite heeft met kauwen of slikken, kan dit verstikkingsgevaar opleveren. Bespreek dit direct met uw arts. Uw arts kan u mogelijk speciaal voedsel aanbevelen dat gemakkelijker te slikken is.
• Handig bestek: Het kan makkelijker zijn om een ​​kom en een lepel te gebruiken dan een bord en een vork.
• Beweging: Eenvoudige lichaamsbeweging kan de eetlust opwekken. Stimuleer dagelijkse wandelingen en licht tuinieren.
• Depressie: Verminderde eetlust en gewichtsverlies kunnen symptomen zijn van een psychische aandoening die depressie wordt genoemd. Raadpleeg bij twijfel een arts.

Als u het lastig vindt om zelf een maaltijdplan op te stellen, kunt u de hulp inschakelen van een gekwalificeerde diëtist. Vraag uw arts om een ​​verwijzing.