Wist je dat vitamine K2 heel belangrijk is voor je hart en botten? (Vitamine K2)

Je hebt vast wel eens van vitamine K gehoord, toch? Maar de meeste mensen kennen alleen vitamine K1. Wist je dat er ook een andere variant bestaat, vitamine K2, die ontzettend belangrijk is voor ons lichaam, met name voor ons hart en onze botten? Hoewel we er niet vaak over praten, is het een essentiële voedingsstof voor onze gezondheid. Laten we het vandaag eens hebben over deze geheime voedingsstof.

Vitamine K1 en K2 - Wat is het verschil tussen de twee?

Simpel gezegd is vitamine K een vetoplosbare vitamine die essentieel is voor ons lichaam. Er bestaan ​​twee hoofdtypen.

• Vitamine K1 (phylloquinone): Deze vitamine komt voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals bladgroenten, bijvoorbeeld spinazie en boerenkool. De belangrijkste functie van vitamine K1 is het bevorderen van de bloedstolling . Dit betekent dat het helpt om bloedingen te stoppen bij een snijwond.

• Vitamine K2 (menaquinon): Deze vitamine krijgen we voornamelijk binnen via dierlijke producten (zoals melk, kaas, eieren en vlees) en gefermenteerde voedingsmiddelen . De goede bacteriën in onze darmen kunnen ook een kleine hoeveelheid vitamine K2 aanmaken. Maar dat is niet genoeg om aan onze behoeften te voldoen. Daarom is het essentieel om vitamine K2 ook via onze voeding binnen te krijgen.

De meeste mensen halen 90% van hun voedingsstoffen uit vitamine K1. Nieuw onderzoek toont echter aan dat vitamine K2, naast K1, nog vele andere unieke voordelen biedt.

Waarom is vitamine K2 zo belangrijk voor ons lichaam?

Naast het bevorderen van de bloedstolling vervult vitamine K2 nog diverse andere zeer belangrijke functies in ons lichaam.

Voor een gezond hart

Dit is een van de meest verbazingwekkende en belangrijke eigenschappen van vitamine K2. Het mineraal calcium in ons lichaam is essentieel voor de botten. Maar dit calcium kan zich soms afzetten in de wanden van onze bloedvaten, waar het bloed stroomt. Denk aan kalkaanslag in waterleidingen. Wanneer calcium zich op deze manier in de bloedvaten afzet, worden deze harder en verliezen ze hun flexibiliteit . Dit verhoogt het risico op het ontwikkelen van ernstige ziekten zoals hart- en vaatziekten en beroertes aanzienlijk.

Op deze manier helpt vitamine K2 de bloedvaten schoon en flexibel te houden. Sommige studies hebben aangetoond dat voor elke 10 microgram vitamine K2 die per dag wordt ingenomen, het risico om te overlijden aan hart- en vaatziekten met 9% afneemt.

Voor een sterk skelet

We weten allemaal dat we calcium nodig hebben om onze botten op te bouwen. Maar het calcium dat we uit voeding halen, hecht zich niet zomaar aan onze botten. Er zijn verschillende eiwitten in ons lichaam die daarbij helpen. Vitamine K2 activeert deze eiwitten, als het ware door een schakelaar om te zetten.

Simpel gezegd is calcium als het cement waaruit onze botten bestaan. Maar de 'lijm' die ervoor zorgt dat dat cement bij elkaar blijft, is vitamine K2.

Onderzoek heeft aangetoond dat voldoende vitamine K2 de botdichtheid kan verhogen en het risico op botbreuken op latere leeftijd kan verlagen.

Heeft het kankerbestrijdende eigenschappen?

Dit wordt nog steeds onderzocht. Sommige studies hebben echter aangetoond dat vitamine K2 mogelijk de groei van kankercellen kan beheersen of stoppen. Het heeft met name bij lever- en prostaatkanker positieve resultaten laten zien. Dit is echter nog niet bevestigd, dus verder onderzoek is nodig.

Welke voedingsmiddelen bevatten de meeste vitamine K2?

De meesten van ons krijgen voldoende vitamine K1 binnen door het eten van groene groenten en peulvruchten. Maar we besteden vaak weinig aandacht aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K2. Hieronder vind je een aantal voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K2.

Moet ik vitamine K-supplementen nemen?

Dit is een zeer belangrijke vraag. Over het algemeen is het het beste om de benodigde voedingsstoffen uit een evenwichtig dieet te halen. Vitamine K uit voeding wordt beter door het lichaam opgenomen.

Vooral als u bloedverdunners zoals warfarine gebruikt, kan een teveel aan vitamine K de werking van deze medicijnen verminderen. Daarom kan alleen uw arts bepalen of u een vitamine K-tekort heeft en een supplement nodig heeft.