Ervaart u ook een verlies van smaak in voedsel? Laten we het eens hebben over hypogeusie!

Heb je wel eens gedacht: "O jee, dit eten smaakt helemaal niet meer lekker"? Of heb je wel eens gemerkt dat iets wat je vroeger lekker vond, nu niet meer zo goed smaakt? Als dat voor jou geldt, dan wil je misschien meer weten over deze aandoening. Vandaag gaan we het hebben over smaakverlies, of in medische termen, een aandoening die hypogeusie heet.

Wat is hypogeusie?

Simpel gezegd is hypogeusie een verlies van het vermogen om te proeven. Iemand met deze aandoening kan bepaalde smaken niet van elkaar onderscheiden. Het kan bijvoorbeeld moeilijk zijn om te bepalen of iets zoet of zout is. Je kunt ook bepaalde smaken helemaal niet proeven, zoals alleen zoet of alleen zout.

Deze aandoening, hypogeusie genaamd, kan bij sommige mensen mild zijn en bij anderen juist heel ernstig . Ze kan zich ook geleidelijk ontwikkelen of plotseling optreden.

Belangrijk is dat hypogeusie niet hetzelfde is als dysgeusie, wat een verstoorde smaakbeleving is (dat wil zeggen dat iets zoets bitter smaakt), of ageusie , wat het volledig verlies van smaak is. Het is simpelweg een vermindering van het smaakvermogen.

Heb jij ook last van deze symptomen?

De symptomen van hypogeusie kunnen per persoon verschillen. U kunt bijvoorbeeld de volgende klachten ervaren:

• U merkt mogelijk een verlies aan smaak . Als gerechten die voorheen heerlijk smaakten nu "bitter" smaken, is dat een teken.
• Het kan zijn dat u bepaalde specifieke smaken niet kunt proeven . U vindt bijvoorbeeld dat het eten niet zout genoeg is, terwijl de rest van de familie wel genoeg zout gebruikt.
• Het kan lastig zijn om smaken van elkaar te onderscheiden . Dat wil zeggen, niet altijd precies kunnen bepalen of iets zoet, zuur, zout of bitter is.

Het verband tussen hypogeusie en COVID-19

U herinnert zich wellicht dat veel mensen tijdens de COVID-19-pandemie hun smaak- en reukvermogen verloren. COVID-19 kan inderdaad een aandoening veroorzaken die hypogeusie wordt genoemd. Soms treedt dit smaakverlies op voordat andere symptomen zoals koorts en hoest verschijnen. Omdat smaak en reuk nauw met elkaar verbonden zijn, ervaren veel mensen ook een aandoening die hyposmie wordt genoemd, oftewel een verlies van reukvermogen.

Maak je echter niet altijd zorgen dat smaakverlies door COVID-19 komt. Als je smaakvermogen echter plotseling afneemt, is het altijd verstandig om een ​​arts te raadplegen .

Waarom ontwikkelen we hypogeusie? Wat zijn de oorzaken?

Hypogeusie kan verschillende oorzaken hebben. Sommige gezondheidsproblemen, omgevingsfactoren en problemen met het zenuwstelsel kunnen eraan bijdragen. Soms kan een verminderd smaakvermogen ook een bijwerking zijn van een aandoening genaamd hyposmie, waarbij het reukvermogen verloren gaat.

Laten we nu eens kijken wat die redenen zijn.

Vanwege bepaalde ziekten

Hypogeusie kan door de volgende aandoeningen worden veroorzaakt:

• Allergieën: Sommige mensen kunnen last krijgen van een verstopte neus en smaakverlies wanneer ze allergisch zijn voor bijvoorbeeld stof en pollen.
• Neuspoliepen: Deze gezwellen in de neus kunnen ook het smaakvermogen beïnvloeden.
• Virale infecties: Virale infecties zoals griep, verkoudheid en COVID-19 veroorzaken vaak tijdelijk smaakverlies.
• Bacteriële infecties: Bacteriële infecties zoals keelontstekingen (bijv. streptokokkenkeelontsteking) en sinusitis kunnen dit ook veroorzaken.
• Gebitsproblemen: Problemen met de mondgezondheid, zoals tandbederf en tandvleesaandoeningen, kunnen ook het smaakvermogen beïnvloeden.
• Diabetes mellitus: Mensen met diabetes kunnen soms veranderingen in hun smaak ervaren.
• Schildklieraandoeningen: Een van de oorzaken hiervan is een onevenwicht in de schildklierhormonen.
• Lever- en nierziekten: veranderingen in de smaak kunnen optreden wanneer deze organen niet goed functioneren.
• Vitamine B12-tekort: Een tekort aan deze vitamine kan ook het smaakvermogen beïnvloeden.

Vanwege omgevingsfactoren en onze gewoontes

Hypogeusie kan ook door de volgende oorzaken ontstaan:

• Roken: Rokers hebben vaak na verloop van tijd last van smaakverlies.
• Slechte mondhygiëne: Niet goed poetsen en je mond niet schoonhouden kan ook je smaak beïnvloeden.
• Bepaalde medicijnen: Sommige medicijnen die u gebruikt (bijvoorbeeld carbamazepine voor epilepsie, diltiazem voor hoge bloeddruk, levodopa voor de ziekte van Parkinson) kunnen ook smaakverlies als bijwerking veroorzaken.
• Blootstelling aan bepaalde chemicaliën en gifstoffen: bijvoorbeeld blootstelling aan bepaalde zuren of zware metalen.
• Bestraling van hoofd en hals: Bestraling van dit gebied bij aandoeningen zoals kanker kan de smaakpapillen beschadigen en het smaakvermogen verminderen.
• Veroudering: Naarmate we ouder worden, neemt ons smaakvermogen van nature af. Dit is iets wat bij veel oudere mensen te zien is.

Vanwege problemen met het zenuwstelsel

Deze problemen met het zenuwstelsel kunnen ook hypogeusie veroorzaken:

• Hoofdtrauma:Bij een harde klap tegen het hoofd kan het smaakvermogen verloren gaan of verminderd worden als gevolg van de effecten op de hersenen.
• Verlamming van Bell: Deze aandoening, waarbij de spieren aan één kant van het gezicht verlamd raken, kan ook het smaakvermogen aantasten.
• Beroerte: Ook de smaakzin kan veranderen bij een beroerte , die wordt veroorzaakt door een onderbreking van de bloedtoevoer naar een deel van de hersenen.
• Multiple sclerose (MS): Dit is een ziekte die het zenuwstelsel aantast.
• Parkinson: Mensen met deze ziekte kunnen ook smaakproblemen ervaren.
• Bij de ziekte van Alzheimer kunnen ook veranderingen in de smaak optreden. Deze geheugenstoornis is een veelvoorkomend verschijnsel.

Wat zijn de complicaties van smaakverlies?

Een verlies van smaak kan een grote impact hebben op je geluk en levenskwaliteit . Stel je voor hoe het zou zijn als je niet meer zou kunnen genieten van de gerechten die je vroeger lekker vond? Dit kan leiden tot verlies van eetlust en zelfs ondervoeding .

Bovendien helpt ons smaakvermogen ons om bedorven voedsel te herkennen. Soms kan het ons ook helpen om te bepalen waar we allergisch voor zijn. Als je bijvoorbeeld allergisch bent voor pinda's, stop je met eten zodra je de smaak proeft. Wanneer je smaakvermogen verminderd is, kun je dit soort dingen vermijden.

Hoe stellen artsen deze diagnose?

Als u aangeeft uw smaak te zijn kwijtgeraakt, wordt u meestal onderzocht door een keel-, neus- en oorarts . Hij of zij zal u vragen stellen over uw symptomen en uw medische geschiedenis in kaart brengen. Daarnaast kunnen er enkele onderzoeken worden gedaan om bijvoorbeeld het volgende uit te sluiten:

• We gaan kijken hoe goed je smaken kunt herkennen.
• Ik ga kijken of je het verschil tussen de verschillende smaken kunt proeven.
• We proberen onderscheid te maken tussen zoet, zout, zuur, bitter en umami (dit is de hartige, vlezige smaak in voedsel, en de smaak die bijvoorbeeld van MSG afkomstig is).
• Je kunt ook kijken of je smaakvermogen verbetert als je de concentratie van een smaakstof verhoogt.

Wat zijn de behandelingen hiervoor? (Behandeling)

Bij de behandeling van hypogeusie is het allerbelangrijkste om de onderliggende oorzaak te vinden en te behandelen. Soms kan de aandoening vanzelf verbeteren zonder behandeling.

Er zijn verschillende belangrijke behandelmethoden:

• Levensstijlveranderingen.
• Geneesmiddelen.
• Operatie (dit is in de meeste gevallen niet nodig).

Levensstijlveranderingen

Afhankelijk van de oorzaak van uw smaakverlies kunt u proberen uw smaak te verbeteren door de volgende veranderingen in uw levensstijl aan te brengen:

• Als je rookt, stop er dan mee: dit is een van de beste dingen die je kunt doen.
• Verbetering van de mondhygiëne: Denk aan dingen zoals twee keer per dag je tanden poetsen en je tong reinigen.
• Draag beschermende kleding als u met schadelijke chemicaliën werkt.
• Bespreek met uw arts of een medicijn waarvan u denkt dat het uw smaak beïnvloedt, en kijk of u het kunt veranderen.

Medicatie

Hypogeusie (verminderde smaak) kan worden veroorzaakt door bepaalde medische aandoeningen, met name aandoeningen die ook het reukvermogen beïnvloeden (zoals allergieën, neusverstopping en sinusinfecties). Omdat smaak en reuk nauw met elkaar verbonden zijn, kan de behandeling van deze onderliggende aandoeningen zowel de smaak als de reuk verbeteren. In deze gevallen kunnen de volgende medicijnen helpen:

• Antibiotica: Bij een bacteriële infectie.
• Geneesmiddelen die neusverstopping verminderen (decongestiva).
• Antihistaminica: Voor allergieën.
• Corticosteroïden: Verminderen ontstekingen.

Operatie - Dit komt iets minder vaak voor.

Hypogeusie (verminderd smaakvermogen) vereist meestal geen operatie. Als u echter een aandoening heeft die ook uw reukvermogen beïnvloedt (zoals een scheef neusschot of een scheef neusschot), kan de behandeling van die aandoening ook uw smaakvermogen verbeteren. In deze gevallen kunnen de volgende operaties nuttig zijn:

• Operatie om neuspoliepen te verwijderen.
• Sinusoperatie voor chronische sinusinfecties.
• Een septoplastie is een operatie om de wand tussen de neusgaten recht te zetten.

Wat kunt u doen om uw smaak thuis te verbeteren?

Je kunt thuis proberen je smaakvermogen te verbeteren door de volgende dingen te doen:

• Gebruik verschillende soorten specerijen en kruiden om je eten te bereiden. Maar is het niet beter om niet te veel zout en suiker toe te voegen? Gebruik in plaats daarvan andere smaakmakers (zoals kerriepoeder, komijn, gember, knoflook en peper).
• Experimenteer met verschillende texturen van voedsel. Sommige zijn knapperig, andere zacht, en weer andere vloeibaar. Zorg voor variatie.
• Vermijd combinatiegerechten zoals ovenschotels, omdat het dan moeilijk kan zijn om de individuele smaken te onderscheiden en de smaken elkaar kunnen overheersen.

Hoe lang kan deze vorm van hypogeusie aanhouden?

In de meeste gevallen zal een verminderd smaakvermogen verbeteren zodra de onderliggende oorzaak is verholpen. Als u bijvoorbeeld een verkoudheid of bijholteontsteking heeft gehad waardoor uw smaakvermogen is afgenomen, zal uw smaakvermogen terugkeren zodra de ziekte is verdwenen. Het smaakverlies veroorzaakt door COVID-19 kan echter soms weken of zelfs maanden aanhouden.

In zeer zeldzame gevallen kan deze aandoening jarenlang aanhouden. Sommige mensen zullen hun smaakvermogen mogelijk nooit volledig terugkrijgen. Dit geldt met name voor mensen met neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson.

Kan hypogeusie worden voorkomen?

Soms kunnen we de oorzaken van hypogeusie niet voorkomen. Daarom is het niet altijd mogelijk om deze aandoening te voorkomen. Er zijn echter wel dingen die u kunt doen om uw risico te verlagen. Vermijd bijvoorbeeld roken, eet een uitgebalanceerd dieet en behandel eventuele gezondheidsproblemen (zoals diabetes).

Wanneer moet ik een arts raadplegen?

Het is normaal dat je smaak verandert als je verkouden bent of een andere infectie hebt. Deze veranderingen verdwijnen meestal vanzelf als je hersteld bent. Als je smaakverlies echter langer dan twee weken aanhoudt, of als je plotseling je smaak verliest, neem dan contact op met een arts.

Welke vragen moet je aan de dokter stellen?

Als u denkt dat u uw smaak bent kwijtgeraakt, kunt u uw arts vragen stellen zoals deze:

• "Waarom, dokter/mevrouw, is mijn smaak zo plotseling veranderd?"
• "Wat zou de werkelijke reden hiervoor kunnen zijn?"
• "Moet ik hiervoor speciale tests ondergaan?"
• "Heb ik een onderliggende medische aandoening die dit smaakverlies zou kunnen veroorzaken?"

Tot slot, de belangrijkste boodschap:

Onze smaakzin verbindt ons met de menselijke ervaring. Eten is een belangrijk onderdeel van veel sociale rituelen, zoals het vieren van verjaardagen en bijeenkomsten met vrienden. Veranderingen in je smaakzin kunnen daarom een ​​negatieve invloed hebben op je geluk en levenskwaliteit, vooral als de symptomen al langer aanwezig zijn. Je kunt het gevoel hebben dat je veel mist, of dat je geen plezier meer beleeft aan eten.

Als u denkt dat u mogelijk last heeft van hypogeusie (verminderd smaakvermogen), raadpleeg dan een arts. Hij of zij kan de oorzaak vaststellen en behandelingen aanbevelen die u kunnen helpen. Onthoud: hoe eerder de oorzaak wordt gevonden, hoe eerder u verlichting kunt krijgen.

Hypogeusie , smaakstoornis, verlies van smaak, verlies van smaak, verlies van smaak op de tong, verlies van smaak in voedsel