Word je ziek van het eten van pinda's? Laten we het hebben over pinda-allergie!

Bij een allergie denk je waarschijnlijk aan dingen zoals niezen, rode ogen of een beetje jeuk, toch? Maar er zijn bepaalde allergieën waar je extra voorzichtig mee moet zijn. Pinda-allergie is er daar één van. Deze aandoening kan ademhalingsproblemen veroorzaken en zelfs je leven beïnvloeden. Daarom is het voor iemand met een pinda-allergie erg belangrijk om zoveel mogelijk voedsel te vermijden dat pinda's bevat. Dat is best lastig, want zelfs voedsel waar we niet aan denken, kan pinda's bevatten.

Wat gebeurt er precies in het lichaam tijdens een pinda-allergie?

Simpel gezegd, je lichaam heeft een immuunsysteem . Het is als een leger dat ons land beschermt. De belangrijkste taak is het bestrijden van ziekteverwekkers. Wanneer iemand met een pinda-allergie echter in contact komt met bepaalde eiwitten in pinda's, raakt dit immuunsysteem overactief. Het denkt dat deze eiwitten een gevaarlijke vijand zijn. Dus doet het zijn best om deze 'vijand' te bestrijden. Dat is wanneer de allergische symptomen zich beginnen te manifesteren.

Wat zijn de symptomen van een pinda-allergie?

Wanneer iemand met een pinda-allergie iets eet dat pinda's bevat, maakt het lichaam chemicaliën aan zoals histamine. Dit zijn de oorzaken van de symptomen. Deze symptomen kunnen van persoon tot persoon verschillen. Soms kan zelfs dezelfde persoon op verschillende momenten verschillende symptomen vertonen.

Hieronder volgen enkele symptomen die kunnen optreden:

• Piepende ademhaling (een fluitend geluid tijdens het ademen)
• Moeite met ademhalen
• Hoest
• Niezen
• heesheid van de stem
• Het gevoel alsof je keel dichtgeknepen is.
• Buikpijn
• Braken
• Diarree (onregelmatige stoelgang)
• Jeukende, tranende of gezwollen ogen
• Rode, jeukende bultjes (netelroos) op de huid
• Lichaamszwelling
• Plotselinge bloeddrukdaling
• Duizeligheid of licht gevoel in het hoofd (zoals flauwvallen)
• Een angstig, ongemakkelijk gevoel, alsof er iets ergs gaat gebeuren.

Belangrijk: Een pinda-allergie kan soms een zeer ernstige, levensbedreigende allergische reactie veroorzaken, genaamd anafylaxie. Dit kan leiden tot een plotselinge daling van de bloeddruk, vernauwing van de luchtwegen en zwelling van de tong. Dit is een medische noodsituatie.

Mensen die een verhoogd risico lopen op zo'n ernstige reactie, moeten extra voorzichtig zijn. Het is ook essentieel om een ​​noodplan te hebben en de benodigde medicijnen bij de hand te houden.

Wat doet een arts hieraan?

Als uw arts vermoedt dat u een pinda-allergie heeft, zal hij of zij u waarschijnlijk doorverwijzen naar een allergoloog.U wordt doorverwezen naar een allergoloog. Deze arts zal u vragen stellen over hoe uw allergieën in het verleden zijn ontstaan ​​en welke symptomen u daarbij heeft ervaren.

Je kunt ook navragen of er nog andere familieleden zijn met allergieën of aandoeningen zoals eczeem of astma. Deze allergieën kunnen namelijk van generatie op generatie worden doorgegeven. Onderzoekers weten nog steeds niet precies waarom sommige mensen dit soort voedselallergieën ontwikkelen en anderen niet.

Daarnaast kan een specialist ook een huidtest uitvoeren. Hierbij wordt uw huid getest om te zien hoe een zeer kleine hoeveelheid pinda's reageert. De arts gebruikt hiervoor een vloeistof gemaakt van pinda's. Bij deze test wordt een klein krasje op uw huid gemaakt (het voelt slechts als een lichte kriebel). Op die manier wordt een beetje van de pindavloeistof in uw huid geïnjecteerd. Als er roodheid, jeuk en een lichte zwelling optreden, betekent dit dat u mogelijk allergisch bent voor pinda's.

De beste test voor voedselallergieën is een huidtest, maar als u meer informatie nodig heeft, kan uw arts ook een bloedtest aanvragen.

Soms geeft de arts je voorzichtig een heel klein beetje van het voedsel om te kijken of je er allergisch voor bent. Maar doe dit nooit thuis! Dit soort tests mag alleen worden uitgevoerd door een specialist. Zij zijn hiervoor speciaal opgeleid en kunnen je snel medicijnen geven als je een plotselinge reactie krijgt.

Hoe behandel je een allergische reactie?

De beste manier om een ​​allergische reactie te voorkomen, is door geen pinda's te eten . Dat betekent dat je alle voedingsmiddelen moet vermijden die pinda's kunnen bevatten, niet alleen pinda's. (Sommige voedingsmiddelen smaken misschien niet naar pinda's, maar ze kunnen wel pinda's bevatten! Zou je geloven dat sommige chilisausjes zelfs pinda's bevatten?)

Om veilig te blijven, moet je de etiketten van voedingsmiddelen zorgvuldig lezen en goed letten op wat er staat over de productiemethode. Sommige voedingsmiddelen bevatten misschien geen pinda's, maar ze kunnen wel in dezelfde fabriek gemaakt worden als andere voedingsmiddelen die wél pinda's bevatten. Het probleem is dat wanneer dezelfde machine gebruikt wordt, pinda's in het pindavrije product terecht kunnen komen. Dit noemen we 'kruisbesmetting'. Het is alsof iemand in huis pindakaas op je brood smeert en vervolgens jam op hetzelfde mes. Dan kunnen er pinda's in de jam terechtkomen, toch?

Kijk op de ingrediëntenlijst van een voedingsproduct naar vermeldingen zoals "kan sporen van pinda's bevatten" of "geproduceerd op apparatuur die ook gebruikt wordt voor noten of pinda's". Mensen met een pinda-allergie kunnen het beste producten met deze vermeldingen op het etiket vermijden.

Enkele van de meest risicovolle voedingsmiddelen voor mensen met een pinda-allergie zijn:

• Koekjes en gebak (bijv. taarten, broodjes)
• Soorten snoep (chocolade, toffee)
• ijsje
• Sauzen

Overleg met uw huisarts om te achterhalen hoe u voorzichtig kunt zijn bij het eten in de schoolkantine of in een restaurant.

Zorg voor een noodplan!

Als je een pinda-allergie hebt, kan je huisarts jou en je ouders helpen een plan op te stellen voor noodgevallen. Daarnaast moeten je leerkrachten, de schoolverpleegkundige, je sportcoach, je vrienden – iedereen – weten wat ze kunnen verwachten en wat ze moeten doen als je een reactie krijgt.

Als die gevaarlijke anafylactische reactie die ik eerder noemde zich voordoet en snel behandeld moet worden, raden artsen mensen met een pinda-allergie aan om altijd twee doses van een medicijn genaamd adrenaline (epinefrine) bij zich te hebben. Dit adrenaline-medicijn zit in een klein, gemakkelijk mee te nemen apparaatje (auto-injector). Jij en je ouders kunnen beslissen of je dit zelf bij je draagt ​​of dat iemand op school het voor je bewaart. Je moet ook iemand kennen die je dit medicijn kan toedienen.

Het kan verstandig zijn om een ​​antihistaminicum bij de hand te houden voor lichte, niet-ernstige reacties. Maar onthoud dat een antihistaminicum in geval van een ernstige reactie zoals anafylaxie nooit een vervanging is voor adrenaline.

Na het innemen van (epinefrine) moet u absoluut naar een ziekenhuis of andere medische instelling gaan. Daar zult u minstens vier uur in de gaten gehouden worden om er zeker van te zijn dat de reactie onder controle is en niet terugkeert.

Wat moet ik verder nog weten?

Als je erachter komt dat je een pinda-allergie hebt, hoef je je daar niet voor te schamen. Het is belangrijk om het aan je vrienden, familie, coaches en leraren op school te vertellen. Hoe meer mensen ervan weten, hoe beter, want zij kunnen je helpen om pinda's te vermijden.

Het is ook belangrijk om dit aan een ober in een restaurant te melden, zodat hij of zij je kan adviseren om geen pinda-bevattende gerechten te bestellen. Daarnaast kan een coach of leraar pindavrije snacks voor het team uitkiezen.

Het is geweldig dat mensen zoals je ouders je helpen pinda's te vermijden, maar het is ook belangrijk om zelf te leren hoe je voorzichtig met pinda's om moet gaan.

Samenvattend, onthoud dit (Belangrijkste boodschap):

Een pinda-allergie is niet iets om lichtzinnig mee om te gaan, maar als je goed geïnformeerd bent en de nodige voorzorgsmaatregelen neemt, is er niets om bang voor te zijn.

• Herken de signalen: Wees je bewust van wat er gebeurt.
• Raadpleeg een arts: Zorg ervoor dat alles correct is en vraag om advies.
• Vermijd pinda's: lees de etiketten van voedingsproducten zorgvuldig. Denk ook aan kruisbesmetting.
• Zorg voor een noodplan: houd adrenaline bij de hand. Weet hoe je het moet gebruiken.
• Informeer anderen: Hoe meer mensen in je omgeving hiervan op de hoogte zijn, hoe veiliger je bent.

Als u hierover nog vragen hebt, aarzel dan niet om met uw arts te praten. Hij of zij zal u helpen.

Pinda -allergie, Anafylaxie, Epinefrine, Allergiesymptomen, Voedselallergie, Allergiebeheer