Als je diabetes hebt, is de vraag 'wat ga je vanavond eten?' best ingewikkeld, toch? Naast zaken als kosten en tijd, moet je ook nadenken over de hoeveelheid koolhydraten, vetten en suikers in het eten en hoe dit je bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Op zulke momenten komen sommige mensen op het idee van een maaltijdbezorgservice, oftewel een manier om eten thuis te laten bezorgen. Is dit echt een goede optie? Laten we het daar eens over hebben.
Wat zijn de voordelen van het laten bezorgen van eten aan huis?
Sterker nog, als je de juiste service kiest, kan het een grote hulp zijn. Het kan het giswerk en de kopzorgen wegnemen bij het samenstellen van een evenwichtig dieet voor iemand met diabetes. Soms hebben we het zo druk dat we geen tijd hebben om maaltijden te plannen, boodschappen te doen of te koken. Dan is zo'n service erg handig.
Andere voordelen zijn:
- Controle: Wanneer je uit eten gaat, heb je veel controle over wat je eet. Kant-en-klaar maaltijden bevatten meestal veel vet, suiker en zout (natrium) . Dit zijn stoffen die iemand met diabetes moet beperken. Een dieet dat is afgestemd op jouw gezondheidstoestand bevat minder van deze stoffen.
- Kosten: Het kan goedkoper zijn om eten te laten bezorgen via een dergelijke service dan om regelmatig uit eten te gaan.
- Portiecontrole: Deze maaltijden worden in vaste porties aangeboden. Om precies te zijn, er is sprake van 'portiecontrole'. Dit gaat meer over het voorkomen van overeten dan over uit eten gaan in een groot restaurant of het delen van een grote maaltijd die thuis is bereid.
Maar er is één klein puntje waar je op moet letten. Sommige maaltijdpakketten hebben een formaat dat perfect is voor een gezin. Als je bijvoorbeeld een maaltijd koopt die voor vier personen bedoeld is, en jij en je partner eten alles op, dan gaat het voordeel van deze methode verloren. Zorg er dus voor dat je precies weet hoeveel mensen je tegelijk kunt voeden.
Het allerbelangrijkste is dat dit de stress van je maaltijdplanning vermindert. Niet alle maaltijdbezorgdiensten zijn echter geschikt voor mensen met diabetes.
Hoe kies je een goed maaltijdplan?
Elk maaltijdplan dat je kiest, moet passen binnen de basisprincipes van een gezond dieet. Simpel gezegd, er is iets wat we de "Mijn Bord"-methode noemen. Die werkt als volgt:
- Ongeveer de helft van je bord moet gevuld zijn met niet-zetmeelrijke groenten, die geen grote invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Voorbeelden: broccoli, wortels, bonen, pompoen, bloemkool en kool.
- Verdeel de resterende helft van het bord in twee gelijke delen. Voeg aan het ene deel een eiwitrijk product met weinig vet toe (bijvoorbeeld kipfilet, vis, linzen of kikkererwten) en aan het andere deel een zetmeelrijk product (bijvoorbeeld gekookte rijst, zilvervliesrijst, maïs of erwten).
In aanvulling,Het is verstandig om programma's te kiezen die zijn ontwikkeld door een diëtist en die duidelijke voedingsinformatie weergeven .
Stel jezelf de volgende vragen bij het kiezen van een goed abonnement:
| Waar je rekening mee moet houden | De vraag die je jezelf moet stellen is: |
|---|---|
| Voedingssamenstelling | Zijn deze maaltijden caloriearm en bevatten ze weinig suiker, verzadigd vet, koolhydraten en natrium? |
| grondstoffen | Worden ze gemaakt met verse ingrediënten? |
| Aanpassen aan behoeften | Kun je aanpassingen maken die aansluiten bij je gezondheidsbehoeften, voorkeuren, afkeuren en allergieën? |
| Prijs | Kunt u dit plan betalen? |
| Voorbereiding | Hoeveel werk moet je nog doen nadat je het eten hebt gekregen? (Moet je het koken of alleen opwarmen?) |
De allerbelangrijkste vraag is: "Zal je dit eten lekker vinden?" Het is immers essentieel om iets te kiezen dat je kunt blijven doen.
Hoe vind ik informatie over koolhydraten, calorieën en voedingswaarden?
Bij de behandeling van diabetes is het belangrijk om te letten op de hoeveelheid koolhydraten die je eet. Als je overgewicht hebt, is het ook belangrijk om te weten hoeveel calorieën je per maaltijd binnenkrijgt. En als je een hoge bloeddruk hebt, is het belangrijk om te letten op de hoeveelheid natrium die je consumeert.Ook qua afmetingen moet je goed opletten.
Sommige aanbieders plaatsen een voedingswaardelabel op hun verpakkingen. Anders moet u hun website raadplegen of hen bellen om deze informatie te achterhalen.
De beste manier om de werkelijke impact van een maaltijd te kennen, is door je eigen bloedsuikerspiegel te meten.
De beste manier om dit te doen is door je bloedsuikerspiegel (glucose) te meten voordat je eet. Meet vervolgens, precies twee uur na de maaltijd, je bloedsuikerspiegel opnieuw. Zo krijg je inzicht in de invloed van de maaltijd op je lichaam en kun je bepalen of het een goed plan is voor jouw diabetes.
Pas op voor verborgen koolhydraten!
Soms zitten koolhydraten verborgen, vooral in sauzen en jus . Sommige sauzen bevatten veel toegevoegde suiker, of ze worden ingedikt met paneermeel of maizena. Dit kan leiden tot een hoog koolhydraatgehalte. Als je niet zeker weet wat er in een saus zit, kun je deze het beste apart bestellen en er zo min mogelijk van gebruiken.
Enkele andere diabetesvriendelijke eetgewoonten
Oké, stel dat je een lunch hebt besteld bij een maaltijdbezorgservice. Maar wat ga je eten voor ontbijt en avondeten? Daar ben je zelf verantwoordelijk voor. Je kunt ideeën en recepten van die maaltijdbezorgservice gebruiken om je ontbijt en avondeten te plannen.
Probeer je maaltijden zoveel mogelijk samen te stellen uit onbewerkte voedingsmiddelen . Dat betekent dingen zoals fruit, groenten en volkorenproducten. Deze zijn rijk aan vezels en andere voedingsstoffen. Hoe meer vezels, hoe langer het voedsel duurt om te verteren. Daardoor is er minder kans op een plotselinge piek in de bloedsuikerspiegel.
Vergeet tot slot iets niet wat niet in je eten zit, maar wel heel belangrijk is: wat je drinkt. Zelfs als je eten meeneemt, wat drink je er dan bij? Suikerhoudende dranken, siropen en vruchtendranken zitten vol koolhydraten en calorieën. Alcohol kan je bloedsuikerspiegel snel laten dalen. Het beste en veiligste om te drinken is gewoon water. Of kies voor een suikervrije drank.
Voordat u grote veranderingen in uw dieet aanbrengt, is het belangrijk om met uw arts te overleggen . Hij of zij kan u het beste advies geven voor uw gezondheid.
Belangrijkste boodschap
- Maaltijdbezorgdiensten kunnen handig zijn voor iemand met diabetes, maar ze bieden op zichzelf geen oplossing voor het probleem.
- Controleer vóór uw keuze de exacte hoeveelheid koolhydraten, suiker, vet en zout (natrium) in het product.
- Onthoud de My Plate-methode: de helft van het bord bestaat uit groenten, de andere helft uit eiwitten en de helft uit zetmeel.
- Controleer na het eten van een nieuw voedingsmiddel na 2 uur je bloedsuikerspiegel om te zien wat de effecten zijn.
- Voordat u grote veranderingen aan uw dieet aanbrengt, is het altijd raadzaam om eerst met uw arts te overleggen.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe