Heb je een boomnotenallergie?

Heeft uw kind na het eten van een paar cashewnoten of een amandelkoekje last van rode, jeukende uitslag over het hele lichaam? Of voelt u zelf een branderig gevoel in uw mond en keel, of buikpijn na het eten van bepaalde noten? Als u dit herkent, heeft u mogelijk een boomnotenallergie , een allergie voor bepaalde noten die aan bomen groeien. Geen zorgen, we leggen alles in eenvoudige bewoordingen uit.

Wat is een boomnotenallergie?

Simpel gezegd is een notenallergie een overreactie van ons immuunsysteem op bepaalde eiwitten in noten (zoals cashewnoten, amandelen en walnoten). Ons lichaam beschouwt deze eiwitten als een grote vijand en begint ertegen te vechten. Als gevolg van deze strijd ervaren we de symptomen van een allergie.

Zelfs het eten van een kleine hoeveelheid van deze noten, of zelfs het inademen van het poeder, kan deze allergie veroorzaken. Pinda's zijn geen pindasoort, maar een peulvrucht, net als bonen en erwten. Daarom zijn er twee soorten allergieën: een voor pinda's en een voor pindapitten. Het is echter mogelijk dat iemand die allergisch is voor pinda's ook allergisch is voor pindapitten.

Wat zijn de symptomen? Hoe kunnen deze worden herkend?

De symptomen van een pinda-allergie kunnen variëren van mild tot ernstig en zelfs levensbedreigend. Dat je eenmalig milde symptomen hebt, betekent niet dat je die altijd zult blijven houden. Daarom is het belangrijk om hiervan op de hoogte te zijn.

Anafylaxie is een ernstige allergische reactie die onmiddellijke medische behandeling vereist en levensbedreigend kan zijn. Als u een van deze ernstige symptomen ervaart, ga dan onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp van een ziekenhuis.

Waarom treedt deze allergie op?

Sommige kleine eiwitten in papajapitten worden niet gemakkelijk vernietigd door verhitting, koken of koken. Het immuunsysteem van sommige mensen is erg gevoelig voor deze eiwitten. Wanneer deze eiwitten het lichaam binnenkomen, maakt het immuunsysteem antilichamen ertegen aan. Wanneer deze antilichamen en de eiwitten in de pitten zich aan elkaar binden, geeft ons lichaam een ​​chemische stof af die histamine heet. Deze histamine is de belangrijkste oorzaak van allergische symptomen (zoals jeuk, netelroos en zwelling).

Pinda's die vaak allergenen veroorzaken:

• Amandelen
• Cashewnoten
• Walnoten
• Pistachenoten
• Hazelnoten
• Pecannoten
• Paranoten

Wat vindt u hiervan, dokter?

Als u vermoedt dat u een allergie heeft, raadpleeg dan uw huisarts. Hij of zij zal u vragen naar uw symptomen en of iemand in uw familie allergieën heeft. Daarnaast kunnen de volgende onderzoeken worden uitgevoerd:

1. Huidpriktest:Hierbij wordt met een zeer dunne naald een kleine incisie in de huid van uw hand gemaakt, waarna een druppel vloeibaar eiwit van een bepaald bottype erop wordt aangebracht. Als de plek rood wordt en jeukt, betekent dit dat u allergisch bent voor dat bottype.

2. Bloedonderzoek: Er wordt een bloedmonster afgenomen en getest op specifieke antistoffen die verband houden met een allergie.

3. Orale voedselprovocatietest: Deze test wordt uitgevoerd onder toezicht van een arts, uitsluitend in een ziekenhuis. Hierbij krijgt u een zeer kleine hoeveelheid van het betreffende voedsel te eten. Dit is belangrijk om te weten of er een reactie optreedt en of u direct behandeld kunt worden.

Hoe ga je om met deze allergie?

Leven met een pinda-allergie betekent dat je heel voorzichtig moet zijn met wat je eet en drinkt. Het beste is om deze noten en voedingsmiddelen die ze bevatten helemaal te vermijden.

• Lees de etiketten: Lees de etiketten van alle verpakte voedingsmiddelen die u in de winkel koopt zorgvuldig. Daarop staat vermeld of ze noten bevatten.
• Wees voorzichtig met kruisbesmetting: Stel je voor dat je een andere curry deelt met dezelfde lepel waarmee je eerder een cashewnotencurry hebt gegeten. Dan kan er een beetje cashewnotenproteïne in die curry terechtkomen. Dit noemen we kruisbesmetting. De kans hierop is groot in restaurants en bakkerijen. Houd hier dus rekening mee als je uit eten gaat.
• Zorg dat u altijd een adrenaline-autoinjector bij de hand hebt: Als u een ernstige allergie hebt, zal uw arts een adrenaline-autoinjector (zoals een EpiPen) voorschrijven. U moet deze altijd bij u dragen. U en uw familie moeten precies weten hoe u deze direct moet gebruiken als u ernstige symptomen ervaart.

Als uw kind een allergie heeft...

• Leer je kind zo vroeg mogelijk om etiketten op voedingsmiddelen te lezen.
• Leer je kind om geen eten met anderen te delen en geen voedsel te eten waarvan je niet precies weet wat erin zit.
• Informe de leerkrachten, coaches en andere volwassenen die met uw kind in contact komen over de allergie van uw kind. Leer hen hoe ze de adrenaline-auto-injector moeten gebruiken.
• Als u thuis gerechten bereidt die noten bevatten, was dan het keukengerei, bestek en werkblad grondig af.

Wat zijn de behandelingen?

Bij milde symptomen kan uw arts antihistaminica in tablet- of siroopvorm voorschrijven.

Als u echter tekenen vertoont van een ernstige reactie, zoals anafylaxie :

1. Gebruik de epinefrine-auto-injector onmiddellijk.

2. Ga vervolgens zonder uitstel naar de dichtstbijzijnde spoedeisende hulp (SEH) van een ziekenhuis. Zelfs als de symptomen na de toediening van adrenaline verdwijnen, is het nog steeds essentieel om naar het ziekenhuis te gaan. De symptomen kunnen namelijk na een tijdje terugkeren.

Daarnaast kunt u met uw arts overleggen over nieuwere behandelingen zoals orale immunotherapie (beginnend met een zeer kleine dosis botproteïne en deze geleidelijk verhogend om het lichaam eraan te laten wennen) of omalizumab (Xolair) om de ernst van de allergie bij sommige mensen te verminderen.