Vil du holde deg sunn og ung? La oss lære om disse antioksidantene!

Vi ønsker alle å være sunne, vakre og sykdomsfrie. Hvem vil vel ha rynkete hud og eldes raskt? Så i dag skal jeg fortelle deg om den fantastiske kraften som er skjult i maten vår, og som kan hjelpe mot alt dette. Du har sikkert hørt ordet «antioksidanter».

Hva er disse antioksidantene? La oss forstå det enkelt.

Greit, la oss si det enkelt. Tenk deg at vi har noen rampete, irriterende partikler inni kroppen vår. Vi kaller disse «frie radikaler» . Disse kan skade cellene i kroppen vår og forstyrre funksjonen deres.

Men disse frie radikalene er ikke bare dårlige. De hjelper cellene våre med å dele seg, kommunisere med hverandre og bekjempe sykdom.

Problemet starter når disse blir for mange. Det er da alvorlig skade begynner å oppstå på cellene våre. Dette kan øke risikoen for tilstander som kreft, hjertesykdom, høyt blodtrykk og diabetes.

Hvilke typer antioksidanter finnes det?

Antioksidanter er ikke én ting, men en stor familie. Hver type har sine egne unike fordeler. Vi vet alle at vitamin C, vitamin E, vitamin A og betakaroten er velkjente medlemmer av denne familien.

I tillegg til disse finnes det mange andre typer antioksidanter. For eksempel:

• Glutation
• Koenzym Q10
• Liponsyre
• Flavonoider
• Fenoler
• Polyfenoler
• Fytoøstrogener

Hvilke helsefordeler gir antioksidanter oss?

Antioksidanter har kraften til å beskytte oss mot frie radikaler, og kan derfor redusere risikoen for å utvikle visse sykdommer. Denne sammenhengen, spesielt når de tas som kosttilskudd, er imidlertid fortsatt ikke helt klar.

Imidlertid er et kosthold fullt av antioksidantrike frukter og grønnsaker veldig sunt av mange andre grunner også.

For øynenes velvære

Aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) er en viktig årsak til synstap når vi blir eldre. Forskning har vist at antioksidanter kan redusere risikoen for å utvikle denne sykdommen med omtrent 25 %. Vitamin C og E kan også redusere risikoen for grå stær .

For vakker hud

Vitamin C og E er veldig bra for huden. Å påføre vitamin C på huden bidrar til å redusere rynker, beskytte huden mot UV-skader og bleke mørke flekker. Kosmetikk som inneholder vitamin E bidrar til å mykgjøre huden og holde på fuktigheten.

For hjertehelsen

Det er fortsatt en del debatt blant leger om dette. Det er tydelig at folk som spiser mer frukt og grønnsaker har lavere risiko for hjertesykdom. Selv om innledende forskning tydet på at dette kan skyldes antioksidanter, har ikke kosttilskudd gitt de samme resultatene. Derfor ser det ut til at det å få i seg antioksidanter fra mat er den beste veien å gå.

Kan risikoen for kreft reduseres?

Noe forskning tyder på at antioksidanter kan redusere skaden frie radikaler forårsaker på celler, noe som kan føre til kreft. Det er imidlertid ikke vitenskapelig bevist at inntak av antioksidanttilskudd kan forebygge kreft. Mer forskning er nødvendig på dette.

Så hvor finner vi disse antioksidantene?

Ulike matvarer inneholder forskjellige typer antioksidanter. Det er best å fylle kostholdet ditt med farger.

I tillegg til dette finnes det andre overraskende matvarer som inneholder antioksidanter

• Kaffe: Ja, du leste riktig. Kaffe er en drikk rik på antioksidanter.
• Mørk sjokolade: Mørk sjokolade er rik på antioksidanter på grunn av flavanolene i kakao. Mørk sjokolade er bedre enn melkesjokolade.
• Rødvin: Røde druer inneholder en antioksidant kalt resveratrol, som finnes i drueskall.
• Nøtter: Nøtter som valnøtter, pekannøtter og peanøtter er rike på antioksidanter.

Sannheten om antioksidanttilskudd

Du skulle kanskje tro at det ville være lett å ta disse pillene, men sannheten er annerledes.

Husk også disse tingene:

• Kosttilskudd som disse er ikke like strengt regulert som medisiner i landet vårt. Derfor kan vi ikke være 100 % sikre på hva de inneholder eller om de er trygge.
• Bortsett fra noen få spesielle formler gitt til AMD-pasienter, har disse pillene ikke vist seg å forebygge eller kurere andre sykdommer.
• Selv om det finnes omtrent åtte typer vitamin E i matvarer, inneholder piller vanligvis bare én type. Så de er ikke balanserte.
• Antioksidanter kan være skadelige for kroppen når de tas i høye doser.

Begynn derfor aldri å ta slike kosttilskudd uten å snakke med legen din, spesielt hvis du er gravid, ammer eller tar andre medisiner.

Er det noen risikoer med antioksidanter?

Antioksidanter tatt fra mat er ikke veldig farlige, men du må være forsiktig når du tar dem som kosttilskudd.

• Vitamin E-tabletter kan øke risikoen for blødning når de tas sammen med blodfortynnende medisiner.
• Hvis du er røyker, kan det å ta høye doser betakarotenpiller øke risikoen for lungekreft.
• Høye doser vitamin E kan øke risikoen for prostatakreft og hjerneslag.

Derfor bør du fortelle legen din om alle medisiner og kosttilskudd du tar. Han eller hun kan fortelle deg nøyaktig hva som er trygt for deg.