Med dagens travle liv er frokost et problem for mange. Så alle leter etter noe som kan tilberedes raskt og enkelt, og som også er bra for helsen . Blant disse er müsli en populær matvare blant mange. Er denne müslien, som lages ved å tilsette ting som havre, nøtter og tørket frukt, virkelig så gunstig som vi tror? Eller har den en negativ side som vi ikke vet om? La oss finne ut av dette i dag.
Viktigheten av en sunn frokost
Frokost er et måltid som gir oss energien vi trenger for dagen, og er svært viktig for helsen vår. Noen hopper over frokosten i et forsøk på å gå ned i vekt, men det har faktisk motsatt effekt.
Tenk deg at hvis du hopper over frokosten og så blir veldig sulten i løpet av dagen, ender du opp med å spise mye mat på én gang. Det samme gjelder om kvelden. Dette kan føre til at ting som blodsukker og kolesterolnivå kommer i ubalanse. En studie utført ved Harvard University fant at menn som hopper over frokost har 27 % høyere risiko for å få hjerteinfarkt eller dø av hjertesykdom enn de som spiser frokost.
Å hoppe over frokost kan også være forbundet med disse risikofaktorene:
- Fedme
- Høyt blodtrykk
- Høyt kolesterolnivå
- Diabetes
Frokost er viktig, spesielt for skolebarn. Studier har vist at barn som spiser en god og næringsrik frokost presterer bedre på skolen. Dette er fordi frokosten gir energien som er nødvendig for hjernefunksjonen.
Og blant fordelene for barn:
- Hukommelsesutvikling
- Økt problemløsningsevne
- Økning i eksamensresultater
- Skoleoppmøtet er i bedring.
- Å være i godt humør
- Økt evne til å holde seg våken og fokusert
Helsefordeler med havre i müsli
Hovedingrediensen i müsli er havre. Havre er en type korn som er rik på fiber, noe som er veldig gunstig for kroppen vår. Havre inneholder en spesiell type løselig fiber som kalles betaglukan .
Enkelt sagt, betaglukaner bremser fordøyelsesprosessen. Dette betyr at du føler deg mett selv etter å ha spist en liten mengde, og du har mindre sannsynlighet for å føle deg sulten. Dette bidrar til å kontrollere overspising og hjelper deg med å gå ned i vekt .
Havre er en matvare rik på:
- Fiber
- Fosfor
- Tiamin
- Magnesium
- Sink
De løselige og uløselige fiberene i havre gir mange andre fordeler for kroppen vår. Et kosthold rikt på fiber:
- Det kan redusere nivåene av dårlig kolesterol.
- Hjelper med å kontrollere blodsukkernivået.
- Bidrar til å opprettholde en sunn vekt.
- Reduserer risikoen for ulike typer kreft.
- Reduserer risikoen for hjertesykdom.
- Forebygger problemer som forstoppelse og regulerer avføring.
- Reduserer risikoen for tykktarmskreft.
Fordeler med nøtter tilsatt müsli
En annen flott ting med müsli er variasjonen i nøtter. Nøtter som mandler, cashewnøtter og valnøtter er et lager av hjertevennlige næringsstoffer.
La oss ta en titt på de hjertevennlige stoffene som finnes i disse nøttene og fordelene deres.
| Forbindelse | Fordeler for kroppen |
|---|---|
| Umettet fett | Disse kalles «gode fettsyrer». De bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) i kroppen. |
| Omega-3 fettsyrer | En type fettsyre som er svært gunstig for hjertet, forebygger uregelmessig hjerterytme og reduserer risikoen for hjerteinfarkt. |
| E-vitamin | Det bidrar til å forhindre oppbygging av plakk i blodårene. Dette plakket er det som forårsaker at blodårene blokkeres og forårsaker hjertesykdom. |
| L-arginin | Denne forbindelsen bidrar til å øke fleksibiliteten i blodåreveggene og redusere risikoen for blodpropper. |
| Plantesteroler | En annen verdifull forbindelse som bidrar til å redusere kolesterolnivået i kroppen. |
Ting å være forsiktig med når du spiser müsli
Vi har snakket om fordelene med müsli en stund nå. Men det er en annen side ved det som vi må være forsiktige med. Det er sukker .
Spesielt pakket og tilberedt müsli kan ha et veldig høyt sukkerinnhold. Noen ganger er det tilsatt mer sukker enn vi er klar over. En typisk kopp med ferdigkjøpt müsli kan inneholde omtrent 26 gram sukker. Det er mer enn 6 teskjeer!
Vi må alle være klar over skadene som kan oppstå ved å spise for mye sukker.
- Diabetes og fedme: For mye sukker er en medvirkende faktor til diabetes og fedme.
- Hjertesykdom: For mye sukker er heller ikke bra for hjertet vårt. For mye sukker kan øke blodtrykket og forårsake kronisk betennelse i kroppen. Dette øker risikoen for hjertesykdom.
- Fettleversykdom: Leveren vår metaboliserer sukker på samme måte som den metaboliserer alkohol. Så når det er for mye sukker, klarer ikke leveren å håndtere det og begynner å lagre det som fett. Dette fører til en tilstand som kalles «fettleversykdom».
En 15 år lang studie viste at personer som konsumerte 17 % til 21 % av sine daglige kalorier fra sukker hadde 38 % høyere risiko for å dø av hjertesykdom enn de som bare konsumerte 8 % av sine daglige kalorier fra sukker.
Så, hvordan blir vi kvitt dette sukkerproblemet og får den virkelige godheten av müsli? Den beste måten er å lage vår egen müsli hjemme . Da kan vi lage en deilig og sunn müsli uten å tilsette sukker, ved å tilsette havre av beste kvalitet, sunne frø som nøtter etter eget valg, chiafrø, linfrø, gresskarkjerner og litt frisk frukt.
Hvis du kjøper müsli i butikken, er det svært viktig å lese etiketten nøye og sjekke mengden «tilsatt sukker» .
Hilsen til hjemmet
- Müsli kan være en veldig næringsrik frokost på grunn av havre, nøtter og frø.
- Fiberen den inneholder er svært gunstig for vektkontroll, senking av kolesterol og hjertehelse.
- Tilberedt müsli på markedet inneholder ofte store mengder sukker, noe som kan øke risikoen for diabetes, fedme og hjertesykdom.
- Den beste og tryggeste måten er å lage müsli hjemme, med kvalitetsingredienser, uten å tilsette sukker.
- Hvis du har noen bekymringer om kostholdet ditt eller tilstander som kolesterol, er det best å snakke med fastlegen din.











💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din