Hva er dette makrobiotiske kostholdet? La oss snakke om det enkelt.

Du hører sikkert om nye «dietter» hele tiden, ikke sant? Noen er for vekttap, andre er for beskyttelse mot sykdommer. I dag skal vi snakke om noe litt annerledes, mer som en livsfilosofi enn bare en diett. Det er det makrobiotiske kostholdet . Selv om navnet kan høres litt komplisert ut, er konseptet bak det veldig enkelt. Dette er ikke bare noe du gjør for å gå ned i vekt . Målet er å legge til balanse i livet ditt. Det betyr ikke bare å spise , men også din mentale velvære, måten du tenker på, trene og sette alt dette sammen for å vise deg veien til et sunt og meningsfullt liv. La oss se hva det egentlig er, og hvilke fordeler det gir for helsen vår.

Hva er denne makrobiotiske filosofien?

Enkelt sagt er makrobiotikk basert på den asiatiske filosofien «yin-yang». Tenk på alt som to motstridende krefter, og ekte velvære oppnås når de to er balansert. Denne metoden prøver også å oppnå denne balansen gjennom kosthold og livsstil. De som følger denne metoden oppfordres til å:

• Spis måltider til riktig tid.
• Tygg maten grundig minst 50 ganger før du spiser. Dette hjelper maten å fordøyes godt og kroppen absorbere næringsstoffer ordentlig.
• Lytt til kroppen din. Spis når du er sulten, og slutt å spise når du nesten er mett.
• Vær alltid aktiv, noe som betyr å trene regelmessig.
• Oppretthold en positiv mental holdning.

Noen tror at dette kostholdet kan forebygge eller til og med behandle sykdommer som kreft. Organisasjoner som American Cancer Society sier imidlertid at det ikke finnes sterke vitenskapelige bevis for dette ennå. De er imidlertid enige om at et kosthold som er plantebasert, fullkornsbasert, fettfattig og fiberrikt kan redusere risikoen for hjertesykdom og noen typer kreft. Makrobiotikk er et slikt kosthold.

Hva kan og ikke kan spises i henhold til denne metoden?

Hvis du liker å spise korn, grønnsaker og supper, vil ikke dette være en stor utfordring for deg. Fokuset er på naturlig, det vil si økologisk mat dyrket uten kjemikalier, og lokalt dyrket mat. La oss ta en titt på hva du kan og ikke kan spise.

Er dette lett å vedlikeholde? Hvor mye innsats kreves?

For å være ærlig, detteDet krever mye innsats og dedikasjon . Dette er ikke noe du bare kan kjøpe fra butikken.

Hagearbeid og shopping

Med denne metoden tilberedes maten ofte ved damping, baking eller grilling. Fritering frarådes. Noen ihuga tilhengere avstår til og med fra elektrisk koking og bruker kun gryter laget av naturlige materialer som leire og glass. Men du trenger ikke å gå så langt. Den største utfordringen er å finne lokalt dyrket, kjemikaliefri mat og finne tid til å lage alt hjemme fra bunnen av. Pakket, bearbeidet mat har ingen plass her.

Livsstil

Å tygge maten 50 ganger og være takknemlig før du spiser er en del av denne filosofien. Selv om dette kan virke rart i starten, handler det om bevisst spising og å sette pris på hva vi spiser. Det anbefales også å spise to eller tre ganger om dagen og stoppe før du føler deg mett.

Hva er min mening som lege?

Hvis du vurderer å bytte til et sunnere kosthold, er makrobiotika ikke et dårlig valg, ettersom det fokuserer på matvarer som er rike på næringsstoffer og kalorifattige.

Fungerer dette virkelig?

Som jeg nevnte tidligere, har medisinsk forskning vist at et kosthold rikt på grønnsaker, frukt og fullkorn reduserer risikoen for hjertesykdom og noen typer kreft. Så du kan få mange helsefordeler fra dette kostholdet. Hvis målet ditt er å gå ned i vekt , kan dette hjelpe deg med det også. Men ikke fall i én felle. Det er karbohydratfellen. Når mange slutter å spise kjøtt og fisk, har de en tendens til å spise mer stivelsesholdige karbohydrater som ris, brød og poteter i stedet. Hvis det skjer, kan du øke kaloriinntaket og gå opp i vekt. Så legg til mer grønnsaker i kostholdet ditt i stedet for kjøtt.

Er dette bra for visse medisinske tilstander?

Hvis du har diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol eller hjertesykdom, er et kosthold rikt på grønnsaker og fisk et godt alternativ. Dette kan bidra til å senke kolesterolet. Enhver diett som hjelper deg å gå ned i vekt er også gunstig for alle disse tilstandene. Siden denne metoden begrenser matvarer med mye sukker og fett, er den også bra for personer med diabetes mellitus . Men før du bytter til en diett, spesielt hvis du har en medisinsk tilstand, sørg for å snakke med legen din og få råd.

Endelig...

Ethvert kosthold som inneholder mye grønnsaker, lavt sukker- og fettinnhold, og magre proteinkilder som fisk, er bra for deg på mange måter. Men det krever mange å tilpasse seg denne nye livsstilen og filosofien. Hvis du klarer å holde deg til den og legge til en rekke næringsrike matvarer, vil du være godt på vei til bedre helse. En ting til, siden denne metoden fullstendig eliminerer meieriprodukter, ikke glem å legge til melkefri mat som soyamelk og mandelmelk, som er beriket med kalsium og vitamin D. Husk også at trening er en viktig del av denne makrobiotiske livsstilen. Makrobiotikk, kosthold, sunt kosthold, ernæring, vekttap, sunt liv, yin-yang