Har den lille din vondt i magen? La oss lære om disse E. coli-infeksjonene!

Å, har barnet ditt plutselig fått magesmerter, diaré og oppkast? Noen ganger kan årsaken til dette være noe vi ikke engang tenker på. En slik ting er denne bakterieinfeksjonen som kalles E. coli. La oss snakke litt mer detaljert om dette i dag, skal vi? For det er veldig viktig å være klar over dette.

Hva er E. coli?

Enkelt sagt er E. coli en type bakterier. De lever vanligvis i tarmene våre. Der hjelper de oss med å fordøye maten vi spiser. Det betyr at ikke all E. coli er skadelig. Det finnes imidlertid noen typer E. coli som er litt mer alvorlige. Det er de som gjør oss syke.

Disse dårlige E. coli-stammene kommer inn i kroppen vår gjennom forurenset mat og vann, eller fra en annen person eller et dyr som har denne infeksjonen.

E. coli, eller Escherichia coli, er en bakterie som forårsaker alvorlig diaré, ofte ledsaget av blodig diaré . Noen ganger kan det føre til urinveisinfeksjoner, lungebetennelse, hjernehinnebetennelse, bakteriemi eller sepsis, som er en alvorlig reaksjon på bakteriene. Noen infeksjoner kan forårsake alvorlige helseproblemer, spesielt hos svært små barn, eldre eller personer med svekket immunforsvar .

Men hvis en frisk voksen får denne infeksjonen, forårsaker det som regel ingen større problemer, og de blir friske uten behandling. Det er noe å huske på.

Hvordan får vi disse E. coli-infeksjonene?

Som oftest kommer denne E. coli-bakterien inn i kroppen etter å ha spist mat som inneholder bakterien. La oss se hvilke matvarer som har høyere risiko?

• Kjøttdeig som ikke er gjennomkokt (for eksempel ting som burgere).
• Grønnsaker og frukt dyrket med husdyrgjødsel (som kyr, sauer, geiter, hjort osv.), eller grønnsaker og frukt vasket i skittent vann.
• Upasteurisert rå melk eller andre meieriprodukter.
• Upasteuriserte fruktdrikker.

Denne bakterien kan også spres fra person til person. Vet du hvordan? Den kan spres ved å ikke vaske hendene ordentlig, berøre skitne overflater, bade på steder med skittent vann (f.eks. noen svømmebassenger, bekker), berøre dyr på gårder eller berøre dyr på steder der kjæledyr holdes (klappedyrparker) .

Noen ganger kan det spre seg til mange mennesker samtidig. Vi kaller det et «utbrudd». Dette betyr at flere mennesker i et område får den samme sykdommen enn forventet. E. coli-utbrudd skjer vanligvis når mange mennesker spiser den samme typen forurenset mat.

Hva er symptomene på en E. coli-infeksjon?

Det finnes noen stammer av E. coli-bakterier som produserer et toksin, en gift . Dette toksinet kan skade slimhinnen i tynntarmen. Dette kan forårsake alvorlige magekramper, oppkast og diaré (ofte med blod) . Dette kan føre til dehydrering, som igjen kan føre til tap av vann fra kroppen.

Symptomene starter vanligvis omtrent 3–4 dager etter at bakteriene har kommet inn i kroppen. Disse symptomene avtar ofte etter omtrent en uke.

Er disse E. coli-infeksjonene smittsomme?

Ja, absolutt. En E. coli-infeksjon kan være smittsom i minst så lenge diaréen varer . Noen ganger kan den være smittsom lenger. Derfor er renslighet så viktig.

Hvilke alvorlige tilstander kan dette forårsake?

De fleste blir helt friske etter en E. coli-infeksjon. Det stemmer. Noen mennesker, spesielt små barn, kan imidlertid utvikle et alvorlig nyre- og blodproblem som kalles hemolytisk uremisk syndrom (HUS) .

Symptomene på HUS er:

• Vannlating mindre enn normalt.
• Kroppen blir blek og virker hoven .
• Blåmerker som dannes på kroppen uten grunn.
• Blødning fra nese eller tannkjøtt .
• Føler meg veldig sliten .
• Noen ganger kan anfall forekomme.

HUS er en alvorlig , livstruende tilstand som krever sykehusinnleggelse og behandling.

Hvordan gjenkjenner en lege dette?

En lege kan ta en avføringsprøve fra barnet ditt for å sjekke om det finnes E. coli-bakterier. De kan også ta blodprøver for å sjekke om det finnes andre problemer.

Hvordan behandles E. coli-infeksjoner?

Det er her mange gjør en feil. Antibiotika hjelper ikke. Faktisk kan de være skadelige! Det er heller ikke en god idé å bruke medisiner mot diaré , da de kan forverre problemet.

Et barn med en E. coli-infeksjon bør få så mye hvile som mulig . Drikk også rikelig med væske for å unngå dehydrering.Barn som er dehydrerte kan trenge å bli innlagt på sykehus og få intravenøs væske. Barn med HUS kan trenge dialyse eller blodoverføringer på grunn av nyresvikt.

Etter at barnet har blitt friskt, gjør de vanligvis følgende:

• Etter at to avføringsprøver er testet og bekreftet å være fri for bakterier, kan du gå tilbake til normale aktiviteter.
• Du kan svømme etter to uker uten symptomer.

Disse anbefalingene kan imidlertid variere fra provins til provins, så det er best å spørre legen din eller helseavdelingen.

Hvordan unngår man disse E. coli-infeksjonene?

E. coli-utbrudd har vært knyttet til en rekke matvarer. For eksempel fersk spinat, burgere av storfekjøtt, kjøttdeig, bologna, hasselnøtter, pakket ost, revet salat og ferdigpakket kakedeig.

Å ta vare på mattryggheten kan bidra mye til å beskytte familien din mot E. coli-infeksjoner:

• Stek kjøttet grundig , spesielt til kjøttets kjernetemperatur når 70 grader Celsius (70 °C) eller 160 grader Fahrenheit (160 °F).
• Rengjør grundig alt som kommer i kontakt med rått kjøtt (skjærefjøler, kniver, hender) .
• Velg pasteuriserte fruktdrikker og meieriprodukter .
• Vask rå grønnsaker og frukt grundig før du spiser .

Lær også barna dine å vaske hendene regelmessig . Det er spesielt viktig å vaske hendene etter å ha vært på toalettet, berørt dyr, lekt ute og før de spiser eller tilbereder mat. Lær dem også å unngå å bli våte når de svømmer.

Når bør vi oppsøke lege?

Hvis barnet ditt har symptomer på en E. coli-infeksjon, spesielt magesmerter, vedvarende, alvorlig eller blodig diaré, bør du oppsøke lege.

Hvis barnet ditt viser tegn på dehydrering (som å urinere sjeldnere enn vanlig) eller tegn på hemolytisk uremisk syndrom (HUS), spesielt hvis de nylig har hatt en mage-tarmsykdom, må du kontakte lege umiddelbart .

De viktigste tingene å huske på (Take Home Message)

Ok, så her er noen ting du må huske på ut fra det vi har snakket om:

• Renslighet er svært viktig : vask hendene ofte og lag maten rent.
• Pass på mat og drikke : kok kjøttet godt, bruk pasteuriserte produkter og vask frukt og grønnsaker grundig.
• Vær oppmerksom på symptomene : Hvis du har alvorlig diaré, blodig diaré, magekramper eller tegn på dehydrering, må du oppsøke lege umiddelbart.
• Ikke vær redd, vær bevisst.Som oftest leges disse infeksjonene av seg selv. Å være oppmerksom på alvorlige tilstander som HUS kan imidlertid hjelpe deg med å få rask behandling.

Hvis du tar vare på disse tingene, vil du og familien din få stor hjelp til å beskytte seg mot infeksjoner som E. coli. Alle ønsker vel å være friske?

` E. coli, E. coli, Escherichia coli, diaré, magebesvær, matforgiftning, HUS, bakterieinfeksjoner, barns helse