Har den lille din problemer med å spise hvete? Her er alt du trenger å vite om hveteallergi!

I dag skal vi snakke om et problem som rammer mange mødre, fedre og til og med noen voksne. Det er hveteallergi , eller som vi sier på engelsk, «(hveteallergi)». Noen ganger har du kanskje sett at når et lite barn spiser et stykke brød eller en kjeks, blir det plutselig syk og har pustevansker. I slike tilfeller må du tenke litt på denne såkalte hveteallergien. Så la oss se hva det er, hvorfor det skjer, hva er symptomene, og hvordan vi skal håndtere det.

Hva er hveteallergi?

Enkelt sagt er en hveteallergi når immunforsvaret vårt (kroppens forsvarssystem som beskytter oss mot sykdom ) overreagerer på visse proteiner i hvete. Tenk på det slik: immunforsvaret vårt er som soldatene i kroppen vår. Deres jobb er å bekjempe bakterier og sykdommer som kommer inn i kroppen vår. Men når noen med hveteallergi spiser mat som inneholder hvete, ser disse soldatene proteinene i hveten som om de var en stor fiende. Så de starter en stor kamp med denne «fienden». Den kampen resulterer i allergisymptomene .

Denne hveteallergien er vanligst hos små barn . Heldigvis vokser de fleste barn fra den når de blir eldre, noe som betyr at de kan spise hvete igjen. Noen kan imidlertid ha den resten av livet.

Hva er symptomene på hveteallergi?

Når noen har hveteallergi, og spiser noe som inneholder hvete, frigjøres kjemikalier som kalles «(histamin)» i kroppen. Dette er årsaken til de ulike symptomene. Disse symptomene kan variere fra person til person, og selv den samme personen kan bli påvirket forskjellig til forskjellige tider. Noen ganger er det veldig mildt, noen ganger er det litt alvorlig.

Her er noen av funksjonene du kan se:

• Tungpustethet (en plystrende lyd som kommer fra brystet når du puster)
• Pustevansker
• Hoste
• Stemmen blir hes eller hes
• Følelsen av at halsen er sammensnøret
• Magesmerter
• Oppkast
• Diaré (oppblåsthet i magen)
• Kløende, rennende eller hovne øyne
• Hudutslett (elveblest)
• Røde flekker på huden
• Hevelse i kroppen
• Noen ganger kan lavt blodtrykk forårsake svimmelhet eller til og med bevissthetstap.

Det viktigste er at disse symptomene ikke oppstår på samme måte for alle. For noen kan de bare etterlate noen få små hudlesjoner. For andre kan det være svært alvorlig.

La oss også være oppmerksomme på den alvorlige tilstanden som kalles anafylaksi!

Anafylaksi er en svært alvorlig, livstruende tilstand som kan oppstå på grunn av hveteallergi. Det kan starte med de vanlige allergisymptomene som er nevnt tidligere. Men etter en stund kan tilstanden raskt forverres. Du kan miste pusten, du kan miste bevisstheten. Det kan påvirke flere kroppssystemer samtidig. Hvis dette ikke behandles raskt, kan det være dødelig. Derfor må du være svært forsiktig med dette.

Tenk deg at Nimals sønn spiser et kakestykke laget av hvetemel, og i løpet av få minutter blir ansiktet hans rødt, leppene hans hovner opp, og han føler at han har problemer med å puste. I slike tilfeller er det viktig å huske at dette kan være en tilstand som kalles «anafylaksi».

Er hveteallergi og cøliaki det samme?

Ja, det er her mange blir forvirret. Hveteallergi og cøliaki er to helt forskjellige tilstander.

• En hveteallergi er en allergisk reaksjon fra kroppens immunsystem på et protein som finnes i hvete.
• Cøliaki er en tilstand der immunforsvaret reagerer unormalt på et protein kalt «gluten» (finnes i korn som hvete, bygg og rug). Dette er ikke en allergisk reaksjon. Dette forårsaker problemer med kroppens evne til å absorbere mat ordentlig.

Personer med hveteallergi kan noen ganger spise andre kornsorter (hvetefrie). Men personer med cøliaki kan ikke spise matvarer som inneholder gluten (det vil si ikke bare hvete, men også bygg, rug og noen ganger til og med havre).

Hvordan behandler man en hveteallergi?

Hvis barnet ditt har hveteallergi (eller annen alvorlig matallergi), er det viktig å alltid ha to adrenalininjeksjoner for hånden. Dette kan være livreddende i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon.

• Adrenalin er en medisin som er foreskrevet av en lege. Den kommer i en liten, lettbærbar injeksjonsenhet. Den er veldig enkel å bruke. Legen din vil lære deg hvordan du bruker den. Eldre barn kan også læres hvordan de skal gi seg selv denne injeksjonen. Hvis barnet ditt har med seg adrenalin, bør det alltid være med dem. Det skal ikke være i et skap eller på skolens helsesøsters kontor, men der barnet er.

• Allergihandlingsplan:Legen vil gi deg en «allergihandlingsplan», en tydelig plan for hvordan du skal forberede deg, gjenkjenne symptomene og behandle en allergi. Del denne med alle som har omsorg for barnet ditt (slektninger, skoleansatte, foreldre til venner). Vurder også å la barnet ditt bruke et «medisinsk varslingsarmbånd».

• I en nødsituasjon: Hvert sekund teller i en allergisk reaksjon. Gi barnet ditt en adrenalin-autoinjektor så snart de begynner å vise alvorlige symptomer på en allergisk reaksjon (som hevelse i munn eller hals, pustevansker). Eller, hvis de har symptomer som påvirker to deler av kroppen samtidig (for eksempel hudutslett med oppkast), gi dem en adrenalin-autoinjektor umiddelbart. Ring deretter 112 eller ta barnet ditt til nærmeste akuttmottak umiddelbart. Det er viktig å holde barnet ditt under medisinsk tilsyn. Noen ganger, selv når de verste symptomene ser ut til å ha gått over, kan en ny bølge av alvorlige symptomer oppstå.

• Antihistaminer: Noen ganger anbefaler allergispesialister at du har antihistaminer for hånden. Disse kan bidra til å kontrollere mindre allergisymptomer. Men husk at du ikke kan bruke antihistaminer i stedet for adrenalin i alvorlige tilfeller. Antihistaminer gis kun om nødvendig etter at adrenalin er gitt.

Hva annet trenger du å vite når du lever med hveteallergi?

Hvis barnet ditt har en hveteallergi, hjelp dem med å unngå matvarer som inneholder hvete. Les matetikettene nøye. Noen ganger kan ingrediensene endre seg, og matvarer kan inneholde hvete som vi ikke engang tenker på.

• Unngå hveteprodukter helt: De fleste allergier utløses av å spise mat som inneholder hvete. Noen ganger kan imidlertid allergier også utløses av å inhalere rå hvetemel (for eksempel hvis noen som jobber i et bakeri inhalerer mel).

• Erstatningsmat: Du finner vanligvis hvetefritt brød, kjeks og frokostblandinger i helsekostbutikker og supermarkeder. Det finnes også alternativer til hvetemel, som potet-, ris- og maismel. Noen ganger kan personer som bare er allergiske mot hvete spise raffinert, ubearbeidet bygg og havre. Det er imidlertid best å diskutere dette med legen din.

• Det er viktig å lese etiketten: Les alltid etiketten for å finne ut om en matvare inneholder hvete. I land som USA er det obligatorisk å liste opp de viktigste allergenene (inkludert hvete) på etiketten. «Hvete» bør stå i ingredienslisten, eller «inneholder hvete» bør nevnes etter listen. I vårt land kan alt merkes slik, så vi må være forsiktige.

• Vær oppmerksom på krysskontaminering: Dette er et poeng som mange overser, men det er veldig viktig. Krysskontaminering er uvitende tilførsel av hvete til hvetefri mat fra et sted der en annen hveteholdig mat ble tilberedt, eller fra delte redskaper (kniver, skjærefjøler, brødristere, griller osv.).
• Noen pakker har etiketter som sier ting som «Kan inneholde hvete» og «Bearbeidet i et anlegg som også bearbeider hvete». Vær oppmerksom på disse. Hvis du er i tvil, er det best å sjekke med det aktuelle selskapet (dette er kanskje ikke alltid mulig i vårt land, men prøv hvis mulig).
• Vær spesielt forsiktig med mat som er stekt i olje, da det er stor sjanse for krysskontaminering når matvarer som ikke er laget av hvete, stekes i den samme oljen som ble brukt til å steke hveteholdig mat.

• Når du spiser ute:
• Barnet bør alltid ha med seg to adrenalininjeksjoner som ikke er utløpt.
• Informer tydelig de som tilbereder og serverer mat om denne hveteallergien.
• Noen ganger er det lurt å ta med seg et pålitelig måltid hjemmefra.
• Hvis kokken, lederen eller eieren ikke bryr seg om forespørselen din, eller hvis de ikke forstår den, er det tryggest å bare ikke spise der.

• På skolen:
• Snakk med personalet om risikoen for krysskontaminering av mat fra skolekantinen.
• I de fleste tilfeller er det tryggest for et barn å lage et måltid hjemme.

De viktigste tingene å huske (Take Home-melding)

Hveteallergi er en tilstand som krever oppmerksomhet, men hvis den håndteres riktig, kan barnet leve et normalt liv.

• Vær alltid årvåken: vær oppmerksom på hva du spiser og hvor du spiser det.
• (Epinefrin): Ha det alltid med deg, og vit hvordan du bruker det riktig.
• Les etiketter: Les etiketten på hver matpakke nøye.
• Informer andre: Gjør alle som tar vare på barnet ditt oppmerksomme på denne allergien.
• Ikke vær redd, vær informert: Det viktigste er å være godt informert om dette og følge legens råd.

Hvis du har ytterligere spørsmål om dette, bør du snakke med fastlegen din eller en allergolog. De vil kunne hjelpe deg videre.

` Hveteallergi, matallergi, symptomer, anafylaksi, adrenalin, matetiketter, krysskontaminering, cøliaki