La oss lære om galle på en enkel måte: Hvor viktig er det for kroppen din?

Har du noen gang spist en rett som ble kokt i mye olje, som kottu eller stekt ris? Etter å ha spist, er det tider hvor du tenker: «Å herregud, hvordan skal jeg fordøye alt dette?» Ikke sant? Det finnes faktisk en superhelt inni kroppen vår som hjelper med denne oppgaven. Men ikke mange snakker om ham. Denne helten er utskillelsen av galle, eller som vi sier på engelsk, galle. I dag skal vi snakke om hva galle er, hvilken tjeneste den gir kroppen vår, og problemene som kan oppstå knyttet til det.

Ok, så hva er denne gallesekresjonen?

Enkelt sagt er galle en grønngul, tykk og klissete væske som produseres av leveren. Den kalles også «galle». Det er derfor vi kaller det lille organet som lagrer den for galleblæren.

Tenk deg at du skal vaske en tallerken som er flekket med olje. Vann alene fjerner ikke oljen, ikke sant? Vi bruker et slags oppvaskmiddel til det. Det samme som såpe gjør, gjør denne væsken som kalles galle for å løse opp fettet i maten vi spiser.

Galleblæren er et lite pæreformet, sekklignende organ som ligger under leveren. Gallen som produseres av leveren lagres midlertidig i denne galleblæren, som en vanntank.

Hvilken tjeneste gir denne gallen kroppen?

Dette oppnår hovedsakelig to ting.

1. Hjelper med å fordøye olje (fett)

Når du spiser et fettrikt måltid, når det går inn i tarmene, sender visse hormoner et signal til galleblæren din og sier: «Greit, nå trenger jeg din hjelp, send litt galle.» Så trekker galleblæren seg sammen og frigjør gallen i den første delen av tynntarmen.

Det viktigste i galle er en forbindelse som kalles gallesalter . Disse bryter opp de store oljedråpene i maten og gjør dem om til bittesmå oljedråper. Det er som å legge store biter i en blender og male dem. Vi kaller dette emulgering .

Når oljen brytes ned i små biter slik, kan kroppens fordøyelsesenzymer lettere fordøye oljen og absorbere næringsstoffene (fettsyrene) i blodet. Kroppen kan deretter bruke disse næringsstoffene som energi.

2. Fjerning av avfall fra kroppen

I tillegg til å fordøye fett, utfører galle en annen viktig funksjon. Det er å fjerne noen av avfallsproduktene som bygger seg opp i kroppen vår. For eksempel bilirubin .

Bilirubin er et gult biprodukt som dannes når røde blodlegemer i kroppen vår dør over tid og brytes ned. Det er ikke bra at dette bilirubinet hoper seg opp i kroppen. Galle fungerer derfor som et transportmiddel for å frakte dette bilirubinet fra leveren til tarmene. Deretter skilles det ut fra kroppen med avføringen. Faktisk er det denne prosessen som gir avføringen den brune fargen.

Hvor produseres og lagres galle?

Dette er veldig enkelt.

• Produsert av: Leveren din. Leveren produserer mellom 800 og 1000 milliliter galle per dag, som tilsvarer omtrent mengden av to flasker vann.
• Lagring: Når gallen er produsert i leveren, reiser den gjennom gallegangene og lagres i galleblæren . Galleblæren kan holde omtrent 30–80 milliliter væske om gangen, som er omtrent på størrelse med en liten kopp.

Hva inneholder galle?

Galle er ikke bare én ting, det er en blanding av mange forbindelser.

• Kolesterol
• Gallsalter eller gallsyrer
• Vann
• Fosfolipider (også en type fett)
• Bilirubin
• Kroppssalter som kalium og natrium
• Andre metaller som kobber

Av alle disse, som vi nevnte tidligere, er den viktigste delen gallesaltene. De gjør hovedjobben med å bryte ned fettet.

Vanlige sykdommer relatert til gallesekresjon

Noen ganger, hvis det er en hindring i produksjonen eller flyten av galle, kan ulike sykdommer oppstå. Her er noen av dem.

Hvordan vet du om du har dette problemet? (Symptomer)

Et problem med galle kan forårsake en rekke symptomer, men disse er de vanligste.

Doktor, hva slags tester kan du ta?

Avhengig av symptomene dine, kan legen din bestille slike tester.

• Leverfunksjonstester: Dette er en blodprøve. Den sjekker nivåene av leverenzymer, proteiner og bilirubin i blodet ditt. Hvis disse nivåene er unormale, kan det tyde på et problem med leveren, galleblæren eller gallegangene.
• Bilirubintest: Denne måler også nivået av bilirubin i blodet. Forhøyede bilirubinnivåer er et viktig tegn på obstruksjon av gallegangene.
• Ultralyd: En abdominal ultralyd kan enkelt oppdage gallestein eller hevelse.

Hva er behandlingene for dette?

Behandlingen avhenger av din spesifikke tilstand. Her er noen av de vanligste behandlingene.

• Antibiotika: Hvis galleblæren er hoven på grunn av en infeksjon, vil legen foreskrive antibiotika for å eliminere infeksjonen.
• Kolecystektomi: Dette er den vanligste og mest vellykkede behandlingen for gallestein og kolecystitt. Det gjøres ofte uten et stort snitt, ved bruk av et kamera gjennom flere små snitt i magen (en laparoskopisk prosedyre).
• ERCP (endoskopisk retrograd kolangiopankreatografi): Dette er ikke kirurgi. Det er en prosedyre der et rør med kamera føres inn gjennom munnen og steiner fjernes fra gallegangene. Denne prosedyren brukes til diagnose og behandling.
• Åpen kirurgi: I noen alvorlige tilfeller kan det være nødvendig med en større operasjon for å fjerne årsaken til blokkeringen eller kontrollere hevelsen.

Ting vi kan gjøre for å holde galleblæren sunn

Det er noen enkle ting vi kan følge for å forhindre eller minimere disse problemene.

• Oppretthold en sunn vekt: Fedme er en viktig årsak til gallestein. Hvis du går ned i vekt, gjør det gradvis, ikke i en stor klump. Å gå ned i vekt for raskt kan også være en årsak til gallestein.
• Lavfettkosthold: Å redusere inntaket av fett, spesielt usunt fett, kan bidra til å forhindre steindannelse.
• Fiberrik mat: Fiberrik mat som grønnsaker, frukt og belgfrukter bidrar til å holde fordøyelsessystemet sunt og kontrollere kolesterolnivået.

Nå forstår du sikkert hvor verdifull denne væsken som kalles galle er for kroppen vår, selv om vi ikke tenker så mye på den i hverdagen. Spørsmålene som dukker opp angående dette kan være litt smertefulle og ubehagelige. Derfor, hvis du har symptomene vi snakket om tidligere, spesielt smerter på høyre side av magen, kvalme osv., må du ikke ignorere det og søke legehjelp så snart som mulig. Da kan du opprettholde helsen til fordøyelsessystemet og galleblæren.