Kroppens «powerbank»: La oss ganske enkelt lære om glykogen

Har du noen gang lurt på hvordan kroppen vår får energien den trenger når vi ikke spiser på en stund, eller når vi trener hardt? Akkurat som vi har en powerbank i telefonen vår som vi kan bruke når batteriet går tomt, har kroppen vår også en energireserve som vi kan bruke i en nødsituasjon. Det er det vi kaller glykogen i medisinske termer. Dette er en veldig viktig del av kroppens energihåndtering.

Hva er glykogen, enkelt sagt?

Enkelt sagt er glykogen en form for glukose som er lagret i kroppen vår. Nå lurer du kanskje på hva glukose er. Glukose er en type sukker . Kroppen vår får glukose fra maten vi spiser, spesielt mat som inneholder karbohydrater ( stivelse ) (som ris, brød, poteter). Denne glukosen er det viktigste drivstoffet som gir energi til cellene i kroppen vår.

Tenk deg at blodet vårt inneholder mer glukose enn det trenger etter at vi har spist. Så hva gjør kroppen? Den tar denne overflødige glukosen og lagrer den i en pakke som kan brukes senere. Denne store pakken, som består av tusenvis av glukosemolekyler bundet sammen, kalles glykogen.

Denne prosessen skjer på to måter:

1. Glykogenese: Prosessen med å ta opp overflødig glukose i blodet og lagre det som glykogen.

2. Glykogenolyse : Når kroppen vår trenger energi, bryter den ned lagret glykogen, omdanner det tilbake til glukose og frigjør det i blodet.

Det er nettopp fordi disse to prosessene skjer at kroppen vår får energi når den trenger det, og den er beskyttet mot unødvendige økninger i blodsukkernivået .

Hvor er dette energilageret?

Glykogen lagres hovedsakelig i leveren og skjelettmuskulaturen , med små mengder også lagret i hjernen og annet vev.

Tenk på det på denne måten: Leveren kan lagre en høyere prosentandel glykogen i forhold til størrelsen. Men fordi vi har en stor mengde muskler i kroppen, lagres majoriteten (omtrent tre fjerdedeler) av det totale glykogenet i musklene.

Mengden glykogen som er lagret i kroppen din avhenger av flere faktorer:

• Mengden karbohydrater du spiser.
• Hvor mye og hvor intenst du trener.
• Tidsgapet mellom måltidene.
• Leverenzymaktivitet .

Denne lagringsprosessen, kalt glykogenese, styres av et hormon som kalles insulin . Når vi spiser, stiger blodsukkernivået. Bukspyttkjertelen produserer deretter insulin, som signaliserer til cellene våre om å lagre overflødig glukose som glykogen.

Glykogen, glukose og glukagon – hva er forskjellen på disse tre?

Selv om disse tre navnene høres like ut, er funksjonene deres forskjellige. For å forstå denne forskjellen tydelig, se tabellen nedenfor.

Det er en liten forskjell i måten glykogen brytes ned i leveren og musklene. Leveren bryter ned glykogen for å lage glukose som hele kroppen kan bruke. Men glukosen som muskelglykogen produserer, kan bare brukes av disse musklene . Årsaken til dette er at muskler trenger mye energi under trening. Hvis de trekker glukose fra blodet og gjennom hele kroppen, vil ikke viktige organer som hjernen ha nok glukose. Så musklene opprettholder sine egne energilagre.

Kan jeg sjekke glykogennivået mitt?

Faktisk er det litt komplisert å måle glykogennivåer direkte, og det er ikke noe man vanligvis gjør. Dette nivået endrer seg konstant i løpet av dagen, avhengig av hva vi spiser og drikker, og hvor mye vi trener. I spesielle tilfeller kan en lege om nødvendig ta et lite vevsstykke fra leveren eller muskelen og undersøke det (dette kalles en biopsi ) for å sjekke glykogennivåene.

Men vanligvis gjør leger enklere tester for å se om det er et glukoserelatert problem.

• Blodprøver for å sjekke blodsukkernivå og lever- og muskelfunksjon.
• En ultralydsskanning av leveren for å sjekke for forstørrelse.
• Genetiske tester utføres ved mistanke om en arvelig sykdom.

I gjennomsnitt har en frisk voksen omtrent 600 gram glykogen lagret i kroppen. Dette kan variere avhengig av en persons kroppsstørrelse, kosthold og treningsnivå.

Glykogenrelaterte sykdommer

Glykogenlagringssykdom (GSD) er en sjelden, arvelig tilstand som svekker evnen til å produsere eller bryte ned glykogen. Den er forårsaket av en genetisk defekt. Den oppstår når kroppen mangler enzymene som er nødvendige for glykogenmetabolisme.

Dette kan føre til farlig høye nivåer av glykogen i organer som leveren, eller hos noen mennesker er kroppen ute av stand til å produsere glykogen i det hele tatt. Dette kan føre til ulike symptomer, som muskelsvakhet.

Selv om det ikke finnes noen kur for GSD, kan behandling kontrollere symptomene. Det finnes enzymbehandling for noen raser og maisstivelsesbehandlinger for mange raser.

Hvis du har noen bekymringer om blodsukkernivået ditt, mangel på energi eller hyppige muskelkramper, må du snakke med legen din om det.Snakk med legen din. Det er viktigere å få nøyaktige medisinske råd enn å søke etter informasjon på internett.