Se segolo seo bontši bja rena re nago le sona ge re ekwa gore re na le bolwetši bja swikiri ke gore re ka se sa kgona go ipshina ka dijo tše bose gape. Ge e ba o tshwenyegile ka go se kgone go oketša gaešita le swikiri e nyenyane teyeng ya gago, o ka ba o kwele ka "di- sweeteners tšeo di se nago swikiri" goba "di- sweeteners tša maitirelo" tšeo di hwetšagalago lebenkeleng. Mohlomongwe o bile o di dirišitše. Ka fao lehono, a re boleleng ka ge e ba tše di go loketše e le ka kgonthe goba aowa, le seo o swanetšego go se tseba ge e ba o di šomiša.
Na motho yo a nago le bolwetši bja swikiri a ka diriša dimonamone tša maitirelo?
Karabo e bonolo ke gore, ee, o ka kgona . Dimonamone tše tša maitirelo di bose go swana le swikiri ya ka mehla, gomme ka dinako tše dingwe di bose ka makga a makgolo goba a dikete. Eupša selo sa bohlokwa kudu ke gore di na le di- kilojoule tše lefela goba tše sego kae kudu . Gomme ga di godiše maemo a swikiri ya gago ya madi, goba glucose.
Nagana ka yona, ge re eja swikiri ya ka mehla, e monywa mading gomme ya fetoga matla. Ke ka lebaka leo tekanyo ya swikiri mading e oketšegago. Eupša dimonate tše tša maitirelo ga di monywe mading ka tsela yeo, di feta ka tshepedišong ya rena ya tšhilo ya dijo gomme di ntšhwa ka mantle goba moroto wa rena.
Gaešita le ditsebi tša phepo di bolela gore ge e ba motho yo a nago le bolwetši bja swikiri a hwetša go le thata go tlogela dimonamone ka nako e tee, tše ke kgetho e botse ya go thabela tatso e bose ntle le go tshwenyega ka tekanyo ya swikiri mading.
Eupša selo sa bohlokwa kudu mo ke gore ruri o bolele le ngaka ya gago pele o diriša tše, ka gobane go bohlokwa go tseba gabotse gore ke mohuta ofe wo o swanetšego boemo bja gago bja tša maphelo le gore o ka diriša bokae ka letšatši.
Ke mehuta efe ya dimonamone tšeo re di šomišago?
Ge re eya lebenkeleng, re kgona go bona mehutahuta ya dimonamone. Go bohlokwa kudu gore o be le kwešišo e nyenyane ka tše. A re lebelele tše ka tafoleng.
| Mofuta wa sweetener | Ge re bolela ka bonolo... | Mehlala |
|---|---|---|
| Sukiri ya ka mehla (Diswikiri) . | Tše ke dikhapohaedreite tšeo di diregago ka tlhago. Di na le di- kilojoule gomme ruri di tla godiša maemo a swikiri mading. | Sukiri e tšhweu, swikiri e sootho, jaggery, todi ya dinose le dilo tše dingwe tšeo di nago le swikiri. |
| Dibjala tša Sukiri | Tše gape ke dilo tše di nago le di- kilojoule tše dinyenyane. Di šilwa ka go nanya mmeleng, ka fao di na le khuetšo ye nnyane maemong a swikiri mading. | Di hwetšwa ka gare ga malekere a go hlafuna le malekere ao a se nago swikiri ka maina a go swana le Erythritol, Sorbitol, le Xylitol. |
| Dimonamone tša tlhago tšeo di se nago swikiri | Tše di hwetšwa go tšwa dibjalong tša tlhago gomme di nyaka tshepedišo ye nnyane go feta mehuta ya maitirelo. | Stevia, Monk Setsopolwa sa Ditholwana. |
| Di-Sweeteners tša Maitirelo | Tše di tšweletšwa ka laboratoring gomme ga di na mohola wa phepo. Ga di ame maemo a swikiri mading. | Aspartame, Sucralose, Saccharin ya go swana le yona. |
Di- sweeteners tša maitirelo tšeo di dirišwago kudu
Go na le mehuta ye 6 ye megolo yeo e dumeletšwego ke Taolo ya Dijo le Dihlare-tagi ya Amerika (FDA).
- Acesulfame potasiamo: Se se ka šomišwa ka bobedi dijong tše fišago le tše tonyago. E šomišwa gape ka gare ga dilo tše di apeilwego.
- Advantame: E bose ka makga a ka bago 20 000 go feta swikiri ya ka mehla. E šomišwa go natefiša dijo.
- Aspartame: (E tsebja gape ka maina a go swana le NutraSweet, Equal). E bose go feta swikiri ka makga a ka bago 200. Bose bo ka fokotšwa ganyenyane dijong tše fišago. Ga e kgothaletšwe batho bao ba nago le boemo bja leabela bjo bo sa tlwaelegago bjo bo bitšwago Phenylketonuria (PKU) .
- Neotame: Ka tlwaelo e šomišwa bjalo ka legato la swikiri ka ditšweletšweng tša go baka.
- Saccharin: (E tla ka fase ga maina a go swana le Sweet'N Low). E botse bakeng sa dijo tše di fišago le tše di tonyago. But if you are pregnant or breastfeeding , ruri o swanetše go botšiša ngaka ya gago pele o diriša se.
- Sucralose: 1 .(e tsebjago kudu bjalo ka Splenda). E ka šomišwa ka gare ga dilo tše di fišago, tše tonyago le tše di apeilwego. Ka tlwaelo e hwetšwa ka dijong tše di šomišitšwego. Dinyakišišo tše dingwe di bontšhitše gore sucralose e ka kgoma ganyenyane tsela yeo mmele o laolago swikiri ya madi ka yona. Ka gona go bohlokwa go boledišana le ngaka ya gago ka taba ye le yona.
A re tsebeng gabotse gore mantšu ao a lego dileiboleng tša dijo a ra go reng!
Ge o reka selo lebenkeleng, na o bona mantšu a go swana le "No Sugar," "Sugar-Free," le "Reduced Sugar" gomme o nagana gore ka moka a bolela selo se tee? Aowa, ba a dira. Di na le ditlhalošo tše di fapanego. A re boneng gore di ra go reng.
| Lentšu leo le lego godimo ga leina | Ge e le gabotse seo se bolela’ng? |
|---|---|
| Ga go na swikiri / Sukiri-free | Dijo di na le dikgerama tša ka fase ga 0.5 tša swikiri ka seripa. |
| Ga go na swikiri ye e okeditšwego | Ga go na swikiri ye e okeditšwego goba metswako ye e nago le swikiri ye e okeditšwego nakong ya tshepedišo ya tšweletšo goba go phuthela (le ge e le gore dijo di ka ba le swikiri ka tlhago). |
| Swikiri e fokotšegilego | Bonyane 25% ya swikiri ye nnyane go feta setšweletšwa sa ka mehla sa mohuta wo o swanago. |
| Dietetic ya dijo | Go fetišetšwa go dithulaganyo tša dijo tšeo di thušago go laola maemo a itšego a maphelo, a bjalo ka bolwetši bja swikiri. |
Ge o belaela, go kaone go bala leina la Dintlha tša Phepo ka morago ga sephuthelwana sa dijo.. Ka fase ga karolo ya ‘Dikhapohaedreite’, e bolela gabotse gore ke bokae ‘Diswikiri’ le ‘Bjala bja Sukiri’ ka gare ga yona. Le gona, ge o lebelela lelokelelo la metswako, o ka hwetša leina la senotši sa maitirelo seo se dirišitšwego.
Dipotšišo tše dingwe tšeo o ka bago o e-na le tšona
Potšišo: Ke efe ye mpe go feta, swikiri goba dimonamone tša maitirelo?
Ge e le gabotse, go feta tekano ga selo le ge e le sefe ga se mo gobotse . Go ja swikiri e ntši go ka lebiša go oketšegeng ga boima bja mmele, tekanyo e phagamego ya swikiri mading le kotsing e oketšegilego ya bolwetši bja swikiri bja mohuta wa bobedi. Tše ka moka ke tše mpe go pelo ya gago.
Ka mo go swanago, go na le dikgopolo tša gore go dirišwa mo go feteletšego ga dimonamone tša maitirelo go ka baka mathata a swanago a tša maphelo. Ka gobane, go swana le swikiri, di- sweeteners tše tša maitirelo di ka lemalela. Ge re di ja kudu, ke moo re di kganyogago kudu. Ke moka re ka lekega go ja kudu, ra nagana gore, “Ga go na di- kilojoule.” Kgetho ye kaone ke go ja dilo tša go swana le dienywa tšeo di nago le bose bja tlhago, tšeo di humilego ka tlhale le phepo.
Potšišo: Ke ka baka la’ng Stevia a ile a thibelwa?
Stevia ke semela sa setlogo sa Amerika Borwa. E ile ya thibelwa ka 1991 ka lebaka la dinyakišišo tšeo di e kgokaganyago le kotsi ya kankere. Le ge go le bjalo, ka morago ga dinyakišišo tše dingwe, e ile ya lemogwa gape bjalo ka "yeo ka kakaretšo e lemogilwego bjalo ka ye e bolokegilego" (GRAS) bjalo ka tlaleletšo ya dijo ka 2008. Ga bjale e šomišwa kudu ka dijong le dino.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Ge e ba o na le bolwetši bja swikiri, dimonamone tša maitirelo di ka thuša go laola kganyogo ya gago ya malekere. Ga di godiše maemo a swikiri mading.
- Tše di swanetše go dirišwa feela ka tekanyo . Ga go eletšwa go di diriša ka mo go feteletšego, o nagana gore ga di na "di- kilojoule."
- Pele o diriša seno-nayo le ge e le sefe sa maitirelo, kgonthišetša gore o boledišana le ngaka ya gago go hwetša mohuta le tekanyo yeo e go swanetšego.
- Tsela e kaone ya go laola bolwetši bja swikiri ke go ja dijo tše di leka-lekanego (dienywa, merogo, mabele a feletšego, diprotheine tše di se nago makhura). Di-sweeteners e fo ba thušo go seo.
- Ge o reka selo lebenkeleng, bala leina la sona gomme o hlokomele seo se nago le sona.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago