Dimela tše Tala tša Dandelion (Dandelion Greens) .

O ka ba o bone semela sa lešoka seo se nago le matšoba a mabotse a masehla se mela ka serapeng sa gago goba ka thoko ga tsela. Gantši re ntšha tše gomme ra di lahla. Eupša na o be o tseba gore ‘Dandelion’ ye, yeo re e tšeago e le sebjalo sa naga, gabotse ke dijo tša godimodimo tšeo di nago le mehola ye mentši ya maphelo ebile di tletše ka phepo? Gaešita le ge e ka ba tšhitišo e nyenyane go balemi ba dirapa, e swana le mogale yo mogolo wa sephiri bakeng sa bophelo bja rena bjo bobotse . A re boleleng ka taba ye lehono.

Na o ka ja matlakala a dandelion? Na ruri e šireletšegile?

Ee, matlakala a dandelion a bolokegile ka mo go feletšego go ka jewa. Ga se feela gore e bolokegile, eupša gape e na le mehola e mentši e makatšago ya tša maphelo mmeleng wa gago. O ka ja karolo e nngwe le e nngwe ya sebjalo sa dandelion, go tloga go letšoba le serolane, go ya go matlakala, kutu le medu. Matlakala ka mo go kgethegilego a mabotse kudu bakeng sa go oketša go disalate, disangwetši le di- omelet.

Eupša pele re bolela ka mo go oketšegilego ka dijo tše tše di phagamego, go na le ditemošo tše sego kae tše bohlokwa .

Matlakala a dandelion ka kakaretšo a bolokegile go jewa ka tekanyo. Lega go le bjalo, ga go na tsebišo e ntši mabapi le tšhireletšego ya go ja tekanyo e kgolo ka nako e tee. Gaešita le ge matlakala a dandelion ka kakaretšo a šireletšegile go a jewa, go kaone go phema go ja tekanyo e kgolo , kudu-kudu ge e ba o imile goba o amuša . Ke gabohlale go boledišana le ngaka ya gago ka se.

Ke mehola efe ya maphelo ya matlakala a dandelion?

Matlakala a dandelion ke polokelo ya mehola ya maphelo. A re lebelele tše dingwe tša mehola e megolo.

• Go laola maemo a swikiri mading: Matlakala a dandelion a ka thuša go fokotša maemo a swikiri mading, kudukudu go bao ba nago le Bolwetši bja Sukiri bja Mohuta wa 2.
• Phello ya diuretic: Matlakala a dandelion a humile ka potasiamo. Ka hona, ba sebetsa e le diuretic tlhaho. Ge re bolela ka tsela e bonolo, di oketša tekanyo ya moroto wo o tšweletšwago ke mmele, di thuša go alafa maemo a bjalo ka go swara meetse .
• Go Fokotša Kgateletšo ya Madi a Godimo: Matlakala a dandelion ke sehlare sa tlhago sa go ntšha moroto, ka fao a ka thuša batho ba bangwe go laola kgatelelo ya godimo ya madi. Le ge e se matla go swana le sehlare sa taelo ya ngaka, di ka thuša kudu ge o nyaka sehlare sa go ntšha moroto se bonolo.
• Go fokotša go ruruga mmeleng:Go ruruga ke sebaki se segolo sa malwetši a mantši mebeleng ya rena. Matlakala a dandelion a na le metswako ya tlhago ya go lwantšha go ruruga. Ka gona, di ka thuša gape go fokotša kotsi ya dikankere tše itšego le bolwetši bja pelo.
• Go šireletša bophelo bjo bobotse ka di- antioxidant: Nagana ka disele mmeleng wa rena e le diripana tša tšhipi. Go fo etša ge tšhipi e ruthetša ge e kopantšwe le oksitšene, disele tša rena di a senyega ka baka la kgateletšego ya oxidative. Tshenyo ye e bula mojako wa malwetši a mantši, a bjalo ka kankere le malwetši a metaboliki. Di-antioxidant ka matlakaleng a dandelion di swana le seširo sa tšhireletšo seo se thibelago go ruthetša mo. Di šireletša disele tša rena gomme di thuša go boloka tshepedišo ya mmele ya go lwantšha malwetši e tiile.
• Go Laola Maemo a Cholesterol: Dinyakišišo tša mathomo di bontšhitše gore matlakala a dandelion a ka ba le bokgoni bjo itšego bja go fokotša tekanyo ya cholesterol mading.

Phepo ka makhasi a dandelion

Go tlaleletša go mehola ye ya maphelo, matlakala a dandelion ge e le gabotse a tletše ka phepo. Ge e le gabotse, matlakala a dandelion ke a mangwe a matlakala ao a jegago ao a nago le phepo e ntši kudu.

Le ge komiki ya matlakala a dandelion a matala e na le di- kilojoule tše 25 feela, lebelela phepo yeo e e neago.

Tše di latswa bjang? Nka di hwetša kae?

Bjale mohlomongwe o fagahletše go tseba ka sebjalo se. Eupša mohlomongwe o ipotšiša gore, "E latswa bjang?" Karabo ke gore, "Go baba go se nene." Ge ka tlwaelo o sa rate dijo tša go baba go swana le bitter gourd, go apea matlakala go ka fokotša kudu go baba. Gape, go kgetha matlakala a maswa, a boleta le go tloša matlakala a kgale, a mushy le gona go ka thuša go fokotša go baba.

Kua Sri Lanka, mohlomongwe o ka hwetša tše mabenkeleng a magolo le mabenkeleng a dijo tša maphelo. Eupša batho ba bantši ba ka nagana go kgetha tše serapeng sa bona. Eupša o swanetše go ba šedi kudu moo.

O dira bjang gore matlakala a dandelion a be bose?

Go swana le sebjana sefe goba sefe, ge o tseba go lokišetša matlakala a, o ka a tsenya gabonolo dijong tša gago. Go sa šetšwe gore o di lokišetša bjang, o se lebale go hlatswa matlakala gabotse pele o apea. Ge o na le matlakala ao a šetšego, a boloke ka setšidifatšing.

• Raw: Ge o rata tatso ye e babago, tsela ye bonolo ke go e ja e tala. O ka tsenya matlakala a mmalwa go salate yeo e dirilwego ka kalaka ye nnyane.
• Sauté: Tsela e botse ya go sauté matlakala a ke go ruthetša oli e itšego ya mohlware ka paneng, o tsenye konofolo gomme o a sauté. Sa pele, bela matlakala metsotso e ka bago e 5, ke moka o a tsenye ka oli e fišago gomme o a sauté metsotso e ka bago e 5.
• Baked: Go swana le go dira ditšhipi ka matlakala a kale, o ka dira gape ditšhipi ka matlakala a dandelion. Hlatswa matlakala gabotse, o tsenye oli e nyenyane ya mohlware le dinoko tšeo o di ratago go ona gomme o hlakantšhe gabotse. Ka morago ga moo di gaše ka bosesane godimo ga letlakala la go baka gomme o apeye ka 200 degrees Celsius (400F) metsotso ye e ka bago ye 8, goba go fihlela di crispy go fihla go doneness ya gago yeo o e nyakago.
• Bakeng sa sopo: O ka tsenya matlakala a dandelion ka sopong ya gago go e na le ditala tša go swana le kale le sepeneše.
• Ka mae: Ge o dira omelet, oketša matlakala a dandelion go etša ge o be o tla dira mohuta le ge e le ofe o mongwe wa letlakala.
• E na le matutu: .Ge e ba o le modiri wa matutu, leka go oketša matlakala a dandelion go sedirišwa sa gago sa go dira matutu. O ka oketša selo sa go swana le likomkomere go fokotša go baba, goba apole bakeng sa tatso ye bose. Eupša gopola gore tatso e tloga e le tart, ka gona ge e ba o sa rate go baba, o se ke wa oketša matlakala a mantši ka nako e tee.

Leka go tšeela matlakala a dandelion legato, e ka ba a feletšego goba ka karolo, diresepeng tšeo o di ratago tša salate e tala, tše bjalo ka sepeneše goba kale. Ga se feela gore se se tla oketša tatso e mpsha dijong tša gago, eupša gape o tla kgona go thabela dijo tše di nago le phepo go feta kamoo o kilego wa di ja pele.