A re ithuteng gabotse gore dikhapohaedreite ke eng le gore di bohlokwa gakaakang mmeleng wa gago.

Na o kile wa ipotšiša kamoo dijo tšeo re di jago di neago mebele ya rena matla? Goba na o kile wa ipotšiša gore dikhapohaedreite ke eng le gore ke ka baka la’ng di le bohlokwa go rena? Lehono, re tla bolela ka diphepo tše tše bohlokwa tšeo di bitšwago dikhapohaedreite ka tsela ye bonolo kudu yeo o ka e kwešišago gabonolo.

Dikhapohaedreite ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, dikhapohaedreite ke mohuta o mogolo wa phepo yeo e hwetšwago go tše dingwe tša dilo tšeo re di jago le go di nwa. Ge re bolela ka go tia, di wela legorong la diphepo tše dikgolo . Diswikiri, di- starch (tše bjalo ka mabele) le tlhale ke mehuta ya dikhapohaedreite.

Mebele ya rena e nyaka mehuta e mengwe e mebedi ya diphepo tše dikgolo: makhura le diprotheine. E le gore mebele ya rena e dule e phetše gabotse, re swanetše go hwetša diphepo ka moka tše tharo di leka-lekane .

Ke ka baka la’ng mebele ya rena e nyaka dikhapohaedreite?

Selo sa bohlokwa ke se: Dikhapohaedreite ke makhura a magolo ao a neago mebele ya rena matla. Go fo swana le ge re tsenya peterole goba disele ka koloing, mebele ya rena e matlafatšwa kudu ke dikhapohaedreite tše gore e šome, e nagane, e je, e kitima, e tlole le go dira dilo tše ka moka.

A re lebelele kamoo se se diregago ka gona, na ga go bjalo?

1. Ge re eja dijo tšeo di nago le dikhapohaedreite, tshepedišo ya rena ya tšhilo ya dijo e di aroganya ganyenyane-ganyenyane.

2. Ke moka dikhapohaedreite tše tše di senyegilego, tšeo ga bjale re di bitšago glucose goba swikiri ya madi , di monywa mading a rena.

3. Ke moka mmele wa rena o tšweletša homoune yeo e bitšwago insulin . Insulin ye e thuša glucose yeo e kgobokeditšwego mading gore e romelwe diseleng tša mmele wa rena gomme e tšweletše matla.

4. Akanya, ge e ba mmele wa rena o hwetša glucose e ntši go feta yeo re e nyakago, e e boloka mešifeng ya rena le sebeteng gore re e diriše ka morago.

5. Ge e ba tekanyo ya go boloka e fetilwe, gona mmele o boloka glucose ye e feteletšego e le makhura .

Palo ya dikhapohaedreite tšeo re di jago e kgoma ka go lebanya tekanyo ya swikiri ya rena mading. Ge e ba re e-ja dikhapohaedreite tše dintši kudu, tekanyo ya swikiri ya rena mading e ka hlatloga. Se se bitšwa `(hyperglycemia).` Ge seemo se se tšwela pele, o kotsing ye kgolo ya go ba le `(Diabetes Mellitus).` Gape, ge batho ba bangwe ba sa je dikhapohaedreite tše di lekanego, maemo a swikiri ya bona mading a ka theoga. Se se bitšwa `(hypoglycemia)`.

Phapano ke efe magareng ga dikhapohaedreite tše bonolo le dikhapohaedreite tše di raraganego?

Go lokile, bjale a re lebelele mehuta ye mebedi ye megolo ya dikhapohaedreite. Ke dikhapohaedreite tše bonolo le dikhapohaedreite tše di raraganego.

Phapano magareng ga tše pedi tše e ithekgile ka sebopego sa dikhemikhale sa dijo le gore mebele ya rena e di šila ka pela gakaakang .

• Dikhapohaedreite tše di Raraganego: Tše di tšea nako e teletšana gore mmele wa rena o šile. Ka gona, ge re eja tše, tekanyo ya swikiri mading ga e oketšege gatee-tee. Ke tšona tšeo di neago mmele matla. Gape, dikhapohaedreite tše tše di raraganego di na le dibithamine tše ntši, diminerale le tlhale tšeo mmele wa rena o di hlokago. Ba ba swana le bagwera ba rena ba bagolo, ba hola kudu mmeleng. Ka mohlala, bran raese, oats, kurakkan, meroho, litholoana (ba bang).

• Dikhapohaedreite tše Bonolo: Ka lehlakoreng le lengwe, dikhapohaedreite tše bonolo ke mohuta wa swikiri yeo e šilegago ka pela . Ka gona, ge o e-ja tše, tekanyo ya swikiri ya gago mading e hlatloga gatee-tee. Nagana ka godimo mo go tlago ka morago ga go nwa seno se bose. Eupša godimo moo go theogela fase ka pela. Ge e ba o e-ja dikhapohaedreite tše dintši tše bonolo, go na le kgonagalo e kgolo ya gore o oketšege boima bja mmele, o be le bolwetši bja swikiri, bolwetši bja pelo le go oketša tekanyo ya gago ya cholesterol. Ka mohlala, dilo tše bjalo ka swikiri, malekere, borotho bjo bošweu le dikuku. O swanetše go ba šedi go se nene ka tše.

Nagana ka yona, maikutlo ao o a hwetšago ge o eja selae sa borotho bjo bošweu, le maikutlo ao o a hwetšago ge o eja reisi ya bran. Borotho bjo bošweu bo ka go dira gore o swerwe ke tlala ka pela, eupša reisi ya bran e go boloka o kgotsofetše nako e telele, akere? Ke yona phapano.

Ka gona na dikhapohaedreite tše bonolo e tloga e le tše mpe?

Go thata go se nene go swaya dilo tša go swana le, "Oo, tše di lokile, tše di mpe. " Dikhapohaedreite tše bonolo ga se gore ke "tše mpe." Lega go le bjalo, ga di nee diphepo tše di swanago le tšeo dikhapohaedreite tše di raraganego di di neago mebele ya rena.

Selo se sebotse kudu seo o ka se dirago ke go akaretša dikhapohaedreite tše dintši tše di raraganego tšeo di nago le phepo ka mo go kgonegago dijong tša gago le go laola le go lekanetša go ja ga gago dikhapohaedreite tše bonolo. Ke gabohlale go boledišana le ngaka ya gago bakeng sa keletšo ya phepo yeo e go loketšego.

Ke mehuta efe ya dikhapohaedreite?

Go na le mehuta ye meraro ye megolo ya dikhapohaedreite ka dijong le dino:

1. Faeba ya

2. Distartšhe

3. Diswikiri

Faeba le Distartšhe ke mehuta ya Dikhapohaedreite tše di Raraganego . Diswikiri ke mehuta ya Dikhapohaedreite tše Bonolo.Mohuta wa. Ge o lebelela leina la phepo sephuthelwana sa dijo seo o se rekago lebenkeleng, o tla bona se lokeleditšwe bjalo ka "Palomoka ya Dikhapohaedreite." Seo se ra gore palomoka ya mehuta ka moka ye meraro.

A re ithuteng go se nene ka tlhale.

• Tlhale ke selo seo se hwetšwago dijong tše di tšwago dibjalong, go swana le dienywa, merogo le mabele a feletšego. Dijo tše di theilwego go diphoofolo, go swana le ditšweletšwa tša maswi le nama le dihlapi, ga di na tlhale efe goba efe le gatee.
• Faeba gape ke mohuta o raraganego, o phetšego gabotse wa dikhapohaedreite. Go na le mehuta ye mebedi ye megolo ya tlhale: tlhale ye e qhibidigago ( yeo e qhibidigago ka meetseng) le tlhale ye e sa qhibidigego (yeo e sa qhibidigego ka meetseng). Ka mohlala, poone e na le faeba e sa qhibilihang.
• Le ge mebele ya rena e sa kgone go šila tlhale gabotse, tlhale ye ye e qhibidigago le ye e sa qhibidigego e thuša ka tšhilo ya dijo ge e feta ka maleng a rena, e thibela go pitlagana. E sego seo feela, tlhale gape e thuša go laola tekanyo ya swikiri mading, go fokotša tekanyo ya cholesterol le go re boloka re ikwa re tletše ka nako e telele .
• Ditsebi tša phepo di kgothaletša gore batho ba bagolo ba je bonyenyane dikgerama tše 25 go ya go tše 30 tša tlhale ka letšatši, eupša batho ba bantši ba ja feela seripa-gare sa tekanyo yeo.
• Dijo tše dingwe tšeo di humilego ka tlhale:
• Dinate tša go swana le dinawa, dierekisi, lenti, dierekisi tše tala, le matokomane.
• Ditholwana, kudukudu tšeo di ka jewago ka lekwamati (diapola, dipiere) le dienywa tše di nago le maswika (dithetlwa).
• Dinate (dialmonde, walnuts), dipeo tša mokopu, dipeu tša sonoplomo.
• Ditšweletšwa tša mabele a feletšego (reise ye sootho, oats, millet, bogobe bja korong ka moka le pasta).
• Meroho (poone, broccoli, kholifolao, mokopu).

Di- starch ke eng?

• Di-starch le tšona ke mohuta wa dikhapohaedreite tše di raraganego. Di fa mebele ya rena dibithamine le diminerale (diphepo tše nnyane).
• Dikhapohaedreite tše di raraganego di tšea nako e telele go šilwa, ka gona di thuša go boloka tekanyo ya swikiri mading e sa fetoge le go go boloka o ikwa o khora nako e telele . Bontši bja dijo tša starchy di wela ka legoro le.
• Dijo tšeo di nago le di- starch: .
• Dinawa tša go swana le dinawa, dierekisi, lenti, le dierekisi.
• Ditholwana (diapole, monokotsoai, magapu).
• Ditšweletšwa tša mabele a feletšego (reise ye sootho, oats, bogobe bja korong ka moka le pasta).
• Meroho (mabele, dierekisi, litapole).

Gape a re hlokomeleng swikiri.

• Swikiri ke mohuta wa dikhapohaedreite tše bonolo. Mebele ya rena e šila dikhapohaedreite tše tše bonolo ka pela kudu.Ka fao, tekanyo ya swikiri mading e hlatloga gateetee, gomme ka morago ya wa ka pela. Ka morago ga go ja dijo tše bose, gatee-tee o ikwa o e-na le matla a mantši, na ga go bjalo? Eupša ka morago ga lebakanyana, o ka ikwa o lapile e bile o otsela. Ke lebaka leo.
• Go na le mehuta ye mebedi ye megolo ya swikiri:
• Diswikiri tše di tšwelelago ka tlhago: Diswikiri tše di hwetšwago ka maswing le dienywa tše foreše di wela ka legoro le.
• Diswikiri tše di okeditšwego: Ye ke swikiri yeo e okeditšwego dilong tša go swana le malekere, dipisikiti, dikuku, dienywa tša ka makotikoting, dino tša dienywa (tše dingwe), le soda.
• Diswikiri di ka bitšwa ka maina a mantši a go fapana dileiboleng tša dijo. O ka bona maina a go swana le a:
• `Todi ya agave`
• `Sirapo ya lehlaka` goba `Sirapo ya mabele`
• `Dextrose`, `Fructose`, `Sukrose`
• Rato
• Di- molasses
• Swikiri
• Go lekanyetša swikiri go bohlokwa bakeng sa go boloka tekanyo e phetšego gabotse ya swikiri mading. Le gona, dijo tšeo di nago le swikiri e ntši di na le di- kilojoule tše dintši. Se se ka lebiša go oketšegeng ga boima bja mmele. Lekanyetša dijo tše di hlwekišitšwego (borotho bjo bošweu, ditšweletšwa tša bupi bjo bošweu), di- dessert, malekere le dino tše di nago le swikiri ka mo go kgonegago.
• Mokgatlo wa Pelo wa Amerika (AHA) o kgothaletša gore:
• Go basadi ba bantši, ga go kgothaletšwe go ja dikhilograma tše fetago tše 25 (dikhaba tše 6 goba di- kilojoule tše 100) tša swikiri yeo e okeditšwego ka letšatši .
• Go banna ba bantši, ga go kgothaletšwe go ja dikhilograma tše fetago tše 36 (dikhaba tše 9 goba di- kilojoule tše 150) tša swikiri yeo e okeditšwego ka letšatši .

O hloka dikhapohaedreite tše kae ka letšatši?

Ka nnete ga go na palo ye e beilwego ya dikhapohaedreite tšeo o swanetšego go di ja ka letšatši. Go ithekgile ka mabaka a mantši , go akaretša nywaga ya gago, bong, maemo le ge e le afe a tša kalafo ao o nago le ona (bjalo ka bolwetši bja swikiri), tekanyo ya gago ya go dira dilo tša letšatši le letšatši le ge e ba o leka go fokotša boima bja mmele. Batho ba bangwe bao ba nago le bolwetši bja swikiri ba hwetša gore go bala dikhapohaedreite go thuša go laola tekanyo ya swikiri ya bona mading.

Go batho ba bantši, Lefapha la Temo la Amerika (USDA) le kgothaletša go ja go ya ka kgopolo ya "Poleiti ye e Phelago gabotse" . E lego:

• Tlatša seripa sa poleiti ya gago ka dienywa le merogo .
• Tlatša kotara ya poleiti ya gago ka mabele a feletšego (go swana le reisi e sootho, buckwheat le bupi bja atta).
• Tlatša kotara ye nngwe ka proteine ​​(go swana le hlapi, nama, mae, ditšweletšwa tša maswi, lenti).

Na dijo tšeo di fokotšago goba di fedišago dikhapohaedreite di lokile?

Batho ba bangwe ba fokotša go ja ga bona dikhapohaedreite gore ba fokotše boima bja mmele. Le gona, dingaka tše dingwe di kgothaletša dijo tše di kgethegilego, tše bjalo ka dijo tša Keto, bakeng sa maemo a itšego a tša kalafo, a bjalo ka bolwetši bja go wa.

Lega go le bjalo, go thata kudu go boloka dithibelo tše bjalo ka nako e telele. Dijo tše dingwe tšeo di thibelago dikhapohaedreite di ka ba le makhura a godimo a diphoofolo le makhura. Mehuta ye ya dijo le yona e ka oketša kotsi ya gago ya bolwetši bja pelo.

Ka gona, go bohlokwa kudu go boledišana le ngaka ya gago pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo dijong tša gago, kudu-kudu ge e ba o nagana go fokotša dikhapohaedreite.

Ka fao, se ke selo sa bohlokwa kudu seo o swanetšego go se gopola (Molaetša wa go Išwa Gae) .

Go lokile, re boletše kudu ka dikhapohaedreite, akere? Dilo tše bohlokwa kudu tšeo o swanetšego go di gopola go tšwa go tše ka moka ke:

• Dikhapohaedreite di bohlokwa gore mebele ya rena e dule e phetše gabotse le go šoma gabotse. Ke mothopo wa rena o mogolo wa matla.
• Leka go kgetha dikhapohaedreite tše di raraganego go feta dikhapohaedreite tše bonolo (go swana le reisi e sootho, mabele a feletšego, merogo le dienywa).
• Akaretša dijo tše dintši tše di nago le phepo ka mo go kgonegago dijong tša gago tšeo di humilego ka tlhale, dibithamine le diminerale .
• Lekanyetša dijo le dino tše di nago le swikiri ye e okeditšwego (dijo tše bose le dino) ka mo go kgonegago.
• Boledišana le ngaka ya gago goba setsebi sa phepo go hwetša gore ke tekanyo efe ya dikhapohaedreite yeo e go swanetšego go ya ka boemo bja gago bja tša maphelo le mokgwa wa gago wa bophelo.

Ge e ba o dula o gopola dintlha tše gomme o hlokomela dijo tša gago, ruri o tla kgona go phela bophelo bjo bo phetšego gabotse le bjo bo tiilego!

` Dikhapohaedreite, tsoekere, starch, faeba, ho ja bophelo bo botle, phepo, lefu la tsoekere