Na go ja khokhonate go go hola ge o na le bolwetši bja swikiri? (Bolwetši bja swikiri) A re hwetšeng gabotse ka se

Kokonate ke karolo yeo e sa nyakegego ya dijo tša rena tša Sri Lanka, na ga go bjalo? Re šomiša khokhonate go se sengwe le se sengwe go tloga go go dira moro go ya go go dira sambol. Eupša ge e ba o na le Bolwetši bja Sukiri bja Mohuta wa 2, dipotšišo tše dintši tša go swana le, "Na go lokile gore ke je khokhonate ye? Na oli ya khokhonate e lokile? Na tekanyo ya swikiri ya ka mading e tla oketšega?" e swanetše go ba e etla monaganong wa gago. Ge e le gabotse ye ke potšišo e bohlokwa kudu. A re boleleng ka taba ye lehono ka tsela yeo yo mongwe le yo mongwe a ka e kwešišago, ka tsela ye bonolo.

Kokonate le maemo a gago a swikiri mading

Sa mathomo, a re lebelele seo se diregago ka maemo a rena a swikiri mading ge re eja khokhonate. Go kwešiša se, re swanetše go tseba mareo a mabedi. Ke tšhupamabaka ya glycemic le mojaro wa glycemic.

Go lokile, se se ka kwagala se raragane go se nene, eupša kanegelo e bonolo kudu.

• Glycemic Index (GI): Ge re bolela ka tsela e bonolo, se se ela kamoo dijo tšeo re di jago di phagamišago tekanyo ya swikiri ya rena mading ka pela ka gona. Dijo di arotšwe ka magoro a mararo go ya ka boleng bjo.
• Glycemic Load (GL): GI e šupa fela mohuta wa dijo. Lega go le bjalo, GL e ela mafelelo a tekanyo yeo re e jago swikiri ya madi. Se se arotšwe gape ka magoro a mararo.

Bjale a re lebelele se ka tafoleng.

Go lokile, bjale a re lebelele khokhonate. Palogare ya dikgerama tše 55 tša khokhonate ye e gadikilweng e na le dikgerama tše 9 fela tša dikhapohaedreite. Le gona, boleng bja GI bja khokhonate ke 42. Seo se bolela gore e tlase . Boleng bja GL bja tšhelete ye e swanago ke 4. Seo gape se ra gore e fase .

Seo se ra gore, ge e ba o e-ja khokhonate e nyenyane, tekanyo ya swikiri ya gago mading e ka se hlatloge gatee-tee. Eupša gopola gore go ja kudu selo le ge e le sefe ruri go tla ba le mafelelo.

Ditšweletšwa tša kokonate le bolwetši bja swikiri

Ga re je khokhonate fela. Ke dilo tše kae tšeo di dirilwego ka khokhonate? Oli ya khokhonate, meetse a khokhonate, maswi a khokhonate, swikiri ya khokhonate... Na tše ka moka di a swana go motho yo a nago le bolwetši bja swikiri? Le gatee. A re lebelele seo le sona.

Kotsi e patiloeng ea oli ea khokhonate

Gantši re kwa gore, "Oli ya khokhonate e lokile bakeng sa go fokotša boima bja mmele." Na seo ke therešo?

Aowa, ga go na dijo tšeo e lego kulo ya maleatlana bakeng sa go fokotša boima bja mmele. Therešo ke gore khaba ya oli ya khokhonate e na le di- kilojoule tše ka bago tše 100 . Gape, khaba ya oli ya khokhonate e na le dikgerama tše ka bago tše 11 tša makhura. Mo e nyakilego go ba tšeo ka moka ke makhura a kgotsofetšego .

Ke ka baka la’ng makhura a kgotsofetšego a le kotsi?

Akanya, dingaka di re eletša gore re se ke ra ja dikhilograma tše di sa feteng tše 13 tša makhura a kgotsofetšego ka letšatši. Gomme khaba e tee feela ya oli ya khokhonate e be e tla nea go feta tekanyo yeo.

Mafura a a kgotsofetšego a oketša tekanyo ya cholesterol e mpe, goba LDL (Low-Density Lipoprotein) cholesterol mmeleng wa rena. Ge cholesterol ya LDL e oketšega, dipeeletšo tša makhura di a kgoboketšwa ka methapong ya rena ya madi gomme di thoma go thibana. Se se oketša kudu kotsi ya bolwetši bja pelo .

Batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri ba šetše ba le kotsing e kgolo ya bolwetši bja pelo go feta ba bangwe, ka gona ga se kgopolo e botse go oketša kotsi yeo ka go ja dijo tšeo di nago le makhura a mantši.

Ka gona phetho ya mafelelo ke efe?

Go lokile, a re kopanyeng tšohle tšeo re boletšego ka tšona.

• Ga go na selo se se fošagetšego ka go nwa meetse a khokhonate ao a sa natefišwago . Ke kgetho e botse.
• Go lokile go oketša khokhonate ye nnyane ye e gadikilwego dijong tša gago goba o šomiše maswi a seela a seela a khokhonate ka dinako tše dingwe. Eupša e-ba šedi ka tekanyo.
• Tšhomišo ya oli ya khokhonate ruri e swanetše go ba ye e lekanyeditšwego, goba go kaone go e emiša ka mo go feletšego.
• Go šomiša oli ya go swana le oli ya canola, oli ya mohlware, le oli ya matokomane go e na le oli ya khokhonate go botse kudu go maphelo a pelo ya gago.

Selo sa bohlokwa kudu ke go boledišana le ngaka ya gago goba setsebi sa tša maphelo seo se ka go eletšago ka bolwetši bja swikiri pele o dira selo le ge e le sefe sa tše. Ba tla go fa leano la phepo leo le swanetšego mmele wa gago kudu. Go latela keletšo yeo ke tsela e kaone ya go dula o phetše gabotse mmeleng.