Na o kwa selo se sengwe se se makatšago goba se sa phuthologa ka mpeng ya gago ka morago ga go nwa galase ya maswi goba go ja komiki e bose ya yogurt? Na o ikwa o khora, mohlomongwe o opša ke mpa goba na o swanetše go ya ntlwaneng ya boithomelo ka pela? Ye ke bothata bjoo bontši bja rena kua Sri Lanka re nago le bjona. Lebaka la se le ka ba le bonolo go feta kamoo o naganago ka gona. Lehono re bolela ka seemo se seo se amago batho ba bantši, eupša se sa tsebje gabotse, e lego go se kgotlelele lactose.
Ge e le gabotse go se kgotlelele lactose ke eng?
Ge re bolela ka tsela e bonolo, se se bolela gore mebele ya rena ga e kgone go šila lactose gabotse, e lego swikiri ya tlhago yeo e hwetšwago maswing le ditšweletšweng tša maswi.
Nagana ka yona ka tsela ye. Ge re eja dijo tša maswi, swikiri yeo e lego go yona, yeo e bitšwago lactose, e swanetše go arolwa le go šilwa ka maleng a rena a manyenyane. Re na le ensaeme e kgethegilego mmeleng wa rena yeo e thušago modirong wo. E bitšwa lactase . Bjale o hwetša kgopolo, akere? Lactase e a nyakega go šila lactose.
Motho yo a sa kgotlelelego lactose o tšweletša lactase e nyenyane kudu goba ga e tšweletše mmeleng wa gagwe. Go direga’ng ka nako yeo? Lactose yeo e tsenago mmeleng go tšwa dijong tša maswi ga e šilege. Ge e sa šilege, mathata ka moka a mala ao re boletšego ka ona pejana a a direga.
Boima bja dika tše bo fapana go ya ka batho. Batho ba bangwe ba ka ba le go se iketle mo gonyenyane feela, mola ba bangwe ba ka ba le dika tše šoro. Go ithekgile ka gore mmele wa gago o tšweletša lactase e kaakang.
Ke ka baka la’ng lactase mmeleng wa rena e fokotšega?
Go ka ba le mabaka a mmalwa a se:
- E direga ge motho a tšofala: Se se diragalela batho ba bantši. Ge re sa le ba banyenyane, kudu-kudu ge re amuša, mebele ya rena e tšweletša lactase e ntši. Eupša gantši go dikologa mengwaga ye 5, tšweletšo ye e thoma go fokotšega ganyenyane-ganyenyane. Se ke se se tlwaelegilego.
- Dika tša leabela: Ke ka sewelo kudu, masea a mangwe a belegwa a e-na le boemo bja leabela bjo bo a thibelago go dira lactase. Masea a a ka itemogela dika tša go swana le go ruruga ka morago ga go nwa maswi.
- Pelego ya pele ga nako: Masea ao a belegwego pele ga nako a ka no se tšweletše lactase ye e lekanego mebeleng ya ona mathomong. Lega go le bjalo, boemo bjo gantši bo a fela ge ba dutše ba gola.
- Maemo a mangwe a tša kalafo: Maemo a mangwe a tša kalafo le ona a ka senya mala a rena a manyenyane gomme a fokotša tšweletšo ya lactase. Ka mohlala, maemo a bjalo ka bolwetši bja celiac, bolwetši bja Crohn le dikgobalo tša mala a manyenyane a ka baka se.
Tsela ya go laola dika tše?
Ka tlwaelo, o tla swanelwa ke go leta metsotso ye 30 go ya go diiri tše 2 ka morago ga go ja setšweletšwa sa maswi.Dika di tšwelela magareng. Tsela e kaone ya go laola se ke go fetoša dijo tša gago. Eupša seo ga se bolele gore o swanetše go tlogela go ja dijo tša maswi ka mo go feletšego.
Selo sa bohlokwa kudu ke go theeletša mmele wa gago. O swanetše go tseba ka bowena gore o ka šila mohuta ofe wa maswi le gore ke bokae.
Mohlomongwe o na le bothata bja go nwa galase ya maswi, eupša seripa sa tšhese (kudu-kudu cheddar, Swiss) se ka ba se lokile. Goba mohlomongwe o na le yogurt. Ke selo seo o tlago go swanelwa ke go se leka le go itlhamela.
| Ditsela tša go thuša go laola dika | |
|---|---|
| Kgetho ya dikgetho | Maswi ao a se nago lactose bjale a hwetšagala mmarakeng. O ka šomiša gape maswi a theilwego go dibjalo go swana le maswi a soya le maswi a almonde. |
| Go tšea le dijo tše dingwe | Go e na le go nwa maswi a nnoši, a kopanye le dijo tše dingwe tše di tiilego, tše bjalo ka diphaphathi tša mabele. Se se tla thuša tshepedišo ya tšhilo ya dijo go direga ka go nanya go se nene, e lego seo se ka fokotšago dika. |
| Ditlaleletšo tša ensaeme | Go na le matlapa goba diela tšeo di nago le ensaeme ya lactase. Tše, ge di tšewa pele o ja dijo tša maswi, di thuša go šila lactose. Lega go le bjalo, go bohlokwa go boledišana le ngaka ya gago pele o diriša selo le ge e le sefe sa go swana le se. |
Mafelo a mangwe moo lactose e ka utilwego
Batho ba bantši ba nagana gore lactose e hwetšwa feela maswing, yogurt le ice cream. Eupša therešo ke gore lactose e ka utega dijong tšeo re sa naganego le ka tšona. Ke ka fao go lego bohlokwa kudu go bala leina ge o reka selo lebenkeleng.
| Mohuta wa dijo | Seo o swanetšego go se ela hloko |
|---|---|
| Dijo tšeo di nago le lactose ka mo go kwagalago | |
| Maswi le ditšweletšwa tša maswi | Lebese, yogurt, chisi, tranelate chisi, ice cream, lebese phofo |
| Dijo tšeo di ka bago le lactose yeo e utilwego | |
| Ditšweletšwa tša go baka | Bohobe, kuku, biscuit, dikuku metswako |
| Dijo tše di šomišitšwego | Dinama tše di šomišitšwego, sopo ya ka pela, metswako ya ditapola ya ka pela, dilo tša go apara salate, margarine |
| Dilo tšeo di ngwadilwego "Non-dairy". | Gaešita le di- creamer tše dingwe tše "tšeo e sego tša maswi" le di-topping tše di hlabilwego di ka ba le metswako yeo e dirilwego ka maswi. |
Ge o bala leina, lebelela ka go lebanya mantšu a:
- Whey
- Di-curd
- Ditšweletšwa tša ka thoko tša maswi
- Dilo tše di tiilego tša maswi a omilego
- Nonfat omileng lebese phofo
Ka mo go makatšago, tše dingwe tša dihlare tšeo re di nwago di ka ba le lactose . Gaešita le dipilisi tša go thibela pelego le dipilisi tše dingwe tša esiti ya ka mpeng di na le lactose e itšego. Ka gona pele o ka nwa sehlare le ge e le sefe se sefsa, go bohlokwa kudu go botšiša ngaka ya gago ge e ba se e-na le lactose.
Tsela ya go fihlelela dinyakwa tša khalsiamo ntle le ditšweletšwa tša maswi?
E nngwe ya mathata a magolo ao re lebeletšanago le ona ge re kgaola dijo tša maswi ke kamoo re ka hwetšago tekanyo e swanetšego ya khalsiamo. Bjalo ka ge o tseba, khalsiamo e bohlokwa bakeng sa go boloka marapo a rena a tiile. Gape khalsiamo e bohlokwa bakeng sa go šireletša malebana le bolwetši bja go fokola ga marapo, e lego boemo bjoo go bjona marapo a bago a masesane le go robega gabonolo ge re dutše re tšofala.
Eupša ga go na selo seo o swanetšego go se boifa. Go na le ditsela tša go hwetša khalsiamo ye e lekanego ntle le maswi.
- Merogo e tala le mešunkwane: dilo tše bjalo ka sepeneše, kale, dimela tše tala tša collard, le broccoli.
- Dihlapi: Dihlapi tša go swana le salmon le tuna (dihlapi tše nnyane tša go swana le sardines le halibut le tšona di botse kudu ge o ka di ja ka foroko).
- Dinate le diphaphathi: soya, dinawa, dierekisi, lenti.
- Dijo tšeo di okeditšwego ka khalsiamo: Ga bjale go na le ditšweletšwa mmarakeng tšeo di okeditšwego ka khalsiamo, go swana le maswi a soya ao a tiišitšwego ka khalsiamo le maswi a almonde.
- Dinamune tša dinamune
Selo se sengwe ke gore dipaketheria tše di phelago (ditšo tše di šomago) ka gare ga yogurt di ka dira gore go be bonolo go batho ba bangwe bao ba nago le dialeji tša lactose go šila yogurt, ka ge dipaketheria tšeo ka botšona di thuša go šila lactose.
Ge go bolelwa ka khalsiamo, go na le ye nngwe yeo e ka se lebalegego. Seo ke Vithamine D. Vitamin D e thuša mmele go monya khalsiamo gabotse. Maswi ke mothopo o mobotse wa Vithamine D. Ka fao, ge o fokotša go ja ga gago maswi, o swanetše go ba šedi gape ka Vitamin D. Go kaone go bolela le ngaka ya gago gomme o botšiše ge e ba o nyaka tlaleletšo ya khalsiamo le Vithamine D.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Go se kgotlelele lactose ke boemo bjo bo tlwaelegilego le bjo bo laolegago. Ga se bolwetši bjo šoro.
- Se se hlolwa ke go fokotšega ga ensaeme ya lactase ya mmele, yeo e nyakegago go šila lactose yeo e hwetšwago dijong tša maswi.
- Lactose e ka se utilwe feela ka maswing, yogurt le ice cream, eupša gape le dilong tše bjalo ka borotho, dipisikiti le dijong tše di šomišitšwego. Ka gona dira gore e be mokgwa go bala dileibole.
- Hwetša seo se go šomelago. Mohlomongwe o ka se be le maswi, eupša o ka ja dilo tša go swana le yogurt le tšhese ka tekanyo e nyenyane.
- Ge e ba o fokotša dijo tša maswi, o se lebale go nea mmele wa gago khalsiamo yeo o e nyakago go tšwa dilong tša go swana le merogo e metala, dihlapi tše dinyenyane le dinate.
- Ge e ba o e-na le dipelaelo le ge e le dife ka dika tša gago goba pele o e-nwa ditlaleletšo le ge e le dife, kgonthišetša gore o boledišana le ngaka ya gago.











💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago