Dilo tšeo o swanetšego go di tseba ka Lecithin!

Na o kile wa bona leina la ‘Lecithin’ lenaneong la metswako ya sephuthelwana sa dijo, biscuit goba dijo tše dingwe tšeo o di rekago lebenkeleng? Le gona o ka ba o e bone e le tlaleletšo. Ge e le gabotse lecithin ke eng? Na e botse goba e mpe mmeleng wa rena? Batho ba bantši ba na le potšišo e kgolo ka se. Ka fao lehono re tla bolela ka yona gabonolo, ka tsela yeo o ka e kwešišago.

Ge re bolela ka tsela e bonolo, lecithin ke eng?

Lecithin ke mohuta wa makhura ao a lego bohlokwa bakeng sa disele mmeleng wa rena. E hwetšwa ka tlhago dijong tše dintši. Nagana ka yona, sele e nngwe le e nngwe mmeleng wa rena e na le lebota. Lecithin e thuša go boloka maboto ao a disele a phetše gabotse.

Lecithin e hwetšwa ka tlhago ka gare ga dinawa tša soya le di- yolk tša mae , eupša gape e hwetšwa ka tekanyo e nyenyane dijong tše bjalo ka twatši ya korong, matokomane le sebete sa diphoofolo.

Lecithin e okeletšwa dijong tše dintši tšeo re di rekago mabenkeleng matšatšing a, kudu-kudu tšhokolete, ditšweletšwa tša go baka le dilo tšeo di apešago salate. Lebaka la se ke gore lecithin e ka kaonefatša tatso, ponagalo le bophelo bja šelefo bja dijo. Go fa mohlala, soya lecithin e tšweletšwa ka intasteri ka go oketša meetse a go fiša ka gare ga oli ya soya le go e dikološa ka lebelo le legolo.

Ke mehola efe ya lecithin mmeleng wa rena?

Ge re bolela ka lecithin, go na le mehola e mmalwa yeo go thwego e e nea bophelo bja rena bjo bobotse. A re di lebelele ka e tee ka e tee.

E thuša ka bophelo bjo bobotse bja pelo

Ka mehla re bolela ka mehuta ye mebedi ya cholesterol mebeleng ya rena, akere? "e molemo" kholeseterole le "mpe" kholeseterole.

• Kholeseterole e "mpe" (LDL Cholesterol): Ge maemo a a oketšega, dipeeletšo tša makhura di thoma go bopega mabotong a ka gare a methapo ya rena ya madi. Se se fokotša methapo ya madi ganyenyane-ganyenyane, se oketša kotsi ya malwetši a šoro a bjalo ka tlhaselo ya pelo le go hwa lehlakore.
• "Good" cholesterol (HDL Cholesterol): Mošomo wa yona ke go tloša cholesterol ye mpe yeo e kgobokeditšwego ka methapong ya madi gomme ya e bušetša sebeteng gore e šongwe. Go swana le mokgoboketši wa ditlakala mmeleng wa rena.

Dinyakišišo di bontšhitše gore lecithin, kudukudu go tšwa go soya, e ka fokotša maemo a a kholesterole a "mpe". E ka thuša gape go oketša maemo a kholesterole a "botse". Ka gona, lecithin e ka tlaleletša bophelong bjo bobotse bja pelo go fihla bokgoleng bjo itšego.

Kgethegilego bakeng sa bo-mma bao ba amušago!

Ye ke taba ye bohlokwa kudu go bomme bao ba amušago. Ka nako ye nngwe, ge o amuša, diphaephe tša maswi di ka thibana (diphaephe tše di thibegilego). Ye ke phihlelo e bohloko kudu le yeo e sa phuthologago. Lefelo leo le thibetšwego le ka ruruga, le lehubedu le go ba bohloko.

Go na le kgopolo ya gore lecithin e ka šomišwa go thuša ka seemo se. Go naganwa gore lecithin e fokotša go kgotlelela ga maswi a letswele . Ge maswi a fetoga seela, a fokotša kotsi ya go thibana ka diphaepheng. Ditšhišinyo tše dingwe di šišinya gore go nwa mo e ka bago dimiligrama tše 1 200 (1,2g) tša lecithin ka makga a mane ka letšatši go ka thuša go thibela boemo bjo.

Eupša, se se bohlokwa kudu: le ka mohla ga se wa swanela go thoma selo sa go swana le se ka bowena. Ruri o swanetše go bolela le ngaka ya gago gomme o hwetše keletšo ya yona pele o thoma tlaleletšo le ge e le efe.

Na go na le mafelelo modirong wa bjoko?

Lecithin e na le choline, e lego phepo yeo e lego bohlokwa bakeng sa go šoma ga bjoko. Ka gona, banyakišiši ba nyakišišitše ge e ba lecithin e ka ba e holago malwetšing a go gopola, kudu-kudu maemong a bjalo ka ‘dementia’.

Le ge nyakišišo e nngwe e bontšhitše dipoelo tše dingwe tše di holofetšago, dipoelo tša dinyakišišo tše dingwe tše dintši ga di kwagale gabotse. Ke gore, ga se gwa hlwa go hlatselwa gore go nwa lecithin go na le mohola o tiilego bakeng sa mathata a go gopola. Ka fao, go nyakega nyakišišo ye nngwe ka ga hlogotaba ye.

Thusa bakeng sa letlalo le phetseng hantle

Ge e ba o lebelela lelokelelo la metswako ya tše dingwe tša ditšweletšwa tša go hlokomela letlalo le ditlolo tšeo o di dirišago, o tla bona leina la lecithin. That ’s because lecithin ke moisturizer ye kgolo, go ra gore e thuša go boloka monola letlalong. Ge e dirišwa letlalong, e ka fokotša go oma le go phatloga. Dinyakišišo di bontšha gore go bolokegile go tlotša letlalong ka ditekanyetšo tša go fihla go 15%.

Dilo tšeo o swanetšego go di ela hloko ge o diriša lecithin

Go swana le ka selo le ge e le sefe, go na le dilo tše sego kae tšeo re swanetšego go di ela hloko ge re diriša lecithin. Tše di ka bolelwa e le ditla-morago goba dikotsi.

Ke tekanyetšo efe ya lecithin?

Ga go na tefo ya semmušo yeo e kgothaletšwago ya letšatši le letšatši ya lecithin. Ke gore ga go na tšhelete ye e beilwego yeo e rego "bogolo bjo bo swanetše go tšewa ka letšatši."

Methopo e mengwe e kgothaletša gore bo-mma bao ba amušago ba nwe dimiligrama tše 1 200 ka makga a mane ka letšatši bakeng sa go alafa diphaephe tša maswi tšeo di thibetšwego. Ba bangwe ba kgothaletša go nwa dimiligrama tše 300 gabedi go ya go gararo ka letšatši bakeng sa mehola ya kakaretšo ya tša maphelo.

Go kaone go latela ditaelo tša motšweletši godimo ga sephuthelwana ge e ba o reka tlaleletšo ya lecithin (dikhepsele, lerole goba seela).