Na hlapi ya Tilapia e lokile mmeleng? A re hwetšeng ka kgonthe!

Matšatšing a lehono ge re eya lebenkeleng goba lebenkeleng la go jela, tilapia ke mohuta wa dihlapi tšeo re ratago go di reka gabonolo le go di apea ka gae. E nyenyane ka bogolo, e na le tatso e botse e bile e na le marapo a sego kae. Eupša na o kile wa nagana kamoo hlapi ye ya tilapia yeo re e jago kudu e tloga e le e botse go mebele ya rena, goba na e na le go se loke? Go lokile, lehono re tla bolela ka yona ka mo go kwagalago le ka nepo.

Tilapia ke hlapi ya mohuta mang?

Ge re bolela ka bonolo, tilapia ke mohuta wa dihlapi tšeo di dulago ka matamong a meetse a hlwekilego, go swana le matsha le dinoka. Mathomong e tšwa Bohlabela bja Magareng le Afrika, bjale e bjalwa dinageng tša go feta tše 80 lefaseng ka bophara. Tilapia le yona e bjalwa kudu ka Sri Lanka.

Dihlapi tša Tilapia di na le mmele wo o bataletšego gannyane. Go na le mehuta ye mmalwa, go swana le tilapia ye ntsho (Tilapia ya Nile) le tilapia ye khubedu (tilapia ya Mozambique). Selo se se kgethegilego sa hlapi ye ke tatso ya yona e boleta le e bonolo. Le ge go le bjalo, tatso ye e ka fapana kudu go ya ka maemo a meetse ao dihlapi di godišwago go ona le dijo tšeo di di jago.

Ke mehola efe ya maphelo ya go ja tilapia?

Go swana le dihlapi tše dingwe, tilapia ke dijo tše di humilego ka diproteine ​​tšeo di lego bohlokwa kudu mmeleng wa rena. E sego seo fela, eupša re hwetša mehola ye mengwe ye mentši ya phepo go tšwa go hlapi ye. A re boneng gore ke eng.

E ka thuša go fokotša kotsi ya kankere

Tilapia e humile ka diminerale tša selenium , e lego antioxidant e matla yeo e thušago go thibela kankere, bolwetši bja pelo le bolwetši bja thyroid. Sebjana se tee sa tilapia se fa 88% ya dinyakwa tša gago tša selenium tša letšatši le letšatši.

E šireletša bophelo bjo bobotse bja pelo

E nngwe ya mehola ye megolo ya go ja hlapi ke diesiti tša makhura tša omega-3 tšeo e nago le tšona. Tše di lokile kudu go dipelo tša rena.

• E fokotša go kgotlelwa ga madi.
• Laola kgatelelo ya madi e phahameng.
• E fokotša kotsi ya go hwa lehlakore le tlhaselo ya pelo.
• E laola go betha ga pelo mo go sa laolegego.

Ke therešo gore tilapia e na le omega-3 e nyenyane go se nene ge e bapetšwa le dihlapi tša makhura tša go swana le salmon. Eupša ge e bapišwa le nama ya kgomo, ya kolobe le ya kgogo , tilapia e na le di- omega-3 tše dintši .

E matlafatsa masapo

Tilapia e na le diphepo tše mmalwa tšeo di nyakegago go boloka marapo a rena a tiile.

• Khalsiamo
• Vithamine D
• Magnesiamo ya
• Fosforo ya fosforo

E thuša go fokotša boima bja mmele

Tilapia ke dijo tša makhura a fase, tša proteine ​​ye ntši. Ge re e-ja dijo tše di humilego ka diprotheine, re ikwa re khora ka pela gomme re dula re le bjalo ka nako e telele. Ka gona, ye ke tsela e botse ya go fokotša go ja di- kilojoule tšeo di sa nyakegego le go laola boima bja mmele.

Ke mohola ofe wa phepo wa tilapia?

Go lokile, a re boneng gore ke mohuta ofe wa phepo yeo e lego ka gare ga seripa sa ka mehla sa hlapi ya tilapia (e ka bago dikgerama tše 116). Se se tla go fa kgopolo ye botse.

Dihlapi tše di na le palo ya fase kudu ya ditšhipi tše boima go swana le mercury. Se ke ka lebaka la gore dihlapi tše gantši di godišwa ka ditshepedišong tša ditanka tše di tswaletšwego. Ka fao, go pepentšhwa ga ditšhilafatšo tša tikologo go fase. E kgothaletšwa gape bjalo ka mohuta wa hlapi yeo e ka jewago ntle le poifo ke bomme ba baimana, bomme bao ba amušago gaešita le bana ba bannyane.

Ke dikotsi dife tšeo di ka bago gona tša dihlapi tša tilapia?

Le ge tilapia e na le dilo tše ntši tše botse, gape go na le tše dingwe tšeo re swanetšego go di ela hloko. Go bohlokwa kudu go lemoga tše le tšona.

• Mekgwa ya bolemirui: Taba ye kgolo ke mekgwa ya bolemirui ye e šomišwago dinageng tše dingwe go rua tilapia. Dipego tše dingwe di bontšhitše gore, kudukudu ka dihlapi tše di tšwago dinageng tša go swana le China, di šomiša palo ye e feteletšego ya dibolaya twatši gaešita le go fepa ditlakala tša diphoofolo tša dihlapi. Se se ka lebiša go ditwatši tša dipaketheria. Le ge go le bjalo, re swanetše go gopola gape gore dijo tšeo di tlišwago ka ntle go ya Sri Lanka le tšona di swanetše go obamela maemo a polokego ya dijo a naga ya rena.
• Di- allergy: Batho ba bangwe ba ka ba le allergy go dihlapi. Ge o kile wa ba le karabelo ya go se dumelelane le dijo (mohlala, letšhollo la letlalo, go opša ke mpa, bothata bja go hema) go mohuta wo mongwe wa hlapi, go bolokegile kudu go boledišana le ngaka ya gago pele o ja tilapia.
• Cholesterol: Tilapia e tloga e na le cholesterol e itšego. Eupša ga se palo e kgolo kudu ge e bapetšwa le lee goba seripa sa nama ya kolobe. Ka gona, ge e ba o e ja ka mehla, ga go nyakege gore o tshwenyege ka cholesterol.

Tsela ya go kgetha tilapia ye botse, ye e bolokegilego?

Ge o kgetha hlapi ya tilapia lebenkeleng, nagana ka dilo tše.

• Kgetha dihlapi tše foreše: Ge go kgonega, kgetha dihlapi tše foreše go feta dihlapi tše di gatseditšwego. Lebelela diripana tša dihlapi tšeo di kolobilego le go swana ka mmala, kudukudu go dikologa mapheko.
• Lekola naga ya setlogo: Batho ba bangwe ba dikadika go se nene go reka dihlapi tšeo di tšwago China. O ka kgetha dihlapi tše di tlišitšwego go tšwa nageng ye nngwe (e.g. Colombia, Indonesia) ka go lebelela leina.
• Reka go tšwa mothopong wo o botegago: Ge e ba go kgonega, reka dihlapi polaseng ya lefelong leo goba lebenkeleng le lebotse leo o le botago.

Ditsela tše mmalwa tša go lokišetša tilapia ka bose

Ka lebaka la gore tilapia e na le tatso ye boleta, e ka dirwa gore e be bose kudu ka dinoko tša go fapafapana. Dikgopolo tše sego kae ke tše:

• Oketša letswai le lenyenyane, pherefere, lerole la turmeric le lerole la chili gomme o gadika ka paneng ka oli e nyenyane.
• Top ka konofolo, botoro, le lero le lenyenyane la lemone le baka ka ontong.
• Oketša matlakala a mangwe a kheri, turmeric le makwapi a sinamone gomme o dire moro wo o nago le dinoko tše dibotse.
• E Grill gomme o e kopanye le merogo go dira di-taco tše bose tša hlapi.
• Di bediše, o tloše dikgapetla gomme o di hlakantšhe le dieie, ditamati le ditšhili tše tala gore o dire salate e bose.