Ge o na le bolwetši bja swikiri, potšišo ya gore 'o ya go ja eng dijong tša mantšiboa?' e raragane go se nene, na ga go bjalo? Go tlaleletša go dilo tše bjalo ka ditshenyagalelo le nako, o swanetše go nagana gape ka palo ya dikramo tša dikhapohaedreite, makhura le swikiri ka dijong, le kamoo e tlago go kgoma maemo a swikiri ya gago mading. Ke ka dinako tša go swana le tše moo batho ba bangwe ba tlago ka kgopolo ya tirelo ye ya ‘go iša dijo’, ke gore, tsela ya go tliša dijo ka gae ga gago. Na ye e tloga e le kgetho e botse? A re boleleng ka yona.
Ke mehola efe ya go ba le dijo tšeo di išwago ka gae?
Ge e le gabotse, ge e ba o kgetha tirelo e swanetšego, e ka ba thušo e kgolo. E ka tloša go phopholetša le go opša ke hlogo go tšwa go go ja dijo tše di leka-lekanego bakeng sa motho yo a nago le bolwetši bja swikiri. Ka dinako tše dingwe re swaregile kudu moo re se nago nako ya go rulaganya dijo, go reka goba go apea. Ke moka tirelo ya go swana le ye e loketše kudu.
Mehola e mengwe ke:
- Taolo: O na le taolo e kgolo ya seo o se jago ge o eja ka ntle. Gantši, dijo tšeo di rekilwego mabenkeleng di na le makhura a mantši, swikiri le letswai (sodium) . Tše ke dilo tšeo motho yo a nago le bolwetši bja swikiri a swanetšego go di lekanyetša. Dijo tšeo di hlametšwego go swanela boemo bja gago bja tša maphelo di tla ba le dilo tše tše sego kae.
- Ditshenyagalelo: Go ka ba mo go sa bitšego kudu go ba le dijo tšeo di tlišwago ka tirelo ya go swana le ye go feta go ja ka ntle ka mehla.
- Taolo ya dikarolo: Dijo tše di tla ka bogolo bjo bo sa fetogego. Go bolela nnete, go na le `taolo ya dikarolo.` Se se mabapi kudu le go laola go ja kudu go feta go ja ka ntle resturanteng ye kgolo goba go abelana dijo tše kgolo tšeo di apeilwego ka gae.
Eupša go na le selo se tee se sennyane seo se swanetšego go hlokomelwa mo. Dikhiti tše dingwe tša dijo di tla ka bogolo bjo bo phethagetšego bakeng sa lapa. Ka mohlala, ge o tliša dijo tšeo di ka fepago batho ba bane, gomme wena le molekane wa gago ka bobedi le ja selo ka moka, mohola wa mokgwa wo o a lahlega. Ka fao, netefatša gore o tseba gabotse gore ke batho ba bakae bao o ka ba fepago ka nako e tee.
Sa bohlokwa kudu, se se tla fokotša kgateletšego ya thulaganyo ya gago ya dijo. Lega go le bjalo, ga se ditirelo ka moka tša go iša dijo tšeo di nago le bogwera bja bolwetši bja swikiri.
Tsela ya go kgetha leano le lebotse la dijo?
Leano le ge e le lefe la dijo leo o le kgethago le swanetše go tsena dikgopolong tša motheo tša dijo tše di phetšego gabotse. Ka mantšu a bonolo, go na le selo seo re se bitšago mokgwa wa "My Plate". Ke:
- Mo e ka bago seripagare sa poleiti ya gago se swanetše go tlala ka merogo yeo e se nago setatšhe, yeo e se nago khuetšo ye kgolo go swikiri ya madi. Mehlala: broccoli, dikharoti, dinawa, sekwaše, kholifolao, le khabetšhe.
- Arola seripa se se šetšego sa poleiti ka dikarolo tše pedi tše di lekanago, o tsenye proteine ya makhura a fase (mohlala, kgogo ye e se nago letlalo, hlapi, lenti, dierekisi) go karolo ye tee le dijo tša setatšhe (mohlala, reisi ye e bedišwago, reisi ye sootho, mabele, dierekisi) go karolo ye nngwe.
Go tlaleletša,Ke gabohlale go kgetha mananeo ao a hlamilwego ke setsebi sa tša dijo le ao a bontšhago gabotse tsebišo ya phepo .
Ge o kgetha leano le lebotse, ipotšiše dipotšišo tše:
| Dilo tšeo o swanetšego go di ela hloko | Potšišo yeo o swanetšego go ipotšiša yona ke gore: |
|---|---|
| Sebopego sa phepo | Na dijo tše di na le di- kilojoule tše dinyenyane, swikiri, makhura a kgotsofetšego, dikhapohaedreite le sodium? |
| didirišwa tše tala | Na di dirilwe ka metswako e mefsa? |
| Go tlwaelana le dinyakwa | Na o ka dira diphetogo tšeo di swanetšego dinyakwa tša gago tša tša maphelo, dilo tšeo o di ratago, tšeo o sa di ratego le dilo tšeo o di sa di ratego? |
| Theko | Na o ka kgona go lefelela leano le? |
| Boitokišo | O swanetše go dira mošomo o mokaakang ka morago ga ge o hweditše dijo? (Naa o swanetše go e apea goba o no e ruthetša?) |
Potšišo ye bohlokwa go feta tšohle ke gore, "Na o tla rata dijo tše?" Ka gobane go bohlokwa go kgetha selo seo o ka tšwelago pele o se dira.
Ke hwetša bjang dikhapohaedreite, di- kilojoule le tsebišo ya phepo?
Ge o laola bolwetši bja swikiri, go bohlokwa go ela hloko tekanyo ya dikhapohaedreite tšeo o di jago. Ge e ba o nonne kudu, gape go bohlokwa go tseba gore o hwetša di- kilojoule tše kae ka dijo. Le gona ge e ba o e-na le kgatelelo ya madi e phagamego, go bohlokwa go lemoga tekanyo ya sodium yeo o e jago.Gape o swanetše go ba šedi ka bogolo.
Ditirelo tše dingwe di bea leina la dintlha tša phepo diphuthelwana tša tšona tša dijo. Go sego bjalo, o tla swanelwa ke go ya wepesaeteng ya bona goba o ba leletše mogala go hwetša tshedimošo ye.
Tsela e kaone ya go tseba mafelelo a kgonthe a dijo ke go hlahloba tekanyo ya gago ya swikiri mading.
Tsela ya go dira se ke go lekola tekanyo ya swikiri ya gago (glucose) mading pele o eja. Ke moka, ka morago ga go ja dijo, hlahloba tekanyo ya swikiri ya gago mading gape tlwaa diiri tše 2 ka morago . Ke moka o tla kwešiša kamoo dijo tšeo di ilego tša kgoma mmele wa gago ka gona. Ke moka o ka tseba ge e ba e le leano le lebotse bakeng sa bolwetši bja gago bja swikiri goba go se bjalo.
Hlokomela dikhapohaedreite tše di utilwego!
Ka dinako tše dingwe dikhapohaedreite di ka utega, kudu-kudu ka gare ga disoso le di- gravie . Disose tše dingwe di na le swikiri ye ntši ye e okeditšwego, goba di šomiša ditšhitswana tša borotho goba setatšhe sa mabele go di kotofatša. Se se ka tlaleletša go fihla go dikhapohaedreite tše ntši. Ge e ba o sa kgonthišege gore ke eng seo se lego ka gare ga moro, go kaone gore o e kgopele ka thoko gomme o diriše e nyenyane kudu.
Mekgwa e mengwe ya go ja yeo e nago le bogwera bja bolwetši bja swikiri
Go lokile, a re re o otara dijo tša mosegare go tšwa tirelong ya go iša dijo. Eupša o ya go ja eng dijong tša mesong le tša mantšiboa? O ikarabela ka dijo tšeo tše pedi. O ka šomiša dikgopolo le diresepe go tšwa tirelong ye ya go iša dijo go go thuša go rulaganya dijo tša gago tša mesong le tša mantšiboa.
Ge e le gabotse, leka go aga dijo tša gago go dikologa dijo tše di feletšego . Seo se bolela dilo tše bjalo ka dienywa, merogo le mabele a feletšego. Tše di na le tlhale ye ntši le diphepo tše dingwe. Ge go na le tlhale ye ntši, dijo di tšea nako ye telele go šilwa. Ka fao go na le ka fase ga go hlatloga ga tšhoganetšo ga swikiri ya madi.
Sa mafelelo, o se lebale ka selo seo se sego ka dijong tša gago, eupša se le bohlokwa kudu. Ke seo o se nwago. Le ge o ka tla le dijo, o nwa ka eng? Dino tše di nago le swikiri, di- cordial le dino tša dienywa di tletše ka dikhapohaedreite le di- kilojoule. Bjala bo ka dira gore swikiri ya gago ya madi e theoge ka pela. Selo se sebotse le se se šireletšegilego kudu seo o ka se nwago ke meetse a se nago selo. Goba kgetha seno seo se se nago swikiri.
Pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo tša dijo, go bohlokwa go boledišana le ngaka ya gago . A ka go nea keletšo e kaone-kaone bakeng sa bophelo bja gago bjo bobotse.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Ditirelo tša go iša dijo e ka ba bonolo go motho yo a nago le bolwetši bja swikiri, eupša tšona di nnoši ga se tharollo ya bothata.
- Pele o kgetha, hlahloba tekanyo e nepagetšego ya dikhapohaedreite, swikiri, makhura le letswai (sodium) dijong.
- Gopola mokgwa wa My Plate: seripa-gare sa poleiti ke merogo, seripa-gare ke proteine gomme seripa-gare ke starch.
- Ka morago ga go ja dijo tše mpsha, hlahloba tekanyo ya swikiri ya gago mading ka diiri tše 2 go bona gore e go ama bjang.
- Pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo dijong tša gago, ka mehla boledišana le ngaka ya gago bakeng sa keletšo.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago