Okra e na le lefelo le le kgethegilego gare ga dijo tšeo re di dirago ka gae. Ke mang yo a sa e ratego ge go tliwa tafoleng bjalo ka kheri yeo e dirilwego ka makhura, maswi goba bjalo ka stir-fry? Eupša na o be o tseba gore morogo wo o bose o ka hola kudu go motho yo a nago le bolwetši bja swikiri? Ka gona ge e ba wena goba moratiwa wa gago a e-na le bolwetši bja swikiri, a re ithuteng ka mehola ye ya okra lehono.
Na okra e tloga e thuša go laola bolwetši bja swikiri?
Ge go tliwa tabeng ya go laola bolwetši bja swikiri, selo sa bohlokwa kudu ke go laola tekanyo ya swikiri ya gago mading. Se se akaretša go fokotša boima bja mmele, go itšhidulla le go boloka dijo tše di phetšego gabotse.
Ka gona mo ke moo okra e tlago go re thuša.
Okra e tlase kudu ka dikhaloriki le makhura, eupša e humile ka phepo ya go swana le bithamine C, bithamine K, le zinki. Eupša sa bohlokwa kudu, kudu-kudu bakeng sa batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri , okra e na le tlhale e ntši.
Ka mantšu a bonolo, go na le mehuta ye mebedi ya tlhale ka gare ga okra: tlhale ye e qhibidigago le tlhale ye e sa qhibidigego.
- Tlhale e qhibidigago: Tše di šoma ka go fokotša lebelo leo dijo tšeo re di jago di fetago ka lona tshepedišong ya tšhilo ya dijo. Ka go lebanya, ga di dumelele swikiri yeo e lego dijong gore e monywe mading ka nako e tee, eupša go e na le moo di e dumelela gore e monywe ganyenyane-ganyenyane. Se se thuša go laola go hlatloga ga tšhoganetšo ga tekanyo ya swikiri mading.
- Faeba ye e sa qhibidigego: Tše di hlola maikutlo a go tlala. Ka gona, gaešita le ge o ka ja ganyenyane, o ikwa o khora, e lego seo gape se laolago go ja mo go sa nyakegego.
Dinyakišišo tše dingwe di bontšhitše gore metswako yeo e lego ka gare ga okra e ka thuša go theoša maemo a glucose mading. Le ge go le bjalo, bontši bja nyakišišo ye bo dirilwe ka diphoofolo. Go na le dinyakišišo tše sego kae kudu mabapi le batho. Lega go le bjalo, dinyakišišo tšeo di bontšhitše gape gore batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri bja mohuta wa bobedi goba bja pele ga swikiri bao ba bego ba e-ja lerole la okra, setsopolwa goba ‘meetse a okra’ ba be ba e-na le taolo e itšego godimo ga tekanyo ya bona ya glucose mading ge ba ikona dijo.
Hlokomela dilo tše ge o eja okra.
Ka lebaka la dithoto tše tša okra, o se ke wa itlhaganela go ja kudu ka nako e tee. Go swana le se sengwe le se sengwe, ga go botse go ja okra ye ntši. Nagana ka dilo tše ka mo go kgethegilego.
- Go ruruga le kgase: Go oketša tlhale e ntši kudu dijong tša gago ka nako e tee go ka baka go ruruga le kgase. Ka gona ge e ba o oketša okra dijong tša gago, e oketše ganyenyane-ganyenyane. Se se tla fa tshepedišo ya gago ya tšhilo ya dijo nako ya go tlwaela.
- Kotsi ya Lefsika la Dipshio: Okra e na le motswako wo o bitšwago oxalate. Oxalate ke karolo e kgolo ya mohuta wa leswika la dipshio. Ka gona ge e ba o le kotsing e kgolo ya go ba le maswika a dipshio, o swanetše go ba šedi mabapi le go ja dijo tšeo di nago le oxalate e ntši (go swana le okra) ka mehla le ka bontši.
- Tšhomišano le dihlare tša bolwetši bja swikiri (e bohlokwa kudu): Ye ke ntlha ya bohlokwa kudu. E nngwe ya dihlare tšeo di laelwago ka tlwaelo bakeng sa bolwetši bja swikiri ke Metformin. Nyakišišo e nngwe e hweditše gore meetse a okra a ka šitiša go šoma gabotse ga sehlare se. Ka fao, ge o nwa dihlare tša bolwetši bja swikiri go swana le Metformin, kgonthišetša gore o bolela le ngaka ya gago pele o oketša okra dijong tša gago.
Tsela ya go oketša okra dijong tša gago ka tsela e phetšego gabotse?
Go hwetša okra nageng ya rena ga go thata gakaakaa. Ge o reka okra e foreše, leka go kgetha di- pod tšeo di lego botala bjo bo fifetšego, tšeo di sa fetego disenthimithara tše 4 ka botelele, tšeo di se nago bosodi le tšeo di tiilego ge o di kgoma .
Batho ba bantši ga ba rate go ja okra ka lebaka la tatso ya "slimy" yeo e tlago le go e sega. Eupša go na le ditsela tša go e tloša.
- Go apea ka pela
- Go apea ka go oma/Sauté
- Go oketša selo se sengwe sa esiti go swana le asene, kalaka goba ditamati
Tsela e phetšego gabotse ke go efoga go gadika ka mo go tseneletšego gomme o e lokišetše ka ditsela tše dingwe.
- Saute dieie le ditamati ka oli e nyenyane le ja.
- Jwalo ka kheri e entsoeng ka lebese.
- E steamed.
- Added tala go disalate.
Lephoto le la ‘meetse a okra’ ke eng?
O ka ba o bone go bolelwa kudu ka "Okra Water" go dikgokaganyo tša leago. Batho ba bangwe ba re e lokile pelo, e phadima letlalo le go godiša masole a mmele. Eupša ge re bolela therešo, go na le bohlatse bjo bonyenyane kudu bja thutamahlale bakeng sa bontši bja dipolelo tše.
Le ge okra e na le tlhale, di- antioxidant le diminerale, ga go molaleng gore ke tekanyo e kaakang ya diphepo tšeo yeo e okeletšwago ka meetseng. Eupša selo se tee ke seo se kgonthišeditšwego. Ge o nwa meetse a okra, o hwetša a mangwe a meetse ao mmele wa gago o a hlokago. Seo ke selo se sebotse.
Mabapi le bolwetši bja swikiri, dinyakišišo tše sego kae ka meetseng a okra di bontšhitše dipoelo tše dingwe tše dibotse, eupša gaešita le tšeo ke dinyakišišo tše dinyenyane kudu.
Ye ke tsela ya go dira meetse a okra.
Hlatswa diphotlwa tše mmalwa tše foreše tša okra, di sege ka diripana tše nnyane gomme o di tsenye ka gare ga galase ya meetse. Setšidifatši bošego ka moka, sefa gomme o nwe mesong. O ka no se rate tatso le sebopego sa se. O ka tsenya marothodi a mmalwa a kalaka ge o rata. (Ge o tsenya todi ya dinose ka ge o na le bolwetši bja swikiri, bolela le ngaka ya gago ka yona gomme o tsenye palo ye nnyane kudu).
| Dilo tše dibotse tšeo o ka di dirago (Do's) . | Ga o dire bjalo |
|---|---|
| Steam, stir-fry, goba o e dire kheri. | Phema go gadika ka mo go tseneletšego. Se se tlaleletša ka makhura a sa nyakegego le di- kilojoule. |
| Ganyenyane-ganyenyane oketša okra dijong tša gago. | O se ke wa thoma go ja tekanyo e kgolo ka nako e tee (e ka baka go ruruga). |
| Ge e ba o e-nwa dihlare tša bolwetši bja swikiri (kudu-kudu Metformin ), boledišana le ngaka ya gago ka okra. | O se ke wa dumela gore ‘meetse a okra’ a nnoši a ka fodiša bolwetši bja swikiri. |
| Ge e ba o le kotsing ya maswika a dipshio, e-ba šedi ka go ja okra. | O se ke wa ekiša se sengwe le se sengwe seo o se bonago go dikgokaganyo tša leago ntle le motheo wa mahlale. |
Molaetša wa go Išwa Gae
- Okra ke merogo ye megolo go oketša go leano la dijo la go laola bolwetši bja swikiri ka lebaka la diteng tša yona tša godimo tša tlhale.
- Eupša okra ga se "kulo ya maleatlana" ya bolwetši bja swikiri. E fo ba karolo ya dijo tše di leka-lekanego le mokgwa wa bophelo o phetšego gabotse.
- Hlokomela go hlobega ga mala mo okra e ka go hlolago, kudu ge o nwewa le dihlare tša go swana le Metformin.
- Ka mehla boledišana le ngaka ya gago bakeng sa keletšo pele o dira diphetogo le ge e le dife tše dikgolo dijong tša gago, kudu-kudu ge e ba o alafša bolwetši bja swikiri.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago