Kodi munayamba mwaganizapo kuti mungadye tizilombo, kapena nyama monga ma crickets aku China? Zingamveke zachilendo kufunsa. Koma kodi mumadziwa kuti anthu padziko lonse lapansi, makamaka m'maiko aku Asia ndi Africa, akhala akudya tizilombo kwa zaka masauzande ambiri. Ndipotu, masiku ano, anthu pafupifupi 2.5 biliyoni padziko lonse lapansi amawonjezera tizilombo ku zakudya zawo. Izi tsopano zikutchuka m'maiko akumadzulo ngati njira yatsopano yopezera thanzi. Chifukwa chake lero, tiyeni tikambirane za njira yatsopanoyi yomwe anthu ambiri akukamba, ufa wa crickets, kapena ufa wa Acheta.
Mwachidule, kodi ufa wa cricket (Acheta Powder) ndi chiyani?
Ndi zomwe dzinalo limatanthauza. Limapangidwa poumitsa ndi kupukusa ma crickets . Kunena zoona, si mtundu wa ufa. Sili ngati ufa wa buledi womwe timagwiritsa ntchito popanga buledi, ndipo uli ndi chakudya chochepa kwambiri (starch). M'malo mwake, lili ndi mapuloteni ndi mafuta abwino .
Dzina lakuti 'Acheta' limachokera ku dzina lasayansi la cricket yaku China, *Acheta domesticus*. Chifukwa chake ngati muwona 'Acheta ufa' kapena 'cricket powder' kwinakwake, kumbukirani kuti ndi chinthu chomwecho.
Kodi timagwiritsa ntchito bwanji izi?
Izi zili ngati ufa wina wa mapuloteni womwe timagwiritsa ntchito. Mutha kuuwonjezera ku zakudya ndi zakumwa zosiyanasiyana.
- Mukhoza kuwonjezera supuni imodzi ku smoothie yomwe mumapanga m'mawa.
- Mukapanga makeke, ma buns, ndi ma brownies , mutha kuchotsa kotala la ufa wamba womwe mumagwiritsa ntchito ndikuwonjezera ufa wa cricket m'malo mwake.
- Mukhoza kusakaniza pang'ono mu chilichonse, monga khofi, tiyi, mazira, mpunga, supu, ndi zina zotero.
- Ngati tiganizira za chakudya chathu, tingawonjezere kuchuluka kwa mapuloteni mwa kuwonjezera pang'ono ku chisakanizo chomwe chimagwiritsidwa ntchito popanga dosa, tosa, pitta, ndi indiappa .
Ili ndi kukoma kocheperako komanso kofanana ndi malt. Chifukwa chake imagwirizana bwino ndi mbale zambiri. Mwina patatha zaka zingapo , ma burger, masoseji, ndi ma meatball opangidwa kuchokera ku ufa wa cricket nawonso azipezeka pamsika ngati cholowa m'malo mwa nyama.
Kodi ubwino wogwiritsa ntchito mabwalo a cricket ndi wotani?
Ufa wa cricket si puloteni yokha. Uli ndi ubwino wambiri wopatsa thanzi. Tiyeni tiwone zomwe zili.
| Phindu | Kufotokozera |
|---|---|
| Gwero lalikulu la mapuloteni | 70% ya thupi la mbuzi zaku China ndi mapuloteni. Amaonedwa kuti ndi gwero la mapuloteni ofanana ndi a ng'ombe kapena nkhuku. Makamaka, lili ndi ma amino acid onse 9 ofunikira omwe thupi lathu limafunikira koma silingathe kupanga. |
| Zakudya zambiri zamtengo wapatali | Ili ndi mchere wochuluka monga Iron, Zinc, Calcium, ndi Manganese. Ili ndi iron ndi calcium yambiri kuposa ng'ombe. Ilinso ndi mavitamini a B (Biotin, Riboflavin) ndi mavitamini A ndi C. |
| Mafuta abwino a mtima | Ili ndi mafuta ambiri a Omega-3 ndi Omega-6 , omwe ndi ofunikira kwambiri pa thanzi la mtima. Izi zimathandiza kuti cholesterol ikhale yabwino m'thupi. |
| Zothandiza pa kugaya chakudya | Chitin, mtundu wa ulusi womwe umapezeka mu exoskeleton ya crickets, umathandiza kukula kwa mabakiteriya opindulitsa m'matumbo athu. Kafukufuku wina adapeza kuti anthu omwe amadya ufa wa crickets kwa milungu iwiri anali ndi kuchepa kwa mapuloteni omwe amakhudza kutupa (TNF-alpha). |
| Kukhala wosamala zachilengedwe | Poyerekeza ndi kupanga mapuloteni a nyama monga ng'ombe, kuweta mbuzi zaku China kumafuna chakudya chochepa, madzi, ndi nthaka, komanso kutulutsa mpweya woipa kwambiri m'chilengedwe. |
Mwachidule, ufa wa cricket ungatchedwe chakudya chopatsa thanzi, chodzaza ndi mapuloteni, mavitamini, mchere, ndi mafuta abwino.
Koma, kodi palibe zoopsa?
Monga momwe zilili ndi chilichonse, pali zinthu zingapo zomwe tiyenera kudziwa tikamagwiritsa ntchito mapilo a cricket. Popeza kafukufuku wambiri akupitilirabe pa izi, ndikofunikira kuzigwiritsa ntchito momvetsetsa.
| Chiwopsezo | Kufotokozera |
|---|---|
| Matenda a ziwengo | Ngati muli ndi vuto la nkhono monga nkhanu, nkhanu, kapena nkhanu , pali mwayi waukulu woti mudzakhalanso ndi vuto la ufa wa cricket. Izi zili choncho chifukwa mafupa a mitundu yonse iwiri ali ndi chinthu chomwecho chotchedwa chitin. |
| Kusowa kwa malamulo oyenera | M'mayiko ambiri, ufa wa cricket umaonedwa ngati 'chowonjezera pazakudya' osati chakudya. Chifukwa chake, ubwino ndi chitetezo cha zinthu zina sizingatsimikizidwe 100%. Nthawi zina zimakhala zovuta kudziwa ngati zosakanizazo ndi zomwe zili pa chizindikirocho. |
| Poizoni ndi zitsulo zolemera | Kafukufuku wokhudza ufa wa mapuloteni wasonyeza kuti zinthu zina zitha kukhala ndi zitsulo zolemera monga lead ndi arsenic. Chifukwa chake, ndikofunikira kwambiri kusankha chinthu chodalirika komanso chapamwamba . |
| Kuthekera kwa tizilombo toyambitsa matenda | Kafukufuku wina wofufuza mafamu a tizilombo adapeza kuti mafamu ena anali ndi tizilombo toyambitsa matenda. Koma nkhani yabwino ndi yakuti ambiri mwa tizilomboti amaphedwa ndi kuphika ndipo si owopsa kwa anthu. Chiwopsezochi chikufanana ndi kudya nyama kapena nsomba zosaphika kapena zosaphikidwa bwino. |
Ndiye ndi zinthu ziti zomwe muyenera kuganizira musanagwiritse ntchito izi?
Ngati mukufuna kuyesa izi, yambani ndi pang'ono kwambiri poyamba.Makamaka ngati muli ndi vuto la chipolopolo cha nkhono, ndi bwino kupewa kutero konse. Ngati mukukumana ndi zizindikiro zachilendo (monga kutupa pakhungu, kuyabwa, kupuma movutikira), ndikofunikira kusiya nthawi yomweyo.
Ngati muli ndi matenda aakulu, muli ndi pakati, kapena ndinu mayi woyamwitsa, ndi bwino kulankhula ndi dokotala wanu musanagwiritse ntchito mankhwala atsopano owonjezera zakudya ngati awa.
Mtengo ndi kupezeka
Ku Sri Lanka, izi sizipezeka kawirikawiri m'masitolo. Koma mutha kuziyitanitsa pa intaneti. Koma kumbukirani kuti izi ndi zodula pang'ono . Zokwera mtengo kuposa ufa wamba wa mapuloteni.
Kotero, ngati mukufuna kuyesa izi, mutha kugula paketi yaying'ono kaye ndikusakaniza pang'ono ndi ufa wanu wamba wa mapuloteni ndikuyesa. Mwanjira imeneyi, mutha kupeza zabwino za zakudya pamtengo wotsika.
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Ufa wa cricket (Acheta powder) ndi chakudya chowonjezera chopangidwa kuchokera ku cricket wophwanyidwa, chomwe chili ndi mapuloteni ambiri komanso zakudya zabwino .
- Muli michere yambiri yamtengo wapatali , monga mafuta abwino a mtima, chitsulo, zinki, calcium, ndi vitamini B.
- Izi zimaonedwa kuti ndi gwero la mapuloteni lopanda chilengedwe.
- Anthu omwe ali ndi vuto la nkhono (shrimp, nkhanu) ali ndi vuto la vuto la izi.
- Popeza zinthuzi sizikulamulidwa bwino, ndikofunikira kusankha kampani yodalirika ndikuyesa kaye pang'ono.
- Funsani dokotala wanu musanagwiritse ntchito mankhwala atsopano owonjezera zakudya, makamaka ngati muli ndi matenda osatha.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment