Mukayenda m'gawo la ndiwo zamasamba mu supermarket, kodi mudawonapo nyemba zofiira zakuda, zooneka ngati impso, pakati pa nyemba zouma kapena zam'chitini? Ndicho chimene tikukamba: Nyemba za Kidney, kapena nandolo zofiira monga momwe ena amazitcha. Zimabwera mumitundu iwiri: zofiira pang'ono ndi zofiira zakuda. Ngakhale kuti ndi zolimba pang'ono kuposa nyemba zina, ubwino wa nyembazi pa thanzi ndi wamtengo wapatali.
Mwachidule, nyemba za impso ndi za m'banja la "nyemba wamba", zokhudzana ndi nyemba zakuda ndi nyemba za pinto. Tsopano zakhala chakudya chofunikira kwambiri cha anthu padziko lonse lapansi, makamaka ku South ndi Central America. Tiyeni tiwone zinsinsi zazikulu zaumoyo zomwe zabisika mkati mwa nyemba zazing'onozi.
Kodi ubwino wa kudya nyemba za impso ndi wotani pa thanzi?
Akatswiri azakudya nthawi zambiri amanena kuti nyemba ziyenera kukhala gawo lofunika kwambiri pazakudya zabwino. Chifukwa cha izi ndi kuchuluka kwa zakudya zomwe zili ndi phindu lalikulu. Nyemba za impso zitha kuwonjezeredwa muzakudya zathu osati chifukwa cha zosowa zawo zamapuloteni okha, komanso ngati ndiwo zamasamba.
Kafukufuku wasonyeza kuti kudya theka la chikho cha mtedza tsiku lililonse kumawonjezera thanzi labwino. Anthu omwe amadya mtedza amachepetsa kudya mafuta ndi mafuta okhuta pamene amalandira michere yofunika kwambiri monga ulusi, mapuloteni, folate, ndi iron .
| Ubwino pa thanzi | Kodi zimenezo zimachitika bwanji? |
|---|---|
| Zimateteza thanzi la mtima | Kudya nyemba za impso m'malo mwa mapuloteni ambiri monga nyama kungathandize kuchepetsa kuchuluka kwa cholesterol yoyipa m'magazi. Izi zimathandiza kwambiri kuchepetsa chiopsezo cha matenda a mtima. |
| Amachepetsa chiopsezo cha khansa ya m'matumbo | Ulusi wosasungunuka womwe uli mu izi umathandiza kuwongolera kukula kwa maselo a m'matumbo, zomwe kafukufuku wasonyeza kuti zitha kuchepetsa chiopsezo cha khansa ya m'matumbo. |
| Amayang'anira kuchuluka kwa shuga m'magazi | Nyemba za impso ndi chakudya chomwe chili ndi shuga wochepa m'magazi. Izi zikutanthauza kuti kuzidya sikubweretsa kukwera kwadzidzidzi kwa shuga m'magazi. Kudya nyemba za impso ndi chakudya chomwe chimawonjezera shuga m'magazi mwachangu, monga mpunga, kungathandize kuwongolera kuchuluka kwa shuga m'magazi mwa kuchepetsa kugaya chakudya kwa mpunga. |
| Zimathandiza kuchepetsa kulemera kwa thupi | Ulusi womwe uli mu zakudya izi umakupangitsani kumva kukhuta ngakhale mutadya pang'ono. Izi zimathandiza kuchepetsa kudya kwambiri ndipo ndi mpumulo waukulu kwa iwo omwe akuyesera kuchepetsa thupi. |
Kodi kambewu kakang'ono aka kali ndi thanzi lotani?
Nyemba za impso ndi chakudya chopatsa thanzi, makamaka mu:
- Chitsulo
- Manganese
- Folate
- Phosphorus
- Thiamine (Vitamini B1) (Thiamine - Vitamini B1)
Lili ndi michere yambiri yofunika monga.
Taganizirani za zakudya zomwe zili mu theka la chikho cha nyemba zophikidwa mumtsuko (zowiritsidwa).
- Ma calories: 105
- Mapuloteni: magalamu 7
- Mafuta: 1 gramu
- Chakudya: 19 magalamu
- Ulusi: magalamu 7
- Shuga: magalamu awiri
Taonani momwe zilili ndi thanzi!
Koma samalani kwambiri ndi izi!
Kaya nyemba za impso zili bwino bwanji, pali chinthu chimodzi chomwe muyenera kudziwa. Nyemba za impso zosaphika kapena zosaphikidwa bwino zimakhala ndi mapuloteni oopsa omwe amapezeka mwachilengedwe otchedwa Phytohaemagglutinin (PHA) .
Ngati munthu wamwa poizoniyu, zizindikiro monga nseru, kusanza, komanso kuvutika m'mimba/kutsegula m'mimba zingachitike.
Koma musadandaule! Yankho la izi ndi losavuta. Nthawi zonse phikani nyemba za impso bwino. Zikaphikidwa kapena kuphikidwa bwino, poizoniyu amawonongeka kwathunthu.
Zinthu zofunika kwambiri kukumbukira:
- Nyemba za Impso za M'zitini: Izi zimaphikidwa m'zitini zitaphikidwa bwino ku fakitale, kotero ndizotetezeka kudya kuchokera mu chitini.
- Nyemba Zouma: Ngati mukuphika nyemba zouma kunyumba, onetsetsani kuti mwaziphika bwino . Ndi bwino kuziphika m'madzi otentha kwa mphindi zosachepera 30.
- Chenjezo la Slow Cooker:Anthu ena amagwiritsa ntchito chophikira pang'onopang'ono kuphika nyemba. Komabe, chophikira pang'onopang'ono sichingatenthe mpaka kutentha kokwanira kuti chiwononge poizoni wa PHA mu nyemba za impso. Chifukwa chake, kugwiritsa ntchito chophikira pang'onopang'ono pophika nyemba zouma za impso sikuvomerezeka.
- Ngati mwangozi mwadya mtedza wosaphika kapena wosaphika bwino: Ngati izi zikuchitikirani inu kapena mwana, musachite mantha ndipo pitani nthawi yomweyo ku Dipatimenti Yoona za Zadzidzidzi (ETU) yapafupi. Muthanso kuyimbira National Poisons Information Centre ku Colombo National Hospital kuti mupeze malangizo okhudza poizoni wotere.
- Mpweya: Monga nyemba zina, nyemba za impso zimatha kuyambitsa mpweya ndi kusasangalala kwa anthu ena. Njira yabwino yochepetsera izi ndikunyowetsa nyemba zouma kwa maola angapo musanaphike, kutsanulira madzi, ndikuziwiritsa m'madzi abwino.
Kodi mungawonjezere bwanji nyemba za impso ku mbale zokoma?
Kapangidwe kake kolimba komanso mtundu wake wokongola zimawonjezera mawonekedwe ndi kukoma kwapadera ku chakudya chilichonse. Ndi chakudya chabwino kwambiri cha ana aang'ono.
- Yesani kuwonjezera zina mwa izi ku saladi zamasamba zomwe timapanga, monga pea curry.
- Mukhoza kupanga tsabola wokoma wamasamba posakaniza ndi zinthu monga nyemba ndi nandolo.
- Pangani nyemba ndi mafuta ngati mbale ina yodyera ndi mpunga.
- Mungathenso kuiwonjezera ku saladi ya pasitala kuti muwonjezere mapuloteni ake.
Inunso mutha kuphatikiza nyemba za impso muzakudya zanu za tsiku ndi tsiku m'njira zosiyanasiyana ndikupindula ndi thanzi lawo. Koma kumbukirani, kuziphika bwino ndikofunikira!
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Nyemba za impso ndi chakudya chopatsa thanzi kwambiri chomwe chimathandiza pa thanzi la mtima, kuchepetsa matenda a shuga, kuchepetsa chiopsezo cha khansa, komanso kuchepetsa kulemera.
- Popeza nyemba zosaphika kapena zosaphikidwa bwino zimakhala ndi poizoni wotchedwa Phytohaemagglutinin (PHA), ndikofunikira kuziphika bwino nthawi zonse.
- Nyemba za impso zophikidwa kale m'zitini zimakhala zitaphikidwa kale, kotero ndizotetezeka kudya nthawi yomweyo.
- Mukaphika mtedza wouma, ndi bwino kuuphika m'madzi otentha kwambiri m'malo mogwiritsa ntchito chophikira pang'onopang'ono, chomwe chimaphika pa kutentha kochepa.
- Ngati muli ndi nkhawa iliyonse yokhudza zakudya zanu kapena matenda enaake, nthawi zonse funsani upangiri kwa dokotala wa banja lanu (dokotala).
💬 Comments (0)
Palibe ndemanga zomwe zatumizidwa pano. Onjezani ndemanga yanu pano koyamba.
Onjezani ndemanga yanu