Kodi letesi ndi tsamba chabe? Tiyeni tikambirane za makhalidwe ake odabwitsa!

Letesi ndi chinthu chofunikira kwambiri mukadya sangweji, burger, kapena saladi. Anthu ambiri amaona kuti ndi chinthu chongowonjezera pa mbale kapena kuwonjezera kukoma pang'ono. Koma kodi mumadziwa kuti masamba obiriwira awa ali ndi zinthu zambiri zofunika pa thanzi lanu? Lero, tiyeni tikambirane za letesi iyi, kapena `(Letesi)`.

Choyamba tiyeni tiwone, kodi mitundu iyi ya letesi ndi iti?

Pali mitundu yosiyanasiyana ya letesi. Mwasayansi, mitundu yonseyi imadziwika kuti `(Lactuca sativa)`. Komabe, mitundu yomwe timaiona ndikugwiritsa ntchito pamsika tsiku lililonse imatha kugawidwa m'magulu angapo akuluakulu.

• Letesi ya mutu: Dzina lake ndi lotere chifukwa limaoneka ngati kabichi kakang'ono. Letesi yodziwika bwino ya ``Iceberg'' ndi ``Butterhead'' ndi ya mtundu uwu. Uwu ndi mtundu womwe umapezeka kwambiri m'masitolo akuluakulu.
• Letesi ya masamba: Mtundu uwu wa letesi ulibe masamba omwe amamatiridwa ku tsinde ngati letesi ya masamba. Masambawo amamatiridwa ku tsinde ngati letesi yathu. Pakati pa izi, mutha kuwonanso mitundu yokhala ndi masamba obiriwira akuda komanso ofiira.
• Letesi ya Romaine: Iyi ndi mtundu wotchuka kwambiri m'dziko lathu. Ngati mudadyapo "saladi ya Kaisara", chinthu chachikulu chomwe chilimo ndi letesi ya Romaine iyi. Masamba ake ndi ataliatali pang'ono ndipo ali ndi mawonekedwe okhwima.
• Letesi ya Celtuce: Iyi si mtundu wofala kwambiri m'dziko lathu. Ndi yotchuka kwambiri m'maiko ngati China. Chapadera cha izi ndichakuti si masamba okha komanso tsinde lalikulu lomwe lingadyedwe.

Chabwino, tsopano tiyeni tiwone ubwino wa masamba a letesi awa pa thanzi.

Kupatula kungopangitsa chakudya kukhala chokoma, letesi imawonjezera michere yambiri yamtengo wapatali m'thupi lanu.

Mphamvu mpaka mafupa!

Kodi mukudziwa kuti letesi ndi chakudya chokhala ndi vitamini K wambiri? Vitamini K iyi ndi michere yofunika kwambiri kuti mafupa athu akhale olimba . Thupi likalandira vitamini K wokwanira, chiopsezo cha kusweka kwa mafupa, makamaka omwe amayamba chifukwa cha matenda monga osteoporosis, chingachepe.

Njira yabwino yowonjezera madzi m'thupi lanu

Tikudziwa kufunika kokhala ndi madzi okwanira m'thupi tikakhala m'malo otentha ngati athu. Tangoganizani, tsamba la letesi losaphika lili ndi madzi opitilira 95%.Izi zikutanthauza kuti mukamadya letesi, thupi lanu limapeza madzi okwanira omwe limafunikira. Inde, kumwa madzi ndiye chinthu chachikulu, koma kuwonjezera zakudya zokhala ndi madzi ambiri ngati izi patsiku kungathandizenso kuti thupi lanu likhale ndi madzi okwanira.

Zimathandiza kukhala ndi maso abwino

Letesi ndi gwero labwino la vitamini A. Vitamini A ndi yofunika kwambiri pa thanzi la maso athu. Makamaka, ingathandize kuchepetsa chiopsezo cha matenda a maso , omwe amabwera tikamakalamba, kupewa kuwonongeka kwa maso, vuto la maso losaona bwino, komanso kutithandiza kugona bwino.

Kafukufuku wina wapeza kuti chotsitsa cha mitundu yosiyanasiyana ya letesi chingathandize tulo, zomwe zikutanthauza kuti chimakuthandizani kugona bwino usiku. Komabe, izi zikadali mu gawo lofufuza. Chifukwa chake, sizikudziwikabe ngati kudya letesi nthawi zonse kudzakhala ndi zotsatira zomwezo.

Tiyeni tiyerekezere zakudya zomwe masamba a letesi ali nazo

Monga tafotokozera kale, phindu la zakudya la mtundu uliwonse wa letesi ndi losiyana. Mutha kupeza lingaliro labwino la izi kuchokera patebulo ili pansipa. Izi ndi kuchuluka kwa zomwe zili mu kapu imodzi ya letesi (yodulidwa).

Mukayang'ana tebulo ili, mutha kuwona kuchuluka kwa vitamini A mu letesi ya romaine. Mitundu ina ilinso ndi zakudya zofunika kwambiri.

Zinthu zofunika kusamala nazo mukamadya letesi

Letesi nthawi zambiri ndi chakudya chomwe anthu ambiri angadye popanda vuto lililonse, sichimayambitsa ziwengo, komanso chili ndi ma calories ochepa, kotero kudya kwambiri sikungayambitse vuto lalikulu.

Komabe, pali chinthu chimodzi chofunikira kwambiri chomwe tiyenera kusamala nacho: ukhondo.

Posachedwapa, pakhala malipoti akuti letesi, makamaka letesi ya romaine, yaipitsidwa ndi mabakiteriya oopsa monga E. coli m'maiko osiyanasiyana padziko lonse lapansi. Izi zitha kukhala chifukwa cha madzi oipitsidwa ochokera m'mafamu a ziweto omwe amalowa mu mbewu za letesi.

Njira zatsopano zogwiritsira ntchito letesi mu chakudya chanu

Kupatula kuphika saladi, pali njira zambiri zokoma zowonjezerera letesi ku chakudya chanu.

• Pa ma wraps ndi masangweji: Iyi ndiyo njira yodziwika kwambiri. Imawonjezera kukoma kokoma.
• Kwa ma burger: Kuyika tsamba la letesi pakati pa ma buns awiriwa kumapangitsa kuti likhale lokoma monga momwe limawonekera.
• Pa ma spring rolls: Masamba a letesi nthawi zambiri amagwiritsidwa ntchito pa ma spring rolls omwe amadyedwa osaphika.
• M'malo mwa buledi: Anthu ena amagwiritsa ntchito tsamba lalikulu komanso lolimba la letesi m'malo mwa buledi ndipo amalisakaniza ndi nyama kapena ndiwo zamasamba, zomwe zimapangitsa kuti likhale ngati chophikira. Iyi ndi njira yabwino yochepetsera chakudya cham'thupi.
• Za Ma Smoothies: Inde, mungadabwe, koma monga sipinachi, letesi ikhoza kuwonjezeredwa ku smoothie ya zipatso kuti iwonjezere zakudya zake.

Kotero, nthawi ina mukadzawona letesi, musaganize kuti ndi tsamba lina chabe. Ndi chakudya chokoma komanso chopatsa thanzi chomwe chimawonjezera phindu lalikulu pa thanzi lanu.