Sirni ittisa qaama keetii sababa nyaata nyaattuun garaacha xiqqaa ofii keetii haleeluu yoo jalqabe tilmaamuun ni danda’amaa? Dhukkubni Siiliyaak dhugumatti haala akkasii ti. Kun rakkoo sirna ittisa qaamaa ti, yaala fayyaatiin 'autoimmune disorder' jennee waamna. Namoonni hedduun haala kanaan rakkatu. Sababni kanaa pirootiinii 'gluten' jedhamu kan midhaan akka qamadii, raayii, fi barbaree keessatti argamudha. Kanaaf haala kana yaaluuf maal gochuun akka danda'amu haa ilaallu.
Kanaaf qorichi tokkichi: nyaata giluteenii irraa bilisa ta'e!
Namoonni baay'een dhukkuba siliiyaakiif qorichi akka jiru yaadu. Garuu dhugaan jiru, ammallee qorichi dhukkuba siliiyaakii hin jiru . Rakkoo fayyaa dhukkuba kanaan dhufu ittisuuf karaan tokkicha fi hundarra gaariin nyaata keessan keessaa giluteenii guutummaatti dhabamsiisuudha.
Salphaatti yoo dubbanne, yeroo giluteenii nyaachuu dhiiftan miidhaa garaacha xiqqaa keessan irratti gahu ni dhaabata, suuta suutaan fayyuu jalqaba. Kunis rakkoo gara fuula duraa fi inflammation ittisuuf gargaara.
Kanaafuu nyaata daakuu qamadiitiin hojjetame hunda jechuun ni danda'ama nyaachuu dhiisuu qabda. Akkasumas midhaan armaan gadii nyaachuu hin dandeessu, sababiin isaas hundi isaanii giluteenii of keessaa qabu.
| Midhaan giluteenii waan of keessaa qabuuf irraa fagaachuu qabu | |
|---|---|
| Raayii | Garbuu |
| Durum | Faariinaa |
| Daakuu Giraaham | Maltii |
| Seemooliinaa | Qamadii fi waan daakuu qamadii wajjin walqabatu hunda |
Oats nyaachuu dandeessaa?
Kun namoota hedduudhaaf rakkoodha. Dhukkubsattoonni siliiyaakii tokko tokko oats nyaachuu irratti rakkina hin qaban. Garuu murtoo kana ofuma keetiin murteessuu hin qabdu. Doktora kee waliin haasa'ii oats nyaachuun kee homaa ta'uu isaa gaafadhu. Yeroo baayyee hakiimni keessan oats kan "gluten-free" jedhamee barreeffame qofa akka filattan isin gorsa. Sababni isaas, oats idilee yeroo paakeejii ta’u wantoota akka qamadiitiin qaxxaamuree faalamuu waan danda’uuf.
Nyaata akkamii giluteenii dhokataa qabaachuu danda’a?
Akka nama dhukkuba siliiyaakii qabuutti nyaata qophaa’ee gabaa irraa bitattu irratti of eeggannoo guddaa gochuu qabda . Daakuun qamadii nyaata hedduu nuti illee hin yaadne keessatti akka waan tokkootti fayyadama. Kanaaf, suuqii irraa waan tokko yommuu bitattu, barreeffamni isaa sirriitti dubbisuu amala godhadhu.
| Nyaataa fi oomishaalee giluteenii dhokataa of keessaa qabaachuu danda’an |
|---|
| Shorbaa qaruuraa |
| Salaada itti tolchan |
| Gosoota ayiskiriimii |
| Chokolaataa fi karameellaa tokko tokko |
| Gosoota buna battalaa |
| Foon qophaa’e, soseejjii, kubbaayyaa foon (Foon laaqanaa) . |
| Saawuziin tokko tokko (fkn. ketchup, soogidda xaafii) . |
| Gosoota Yoogartii |
| Paastaa fi nuudiila (qamadii irraa hojjetame) . |
Nyaataa fi dhugaatii malee giluteen eessatti argama?
Eeyyee dhugaa dubbatte. Giluteen nyaata qofa keessatti hin argamu. Oomishaalee biroo guyyaa guyyaan itti fayyadamtan keessattis argamuu danda'a.
- Qorichoota: Kiniinii, kaapsulaa, vitaaminii fi dabalata dabalataa fudhattan tokko tokko istaarjii qamadii akka hidhuutti fayyadamuu danda’u.
- Oomishaalee biroo: Oomishaaleen miidhaginaa tokko tokko kan akka shaampoo ilkaanii, afaan dhiqachuu fi funyaanis giluteenii qabaachuu danda’u.
Kanaaf waa’ee kanaa haasa’uuf ogeessa nyaataa waliin wal arguun baay’ee barbaachisaadha. Nyaatni giluteenii irraa bilisa ta’e maal akka ta’e, soorata si barbaachisu akkamitti akka argattu, akkasumas mallattoo nyaataa akkamitti akka sirritti dubbistu siif ibsa.
Vitaaminii dabalataa na barbaachisa?
Yeroo garaacha keenya dhukkuba siliiyaakiin miidhamu qaamni soorata nyaata nuti nyaannu keessa jiru sirnaan xuuxuu hin danda’u. Kunis hanqina soorataa tokko tokko fiduu danda’a. Hanqinoonni baay’inaan mul’atan:
- Sibiila
- Kaalsiyeemii
- Ziinkii
- Vitamin D
- Niacin jedhamu
- Maagniziyeemii
- Fooleetii
Oduu gammachiisaa nyaata giluteenii irraa bilisa ta'e erga jalqabdee booda, garaan kee akkuma fayyu soorata kana deebi'ee xuuxuu jalqaba. Haa ta'u malee, hakiima keessan mariisisuun maltiivitaaminii giluteenii irraa bilisa ta'e ykn dabalata biroo fudhachuun barbaachisaa ta'uu isaa gaafachuun gaariidha.
Miira gaarii akkan argadhu yeroo hammamii natti fudhata?
Nyaata giluteenii irraa bilisa ta’e hordofuu erga jalqabdee booda, torban muraasa keessatti mallattoon kee fooyya’uu jalqaba. Namoonni baay'een guyyoota muraasa keessatti garaagarummaa guddaa fi fayyaa fooyya'aa ta'e itti dhaga'amuu jalqabu.
Garuu yaadadhu, daftee yoo sitti dhaga’ame illee, garaan kee guutummaatti fayyuuf ji’oota, ykn waggoota illee fudhachuu danda’a. Kanaafidha nyaata kana itti fufuun baayyee barbaachisaa kan ta'e.
Keessattuu daa’imman xixiqqoo dhukkuba siliiyaakii qaban nyaata kanaaf deebii gaarii kennuu isaanii haala ajaa’ibsiisaa ta’een. Mallattoon isaanii kan akka dhukkubbii garaachaa fi garaa kaasaa baduu qofa osoo hin taane, amala isaanii kan duraan boqonnaa hin qabnes ni fooyya’a. Guddinni isaanii gara idileetti waan deebi'uuf ulfaatina qaamaa dafanii dabalu.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Dhukkubni siliiyaakii rakkoo sirna ittisa qaamaa pirootiinii giluteenii jedhamu irraa dhufudha.
- Kanaaf qorichi fudhatamu hin jiru. Wal'aansi jiru umurii guutuu nyaata giluteenii irraa bilisa ta'e hordofuu qofa .
- Midhaan akka qamadii, raayii fi barbaree guutummaatti irraa fagaachuu qabna.
- Yeroo hunda asxaa nyaata qophaa’e suuqii irraa bitame sirriitti dubbisi. Giluteenii dhokataa ta'e irratti of eeggadhaa.
- Vitaaminii dabalataa si barbaachisuu fi dhiisuu isaa baruuf hakiima kee waliin haasa’uu kee mirkaneessi.
- Nyaanni kun jalqaba irratti xiqqoo rakkisaa fakkaachuu danda'a, yeroo muraasa booda garuu ni baratta. Yeroo dhiyootti miira gaarii sitti dhaga'amuu jalqaba!
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa