Zayitiin qamadii mana keenya keessatti waan hin hafnedha mitiiree? Nyaata bilcheessuuf, rifeensa keenya mijeessuuf, yeroo tokko tokko immoo madaa xixiqqoo yaaluuf illee itti fayyadamna. Zayitiin qamadii aadaa keenya keessatti hidda gadi fageeffatee jira. Garuu zayitiin qamadii qaama keenyaaf hangam gaariidha? Hamaadhaa? Waa'ee kana ilaalchisee yaadotaa fi mariin adda addaa ni jira. Gariin "superfood" ta'uu kan dubbatan yoo ta'u, kaan ammoo onneef gaarii miti jedhu. Egaa har'a waa'ee isaa haala salphaa, saayinsaawaa ta'een haa dubbannu.
Duraan dursee zayitiin qamadii maali?
Salphaatti yoo ilaalle, zayitiin qamadii gosa zayitaa firii qamadii keessaa baafamuudha. Teempireechara kutaa keessatti jabaa dha, jechuunis akka jeeliitti, yeroo ho’ifamus dhangala’aa ta’a.
Zayitiin qamadii gosa gurguddoo lama qaba:
1. Zayitii Kookoo Durbaa: Kunis qamadii haaraa fayyadamuun kan hojjetamudha. Kun gosa zayitaa yeroo baay'ee yeroo mana keessatti qamadii bilcheessinu itti fayyadamnudha. Urgaa uumamaa fi dhandhamaa qamadii qaba.
2. Zayitii Qulqullinaa: Kunis qamadii goggogaa ykn kopraa irraa hojjetama. Isaan kun qulqullaa’oo waan ta’aniif yeroo baay’ee urgaa fi dhandhamaa hin qaban. Kun gosa qaruuraa zayita qamadii qulqulluu suuqii irraa bitattan keessatti argamudha.
Kanneen nyaata bilcheessuu keessatti, akkasumas kiriimii gogaa, looshinii fi meeshaalee kunuunsa rifeensaaf oolan keessatti fayyadamna.
Faayidaan soorataa zayitiin qamadii maali?
Zayitiin qamadii kolestroolii ykn faayibara hin qabu. Haa ta’u malee sooranni inni of keessaa qabu baay’ee xiqqaadha. Zayitiin qamadii adda durummaan nyaata cooma baay’ee qabuudha.
Gosoonni asiidota coomaa inni of keessaa qabu gurguddoon:
- Asiidii looriik (Asiidii looriik - C12) .
- Asiidii maariistikii
- Asiidii paalmitikii
Dabalataanis, zayitiin qamadii cooma guutuu baay'ee ol'aanaa qaba , gara 90%. Waa'ee zayita qamadii yeroo dubbannu wanti xiyyeeffannaa kennuu qabnu inni guddaan kun. Akkasumas gosa cooma medium-chain triglycerides (MCTs) jedhamu hamma murtaa’e of keessaa qaba.
Zayitiin qamadii dhuguma faayidaa fayyaa qabaa?
Seenaa waa'ee zayitiin qamadii ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaaruu fi dhukkuboota akka dhibee yaada namaa hadoochu ittisuu dhageessanii ta'uu hin oolu. Garuu saayintistoonni ragaan saayinsii gahaan himannaa kana hedduu deeggaru hin jiru jedhu. Mee tokkoon tokkoon isaanii haa ilaallu.
Ulfaatina qaamaa hir'isuuf si gargaaraa?
Gosti cooma zayita qamadii keessa jiru MCTs jedhamu qaama keenya keessatti akka coomaatti kuufamuu caalaa dafee gara anniisaatti jijjiirama. Kunis akka nu quufu fi ulfaatina qaamaa hir'isuuf nu gargaara jedhamee yaadama. Haa ta’u malee, bu’aan qorannoo kana irratti gaggeeffame wal makaa dha. Akkasumas, zayitiin qamadii yeroo baayyee fayyadamnu irra caalaa asiidii lauric (C12) dha. Kunis MCT biroo caalaa suuta qaamaan xuuxama. Kanaaf , zayitiin qamadii ulfaatina qaamaa hir'isuuf nu gargaara jechuun ammallee mirkanaa'ee dubbachuun hin danda'amu.
Hojii sammuuf gaariidhaa?
Saayintistoonni seelonni sammuu namoota dhukkuba Alzaayimarii qaban gilukoosii anniisaaf sirnaan fayyadamuu akka hin dandeenye amanu. Cooma kan akka zayita qamadii yommuu daaknu kaleen keemikaalota keetoon jedhaman ni uuma. Keetoonoonni kun madda anniisaa biraa sammuuf ta’uu danda’u. Mallattoolee dhukkuba Alzaayimarii hir'isuu danda'u jedhus ni jira. Garuu kun ammallee sadarkaa qorannoo irra jira.
Wanti guddaan qorannoon faayidaa jedhame kana irratti gaggeeffame tokko tokko zayita qamadii idilee nuti suuqii irraa bitannu hin fayyadamne. MCT dhibbeentaa baay’ee ol’aanaa qaba.
Zayitiin qamadii gogaa fi rifeensaaf akkamitti gaarii?
Nyaachuu fi dhiisuu ilaalchisee yaadni garaa garaa jiraatus, zayitiin qamadii gogaa fi rifeensaaf baay'ee gaarii dha.
Rifeensa goge fi miidhameef
Zayitiin qamadii zayita biroo caalaa rifeensa keessa gadi fageenyaan seenuu fi jiidhina qabachuu irratti kan caalu yoo ta'u, galata asiidii lauric (C12) inni of keessaa qabuuf.
- Rifeensa keessan dhiqachuu dura gara daqiiqaa 15: Zayitii muraasa fudhachuun rifeensa keessan keessattuu fiixee isaa irratti sirriitti dibadhaa.
- Akkuma kondishinara: Bakka kondishinara zayita qamadii fayyadamuu dandeessu.
- Hair Mask: Zayitii qamadii ho'e gara kanastaa lamaa rifeensa keessan irratti dibadhaa, sa'aatii muraasaaf ykn halkan tokkoof itti dhiisaa, sana booda dhiqadhaa. Kunis rifeensa keessaniif jiidhina gaarii ni kenna.
Dandruff jedhamuuf
Sababoota dandruff keessaa tokko gogaan mataa goguudha. Zayitii qamadii dibachuun gogaan mataa akka jiidhina qabuuf gargaara. Akkasumas, zayitiin qamadii qabiyyee farra maaykiroobiyaanii waan qabuuf, dandruff infekshinii fangasii tokko tokkoon dhufu to'achuuf gargaaruu danda'a.
Kunuunsa gogaatiif
Zayitiin qamadii gogaa irratti yommuu dibamu bishaan akka hin danfne taasisa. Kana jechuun gogaan goguu xiqqaata jechuudha. Kanaaf, zayitiin qamadii akka jiidhina uumamaa gaarii ta'etti fayyadamuun ni danda'ama . Akkasumas aarii cirracha fayyadamuun dhufu tasgabbeessuuf gargaara.
Garuu kana yaadadhaa! Zayitiin qamadii qola qaama namaa cufuu danda'a. Kanaafuu yoo fincaan qabaattan zayita qamadii fuula keessan ykn bakka fincaan itti baay'atu biroo irratti dibachuu dhiisuun gaariidha. Kana gochuun carraa fincaanii fi gurraacha'uu dabaluu danda'a.
Zayitii qamadii fayyadamuun balaa qabaa? (miidhaa cinaa) .
Eeyyee, keessumaa yeroo nyaata nyaannu balaawwan beekuu qabnu tokko tokko jiru.
| Carraa balaan uumamuu | Ibsa |
|---|---|
| Carraan dhukkuba onnee fi dhiigni sammuu keessatti dhangala’uu dabaluu | Zayitiin qamadii cooma guutuu baay'ee qaba . Gosti cooma kanaa kolestroolii hamaa ykn kolestroolii LDL ol kaasuu danda'a. Sadarkaan LDL olka’uun carraa dhukkuba onnee fi ujummoolee dhiigaa fi dhiigni sammuu keessatti dhangala’uu ni dabala. Dhaabbileen akka Waldaa Onnee Ameerikaa zayita fayya qabeessa cooma guutuu xiqqaa qabu fayyadamuu gorsu. |
| Yeroon isaa xumuramuu (spoilage) . | Zayitiin qamadii qulqullaa’e ji’oota hedduudhaaf, zayitiin qamadii durbaa ammoo hanga waggaa 2-3tti kuufamuu danda’a. Zayitiin sun boca yoo qabaate, urgaa/dhandhamaa adda ta’e yoo qabaate, ykn keelloo yoo ta’e itti hin fayyadaminaa. |
Yoo hamma kolestroolii ykn carraa dhukkuba onnee keetii yaaddoo qabaatte, gara nyaata adda ta'etti jijjiiruu kee dura hakiima kee waliin haasa'uun barbaachisaadha.
Wantoota yeroo zayita qamadii nyaata bilcheessuuf fayyadamnu beekuu qabdan
Zayitiin qamadii 100% cooma qaba. Kanniisa shaayii tokko keessatti gara kaalorii 120tu jira. Kunis akkuma zayitoota birooti.
- Zayitii Qunnamtii Durbaa: Kun mi’aa fi urgooftuu qamadii kan qabu yoo ta’u, nyaata mi’aa qamadii qabu kan akka chutneys, cakes, fi biscuits’f gaarii ta’a. Qabxii aarri xiqqoo gadi aanaa (177°C / 350°F) qaba.
- Zayitii Buqqee Qulqullaa’e: Kun mi’aa fi urgaa waan hin qabneef nyaata kamiifuu fayyadamuu ni danda’ama. Qabxii aarri olka’aa (204-232°C / 400-450°F) qaba. Kanaafuu, gadi fageenyaan bilcheessuu fi soogidda gochuuf baay’ee mijataadha.
Ammas yaadachiisa:Zayitiin qamadii %90 cooma guutuu waan ta'eef, guyyaa guyyaan baay'inaan nyaachuurra, zayita cooma xiqqaa qabu kan akka zayita ejersaa, zayita kaanoolaa fi zayita aduu waliin wal jijjiiruun madaalawaa ta'een fayyadamuun fayya qabeessa .
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Zayitiin qamadii cooma guutuu baay’ee kan qabu yoo ta’u, kunis hamma kolestroolii badaa (LDL) ol kaasuun carraa dhukkuba onnee dabaluu danda’a.
- Nyaata bilcheessuuf zayita qamadii madaalawaadhaan fayyadamuu. Guyyaa guyyaan itti fayyadamuuf zayitoonni fayya qabeessa ta’an kan akka ejersaa fi aduu caalaatti mijatu.
- Zayitiin qamadii gogaa fi rifeensaaf jiidhina guddaa kan qabu yoo ta'u , gogaa fincaan itti baay'atu keessattuu fuula irratti dibachuu irraa of qusadhaa.
- Zayitiin qamadii ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara ykn dhukkuboota akka Alzaayimarii ni fayyisa jedhu ammallee saayinsiidhaan hin mirkanoofne.
- Yeroo hunda jijjiirama guddaa nyaata keessan irratti gochuu keessan dura hakiima keessan mariisisaa, keessumaa yoo haalawwan akka kolestroolii ykn dhukkuba onnee qabaattan.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa