Yeroo mana daldalaa deemtu ykn keekii nyaattu almoondii argitee ta'uu qaba mitiiree? Sanyiiwwan xixiqqoo fi bunni isaanii diimaa ta’e kun baay’ee mi’aawaa dha. Garuu sanyiiwwan almoondii xixiqqoo kana keessa wantoota gatii guddaa qaban meeqa fayyaa keessaniif akka dhokatan beektu? Kun waan mi'aawaa qofa osoo hin taane, nyaata super kan qaama keenyaaf faayidaa hedduu kennudha. Mee har'a waa'ee almoondii kanaa haa dubbannu.
Almoondiin sirriitti maali?
Salphaatti yoo ilaalle, almoondiin sanyii muka almoondii irratti biqiludha. Keessa qola jabaa firii kanaa, qamadii almoondii mi’aawaa kanatu jira. Isaan kana "nuts" jennee waamnus, akka saayinsiitiin yoo ilaalle, dhugumatti gosa sanyii ti.
Namoonni addunyaa guutuu waggoota kumaatamaaf almoondii nyaachaa turaniiru. Har'a oomishni almoondii addunyaa keessaa %80 kutaa biyyaa Kaalifoorniyaa Ameerikaa irraa argama. Amma, almoondiin salphaatti suuqii guddaa biyya keenyaa kamiyyuu keessatti argamuu danda'a.
Nyaata guyyaa guyyaa keessan irratti waan fayya qabeessa dabaluu yoo barbaaddan, guyyaatti almoondii muraasa nyaachuun qaama keessan irratti jijjiirama guddaa fiduu danda'a.
Gatiin soorataa sanyii xiqqoo kanaa ajaa'iba!
Akkuma muuzaa biroo, almoondiin nyaata soorataadha. Mee sirriitti maaltu isaan keessa akka jiru haa ilaallu.
Mee yaadi, kun soorata almoondii awunsii tokko keessatti argamu yoo ta’u, kunis gara almoondii 23 ta’a .
| Kutaa soorataa | Hamma ga'u |
|---|---|
| Kaalorii | Gara 152 |
| Pirootiinii | 6 giraama |
| Furdaa | giraama 15 ta’a |
| Kaarboohayidireetii | 6 giraama |
| Faayibara Nyaataa | 3 giraama |
| Shukkaara | 1 giraama |
Kana malees, almoondiin nyaata vitaaminii fi albuudota baay’ee qabu yoo ta’u, keessumaa:
- Vitamin E
- Vitamin B2
- Maagniziyeemii
- Foosfarasii
- Pootaasiyeemii
Baayyee barbaachisaa: Yeroo almoondii nyaannu baay’ina isaa irratti of eeggannoo gochuun baay’ee barbaachisaadha. Mi’aawaa waan ta’aniif al tokkotti baay’ee nyaachuu akka barbaaddu sitti dhaga’amuu danda’a. Yoo akkas goote, dhumarratti kaalorii fi cooma qaama kee irratti kan si barbaachisu caalaa dabaluu dandeessa. Kanaaf, karaan fayya qabeessa ta’e guyyaatti gara almoondii 23 (kooppii 1/4) nyaachuudha .
Faayidaan almoondii nyaachuun qaama keenyaaf maali?
Faayidaan soorataa almoondiin qabu ol’aanaa ta’uun isaa qaama keenya karaa hedduu fayyada. Onnee, lafee ykn ulfaatina qaamaa to’achuuf gargaarsa yoo barbaadde, almoondiin filannoo guddaadha.
| Faayidaan isaa | Kun akkamitti ta’a? |
|---|---|
| Kolestroolii ni to'ata | Almoondiin sadarkaa kolestroolii badaa (LDL - Low-Density Lipoprotein) hir’isuu fi sadarkaa kolestroolii gaarii (HDL - High-Density Lipoprotein) akka dabalu gargaara . Almoondiin qabiyyee farra inflammatory kan dhukkuba onnee irraa of eeguuf gargaarus qaba. |
| Ulfaatina qaamaa fayya qabeessa ta'e eeguuf gargaara | Almoondiin kaalorii xiqqoo kan qabu ta'us, yoo madaalawaa ta'een nyaatame carraa ulfaatina qaamaa dabaluu fi furdina qaamaa hir'isuu danda'a. Pirootiinii fi faayibariin almoondii keessa jiru erga hamma xiqqoo nyaattee boodas akka quufa sitti dhagahamu waan godhuuf, yeroo baayyee nyaachuu to'achuuf gargaara. |
| Dhiibbaa dhiigaa ni hir'isa | Soorata akka vitaamin E, pootaasiyeemii fi kaalsiyeemii almoondii keessatti argaman dhiibbaa dhiigaa gadi bu'aa ta'e eeguuf gargaaru, kunis dhukkuba onnee irraa eeguuf barbaachisaa dha. |
| Lafee ni jabeessa | Almoondiin albuuda fayyaa lafee keenyaaf barbaachisoo ta’an lama kaalsiyeemii fi fosfarasii baay’ee qaba. |
| Hamma sukkaara dhiigaa ni to'ata | Almoondiin nyaata booda hammi sukkaara dhiigaa akka tasaa dabaluu to'achuu danda'a. Kun namoota dhukkuba sukkaaraa qabaniif baayyee barbaachisaa dha . Haa ta'u malee, yoo dhukkuba sukkaaraa qabaatte, nyaata jijjiiruu kee dura hakiima kee waliin haasa'uun kee hin oolu . |
| Fayyaa bullaa'insa nyaataa ni fooyyessa | Qorannoon dhiheenya kana godhame akka agarsiisutti almoondiin fayyaa ujummoo garaachaa fi dandeettii dhukkuba ofirraa ittisuu keenyaa eeguuf gargaara. Nyaata fayya qabeessa jechuun sirna ittisa qaamaa cimaa fi qaama fayya qabeessa jechuudha. |
Karaalee salphaa almoondii nyaata keessan irratti dabaluu dandeessan
Almoondiin nyaata kamiyyuu irratti dabalata baayyee salphaadha. Nyaachuu qofa malees karaalee kanaan itti gammaduu dandeessu:
- Ciree, oatmeal ykn salaada gubbaatti almoondii ciccirame tokko tokko itti dabali.
- Isaan kana ruuzii aannani nuti hojjennu gubbaatti, ykn daabboo zabiibii gubbaa illee kaa'uu dandeessu.
- Akka qaama walnyaatinsa trail kan naatiiwwan biroo wajjin hojjetameetti.
- Daabboo irratti dhadhaa gosa biroo dhiisanii dhadhaa almoondii fayyadamuu.
- Keekii fi biskutii yeroo hojjettan daakuu idilee dhiisanii daakuu almoondii fayyadamaa.
- Mi'aa fi uwwisa fooyya'aa argachuuf, almoondii tokko tokko bilcheessi.
Akeekkachiisa: Almoondiin manneen daldalaa keessatti gurguraman, kan soogidda, sukkaara fi mi’aa adda addaatiin hojjetaman, zayita fayya-dhabeessa qabaachuu danda’u. Akkasumas faayidaa soorataa gadi aanaa qabu. Kanaaf, hamma danda’ametti almoondii uumamaa (almoondii qalamaa) nyaadhaa.
Mee waa'ee Zayitii Almoondii xiqqoo haa barannu.
Zayitiin almoondii kan midhaan almoondii irraa baafamus faayidaa guddaa qaba. Zayitii biqiltootaa irratti hundaa’ee fi cooma onneef fayyaduu monounsaturated fats fi vitamin E. Zayitiin almoondii oomishaalee miidhaginaa akkasumas nyaata bilcheessuu keessatti fayyadama.
Faayidaa fayyaa zayitiin almoondii
Zayitii almoondii nyaachuunis faayidaa fayyaa hedduu qaba.
- To’annoo sukkaara dhiigaa: Qorannoon akka agarsiisutti zayitoonni cooma monounsaturated fi polyunsaturated fats baay’ee qaban kan akka zayita almond namoota Dhukkuba Sukkaaraa Gosa 2 qaban irratti hamma sukkaara dhiigaa to’achuuf gargaaruu danda’u.
- Antioxidants baay’ee qaba: Antioxidants akka vitamin E zayita almond keessa jiru seelii keenya free radicals isaan miidhu irraa ni eegu. Raadikaalonni bilisaa kun qaama keessatti yeroo walitti qabaman haalli dhiibbaa oksijiinii jedhamu uumamuu danda’a. Dhukkuboota yeroo dheeraa kan akka kaansarii, dhukkuba onnee, fi dhukkuba arthritis hedduudhaaf sababa ta'a.
Zayitiin almoondii gogaadhaaf gaariidhaa?
Eeyyee, guutummaatti. Zayitiin almoondii jiidhina kan kennu yoo ta'u gogaa sirreessuufi ququnca'uu salphisuuf gargaara. Qorannoon akka agarsiisutti kiriimii zayita almoondii of keessaa qabu dibachuun mallattoolee haalawwan akka ekziimaa fi dhukkuba gogaa hir'isuu danda'a. Zayitiin kun gogaa fi halluu gogaa fooyyessuuf gargaara.
Zayitiin almoondii rifeensaaf gaariidhaa?
Kana irratti qorannoon dabalataa barbaachisaa ta'us, zayitiin almoondii rifeensaafi gogaa mataa jiidhina akka qabaatu gargaara jedhamee amanama. Zayitiin almoondii rifeensi goguu fi rifannaa hir'isuu danda'a, akkasumas gogaa mataa goggogaa fi ququnca'u irraa boqonnaa ni kenna.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Almoondiin nyaata salphaa mi'aawaa qofa osoo hin taane, nyaata ol'aanaa soorata guutuudha.
- Guyyaatti gara almoondii 20-23 (ounce tokko) nyaachuun fayyaa keessaniif baayyee gaariidha. Kana caalaa nyaachuun qaama keessanitti kaalorii hin barbaachifne dabaluu danda'a.
- Almoondiin kolestroolii hamaa hir'isuuf, ulfaatina qaamaa to'achuu fi onnee fayyaa akka qabaatu gargaara.
- Zayitiin almoondii gogaa fi rifeensaaf faayidaa guddaa qaba.
- Yoo alarjii muuzaa qabaatte, almoondii ykn zayita almoondii fayyadamuu kee dura hakiima kee waliin haasa’uu kee mirkaneessi .
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa