Yeroo gara mana daldalaa deemtan kuduraalee fi fuduraalee babbareedoo burtukaana, keelloo fi diimaan ibsan ni argitaa? Wantoonni akka kaarotaa, paampii, boqqolloo mi’aawaa fi paapaayaa halluu bareedaa sana kan argatan kompaawundii beetaa-karootiinii jedhamu irraa kan ka’edha. Kun waan halluu kennu qofa miti. Soorata super qaama keenyaaf gatii guddaa qabuu fi faayidaa fayyaa hedduu fiduudha. Egaa har'a mee waa'ee beetaa-karootiin kun maal akka ta'ee fi faayidaa akkamii akka nuuf kennu haa dubbannu.
Salphaatti yoo ilaalle, beetaa karootiin maali?
Beta-carotene soorata qaama keenya keessa erga seenee booda gara vitamin Atti jijjiiramuudha. Sirriitti yoo dubbanne, dursaa (provitamin A) vitamin A. Beta-carotene qaamni keenya hamma vitamin A barbaachisu akka hojjetu gargaara.
Vitamin A ija keenyaaf barbaachisaa dha. Kana qofa osoo hin taane, qaamolee gurguddoo akka onnee, sombaa fi tiruu keenyaaf, akkasumas guddina seeliitiifis barbaachisaa dha.
Kana malees, beta-carotene is a powerful antioxidant , goota kanneen miidhaa geessisan free radicals jedhaman kanneen seelii qaama keenyaa miidhan, dhukkuba adda addaa fiduu fi dulloomuu saffisiisu lolu.
Faayidaaleen gurguddoon beetaa-karootiin qaama keenyaaf qabu maali?
Nyaata beetaa-karootiiniin badhaadhe nyaachuun faayidaa fayyaa hedduu nuuf kenna. Mee faayidaa ijoo isaa haa ilaallu.
| Faayidaa fayyaa | Ibsa salphaa |
|---|---|
| Fayyaa Ijaa | Gara vitaamin Atti jijjiiramee ija gaarii akka qabaataniif gargaara. Qorannoon akka agarsiisutti carraa dhukkuboota akka macular degeneration, kan ija namaa laaffisu, keessumaa yeroo dulloomuu, gara %35 hir'isuu danda'a. |
| Yaadannoo fi Hojii Sammuu (Cognitive Function) . | Akka antioxidant tokkootti seelii sammuu eeguu fi dandeettii yaadachuu fi barachuu fooyyessuuf gargaara. Akkasumas mallattoolee yaadachuu dhabuu dulloomuu fi dhukkuba Alzaayimarii wajjin dhufu hir'isuuf gargaaruu danda'a. |
| Eegumsa Gogaa | Gogaan fayyaa fi ifa akka ta'u gargaara. Beetaa-kaarootiiniin raadiyaashiniin UV miidhaa geessisu aduu irraa dhufuun miidhaa gogaarra gahu hir’isuudhaaf dandeettii qaba. |
| Carraa kaansarii hir'isuu (Ittisa Kaansarii) . | Qorattoonni nyaanni beetaa-karootiinii fi antioksidaantoota birootiin badhaadhe carraa gosoota kaansarii tokko tokko kan akka kaansarii harmaa, sombaa fi xannacha sombaa hir'isuu akka danda'u arganii jiru. |
Balaan beetaa karootiinii garmalee fudhachuu ni jiraa?
Kun qabxii baayyee barbaachisaa dha.
Vitamin A vitaaminii cooma keessatti bulbulamudha. Kana jechuun qaama keenya keessattuu kalee keessatti kuufamuu danda'a jechuudha. Yeroo dheeraaf dabalata vitaamin A garmalee fudhachuun qaamaaf summii ta'uu danda'a. Kunis garaa kaasaa, garaa kaasaa, dhukkubbii lafee, yeroo hammaate immoo komaa fi du’a illee fiduu danda’a.
Garuu, oduu gammachiisaa beta-carotene guutummaatti jechuun ni danda'ama nageenya qaba. Kuduraalee fi fuduraalee beetaa-karootiiniin badhaadhan hammam yoo nyaattan qaamni keessan hamma vitaamin A isa barbaachisu qofa tolcha, kan hafe immoo gadi lakkiseera. Kanaafuu, beetaa-karootiin nyaata irraa argamu summii hin qabu.
Haa ta'u malee, namni tokko yeroo dheeraaf dabalata beetaa-karootiinii baay'ee yoo fudhate, wanti ta'uu danda'u gogaan isaa halluu keelloo-burtukaana ta'uu qofa. Haalli kun carotenemia jedhama. Kun balaa kan hin qabne yoo ta'u, gogaan keenya guyyoota muraasa keessatti gara normal deebi'a erga dabalataan kun dhaabbatee booda.
Akeekkachiisa baayyee barbaachisaa ta'e: Namoonni tamboo xuuxan qoricha dabalataa beetaa-karootiinii baay'ee yoo fudhatan carraan kaansarii sombaatiin qabamuu akka danda'u qorannoon ni mul'isa. Kanaafuu yoo nama tamboo xuuxu taate gorsa ogeessa fayyaa malee dabalata beetaa-karootiinii gonkumaa hin fayyadaminaa.
Beetaa karootiinii meeqa nu barbaachisa?
Beetaa-karootiiniif Qooda Nyaataa Gorfamu hin jiru. Haa ta'u malee, umurii fi saala irratti hundaa'uun guyyaa guyyaan vitaamin A akka kennamu gorfamu jira. Nyaata beetaa-karootiiniin badhaadhe nyaachuun barbaachisummaa vitaamin A kana salphaatti guutuu dandeenya.
Guyyaa guyyaan kan gorfamu (mcg RAE - Retinol Activity Equivalents) vitaamin A gabatee armaan gadii irratti agarsiifameera.
| Garee umurii / carraa | Vitamin A guyyaa guyyaan barbaachisu (mcg RAE) . |
|---|---|
| Waggaa 1-3 | 300 ta’e |
| Waggaa 4-8 | 400 ta’e |
| Umuriin waggaa 9-13 | 600 ta’e |
| Umuriin waggaa 14-18 (dhiira) . | 900 ta’e |
| Umuriin waggaa 14-18 (shamarran) . | 700 ta’e |
| Dhiira ga’eessotaa | 900 ta’e |
| Dubartoota ga’eessota ta’an | 700 ta’e |
| Haadholii ulfaa | 770 irratti kan argamu |
| Haadholii harma hoosisan | 1300 irratti kan argamu |
Nyaata akkamii beetaa karootiiniin badhaadhe?
Soorata kana dabalata caalaa nyaata uumamaa irraa argachuun gaariidha.
- Keelloo fi burtukaana: .Kaarotaa, boqqolloo mi’aawaa (keessattuu boqqolloo mi’aawaa keelloo), paampii, paapaayaa, maangoo, damee.
- Magariisaan: Ispinaashii, kalee, magariisa koolaardii, Chaardii Siwiizarlaand.
- Diimaa: Burtukaana diimaa.
Iccitii xiqqoo: Beetaa-kaarootiin soorata zayitii keessatti bulbulamu waan ta'eef kuduraalee kana zayita xiqqoo akka zayita qamadiitiin bilcheessitan ykn sambal gootanii qamadii waliin nyaattan qaamni keenya salphaatti xuuxuu danda'a.
Fuduraalee fi muduraalee halluu adda addaa qaban kana soorata keessanitti dabaluun jireenya fayya qabeessa ta’eef invastimantii gaarii dha. Haala fayyaatiin ykn sababa biraatiin yoo dabalata si barbaachise, hakiima kee mariisisuu kee mirkaneessi.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Beetaa-karootiin soorata cimaa kuduraalee halluu adda addaa qaban kan akka kaarotaa, boqqolloo mi'aawaa fi paampii keessatti argamu yoo ta'u qaama keessatti gara vitaamin Atti jijjiirama.
- Faayidaa fayyaa hedduu kan akka ijaa fooyyessuu, fayyaa gogaa, hojii sammuu, fi kaansarii irraa eegumsa ni kenna.
- Dabalata vitaamin A garmalee fudhachuun balaa geessisuu danda'us, beetaa-karootiin nyaata uumamaa irraa argamu qaamaaf summii hin qabu.
- Karaan hundarra gaariin fedhii beetaa-karootiinii keessan kuduraalee fi muduraalee halluu adda addaa qaban irraa guutuudha, osoo dabalataatti hin gargaaramin.
- Yoo nama tamboo xuuxu taate gorsa ogeessa fayyaa malee dabalata beetaa-karootiinii fudhachuu irraa fagaadhu.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa