Amaloota ajaa'ibaa naatiiwwan xixiqqoo kanaa! (Hazelnuts) - ni arganna?

Hundi keenya yeroo gara mana daldalaa deemnu gosa muuzaa adda addaa argineerra. Akkuma kaashuu, boqqolloo fi almoondii, hazelnuts gosa muuzaa baay’ee mi’aawaa fi fayya qabeessa ta’edha. Chokolaataa wajjin nyaattan ta'a. Isaanis akka kubbaa xiqqaa, hamma marbilii guddaa tokkoo ti. Yeroo qalamaa nyaataman, 'chili' coating kan qabu 'crunchy texture' qabu. Garuu faayidaan fayyaa naatiiwwan xixiqqoo kana keessa dhokate xiqqaa miti. Egaa har'a, mee waa'ee naatiiwwan ajaa'ibsiisoo hazelnuts jedhaman kun qaama keenyaaf hammam akka gaarii ta'an haa dubbannu.

Faayidaan fayyaa ijoo hazelnuts maal fa’a?

Hazelnuts nyaata salphaa mi'aawaa qofa miti. Isaanis pirootiinii biqiltoota irratti hundaa'e argachuu fi qaama keenyaaf anniisaa saffisaa akka argatu gochuuf karaa gaarii dha. Kana malees faayidaa biroo hedduu qabu. Mee faayidaa ijoo isaa haa ilaallu.

1. Onnee kee fayyaa akka ta'uuf gargaara

Mee itti yaadi onneen keenya akka motora qaama keenya keessa jiruuti. Kanaafuu, akka gaariitti kunuunsuun hangam barbaachisaa dha? Hazelnuts nyaata Omega-3 fatty acids tiin badhaadhedha . Omega-3n kun akka hiriyyaa onnee isa guddaa ti. Carraa dhukkuba onnee hir'isuuf dandeettii ajaa'ibaa akka qaban qorannoon ni mul'isa.

Kana qofa miti, hazelnuts antioxidants humna guddaa qaban baay'ee of keessaa qaba . Salphaatti yoo ilaalle, antioksidaantoonni kun miidhaa seelii qaama keenya keessa jiru, jechuunis dhiphina oksijiinii hirʼisu . Dhiphinni oksijiinii kun dhukkuboota akka dhiibbaa dhiigaatiif kan gumaachudha. Kompaawundootni phenolic hazelnuts keessatti argaman sadarkaa kolestroolii badaa qaama keenya keessatti argamu hir'isuu fi inflammation qaama keessatti hin barbaachifne to'achuuf gargaaru. Kun hundi yeroo walitti dhufu onneen keenya gammachuu fi fayyaa ta'a.

2. Carraa kaansarii hir'isuuf gargaaruu danda'a

Jechi kaansarii jedhu nu sodaachisa. Akkuma armaan dura ilaalle, dhiibbaan oksijiinii dabaluudhaan carraa gosoota kaansarii murtaa’an qabamuu dabaluu danda’a. Inzaayimoonni antioksidaantii kan akka maangaaniz supperoksaayidii dismutase, kan hazelnuts keessatti argaman, dhiibbaa oksijiinii kana hir'isuu fi balaa kaansarii to'achuuf gargaaruu danda'u.

Dabalataanis, hazelnuts madda guddaa kompaawundoota keemikaalaa proanthocyanidins jedhamu yoo ta'u, kunis carraa kaansarii hir'isuuf akka gargaaru amanama. Qorannoon tuubii qorannoo fi bineensotaa akka agarsiisutti kompaawundootni kun gosoota kaansarii tokko tokko ittisuu fi yaaluuf gargaaruu danda'u. Dhiibbaan kun nama irratti wal fakkaata ta’uu isaa ilaaluuf qorannoon dabalataa barbaachisaa ta’us, argannoowwan jalqabaa kun baay’ee abdachiisaa dha.

Mee soorata hazelnuts keessatti argamu haa ilaallu.

Hazelnuts tasuma kolestroolii hin qabu. Kanaa mannaa, cooma fayya qabeessa kan akka Omega-3 kan onneef gaarii ta'e of keessaa qabu. Isaan kun qaama keenyaaf humna gaarii kennu.

Kana malees, hazelnuts mana kuusaa vitaaminii fi albuudaati. Waan isaan of keessaa qaban kunooti:

• Vitamin E
• Tiyaamiinii (vitaamin B1) .
• Maagniziyeemii
• Sibiila diimaa
• Mangaanizii
• Vitamin B6
• Fooleetii
• Foosfarasii
• Pootaasiyeemii
• Ziinkii (Tuttanagam) jedhamu.

Kun hundi adeemsa adda addaa qaama keenya keessatti raawwatamuuf barbaachisoodha.

Hamma barbaadde nyaachuun siif gaarii waan ta'eef homaa mitii? - Baay'ina isaa irratti of haa eegnu!

Kun qabxii baayyee barbaachisaa dha. Naatiiwwan akka hazelnuts gara %80 cooma qabu. Isaan kun irra caalaan isaanii cooma fayya qabeessa ta'anis, coomni giraama tokko kaalorii kaarboohayidireetii ykn pirootiinii giraama tokkoo dachaa lama akka of keessaa qabu yaadachuun barbaachisaadha.

Kana jechuun, yoo hazelnuts baay'ee nyaattan, osoo hin hubatin qaama keessanitti kaalorii baay'ee dabaluu dandeessu. Kanaaf hamma nyaattan irratti of eeggannoo gochuun baay'ee barbaachisaadha. Wanti hundarra gaariin, yeroo tokkotti paakeeti hazelnuts nyaachuurra hamma guyyaa tokkoof si barbaachisu kan akka kooppii xiqqaa safaruudha. Sana booda nyaata soorataa kana to’annaadhaan mi’eeffachuu dandeessa.

Wanti biraa immoo faayidaan fayyaa naatiiwwan kanaa yoo sukkaara, chokoleetii ykn soogidda baay’ee itti dibaman baduu danda’a. Faayidaa fayyaa isaaniif jecha hazelnuts nyaachaa jirtan yoo ta'e, hamma danda'ametti kan chokoleetii fi soogidda qabu irraa fagaatanii bifa uumamaa isaaniitiin nyaachuu yaalaa.

Akkamitti nyaata keessan irratti hazelnuts dabaluu dandeenya?

Hazelnuts haaraan gogaa isaa irraa baasuu fi keessoo isaa nyaachuun qalamee nyaachuu danda’a. Garuu nyaata guyyaa guyyaa keessanitti dabaluunis ni dandeessu. Kunis mi'aa fi soorata addaa nyaata sanaaf ni dabala. Hazelnuts wantoota akka chocolate, harbuu, banana, fi caramel wajjin baayyee deema.

Nyaata mi’aawaa hazelnut fayyadamuun hojjechuu dandeessan tokko tokko kunooti:

• Biskutii fi kukii
• Gosoota daabboo
• Maafinii
• Keekii firii
• Brownies jedhamuun beekama
• Salaada (cicciramee gubbaa isaa irratti facaasuun ni danda’ama) .
• Gosoota soorata tokko tokko
• Akkasumas daabboo oatmeal keenya ykn yoogurt illee xiqqoo dabaluu dandeessu.

Nyaata keessan irratti waan akkanaa dabaluu irratti yaaddoo yoo qabaattan, keessumaa haalawwan fayyaa biroo yoo qabaattan, waa'ee kanaa hakiima keessan waliin haasa'uun gaariidha.