Yeroo ayyaanaa mana hiriyoota ykn walga’ii maatiitti affeerraa yeroo deemtan namni hundi minjaala nyaata gosa adda addaatiin guutame yommuu argu nyaata nyaachuuf qorama. Garuu yoo alarjii nyaataa qabaatte, jechuunis alarjii , waan saanii kee irratti qooddu si'a lama yaaduu qabda. Mee yaadi, adaadaan kee salaada boqqolloo akkaataa qophii dhoksaa dhalootaan darbaa jiruun hojjetame yoo hojjette, garuu wantootni dhoksaa sun maal akka taʼan yoo hin beekne hoo?
Taateewwan alaa fi affeerraan akkanaa xiqqoo balaa siif ta’uu danda’a. Sababni isaas nyaata hiriyyoonni fi firoottan kee bilcheessan keessa maaltu akka jiru sirriitti beektu waan hin jirreef. Tarii nyaatni sun wantoota alarjii qabdan kan akka boqqolloo, kaashuu, aannan, qamadii, hanqaaquu ykn qola qurxummii of keessaa qabaachuu danda'a. Kana qofa osoo hin taane, yeroo nyaata gosa adda addaa spoon tokkoon qooddattullee, carraan wanti ati alarjii qabdu saanii kee irratti dhumu jira.
Garuu hin yaadda'inaa. If you're well prepared , alarjiin kee bashannana kee balleessuu hin qabu.
Rakkoo irraa haa fagaannu.
Haala akkanaa keessatti wanti gaariin yoo mirkanaa'aa hin taane wantoota nyaata tokko keessa jiran irratti of eeggannoo gochuudha. Akka ogeessi alarjii Hemant Sharma jedhutti, "Namni alarjii nyaataa qabu tokko nyaata sana keessa maal akka jiruu fi akkamitti akka qophaa'e yoo hin beekne, nyaachuu dhiisuun gaariidha." Kanaafuu yeroo minjaala nyaataa irra deemtan nyaanni maqaan isaa hin barreeffamne yoo jiraatee fi wantoota itti fayyadamnu ifa hin taane yoo jiraate darbi.
Keessattuu nyaata kana irratti of eeggannoo godhaa:
| Gosa nyaataa | Maaliif balaa geessisuu dandaʼa? |
|---|---|
| Gosa Salaadaa | Yeroo baayyee maayooneeziin wantoota akka paastaa fi salaada boqqolloo irratti dabalama. Kun yoo hanqaaquu irratti alarjii qabaatte rakkoodha. Salaanni kuduraa wantoota akka boqqolloo, kaashuu, hanqaaquu fi daabboo qabaachuu danda’a. |
| Meeshaalee Daabboo tolchan | Daabboo fi bunni qamadii fi hanqaaquu irraa kan hojjetamu yoo ta'u, kanas alarjii qabaachuu dandeessa. |
| Desserts (Mi'aawaa) . | Yeroo baayyee minjaalli mi’aawaa bakka muuzaa, qamadii, hanqaaquu fi oomishaalee aannaniin guutamedha. |
| Saawuzii fi Marinades | Soogiddi manaa fi foon/qurxummii marinade wantoota dhoksaa kanneen akka zayita qurxummii, soogidda xaafii, dhadhaa boqqolloo fi aannan of keessaa qabaachuu danda’a. |
Balaa dhokataa abidda BBQ
Foon bilcheefame waan salphaa fi nageenya qabu fakkaachuu danda'a, garuu Loorii Enrikeez, ogeessi soorataa fi nama alarjii boqqolloo fi giluteenii qabu, waa'ee kanaas of eeggannoo gochuu qabna jetti.
Yeroo baayyee foon osoo hin bilcheessiin dura soogidda mana keessatti tolfame keessatti marinated ta'a. Hanqaaquu ykn daabboo qamadii itti dabalamee burger patties ni hojjeta. Foon qophaa’e kan akka soseejjii dabalata hin barbaachifne qabaachuu danda’a.
Foon nyaattu keessaa waan kamiif iyyuu alarjii akka hin qabne yaadi. Garuu wantootni alarjii kee fidan ofii isaatii griilii keessatti turuu danda'u.
Fakkeenyaaf, namni tokko kanaan dura burger kan daabboo itti godhate yoo griilii godhe, ciccitoonni daabboo griilii irratti maxxanuu dandaʼu. Kun nama aannaniin alarjii qabuuf rakkoo guddaa ta'uu danda'a.
Waan ofii fudhadhaa!
Kanaafuu tarkaanfiiwwan nageenyaa akkamii fudhachuu dandeenya?
Wanti jalqaba gochuu qabdan dursitanii waa'ee alarjii keessanii qindeessaa sagantichaa waliin haasa'uudha . Nyaata addaa tokko tokko siif qopheessuu danda’u, nyaata isa kaan irraa adda ba’anii. Garuu kun guyyaa taatee sanaa osoo hin taane guyyaa tokkoo fi lama dura irratti mari’atamuu qaba.
Garuu wanti hundarra gaarii fi nageenya qabu ofii keessanii nyaata tokko tokko mana keessatti bilcheessuudha. Waan gahaa namoota biroof qooduuf fudhachuu dandeessa, garuu qooda kee dursitee addaan baafadhu. Yoo waan akka burger ykn steak grilling gootan, nyaata biroo wajjin akka hin makamneef fooliin marfadhaatii griilii irratti kaa'aa.
Alarjii cimaa qabda.Yoo akkas ta'e, meeshaalee nyaataa fi kooppii mataa keetii fiduun ogummaadha, sababiin isaas namni tokko dippii aannan keessa jiru tuqee booda tuullaa foorkii pilaastikii yoo tuqe, ammallee rakkoon si mudachuu danda'a.
Yoo alarjii qabaatte maal gochuu qabda?
Hammam of eeggannoo gootus, yeroo tokko tokko nyaanni xinnoo illee osoo hin eegin alarjii sitti fiduu dandaʼa. Yoo akkas ta'e mallattoolee kana of eeggannoo godhaa. Mee kana bakka lamatti qoodnee haa ilaallu.
| Mallattoolee alarjii | |
|---|---|
| Mallattoolee mul’atan | |
| - Hives ykn rash | - Dhukkubbii garaachaa |
| - Afaan, funyaan namatti quuqu | - Garaa kaasaa ykn garaa kaasaa |
| - Hidhiin haxxifachuu ykn dhangala'uu | - Gogaan diimate |
| Mallattoolee ciccimoo yaala hatattamaa barbaadan | |
| - Dhiita’uu arraba, funyaan, ykn qoonqoo | - Dhukkubbii garaa |
| - Liqimsuu irratti rakkina | - Dha'annaa onnee dadhabaa |
| - Hafuura baafachuu ykn hafuura baafachuu irratti rakkachuu | - Burjaajii fi dadhabina |
| - Biluutti jijjiiramuu | - Dafnee bahuu |
| - Dhiibbaan dhiigaa gadi bu'uu | |
Mallattoowwan ciccimoo kana keessaa tokko ykn isaa ol yoo mul’ate, keessumaa yeroo tokkotti kutaa qaama lamaa fi isaa ol keessatti yoo mul’ate, mallattoo haala baay’ee balaafamaa fi lubbuu namaa balaa irra buusu kan anaphylaxis jedhamu ta’uu danda’a. Haalli kun dafee cimaa ta’uu danda’a.
Haala akkasii keessatti wal’aansi hatattamaa qoricha epinephrine lilmoodhaan kennamu hatattamaan kennamuu qaba. Antihistamines (fkn, piritan) qufa’uu fi dhiita’uu hir’isuu kan danda’an ta’us, haalawwan ciccimoo kan akka anaphylaxis keessatti akka yaala sarara jalqabaatti sirrii miti. Lubbuu nama baraaruuf qoricha epinephrine barbaachisa.
Kanaafidha yeroo affeerraa akkanaa dhaqxan wanti hunda caalaa barbaachisaa ta'e qoricha kee ti . Dr. Sharma akka jedhanitti epinephrine auto-injectors lama qabachuun isaanii hin oolu . Maaliif lama? "Haala ciccimoo tokko tokko keessatti, qoricha jalqabaa mallattoolee to'achuu dhiisuu danda'a. Yookiin mallattoolee dalga lammaffaa qabaachuu dandeessa."
Mallattoon kee sababa alarjiitiin akka ta'e 100% mirkaneeffachuu baattus, qoricha epinephrine fayyadamuu hin sodaatin. Homaa hin miidhu, garuu lubbuu kee baraaruu danda'a.
Erga dhukaasa fudhattee booda, kutaa hatattamaa hospitaala dhiyoo jiru (ETU) deemuun kee hin oolu. Kanaafuu, hospitaalli bakka deemtutti dhihoo jiru eessa akka jiru dursitee beekii. Nama alarjii kee, mallattoolee fi yoo of wallaalte maal akka gootu beeku si waliin qabaachuu kee mirkaneessi. Akkasumas mi'a waraqaa eenyummaa yaalaa uffachuun gaariidha.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Yoo waa'ee wantoota nyaata tokko keessatti argaman mirkanaa'aa hin taane, gaafachuu keessan hin dagatinaa. Yoo shakkii qabdan nyaata sana nyaachuu irraa fagaadhaa.
- Wantoonni alarjii qabdan wantoota akka salaada, soogidda fi mi’a nyaataa yeroo baay’ee affeerraa irratti mul’atan keessatti dhokachuu akka danda’an yaada keessa galchaa.
- Nyaata addaa, nageenya qabuu fi meeshaalee nyaataa ofii keessanii fiduun ogummaadha.
- Hunda caalaa: Yeroo hunda qoricha hatattamaa keessan, keessattuu epinephrine auto-injectors lama , harka keessan keessa kaa’aa.
- Mallattoolee ciccimoo dhukkuba anaphylaxis (dhiita’uu qoonqoo, hafuura baafachuuf rakkachuu) adda baasuun hatattamaan tarkaanfii fudhachuu.
- Erga lilmoo epinephrine fudhattanii booda, gara Kutaa Balaa Tasaa (ETU) hospitaala dhiyoo jirutti deemuun keessan hin oolu.
- Doktara kee waliin wal arguun haala kanaaf karoora hojii qopheessi.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa