ଆଲଜାଇମର ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ କିପରି ଭଲ ଭାବରେ ଖାଇବାକୁ ଦେବେ?

ଯଦି ତୁମର ମାଆ, ବାପା କିମ୍ବା ତୁମର ନିକଟତର କାହାକୁ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ମୁଁ ଜାଣେ ଯେ ସେମାନଙ୍କ ଯତ୍ନ ନେବା କେତେ କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ବହୁତ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଖାଇବା ପିଇବା କ୍ଷେତ୍ରରେ। କିନ୍ତୁ ଚିନ୍ତା କରନାହିଁ, ଆଲଜାଇମର ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରକୃତରେ କୌଣସି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ନାହିଁ। କିନ୍ତୁ ଭଲ ପୁଷ୍ଟିସାର ଯୋଗାଇବା ଦ୍ୱାରା, ଆମେ ରୋଗର କିଛି ଲକ୍ଷଣକୁ ଦୂର କରିପାରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଟିକେ ଭଲ ଅନୁଭବ କରାଇପାରିବା। ଆଜି, ଆମେ ତୁମର ପ୍ରିୟଜନଙ୍କ ଯତ୍ନ ନେବା ସମୟରେ ଖାଇବା ପିଇବାକୁ ସୁସ୍ଥ, ସହଜ ଏବଂ ଉପଭୋଗ୍ୟ କରିବାର କିଛି ସରଳ ଉପାୟ ବିଷୟରେ କଥା ହେବାକୁ ଯାଉଛୁ।

ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ ଏହି ମୌଳିକ କଥାଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖିବା।

ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ମୌଳିକ ନିୟମଗୁଡ଼ିକ ଆଲଜାଇମର ରୋଗରେ ପୀଡିତ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସମାନ, ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା କିପରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

ନିମ୍ନଲିଖିତ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ:

• ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପନିପରିବା, ଫଳ, ଡାଲି, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ (ଯଥା, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ), ଲିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ (ମାଛ, ଚିକେନ୍, ମସୁର) ଏବଂ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
• ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବା: ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ କରିବା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
• ସୀମିତ କରିବାକୁ ଥିବା ଜିନିଷ: ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ (ଚର୍ବି ମାଂସ, ଭାଜା ଖାଦ୍ୟ) ଯଥାସମ୍ଭବ କମ କରନ୍ତୁ।
• ଚିନି ଏବଂ ଲୁଣ: ଚିନି ବ୍ୟବହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ସେହିପରି, ଲୁଣ ବ୍ୟବହାରକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।
• ପାଣି: ସେମାନଙ୍କୁ ଦିନସାରା ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଇବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।

ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସହଜରେ ବୁଝିବା ଉପାୟରେ ଦେଖିବା।

ଖାଦ୍ୟ ଔଷଧ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ। ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନ ଖାଉଥିବା ଔଷଧର ପ୍ରଭାବକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ କି ନାହିଁ, ତାହା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପଚାରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ଏହା ସହିତ, କିଛି ଔଷଧ ଭୋକ ହ୍ରାସ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକରତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଆପଣ ନେଉଥିବା ଔଷଧଗୁଡ଼ିକ ଏପରି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଭଲ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଏପରି ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଡୋଜ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା କମ୍ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସହିତ ଏକ ଭିନ୍ନ ଔଷଧ ଲେଖିପାରିବେ।

କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ କିପରି ରୋକାଯିବ?

ଆଲଜାଇମର ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କିଛି ଔଷଧ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣର ପାଣି ନ ଖାଇବା କିମ୍ବା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହି ଅବସ୍ଥାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ:

• ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଡାଲି ଏବଂ ଶସ୍ୟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଫାଇବର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
• ତରଳ ପଦାର୍ଥ: ଦିନସାରା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତରଳ ପଦାର୍ଥ (ଯଥା ସୁପ୍, ଫଳ ରସ) ପିଇବାକୁ ଲୋକଙ୍କୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।
• ସକ୍ରିୟ ରହିବା: ପ୍ରତିଦିନ ଛୋଟ ଚାଲିବା କିମ୍ବା ଟିକିଏ ବଗିଚା କରିବା ଭଳି ସରଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ନିୟୋଜିତ ହେବା ଦ୍ଵାରା ଅନ୍ତନଳୀ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିପାରେ।

ଶୁଖିଲା ପାଟି ପାଇଁ ଆପଣ କ'ଣ କରନ୍ତି?

ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଆମ ଶରୀରର ତୃଷା ଚିହ୍ନଟ ସଙ୍କେତ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ ଆଲଜାଇମର ରୋଗୀମାନେ କମ୍ ତୃଷା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। କିଛି ଔଷଧ ମଧ୍ୟ ଶୁଖିଲା ପାଟିର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଏଥିପାଇଁ ଅନେକ ସମାଧାନ ଅଛି।

• ରୁଟି, ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ଟୋଷ୍ଟକୁ ନରମ କରିବା ପାଇଁ ଏକ କପ୍ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଚା'ରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ।
• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ କାମୁଡ଼ିବା ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ ଝିପ୍ ପାଣି ପିଇବାକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଟିକୁ ଓଦା କରିବ ଏବଂ ଗିଳିବା ସହଜ କରିବ।
• ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଟିକେ ଆର୍ଦ୍ର କରିବା ପାଇଁ ସେଥିରେ ଗ୍ରେଭି, ସସ୍ କିମ୍ବା ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଭଳି କିଛି ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଲାଳ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଖଟା ଟଫି କିମ୍ବା ଫଳ ବରଫ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ!

ଆଲଜାଇମର ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଉପରେ ଆମକୁ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ଭୋକ ନ ଲାଗିବା, ଶୋଷ ନ ଲାଗିବା, ଖାଦ୍ୟ ଚୋବାଇବା କିମ୍ବା ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା, କିମ୍ବା କଟଲେରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେବା ଭଳି କାରଣ ଯୋଗୁଁ ସେମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଖାଇ ନ ପାରନ୍ତି। ଏହା ଅନାବଶ୍ୟକ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କ ଶରୀରର ଓଜନକୁ ସୁସ୍ଥ ସ୍ତରରେ ରଖିବା ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିସାର ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।

• ଖାଦ୍ୟ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ: ଦିନକୁ ତିନୋଟି ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ଦିନକୁ ପାଞ୍ଚ କିମ୍ବା ଛଅ ଥର ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସହଜ ହୋଇପାରେ।
• ଭିଟାମିନ୍: ପ୍ରତିଦିନ ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ ନେବା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା କୌଣସି ଭିଟାମିନ୍ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ପ୍ରଥମେ ପୁଷ୍ଟିକର ଜିନିଷ: ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ଖାଦ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ପୁଷ୍ଟିକର, ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା, ଭାତ, ମାଂସ, ମାଛ, ଆଳୁ) ଖାଇବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ।
• ସହଜରେ ଖାଇବାକୁ ମିଳୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ: ହାତ ସାହାଯ୍ୟରେ ଉଠାଇ ଖାଇହେବ ବୋଲି ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ କଟା ଫଳ, ଷ୍ଟିମ୍ ବ୍ରୋକୋଲି, ଚିକେନ୍ ନଗେଟ୍ସ ଏବଂ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଖଣ୍ଡ ଭଳି ଜିନିଷ ଦେଇପାରିବେ।
• ଭୋଜନ ସମୟକୁ ଆନନ୍ଦଦାୟକ କରନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ ଭୋଜନ ସମୟକୁ ଏକ ସାମାଜିକ ଅବସର କରନ୍ତି ଯେଉଁଠାରେ ସମଗ୍ର ପରିବାର ଏକାଠି ହୋଇ ଗପସପ କରନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ରହିବ।
• ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଚୋବାଇବା କିମ୍ବା ଗିଳିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି, ତେବେ ଏହା ଶ୍ୱାସରୁଦ୍ଧ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହୋଇପାରେ। ଏ ବିଷୟରେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଗିଳିବା ସହଜ ହେଉଥିବା ବିଶେଷ ଖାଦ୍ୟ ସୁପାରିଶ କରିପାରିବେ।
• ସୁବିଧାଜନକ ପାତ୍ର: ପ୍ଲେଟ ଏବଂ କଣ୍ଟା ଅପେକ୍ଷା ପାତ୍ର ଏବଂ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ ହୋଇପାରେ।
• ବ୍ୟାୟାମ: ସରଳ ବ୍ୟାୟାମ ଭୋକ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ପ୍ରତିଦିନ ଚାଲିବା ଏବଂ ହାଲୁକା ବଗିଚା କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।
• ଡିପ୍ରେସନ: ଭୋକ ନ ଲାଗିବା ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଡିପ୍ରେସନ ନାମକ ଏକ ମାନସିକ ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ନିଜେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଷ୍ଟକର ମନେକରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଜଣେ ଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସାହାଯ୍ୟ ନେଇପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ପାଇଁ କୁହନ୍ତୁ।