ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି କି? ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ ଦେଖିବା ସମୟରେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ!

ମାଆ ଏବଂ ବାପା, ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲାଟିର ବିଭିନ୍ନ ଆଲର୍ଜିକ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ ଯେପରିକି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ଫୋଡ଼ି ହେବା, ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ଏବଂ ପେଟ ଖରାପ ହେବା, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ତାକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି, କିମ୍ବା ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ , ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଅଛି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆମେ ଆମ ପିଲାକୁ ଦେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ବହୁତ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ବିଶେଷକରି ଦୋକାନରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ପଢିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । କାରଣ, ଅଜାଣତରେ ଏପରି କିଛି ଖାଇବା ଯାହା ପିଲାକୁ ଆଲର୍ଜି କରାଏ ତାହା ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ ଯାହା କେତେକ ସମୟରେ ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଆଜି, ଆସନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପଢିବେ ଏବଂ କେଉଁ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ପଢିବା କାହିଁକି ଏତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଏପରି କିଛି ଖାଏ ନାହିଁ ଯେଉଁଥିରେ ସେ ଯେଉଁ ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଏ। ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ୍ ହେଉଛି ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆମର ପ୍ରଥମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା। କେତେକ ସମୟରେ, ଏକ ଛୋଟ ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ପିଲାଙ୍କଠାରେ ଗମ୍ଭୀର ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ବାଦାମି ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଅଛି। ଆପଣ ଅଜାଣତରେ ବିସ୍କୁଟରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ବାଦାମି ପାଉଡର ଦେଲେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ, ଫୋଡ଼ା ପଡ଼ିପାରେ, ବାନ୍ତି ହୋଇପାରେ କିମ୍ବା ଆହୁରି ଖରାପ ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ ପଢିବା ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ।

ମୁଁ ବୁଝିପାରୁଛି ଏହା କେତେ ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ଚାପ। କିନ୍ତୁ ଟିକିଏ ଧ୍ୟାନ ଦେଲେ, ଆପଣ ଏହି ପରିସ୍ଥିତିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବେ।

ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲରେ ଆମେ ବିଶେଷ ଭାବରେ କ’ଣ ଦେଖିବା ଉଚିତ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦୋକାନକୁ ଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ ହୁଏତ ଭାବିବେ ଯେ ଲେବଲରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଛୋଟ ଛୋଟ ଅକ୍ଷର କ'ଣ କୁହେ। ଆସନ୍ତୁ ସେହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତଥ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା।

ଉପାଦାନ ତାଲିକା ଏବଂ ପରାମର୍ଶଦାୟକ ବିବୃତ୍ତିଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀର ଏକ ତାଲିକା ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ହେଉଛି ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦେଖିବା ଉଚିତ। ଏହି ତାଲିକାରେ ଏପରି କୌଣସି ସାମଗ୍ରୀ ଅଛି କି ନାହିଁ ଯାହା ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଆଲର୍ଜିକ୍ ହେଉଛି ତାହା ଭଲ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ଏହା ସହିତ, କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲରେ "ପରାମର୍ଶମୂଳକ ବିବୃତ୍ତି" ନାମକ ଏକ ବିଭାଗ ଥାଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

• "ଏଥିରେ ବାଦାମି ଅଛି।"
• "ସୋୟା ସାମିଲ ଥାଇପାରେ"
• "ଏକ ସୁବିଧାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଛି ଯାହା ସେଲଫିସ୍ ମଧ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରେ"
• "ଗଛ ବାଦାମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ଉପକରଣରେ ନିର୍ମିତ"

ଯଦି ଏହିପରି କିଛି ବକ୍ତବ୍ୟ ଅଛି, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ବହୁତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ।। ତଥାପି, ଏଠାରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଯେ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ଲେବଲରେ ଏହି "କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍ ବିପଦ" ବିଷୟରେ ଚେତାବନୀ ଦେବାକୁ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ନୁହେଁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦିଓ ଲେବଲରେ ଏପରି କୌଣସି ଚେତାବନୀ ନଥିବା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଖାଦ୍ୟରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ନ ଥିବା ଆଲର୍ଜେନ୍ ର ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ର ପରିମାଣ ଥାଇପାରେ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଗୋଟିଏ ମେସିନରେ ବାଦାମ ସହିତ ଏକ ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ବାଦାମ ବିନା ଏକ ବିସ୍କୁଟ ତିଆରି କରନ୍ତି, ତେବେ ବାଦାମ ବିନା ବିସ୍କୁଟରେ ମଧ୍ୟ ଟିକେ ବାଦାମ ପାଉଡର ରହିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି, ଠିକ୍ ନା? ଏହାକୁ ଆମେ କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟେମିନେସନ୍ ବୋଲି କହିଥାଉ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।

ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସାମାନ୍ୟତମ ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ସବୁଠାରୁ ଭଲ କାମ ହେଉଛି ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା କମ୍ପାନୀକୁ ଫୋନ୍ କରି ପଚାରିବା। ସିଧାସଳଖ ପଚାରିବାକୁ କେବେବି ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, "ଏଥିରେ କ'ଣ X ଉପାଦାନ ଅଛି ଯାହା ପ୍ରତି ମୋ ପିଲା ଆଲର୍ଜିକ୍? ନା ଏହା ଏପରି ସ୍ଥାନରେ ତିଆରି ହୋଇଛି ଯେଉଁଠାରେ ଏପରି ଜିନିଷ ତିଆରି ହୁଏ?"

ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ

ବିଶ୍ୱରେ ଏପରି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ୍। କିଛି ଦେଶରେ (ଯଥା ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର) ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ ଲେବଲରେ ଏହି ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ। ତଥାପି, ଆମ ଦେଶରେ, ସର୍ବଦା ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

• ବାଦାମ
• ଗଛ ବାଦାମ (ଯଥା କାଜୁ, ବାଦାମ, ଅଖରୋଟ)
• ଅଣ୍ଡା
• କ୍ଷୀର (ସାଧାରଣତଃ ଗାଈ କ୍ଷୀର)
• ଗହମ
• ସୋୟା `(ସୋୟା)`
• ତିଲ
• ମାଛ
• ଶଙ୍ଖ ମାଛ (ଯଥା, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, କଙ୍କଡ଼ା, ଇତ୍ୟାଦି)

ଏଗୁଡ଼ିକ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ୍। ତେଣୁ, ଲେବଲ୍ ଦେଖିବା ସମୟରେ, ଏହି ନାମଗୁଡ଼ିକୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦେଖନ୍ତୁ।

ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ସୀମା ଅଛି!

ଆମେ ଯେତେ ଲେବଲ ପଢିଲେ ମଧ୍ୟ, କେତେକ ସମୟରେ ସମସ୍ତ ଆଲର୍ଜେନ ଲେବଲରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ହୋଇନଥାଏ। କିମ୍ବା, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏପରି ଭାବରେ ନାମ ଦିଆଯାଇନଥାଏ ଯେପରି ଆମେ ଚିହ୍ନିପାରିବା। ଏହା ବିଶେଷକରି କମ୍ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ ପାଇଁ ସତ୍ୟ, ଯାହା ଉପରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ହୋଇନାହିଁ।

ଭାବନ୍ତୁ, କେତେବେଳେ ଏହିପରି ଶବ୍ଦରେ ଏକ ଆଲର୍ଜେନ ଲୁଚି ରହିପାରେ:

• "ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ"
• "ରଙ୍ଗ"
• "ମସଲା"
• "ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ"

ଏବେ, ଯଦିଓ ଆମେ "ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା" କହୁଛୁ, ଆମେ ଜାଣିନାହୁଁ ଯେ ଏହା କେଉଁ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାରୁ ତିଆରି, ଠିକ୍ ନା? ଏହା ବାଦାମ ହୋଇପାରେ, କିମ୍ବା ଏହା କ୍ଷୀର ହୋଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, କେତେକ ସମୟରେ ଏହି ଆଲର୍ଜେନଗୁଡ଼ିକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ସହିତ 'ବୈଜ୍ଞାନିକ ଶବ୍ଦଯୁକ୍ତ ଉପାଦାନ'ର ଏକ ଲମ୍ବା ତାଲିକାରେ ଲୁଚାଇ ରଖାଯାଇପାରେ। ତେଣୁ କେବଳ ଉପର ତଳ ଦେଖିବା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ଦେଖିବାକୁ ପଡିବ ।

ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ୟାକେଟକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଦୁଇଥର ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ!

ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ପାଇଁ କିଣୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଟ,

୧. ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ଦୋକାନରୁ ଏହାକୁ କିଣନ୍ତିଲେବଲଟି ଦେଖନ୍ତୁ।

2. ତା'ପରେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଲେବଲକୁ ପୁଣି ଥରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ।

"ଓଃ, ଏହା ହେଉଛି ଆମେ ଆମ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଦେଉଥିବା ବିସ୍କୁଟ/ଦହି, ଏଥିରେ କିଛି ଭୁଲ ନାହିଁ" ବୋଲି ଭାବି ଲେବଲକୁ ଅଣଦେଖା କରନାହିଁ। କାରଣ,

• ନିର୍ମାତାମାନେ ସମୟ ସହିତ ଉପାଦାନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରନ୍ତି ।
• କ୍ରସ୍-କଣ୍ଟାମିନେସନ୍ ର ବିପଦ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ହୁଏତ ସେମାନେ ଏକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଲାଇନ ଲଞ୍ଚ କରିଛନ୍ତି, ଆପଣ କେବେ ଜାଣିପାରିବେ ନାହିଁ।
• ଗୋଟିଏ ବ୍ରାଣ୍ଡର ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ପ୍ୟାକଗୁଡ଼ିକରେ କେତେକ ସମୟରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ରହିପାରେ, କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ କାରଖାନାରେ ତିଆରି ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ଛୋଟ ଚକୋଲେଟରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବଡ଼ ପରିବାର ପ୍ୟାକର ଉପାଦାନ ସହିତ ସମାନ ନ ହୋଇପାରେ।

ତେଣୁ, ସର୍ବଦା ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଏକ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ

ଆମେ କିଛି ସମୟ ଧରି ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ। କିନ୍ତୁ, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି, କେତେକ ସମୟରେ ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରେ ଆଲର୍ଜେନ ମିଳିପାରେ। ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଲେବଲିଂ ନିୟମ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଯେତେ କଠୋର ନୁହେଁ। ତେଣୁ ଏହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ସଚେତନ ରହିବା ଭଲ।

ଆଲର୍ଜେନ ରଖିପାରୁଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

• ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ (ଯଥା କିଛି ଲିପଷ୍ଟିକରେ ବାଦାମ ତେଲ ପରି ଜିନିଷ ଥାଇପାରେ)
• ସାବୁନ ଏବଂ ସାମ୍ପୁ ଭଳି ଗାଧୋଇବା ସାମଗ୍ରୀ (ଯଥା ବାଦାମ ତେଲ ଥିବା ସାବୁନ)
• ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ
• ସନସ୍କ୍ରିନ୍
• କ୍ରାୟୋନ୍ ଏବଂ ମାଟି ପରି କଳା ସାମଗ୍ରୀ (ଏଥିରେ ଗହମ, ଅଣ୍ଡା ଇତ୍ୟାଦି ରହିପାରେ)
• ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ପଞ୍ଜ
• ବଗିଚା ସାମଗ୍ରୀ (ଯଥା କିଛି ପ୍ରକାରର ସାର)

ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ, ଏହି ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟ, ଏଥିରେ ଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଚର୍ମ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ବିଶେଷ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।

ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ନ ଥିବା ଯେକୌଣସି ସାମଗ୍ରୀ ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କମ୍ପାନୀ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ଲେବଲରେ ଥିବା କୌଣସି ଉପାଦାନ ବିଷୟରେ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି କିମ୍ବା ଏହା କ’ଣ ତାହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଜାଣିନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ କେବଳ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ଅନଲାଇନରେ ଦେଖନ୍ତୁ। କିମ୍ବା, ଯେପରି ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ କହିଥିଲି, ନିର୍ମାତାଙ୍କୁ କଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବିବରଣୀ ପଚାରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ସୁରକ୍ଷା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତେଣୁ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବାକୁ କେବେବି ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।

ତେଣୁ, ଆମେ ଯାହା ଆଲୋଚନା କରିଛୁ ତାହା ସଂକ୍ଷେପରେ କହିବା, ଠିକ୍ କି?

ଠିକ୍ ଅଛି, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ।

• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଲେବଲକୁ ସବୁବେଳେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। କେବେବି ଅନୁମାନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
• ଉପାଦାନ ତାଲିକା ଏବଂ ପରାମର୍ଶଦାୟକ ବିବୃତ୍ତିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ ବିଷୟରେ ସର୍ବଦା ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ।
• ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଲେବଲଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ସୀମା ଅଛି । "ଲୁଚି ରହିଥିବା" ଆଲର୍ଜେନ ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ।
• ଦୋକାନରୁ କିଣିବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଏହା ପୂର୍ବରୁ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସତ୍ୟ।
• ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ (ଯେପରିକି ଲୋସନ୍ ଏବଂ ସାବୁନ) ରେ ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ରହିପାରେ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ବିଷୟରେ ସନ୍ଦେହ କିମ୍ବା ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ତେବେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ କମ୍ପାନୀ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଡାକ୍ତର ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ରୋଗ ଚିହ୍ନଟ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କ'ଣ କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁହନ୍ତୁ (ଯଥା, ଏକ ଏପିନେଫ୍ରିନ୍ ଅଟୋ-ଇଞ୍ଜେକ୍ଟର ହାତ ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ)।

ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଯାତ୍ରା ଏକା ଦେଇ ଯିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ଏହା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରି ଲୋକଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କ ସଚେତନତା ଏବଂ ଯତ୍ନ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସୁରକ୍ଷା।

` ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଲେବଲ୍ ପଠନ, ପିଲାମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଉପାଦାନ, କ୍ରସ୍-ପ୍ରଦୁଷଣ, ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ପିଲାମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ